Nhận định Celta Vigo vs Cadiz, 3h00 ngày 15/12

Theo Sở Y tế TPHCM, trẻ dưới 9 tháng tuổi là nhóm chưa đủ tuổi để tiêm vaccine phòng bệnh sởi theo chương trình tiêm chủng mở rộng, trong khi kháng thể từ mẹ truyền sang có thể đã sụt giảm dưới mức bảo vệ.

Từ đầu mùa dịch đến nay, số bệnh nhân dưới 9 tháng tuổi được ghi nhận là 349 trẻ, chiếm tỷ lệ 24% tổng số ca mắc (đặc biệt là ở nhóm 6-9 tháng tuổi). Ngoài ra, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Thành phố (HCDC) cũng ghi nhận sự gia tăng số ca bệnh sởi mới ở nhóm 11 tuổi trở lên (282 trẻ, chiếm 20% tổng số ca mắc).

Bên cạnh đó, số ca mắc ở nhóm trẻ 1-5 tuổi cũng chưa ghi nhận có xu hướng giảm.

Trước diễn biến gia tăng số ca mắc sởi mới, UBND TPHCM đã ban hành văn bản về việc mở rộng đối tượng tiêm vaccine phòng, chống dịch sởi trên địa bàn. Theo đó, Thành phố sẽ bổ sung 2 nhóm đối tượng tiêm chủng vaccine sởi.

Thứ nhất, người trong lớp học có ca mắc sởi tại trường trung học cơ sở, trung học phổ thông. Thứ hai, người chăm sóc người suy giảm miễn dịch tại các cơ sở trợ giúp xã hội hoặc các trại cai nghiện thuộc Sở Lao động - Thương binh và Xã hội TPHCM.

Loại vaccine sử dụng là vaccine chứa thành phần sởi do ngân sách Thành phố mua hoặc do Bộ Y tế cấp.

Riêng đối với trẻ từ đủ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi, Sở Y tế TPHCM đã có văn bản kiến nghị với Bộ Y tế về việc tiêm chủng sởi. Thành phố sẽ triển khai tiêm ngay khi Bộ Y tế có văn bản hướng dẫn cụ thể.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, vaccine sởi đơn giá có thể tiêm cho trẻ em từ 6 tháng tuổi đến dưới 9 tháng tuổi trong các vụ dịch, như là một biện pháp chống dịch tăng cường. Mũi vaccine này được xem như là mũi "sởi 0", sau đó trẻ vẫn tiếp tục được tiêm chủng 2 mũi sởi theo lịch của chương trình Tiêm chủng mở rộng vào lúc 9 tháng tuổi và 18 tháng tuổi.

Song song đó, Thành phố vẫn tiếp tục thực hiện chiến dịch tiêm vaccine sởi cho trẻ từ 1-10 tuổi. Ngành y tế khuyến cáo phụ huynh và người thân trong gia đình cần chủ động tiêm phòng bệnh để bảo vệ trẻ.

Đại diện trung tâm cho biết, tỷ lệ này được tính trên số lượng gần 60.000 khách hàng Đông Đô IVF Center đón tiếp trong thời gian qua. Trong đó có nhiều trường hợp khó như: vô sinh hiếm muộn nhiều năm, phụ nữ lớn tuổi, có nhiều bệnh lý phức tạp kèm theo; nam giới không có tinh trùng, tinh trùng bất động; nữ giới có tử cung dị dạng, AMH thấp, sảy thai liên tiếp khi mang thai tự nhiên...

Với gần 20 năm chuyên sâu trong lĩnh vực hỗ trợ sinh sản và thụ tinh trong ống nghiệm, bác sĩ CKI. Tăng Đức Cương cùng đội ngũ chuyên gia, bác sĩ uy tín tại Đông Đô IVF Center đã đón chào hơn 8.500 "em bé IVF" trong những năm vừa qua.

Tỷ lệ thành công này nếu tính riêng nhóm bệnh nhân trên 45 tuổi đạt 49,12%, lên tới 82,43% với nhóm bệnh nhân dưới 35 tuổi. Sau 3 năm, hàng nghìn em bé đã chào đời tại Đông Đô IVF Center, hàng nghìn gia đình hiếm muộn được thỏa nguyện giấc mơ chào đón con yêu.

Phác đồ điều trị cá nhân hóa giúp tăng tỷ lệ thành công trong mỗi chu kỳ IVF

Đại diện Đông Đô IVF Center cho biết, trung tâm đã đón nhiều khách hàng quốc tế từ hơn 30 quốc gia trên thế giới đến thăm khám, điều trị và thành công đón con yêu chào đời khỏe mạnh.

Trong đó có trường hợp gia đình chị N. và anh H. sinh sống tại Hàn Quốc sau 3 năm kết hôn mà vẫn chưa có tin vui. Bác sĩ CKI Tăng Đức Cương cho biết, đây là ca đặc biệt khó bởi cả hai đều mang nhiều bệnh lý. Anh H. có tinh trùng yếu lại tuổi cao, chị N. thì trứng kém, kèm polyp buồng tử cung, niêm mạc dày.

Chị N. chia sẻ: "Mình đã tìm hiểu nhiều bác sĩ cũng như các bệnh viện trong và ngoài nước nhưng rồi cũng thất bại, cho đến khi gặp được bác sĩ Tăng Đức Cương thì mới thực hiện IVF hiệu quả".

Nhận hồ sơ của anh H., chị N., bác sĩ Tăng Đức Cương cho biết, ê-kíp tại Đông Đô IVF Center đã cùng nghiên cứu để đưa ra một phác đồ điều trị riêng biệt cho hai vợ chồng. Kết quả sau thời gian điều trị, chị N. được chuyển phôi vào ngày 9/4/2023, may mắn đậu song thai. Hai thiên thần nhỏ chào đời được đặt tên là Kim Ji Woo và Kim Jong Woo.

Gần 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực IVF, bác sĩ Tăng Đức Cương cùng các đồng nghiệp đã mang lại niềm hạnh phúc cho hàng chục nghìn gia đình trong và ngoài nước.

Đông Đô IVF Center quy tụ được đội ngũ bác sĩ giỏi, chuyên viên phôi học cao cấp và các nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm từ bước đầu thăm khám, cá thể hóa phác đồ điều trị cho từng khách hàng. Nhờ đó, các cặp vợ chồng hiếm muộn ở Việt Nam không cần phải cất công ra nước ngoài để điều trị, thậm chí khách hàng nước ngoài còn có thể đến Việt Nam để thực hiện dịch vụ y tế cao cấp này.

Đại diện Đông Đô IVF Center khẳng định, trung tâm hỗ trợ sinh sản đáp ứng về trình độ chuyên môn, cơ sở vật chất, phương tiện kỹ thuật và dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp. Trung tâm cũng đang làm chủ nhiều kỹ thuật tiên tiến, hiện đại hàng đầu thế giới đưa tỷ lệ thành công chạm mốc 80%.

Với hệ thống phòng Labo đạt tiêu chuẩn quốc tế của Đông Đô IVF Center, các chuyên gia phôi học thực hiện được các kỹ thuật cao cấp phục vụ quá trình hỗ trợ sinh sản như tiêm tinh trùng vào bào tương trứng (ICSI), hỗ trợ phôi thoát màng (AH), nuôi phôi ngày 5... Đặc biệt, Đông Đô IVF Center cập nhật và tích hợp nhiều phương pháp mới, công nghệ hiện đại để mỗi trường hợp thực hiện IVF có thể đạt hiệu quả cao nhất.

Đã từng thăm khám, điều trị thành công khi thực hiện IVF tại Đông Đô IVF Center, chị N.T - bệnh nhân đến từ Lào bày tỏ mong muốn rằng hai anh chị sẽ kết nối và giới thiệu cho nhiều gia đình ngoại quốc bị vô sinh, hiếm muộn đến thăm khám tại Trung tâm hỗ trợ sinh sản Bệnh viện Đông Đô - Đông Đô IVF Center.

Cùng với phác đồ điều trị hiệu quả, chi phí phù hợp, Đông Đô IVF Center còn chú trọng đến từng chi tiết nhỏ nhất, từ ánh sáng, âm nhạc cho đến mùi hương tạo nên một không gian thư giãn, ấm áp và dễ chịu như ở nhà giúp bố mẹ thoải mái để sẵn sàng cho hành trình chờ đón con yêu.

Sự tín nhiệm, tin tưởng của hàng triệu gia đình hiếm muộn từ trong và ngoài nước đã giúp Đông Đô IVF Center chứng minh rằng trung tâm không chỉ là sự lựa chọn phù hợp của người Việt trong hành trình điều trị vô sinh hiếm muộn, mà còn là điểm đến của khách hàng ngoại quốc.

"Đông Đô IVF Center đang từng ngày phát triển vượt trội, khẳng định vị thế là một trung tâm hỗ trợ sinh sản lớn tại miền Bắc với tỷ lệ thành công cao và nhiều thành tựu đáng tự hào", đại diện trung tâm chia sẻ thêm.

Tìm hiểu chi phí khám bệnh và gói ưu đãi điều trị tại Đông Đô IVF Center liên hệ hotline: 1900 1965 hoặc truy cập vào website: ivfdongdo.com

Bức ảnh sau đó được chia sẻ nhiều trên mạng xã hội, các diễn đàn ở Việt Nam.

Trên thực tế, thói quen trộn trứng sống và cà phê đen nóng đã xuất hiện qua nhiều thế kỷ trong văn hóa Hungary, Scandinavia, Việt Nam…. Trong đó, hỗn hợp lòng đỏ trứng gà được đánh bông lên cho đến khi đạt được kết cấu sủi bọt, mịn như nhung.

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, lòng đỏ là thành phần quan trọng nhất tập trung nhiều chất dinh dưỡng. Lòng đỏ trứng gà có 13,6% đạm, 29,8% béo và 1,6% chất khoáng.

Chất đạm trong lòng đỏ trứng có đủ các acid amin tốt nhất, hoàn thiện nhất và chủ yếu thuộc loại đơn giản, nằm ở trạng thái hòa tan. Lòng đỏ có cả các vitamin tan trong nước (B1, B6) và vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, K). 

Theo Hopewellheightsblog, lòng đỏ trứng là một trong những nguồn cung cấp chất béo và axit amin tốt nhất. Chúng cũng giàu choline, folate và retinol, tất cả đều cần thiết cho sự phát triển và hoạt động tối ưu của não, hệ thần kinh.

Trong khi đó, việc tiêu thụ cà phê có thể là một thói quen lành mạnh. Uống một lượng cà phê vừa phải giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm cả bệnh tiểu đường túyp 2 và bệnh tim mạch.

Cà phê có thể là chất kích thích trao đổi chất nhẹ nhàng rất có lợi cho phụ nữ khỏe mạnh khi kết hợp với các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như kem tươi, lòng đỏ trứng…

Kết hợp cà phê với lòng đỏ trứng, kem, sữa, nguồn đường tự nhiên... mang lại rất nhiều lợi ích. Nó ổn định lượng đường trong máu, tăng cường trao đổi chất một cách tự nhiên, tăng progesterone và có thể cải thiện tâm trạng.

Bên cạnh đó, đồ uống này gần đây bắt đầu trở nên phổ biến như một thức uống trước khi tập luyện.

Theo Men's Health, việc uống cà phê trứng để tập một số bài tập tim mạch lúc đói vào buổi sáng là một sự tăng cường tuyệt vời, với lượng dinh dưỡng dồi dào từ lòng đỏ. Nhiều vận động viên chạy marathon cũng thưởng thức một tách cà phê trứng kem trước khi tập luyện. 

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc sử dụng caffeine trước khi tập luyện có thể giúp bạn tăng hiệu suất, vì vậy không có gì đáng ngạc nhiên khi cà phê trứng cũng có công dụng này. 

Rất nhiều vận động viên sức bền uống một tách cà phê trứng trước khi tập luyện. Một số người coi nó như một phần trong quá trình tập luyện và uống một tách cà phê đen cùng với trứng sau khi hồi phục.

Nhưng tại sao lại trộn một quả trứng vào đó? Điều đó cung cấp cho bạn một lượng protein và chất béo, giúp phục hồi cơ bắp. Tuy nhiên, nó không thể so sánh chính xác với hàm lượng protein của một món protein lắc, vì một quả trứng lớn chứa 6 gram protein. Hai muỗng bột whey protein, chứa 21 gram protein. 

Cà phê trứng có lượng calo cao hơn so với cà phê thông thường

Theo ArabianBusiness, Sirine Abu Zeineh, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên cá nhân có trụ sở tại Dubai, cà phê trứng có thể giúp bạn no lâu hơn. Tuy nhiên, cô cảnh báo nó có lượng calo cao hơn so với cà phê thông thường.

"Về mặt dinh dưỡng, đó là một sự kết hợp tốt. Cà phê đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường hiệu suất, dù là về thể chất hay tinh thần và trứng là nguồn cung cấp protein và chất béo tuyệt vời. Vì vậy, về mặt dinh dưỡng, bắt đầu ngày mới với cà phê trứng sẽ giúp bạn no lâu hơn và giúp bạn có một ngày mới tràn đầy năng lượng. 

Một ly cà phê trứng có khoảng 200 calo, vì vậy hãy ghi nhớ điều đó trước khi bạn nghiện nó và bắt đầu uống vài tách mỗi ngày," cô nói.

Đối với những người thường xuyên tập gym, Abu Zeineh khuyên dùng protein lắc thay vì cà phê trứng.

Cô nói: "Cà phê trứng là một thức uống phục hồi tốt, nhưng cần lưu ý rằng sinh tố protein chứa nhiều protein hơn và tốt hơn cho quá trình phục hồi".

Lương Y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam, cũng lưu ý, với số lượng lớn, caffeine có thể gây ra một số tác động tiêu cực bao gồm mất ngủ, lo lắng, đau đầu và bồn chồn. 

Ngoài ra, bản thân cà phê có rất ít calo, nhưng đồ uống làm từ cà phê phổ biến thường chứa nhiều đường và chất béo bổ sung, có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến chế độ ăn uống nếu không tiêu thụ điều độ. Chúng ta nên uống 1-2 tách cà phê mỗi ngày. 

Ngoài ra, bạn không nên uống quá 500mg caffeine mỗi ngày, tức là khoảng 5 tách cà phê thông thường. Đối với phụ nữ mang thai, lượng này ít hơn, khoảng 200mg mỗi ngày hoặc ít hơn, có thể kiêng hoàn toàn để giảm thiểu nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn từ cà phê.

Dưới đây là 9 loại thực phẩm sau đây có thể khiến bạn già nhanh hơn:

Caffeine

Theo Fortune, những người uống hơn 6 cốc cà phê mỗi ngày có xu hướng có thể tích não nhỏ hơn và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn 53% so với những người uống cà phê ít thường xuyên hơn.

Một số nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng mỗi 100mg caffeine (tương đương với khoảng một cốc cà phê) có liên quan đến 2,4 năm lão hóa nhanh.

Caffeine là thuốc lợi tiểu, nó kích thích não bộ và nhu cầu đi tiểu của bạn. Điều này có thể gây mất nước. Khi bạn không có đủ nước, da của bạn sẽ ngừng giải phóng độc tố. Sự tích tụ này khiến bạn dễ bị khô da, nếp nhăn hơn.

Nhưng bạn có thể không cần phải từ bỏ hoàn toàn tách cà phê buổi sáng của mình. Có nhiều nghiên cứu khác chỉ ra lợi ích của cà phê. Trên thực tế, lượng cà phê vừa phải có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe từ cải thiện sức mạnh cơ bắp đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Một số nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng những người uống từ 1,5 đến 3,5 cốc cà phê mỗi ngày có khả năng tử vong thấp hơn 21% trong thời gian nghiên cứu so với những người không uống cà phê.

Thực phẩm cay

Việc thêm quá nhiều gia vị vào thức ăn có thể khiến bạn có nguy cơ mắc chứng mất trí cao hơn.

Các nhà nghiên cứu đã theo dõi một nhóm người lớn tuổi ở Trung Quốc trong 15 năm và phát hiện ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ hơn 50 gram (khoảng 1/4 cốc) ớt mỗi ngày có điểm nhận thức thấp hơn những người ăn ít cay hơn.

Điều đó không có nghĩa là bạn nên từ bỏ tương ớt, ớt cay và bột cà ri mà thay vào đó hãy chọn gia vị tươi thay vì các loại gia vị chế biến. Sự kết hợp giữa chất bảo quản và natri (trong một số loại gia vị đóng gói và nước sốt cay) có thể ảnh hưởng đến não.

Natri

Không có gì bí mật khi natri gây hại cho tim của bạn. Ở nhiều người, lượng natri dư thừa trong chế độ ăn làm tăng huyết áp. Huyết áp cao có liên quan đến nguy cơ đột quỵ, bệnh tim và các bệnh mãn tính liên quan đến tuổi tác.

Chế độ ăn nhiều natri, một nghiên cứu định nghĩa là nhiều hơn 12.000 miligam (hoặc 2,1 thìa cà phê) mỗi ngày, có liên quan đến chức năng nhận thức thấp hơn và nguy cơ suy giảm nhận thức tăng 330%.

Chất tạo ngọt nhân tạo

Chất tạo ngọt nhân tạo là hóa chất do con người tạo ra được thiết kế để đánh lừa não nghĩ rằng nó đang ăn đường nhưng không có calo.

Bạn có thể muốn bỏ qua soda ăn kiêng. Uống một lon soda ăn kiêng mỗi ngày có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và tiêu thụ nhiều chất tạo ngọt nhân tạo hơn có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm cả đau tim và đột quỵ.

Thực tế, mối liên hệ này là mong manh vì có thể do các yếu tố rủi ro khác, bao gồm chế độ ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến và thực phẩm siêu chế biến.

Bơ thực vật

Theo Webmd, da là cơ quan lớn nhất trong cơ thể bạn và mọi thứ bạn ăn đều ảnh hưởng đến nó. Hầu hết các loại bơ thực vật, đặc biệt là loại rắn, đều có chất béo chuyển hóa.

Chúng làm tăng cholesterol "xấu", làm giảm cholesterol "tốt" và gây viêm khắp cơ thể bạn. Viêm có liên quan đến bệnh tim và đột quỵ, hai tình trạng có thể khiến bạn trông già đi.

Rượu

Nếu bạn từng bị khô miệng vào buổi sáng sau một đêm uống rượu, bạn biết rằng rượu làm bạn mất nước. Điều này ảnh hưởng lớn đến làn da của bạn, vì da bạn có 63% là nước. Ngay cả khi bạn uống một cốc nước lớn, nó sẽ cung cấp nước cho tất cả các cơ quan khác trước khi cung cấp nước cho da.

Khi bạn không cung cấp đủ nước, da bạn sẽ trông và cảm thấy khô, và không thể tự bảo vệ mình khỏi nếp nhăn.

Thịt chế biến sẵn

Thịt chế biến sẵn, như thịt xông khói, xúc xích, giăm bông và thịt nguội, được hun khói, ướp muối để chúng có thể để được lâu hơn mà không bị hỏng. Đó là lý do khiến chúng vừa ngon vừa nguy hiểm. Natri và chất bảo quản hóa học gây viêm có thể làm cơ thể bạn suy nhược cả bên trong lẫn bên ngoài.

Thực phẩm chiên

Việc ngâm trong dầu sôi thúc đẩy các gốc tự do hoặc các phân tử không ổn định gây tổn hại đến các phân tử khác trong tế bào và khiến da bạn già đi. Bạn cũng có thể tìm thấy các gốc tự do trong các loại thực phẩm chiên khác như khoai tây chiên, bánh ngô chiên và thanh phô mai mozzarella.

Đồ nướng

Các loại đồ nướng như bánh quy và bánh ngọt có nhiều chất béo làm tắc nghẽn động mạch khiến bạn tăng cân. Chúng cũng không cắt giảm lượng đường, nếu dư thừa có thể gây ra bệnh tiểu đường, huyết áp cao và sâu răng (cùng nhiều thứ khác).

Viêm là một lý do khác để bỏ qua món kem đó. Bạn càng bị viêm nhiều thì nguy cơ mắc bệnh viêm khớp, trầm cảm, bệnh Alzheimer và một số bệnh ung thư càng cao.

Để giảm thiểu nguy cơ này, giữ ấm cơ thể là yếu tố then chốt, đặc biệt là cho người cao tuổi và những người có tiền sử bệnh mạch máu. Theo BS Mạnh, người dân nên chú ý mặc đủ ấm, ưu tiên các vùng dễ mất nhiệt như cổ, tay, chân và ngực. Việc mặc nhiều lớp quần áo giúp giữ nhiệt tốt hơn và giảm thiểu tác động của thay đổi nhiệt độ bên ngoài.

"Khi ra ngoài vào sáng sớm hoặc tối muộn, nên mặc áo khoác, đeo găng tay, đeo tất... để bảo vệ cơ thể khỏi không khí lạnh. Đeo tất khi ngủ cũng là một cách giữ ấm đơn giản mà hiệu quả", BS Mạnh chia sẻ.

Theo BS Mạnh, bàn chân là nơi dễ mất nhiệt nhất trên cơ thể. Đeo tất khi ngủ giúp ngăn chặn sự thoát nhiệt qua vùng này, từ đó duy trì nhiệt độ ổn định và hỗ trợ huyết áp vào ban đêm. Một nghiên cứu từ Đại học Groningen, Hà Lan cũng cho thấy rằng, đeo tất khi ngủ không chỉ cải thiện giấc ngủ mà còn giảm nguy cơ tăng huyết áp ban đêm, một yếu tố nguy cơ quan trọng của đột quỵ.

BS Mạnh nhấn mạnh rằng, ngoài việc giữ ấm qua trang phục, người dân cần chú ý tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột. "Khi từ trong nhà ấm ra ngoài trời lạnh, cơ thể cần thời gian để thích nghi. Sự chênh lệch nhiệt độ quá nhanh có thể gây sốc nhiệt cho cơ thể, làm tăng nguy cơ đột quỵ", BS Mạnh nói.

Do đó, theo BS Mạnh, nên chuẩn bị bằng cách mặc thêm lớp áo khoác hoặc đứng ở khu vực trung gian để cơ thể làm quen với sự thay đổi nhiệt độ trước khi hoàn toàn ra ngoài trời.

Kiểm soát huyết áp và đường huyết

Kiểm soát huyết áp và đường huyết thường xuyên là một biện pháp quan trọng khác trong mùa lạnh, đặc biệt đối với những người có tiền sử cao huyết áp hoặc tiểu đường. Theo BS Mạnh, mùa lạnh là thời điểm mà huyết áp và đường huyết dễ tăng do cơ chế co mạch và sự ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình chuyển hóa của cơ thể.

Kiểm tra huyết áp và đường huyết mỗi ngày sẽ giúp phát hiện sớm bất kỳ biến động nào, từ đó có biện pháp điều chỉnh phù hợp. "Người cao tuổi, đặc biệt là người có tiền sử bệnh mạch máu, cần theo dõi sát sao chỉ số huyết áp và đường huyết để đảm bảo trong giới hạn an toàn", BS Mạnh lưu ý.

Để duy trì mức huyết áp và đường huyết ổn định, người bệnh cần duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế muối, đường và chất béo bão hòa. Những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ hỗ trợ quá trình kiểm soát huyết áp và đường huyết tốt hơn, từ đó giúp giảm nguy cơ đột quỵ trong mùa lạnh.

"Duy trì thói quen ăn uống cân bằng và kiểm soát các chỉ số quan trọng là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe trong những ngày nhiệt độ thay đổi đột ngột", bác sĩ chia sẻ thêm.

Hạt sen - Dưỡng gan và thanh nhiệt

Hạt sen không chỉ là một món ăn truyền thống giàu giá trị dinh dưỡng mà còn có tác dụng rất tốt đối với gan. Hạt sen chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất xơ và các loại vitamin, đặc biệt là vitamin C.

Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ gan khỏi sự tổn hại do các gốc tự do gây ra.

Trong Đông y, hạt sen được xem là một dược liệu có tính thanh nhiệt, giúp giải độc gan và làm dịu các tổn thương ở gan do nhiệt độc gây ra.

Theo nghiên cứu từ Journal of Medicinal Food, chiết xuất từ hạt sen có khả năng chống viêm và bảo vệ gan khỏi các tác nhân độc hại từ môi trường, cũng như từ chế độ ăn uống không lành mạnh.

Ngoài ra, hạt sen còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, từ đó giúp cơ thể và gan phục hồi sau một ngày dài.

Hạt sen có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như: chè hạt sen, cháo hạt sen, hoặc thậm chí sấy khô để ăn vặt. Bạn có thể pha trà hạt sen, uống thường xuyên để giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

Đậu xanh - Bảo vệ gan khỏi tác nhân oxy hóa

Các loại đậu nói chung luôn là nguồn cung cấp protein và chất xơ tuyệt vời. Đậu cũng luôn nằm trong top các thực phẩm tốt cho sức khỏe được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Trong đó, đậu xanh với vị ngọt, tính hàn, không độc là loại hạt có khả năng giải độc và bồi bổ nguyên khí, đặc biệt tốt cho gan. 

Đậu xanh là một loại thực phẩm quen thuộc trong các món ăn vặt và món tráng miệng Việt Nam như: chè đậu xanh, bánh đậu xanh hay nước đậu xanh.

Theo nghiên cứu từ Nutrition and Metabolism, đậu xanh chứa nhiều hợp chất phenolic và flavonoid, có khả năng chống lại sự tổn thương gan do các gốc tự do gây ra.

Các chất này giúp giảm viêm, bảo vệ gan khỏi các tác nhân oxy hóa và ngăn chặn sự phát triển của các bệnh về gan như: gan nhiễm mỡ hay viêm gan. Đồng thời, đậu xanh còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan và giúp cơ thể loại bỏ độc tố hiệu quả hơn.

Đậu xanh có thể được dùng để nấu chè, làm bánh hoặc uống nước đậu xanh thường xuyên. Đậu xanh rang khô cũng là một món ăn vặt giòn ngon, dễ chế biến và bảo quản, rất tốt cho sức khỏe gan.

Mè đen - Chống độc tố cho gan

Mè đen giàu chất chống oxy hóa như sesamin và sesamolin. Hai chất có khả năng bảo vệ gan khỏi sự tổn thương do độc tố và các yếu tố oxy hóa gây ra.

Nghiên cứu từ Journal of Agricultural and Food Chemistrychỉ ra rằng, sesamin có khả năng giảm lượng mỡ tích tụ trong gan, ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ và cải thiện chức năng gan.

Đồng thời, mè đen còn giàu vitamin E và axit béo omega-3, giúp nuôi dưỡng tế bào gan, cải thiện quá trình tái tạo tế bào và tăng cường chức năng lọc độc tố của gan.

Hạt mè đen có thể được rang chín và rắc lên các món ăn như salad, cơm, hoặc các loại bánh. Bạn có thể sử dụng mè đen trong món chè hoặc xay thành bột uống cùng với nước để tận dụng tối đa lợi ích cho gan.