Thời gian gần đây thì việc chơi game ở độ phân giải 4K không còn là điều gì đó quá xa lạ đối với chúng ta, khi mà màn hình 4K dần trở nên phổ biến, và các cỗ máy tính cũng như console đã trở nên cực kỳ mạnh mẽ để có thể đáp ứng được nhu cầu chơi game ở độ nét cực cao.

Chính vì cảm thấy việc chơi game ở độ phân giải 4K nay đã trở nên quá tầm thường, mà các thành viên của channel Linus Tech Tips quyết định đẩy giới hạn của việc chơi game lên một tầm cao hoàn toàn mới - đó là độ phân giải 16K. Độ phân giải này tương đương với kích thước 15260x8640, tức hơn 132 triệu pixel hiển thị trên mỗi khung hình. Với số lượng điểm ảnh khổng lồ như vậy, đương nhiên xây dựng một cỗ máy tính để có thể chạy được game thôi cũng đã là một thử thách hết sức khó khăn rồi.

Thành phần quan trọng nhất của cỗ máy này là 4 chiếc card màn hình Quadro P5000 của Nvidia. Sức mạnh của những chiếc card màn hình này về cơ bản tương đương với những chiếc card GTX1080 bán trên thị trường (8,9 teraflop, 2560 core). Tuy nhiên những chiếc card Quadro là đồ chuyên dụng được dùng bởi các nhà thiết kế đồ họa chuyên nghiệp, trong các cỗ máy sử dụng nhiều màn hình cùng một lúc. Tổng giá trị của những chiếc card màn hình này rơi vào khoảng 10.000 USD.

Điểm khác biệt lớn nhất của chiếc card Quadro so với những chiếc card màn hình phổ thông là việc chúng sở hữu tới tận 16GB VRAM. Tuy nhiên, với việc sử dụng công nghệ Mosaic để đồng bộ hình ảnh của 16 chiếc màn hình 4K với nhau lại dẫn đến tình trạng nghẽn cổ chai của cỗ máy.

Những chiếc card màn hình này sẽ đẩy hình ảnh lên 16 cái màn hình Acer Predator XB1, được dựng trên một cái giá tự chế để ghép lại thành màn hình 16K. Chỉ riêng chỗ màn hình này thôi đã tiêu tốn 1100W điện năng, cũng như cần tới 73m dây DisplayPort. Tổng kích thước của tổ hợp màn hình rơi vào khoảng 240x135 cm.

Cỗ máy sử dụng bo mạch chủ ASUS Rampage V Edition 10 6900K, ram Corsair DDR4 32GB, cùng với tản nhiệt khổng lồ Noctua NH-D15. Tuy nhiên, cỗ mày này không hiểu sao vẫn không thể phát hình ảnh lên cả 16 cái màn hình một lúc được, dẫn đến thất bại ban đầu của nhóm. Mọi chuyện chỉ được giải quyết khi họ quyết định thay toàn bộ chỗ dây cắm màn hình. Lúc này, cả 16 chiếc màn hình 4K đều hiển thị đồng bộ tạo thành độ phẩn giải 16K mà không gặp phải tình trạng xé hình quá nghiêm trọng.

Nhưng để màn hình hiển thị được độ phân giải 16K là một chuyện, còn chơi game được ở độ phân giải đó hay không lại là một chuyện khác hoàn toàn. Những tựa game tương đối cao tuổi như Minecraft hay Half-Life 2 hoàn toàn không gặp vấn đề khi hiển thị ở độ phân giải 16K, và chạy ở khoảng 40fps. Một game khác nặng hơn là Civilization V chỉ đạt được mức 20fps mà thôi.

Rõ ràng đây là chơi game ở kích cỡ người thật

Tuy nhiên, khi thử sức với một tựa game mới hơn là Rise of the Tomb Raider thì cỗ máy này gần như "bó tay" khi chỉ vào được game chứ không tài nào chơi nổi, chỉ đạt được mức 2 - 3 fps. Tuy nhiên thì việc bỏ công để được ngắm nhìn Lara Croft với kích cỡ "như người thật" có vẻ cũng không là kết quả quá tệ đối với các thanh viên của Linus Tech Tips. Trong khi đó, tựa game Shadow of Mordor sau khi được yêu cầu chạy ở độ phân giải 16K đã... từ chối hoạt động luôn.

Ở thời điểm hiện tại, việc chạy game ở độ phân giải 16K có lẽ là một điều gì đó vô cùng kinh khủng, nhưng điều này rồi cũng sẽ trở thành phổ biến trong khoảng một thập kỷ tới, nếu như định luật Moore vẫn tiếp tục chính xác. Những thứ có vẻ khủng khiếp ở thời điểm hiện tại, rồi sẽ trở thành phổ biến trong tương lai mà thôi.

Còn bây giờ, chúng ta có thể chứng kiến toàn bộ quá trình lắp đặt dàn máy chơi game 16K trong đoạn clip dưới đây.

Theo GenK

" />

Đây là cỗ máy có thể chạy game ở độ phân giải 16K, ước mơ của mọi game thủ

Thể thao 2025-01-27 14:54:03 54

Thời gian gần đây thì việc chơi game ở độ phân giải 4K không còn là điều gì đó quá xa lạ đối với chúng ta,ĐâylàcỗmáycóthểchạygameởđộphângiảiKướcmơcủamọigamethủkqbd hom qua khi mà màn hình 4K dần trở nên phổ biến, và các cỗ máy tính cũng như console đã trở nên cực kỳ mạnh mẽ để có thể đáp ứng được nhu cầu chơi game ở độ nét cực cao.

Chính vì cảm thấy việc chơi game ở độ phân giải 4K nay đã trở nên quá tầm thường, mà các thành viên của channel Linus Tech Tips quyết định đẩy giới hạn của việc chơi game lên một tầm cao hoàn toàn mới - đó là độ phân giải 16K. Độ phân giải này tương đương với kích thước 15260x8640, tức hơn 132 triệu pixel hiển thị trên mỗi khung hình. Với số lượng điểm ảnh khổng lồ như vậy, đương nhiên xây dựng một cỗ máy tính để có thể chạy được game thôi cũng đã là một thử thách hết sức khó khăn rồi.

Thành phần quan trọng nhất của cỗ máy này là 4 chiếc card màn hình Quadro P5000 của Nvidia. Sức mạnh của những chiếc card màn hình này về cơ bản tương đương với những chiếc card GTX1080 bán trên thị trường (8,9 teraflop, 2560 core). Tuy nhiên những chiếc card Quadro là đồ chuyên dụng được dùng bởi các nhà thiết kế đồ họa chuyên nghiệp, trong các cỗ máy sử dụng nhiều màn hình cùng một lúc. Tổng giá trị của những chiếc card màn hình này rơi vào khoảng 10.000 USD.

Điểm khác biệt lớn nhất của chiếc card Quadro so với những chiếc card màn hình phổ thông là việc chúng sở hữu tới tận 16GB VRAM. Tuy nhiên, với việc sử dụng công nghệ Mosaic để đồng bộ hình ảnh của 16 chiếc màn hình 4K với nhau lại dẫn đến tình trạng nghẽn cổ chai của cỗ máy.

Những chiếc card màn hình này sẽ đẩy hình ảnh lên 16 cái màn hình Acer Predator XB1, được dựng trên một cái giá tự chế để ghép lại thành màn hình 16K. Chỉ riêng chỗ màn hình này thôi đã tiêu tốn 1100W điện năng, cũng như cần tới 73m dây DisplayPort. Tổng kích thước của tổ hợp màn hình rơi vào khoảng 240x135 cm.

Cỗ máy sử dụng bo mạch chủ ASUS Rampage V Edition 10 6900K, ram Corsair DDR4 32GB, cùng với tản nhiệt khổng lồ Noctua NH-D15. Tuy nhiên, cỗ mày này không hiểu sao vẫn không thể phát hình ảnh lên cả 16 cái màn hình một lúc được, dẫn đến thất bại ban đầu của nhóm. Mọi chuyện chỉ được giải quyết khi họ quyết định thay toàn bộ chỗ dây cắm màn hình. Lúc này, cả 16 chiếc màn hình 4K đều hiển thị đồng bộ tạo thành độ phẩn giải 16K mà không gặp phải tình trạng xé hình quá nghiêm trọng.

Nhưng để màn hình hiển thị được độ phân giải 16K là một chuyện, còn chơi game được ở độ phân giải đó hay không lại là một chuyện khác hoàn toàn. Những tựa game tương đối cao tuổi như Minecraft hay Half-Life 2 hoàn toàn không gặp vấn đề khi hiển thị ở độ phân giải 16K, và chạy ở khoảng 40fps. Một game khác nặng hơn là Civilization V chỉ đạt được mức 20fps mà thôi.

Rõ ràng đây là chơi game ở kích cỡ người thật

Tuy nhiên, khi thử sức với một tựa game mới hơn là Rise of the Tomb Raider thì cỗ máy này gần như "bó tay" khi chỉ vào được game chứ không tài nào chơi nổi, chỉ đạt được mức 2 - 3 fps. Tuy nhiên thì việc bỏ công để được ngắm nhìn Lara Croft với kích cỡ "như người thật" có vẻ cũng không là kết quả quá tệ đối với các thanh viên của Linus Tech Tips. Trong khi đó, tựa game Shadow of Mordor sau khi được yêu cầu chạy ở độ phân giải 16K đã... từ chối hoạt động luôn.

Ở thời điểm hiện tại, việc chạy game ở độ phân giải 16K có lẽ là một điều gì đó vô cùng kinh khủng, nhưng điều này rồi cũng sẽ trở thành phổ biến trong khoảng một thập kỷ tới, nếu như định luật Moore vẫn tiếp tục chính xác. Những thứ có vẻ khủng khiếp ở thời điểm hiện tại, rồi sẽ trở thành phổ biến trong tương lai mà thôi.

Còn bây giờ, chúng ta có thể chứng kiến toàn bộ quá trình lắp đặt dàn máy chơi game 16K trong đoạn clip dưới đây.

Theo GenK

本文地址:http://wallet.tour-time.com/html/457a698597.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Nhận định, soi kèo Las Palmas vs Osasuna, 3h00 ngày 25/1: Nỗ lực vượt khó

{keywords}Ông Thomas phải lòng bà Irene ngay từ buổi đầu gặp mặt (Ảnh: Mirror)

Lấy cớ đến rủ Frank – anh trai bà Irene, đi chơi, ông Thomas lại có cơ hội gặp bà hàng ngày. Để rồi mẹ bà tinh ý phát hiện ra rằng người ông muốn rủ không phải là Frank mà lại là cô em gái Irene.

Ông Thomas nhớ có một lần, ông và bà Irene cùng chơi trò đám cưới giả với Frank, sau đó ông nói đùa với bà rằng họ sẽ ở bên nhau trọn đời. Sau này, câu nói đùa đó đã trở thành sự thật.

Dần dần, từ hai người bạn hay đi dạo cùng nhau trong công viên, họ đã trở thành một cặp. Họ cũng đi xem phim và nắm tay như bao người khác.

Ông kể lại: “Chúng tôi cùng đi dạo với nhau trong công viên và trở thành đôi bạn thân. Sau đó, tình bạn ấy cũng hóa tình yêu. Tôi vẫn nhớ lần đầu chúng tôi đến rạp chiếu phim, tôi và bà ấy cùng xem phim của Clark Gable và hai đứa ngồi hàng ghế cuối nắm tay nhau”.

Nhưng rồi hai người cũng phải chia xa. Năm 1941, ông Thomas được yêu cầu nhập ngũ để phục vụ cho quân đội trong thế chiến thứ II.

Sau chiến tranh, ông trở về nhà và hội ngộ cùng bà Irene. Ông cầu hôn bà và hai người tổ chức tiệc đính hôn tại một quán rượu trước khi đám cưới diễn ra vào tháng 5/1945 ở nhà nhờ Matthews, Anh.

Chia sẻ về bí quyết “giữ lửa” trong tình yêu, ông Thomas nói rằng đó là sự tôn trọng. Ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường, ông đã được dạy rằng phải tôn trọng phái nữ.

{keywords}
Bí quyết để hai người sống đến đầu bạc răng long chính là “sự tôn trọng”. (Ảnh: Mirror)

“Gặp một người phụ nữ hoặc giáo viên nữ trên đường, chúng tôi phải ngả mũ chào họ nếu không chúng tôi sẽ gặp rắc rối lớn. Tôi hy vọng điều này sẽ được truyền cho thế hệ sau bởi vì thời nay, khi tôi ngả mũ chào một người phụ nữ trên đường để thể hiện sự tôn trọng, 6 cậu bé gần đó nhìn tôi và cười trêu chọc”, ông Thomas bày tỏ.

Ông nói thêm: “Tôi luôn tôn trọng Irene trong suốt cuộc đời. Có những lúc tôi cũng sai trong vấn đề nọ và bà ấy sai về vấn đề kia nhưng chúng tôi luôn làm hòa vào cuối ngày. Chúng tôi vẫn dành tình cảm cho nhau như ngày nào. Tôi cảm thấy thật may mắn khi có bà ấy ở bên và nếu tôi được chọn lại, tôi vẫn chọn cưới người con gái ấy”.

Ghen với vợ cũ của chồng, cụ bà ly hôn ở tuổi 75

Ghen với vợ cũ của chồng, cụ bà ly hôn ở tuổi 75

Sau 30 năm là vợ chồng, người phụ nữ 75 tuổi quyết định ly hôn vì ghen với tình cũ của chồng.

">

Chuyện tình gần 1 thế kỷ của cặp đôi trúng tiếng sét ái tình năm 9 tuổi

Sau khi ly hôn, người đàn ông 60 tuổi bắt đầu có sở thích mua búp bê về chăm sóc như con gái. Mặc cho mọi định kiến và sự hiểu nhầm của mọi người, ông vẫn một mực khẳng định đó là con gái, là gia đình của ông.

Cả đời còng lưng: Tiền ngàn đô mỗi tháng, đốt trong một giờ

Bất ngờ vùng biên: Sở hữu tiền tỷ, biệt thự nhờ bán sức thâu đêm

Ông Yu Zhenguo (60 tuổi) đến từ tỉnh Quý Châu, Trung Quốc là chủ sở hữu của một bộ sưu tập 9 con búp bê tình dục bằng silicon. Ông khẳng định: “Tình yêu tôi dành cho những con búp bê là tình cha con”.

{keywords}
 Ông Yu Zhenguo cùng 1 trong những “cô con gái” của mình. (Ảnh: SCMP) 

Yu cho biết ông không hề quan tâm việc mình bị gọi là “biến thái” vì ông coi chúng như con gái mình.

Sở thích kỳ lạ này đã trở thành chủ đề bàn tán của nhiều người, đặc biệt kể từ lúc ông lập một tài khoản trên mạng xã hội để đăng ảnh và clip ông dẫn “con gái” đi mua sắm, làm đẹp.

Bất kỳ ai cũng có ấn tượng không tốt khi biết được chuyện này. Nhưng ông khẳng định chỉ cùng “các con” đi chơi và chụp hình gia đình. Ông không bao giờ chụp ảnh búp bê hở hang, không quần áo và cũng không cho phép ai làm vậy.

Yu nhận ra niềm vui thích lạ lùng của mình vào 5 năm trước, khi thấy một con búp bê silicon “rất xinh và đáng yêu” được rao bán ở Bắc Kinh.

Ban đầu, ông từ bỏ ý định mua nó vì cái giá 80.000 tệ (hơn 270 triệu đồng). Vài tháng sau, ông quyết tâm mua 1 con trên mạng.

{keywords}
Ông Yu thường xuyên đưa “các con” đi chơi, mua sắm. (Ảnh: SMCP)

Ông đặt tên cho con búp bê đầu tiên của mình là Xiao Xue và mua bánh kem mừng ngày “con gái” về với gia đình, đó cũng được coi là ngày sinh nhật của “cô”. 8 “người con” còn lại cũng được tổ chức sinh nhật hàng năm, nhưng ông vẫn yêu quý Xiao Xue nhất.

Cho đến nay, ông Yu đã chi hơn 100.000 tệ (hơn 300 triệu đồng) để mua quần áo và phụ kiện khác cho “các con”.

Hiện tại, Yu đang sống vui vẻ một mình trong ngôi nhà 3 tầng cùng 9 con búp bê, trong khi người con trai 19 tuổi của ông phải làm việc xa nhà. Ông khẳng định gia đình ông không có vấn đề gì với sở thích này.

Con trai ông coi những con búp bê như chị em của mình. Các cháu gái của ông vẫn thường đến nhà và chơi với chúng.

{keywords}

  Ông Yu cùng các cháu chơi với búp bê. (Ảnh: SCMP)

Ông chia sẻ: “Sở thích nào cũng là sở thích. Tôi cũng có sở thích riêng của mình, cũng giống như mọi người thích chơi điện tử vậy. Những tin đồn và sự kỳ thị sẽ không khiến tôi từ bỏ sở thích của mình”.

Cảnh khó tin về ‘giường hạnh phúc’ trong phòng trọ tập thể

Cảnh khó tin về ‘giường hạnh phúc’ trong phòng trọ tập thể

Để tiết kiệm chi phí, gần 30 cửu vạn, gồm cả nam và nữ, chấp nhận sống chung trong một phòng trọ nhỏ.

">

Người đàn ông 60 tuổi mua búp bê tình dục trăm triệu, coi như 'con gái'

Tôi làm dâu khi mới 20 tuổi. Gia đình chồng coi thường gốc gác nông thôn của tôi ra mặt. Họ luôn nghĩ tôi là người thủ đoạn, cố kiếm tấm chồng thành phố để thoát cảnh ở trọ.

Thực tế tôi và Nam tìm hiểu 2 năm mới quyết định làm đám cưới. Việc dính bầu trước hôn lễ đều nằm trong kế hoạch của Nam. Anh nói, đằng nào cũng lấy nhau, có em bé cũng không sao!

Khi đó, hai gia đình đã gặp mặt chính thức, bàn bạc mọi chuyện. Tuy nhiên, mẹ chồng mang chuyện ‘ăn cơm trước kẻng’ để dè bỉu con dâu. Cuộc sống trong gia đình chồng với tôi chưa bao giờ dễ dàng.

Từ lúc bầu bí đến khi sinh con, hai vợ chồng khó khăn. Ngoài việc thi thoảng được bố mẹ đẻ dưới quê gửi thực phẩm và tiền mặt lên, tôi không hề nhận được sự giúp đỡ nào từ bố mẹ chồng. Con tròn 1 tuổi, tôi gửi cho ông bà ngoại chăm sóc, còn mình đi học trở lại.

Tốt nghiệp, tôi xin vào công ty thời trang có tiếng làm việc. Tư duy nhạy bén, cộng thêm kiến thức tốt, tôi được cất nhắc vào vị trí quản lý công xưởng sản xuất.

Nhờ đó, thu nhập tôi cải thiện dần. Kiếm ra tiền nhưng tôi tiết kiệm, chỉ sau 3 năm, đã có số tiền tích lũy kha khá.

Cuối năm ngoái, em trai chồng tôi lấy vợ. Gia đình thông gia thuộc hàng giàu có. Bố mẹ chồng tôi bàn bạc, dự kiến tổ chức cho con trai với chi phí khoảng 200 triệu đồng bao gồm cả tiền cỗ cưới, quà tặng cô dâu chú rể…

Ông bà đặt vấn đề vay tôi. Mẹ chồng đon đả: “Tiền tiết kiệm bố mẹ mang đầu tư bất động sản, giờ tài khoản hết sạch tiền. Con cho mẹ mượn, tổ chức xong, lấy tiền mừng, mẹ trả con luôn”.

Thấy đây là cơ hội để mình làm tròn bổn phận con dâu, cải thiện mối quan hệ với mẹ chồng, tôi đồng ý. Tôi cũng phóng khoáng, cho em trai chồng 100 triệu đồng tổ chức, còn 100 triệu là tiền vay.

Thời gian này, mẹ chồng xởi lởi, tỏ ra quý mến, quan tâm tôi hơn. Thế nhưng, hôn lễ xong, bà quay ngoắt 180 độ.

2 tháng sau, tôi cần tiền đặt cọc mua chung cư nên hỏi bà. Mẹ chồng khẽ chau mày, nói tiền mừng cưới đã thanh toán hết các khoản, còn bị thiếu hụt. Tôi muốn lấy tiền, phải đợi một thời gian nữa.

Tôi nhẹ nhàng nhắc việc bố mẹ chồng vay mượn và hẹn trả nợ. Hơn nữa, tôi biết bố mẹ mới bán được mảnh đất ở ngoại thành cách đây 1 tuần. Vì vậy không thể nói là hết tiền.

Chẳng ngờ, mẹ chồng lớn tiếng, đập vỡ cốc nước. Tối đó, bà yêu cầu họp gia đình, lạnh lùng đuổi tôi ra khỏi nhà.

Lý do là tôi về làm dâu chưa biết hiếu kính với người lớn tuổi còn hỗn láo. Sau một hồi nín nhịn, tôi mới xin phép thưa chuyện. Tuy nhiên, bà quay lưng bỏ đi, không đợi tôi nói hết câu.

Bực vì hành xử của bà, tôi thằng thừng tuyên bố: “Mẹ muốn con rời khỏi đây cũng được nhưng phải hoàn lại số tiền đã vay”.

Mẹ chồng trắng trợn hỏi: “Tiền nào, tôi vay cô bao giờ? Cô đề nghị giúp em chồng, bây giờ trở mặt đòi phải không?”.

Sau đó bà lu loa ầm ĩ, hàng xóm xung quanh kéo sang xem, khiến tôi muối mặt. Trước sự tráo trở của mẹ chồng, tôi ức phát khóc. Bao năm qua tôi sống tử tế, cuối cùng mang tiếng.

Chồng tôi ra sức thanh minh, bảo vệ vợ nhưng mẹ anh càng được thể, kêu gào to hơn. Bà trách tôi là con hồ ly tinh, mê hoặc con bà.

Bà cho chồng tôi hai sự lựa chọn. Sống với mẹ phải chấp nhận bỏ vợ, sống với vợ coi như từ mặt bố mẹ. Không còn cách nào khác, tôi thu dọn hành lý, bế con rời khỏi căn nhà đó.

Bạn bè nghe tin, cho mẹ con tôi tá túc vài ngày. Chồng vẫn liên lạc, anh bảo đợi vài hôm mẹ hết giận, sẽ đón vợ con về.

Tâm trạng tôi rối bời, vô cùng mệt mỏi. Xin độc giả cho tôi lời khuyên?

Mời độc giả gửi câu chuyện của mình về địa chỉ email: [email protected]. Chia sẻ của bạn sẽ được đăng trên mục Tâm sự nếu phù hợp. Trân trọng cảm ơn!">

Nỗi cơ cực khi lấy chồng nhà giàu của nàng dâu Nam Định

Siêu máy tính dự đoán Wolfsburg vs Holstein Kiel, 02h30 ngày 25/01

Quán ăn người Hoa trên đất Việt

Những năm đầu của thế kỷ 20, những người Hoa đặt chân đến Phan Thiết, lập phố, lập phường ở cửa sông Phú Hài bắt đầu chuyển dần về khu vực Đức Nghĩa theo chủ trương phát triển đô thị của chính quyền bảo hộ Pháp.

Lúc này, ở khu vực bến xe gần chợ Phan Thiết, xuất hiện một quán ăn nhỏ của một gia đình người Phúc Kiến (Trung Quốc) chỉ bán những món ăn truyền thống của người Hoa bản xứ.

{keywords}
Tiệm cơm Kim Sơn Lầu năm 1967.

Với những người Hoa tha hương lập nghiệp, mặc dù hết sức tằn tiện nhưng họ vẫn tới quán ăn một tô mì, uống một chén canh để ủng hộ đồng hương và tìm lại chút không khí của quê nhà nơi đất khách.

Nhờ vậy, quán nhỏ của cha con ông già người Phúc Kiến dần dần phát triển từ một bàn ăn lên hai, rồi ba bàn.

Vài năm sau, người cha bắt đầu già yếu nên người con trai cả là Hai Mọi đứng ra thay cha quán xuyến công việc.

Vốn là người thông minh, lại có năng khiếu nấu nướng, không những nấu ngon các món ăn của người Hoa do cha truyền dạy mà Hai Mọi còn nấu được các món ăn của người Việt nên dần dà quán ăn của Hai Mọi có thêm người Việt và người Tây vào ăn.

Khoảng năm 1925, khi quán đã bắt đầu đông khách, ông Hai Mọi sửa sang lại quán, làm thêm căn gác và đặt tên quán ăn của mình là tiệm Nam Thạnh Lầu.

Ngoài các món ăn truyền thống của người Hoa và người Việt, ông đã sáng tạo ra món cơm cháy chiên giòn ăn kèm nước sốt và nấu món sườn lăn bột ngon đến mức nhiều người Pháp trong chính quyền Bình Thuận thời đó đã mời ông đến để nấu món này khi họ tổ chức đại tiệc.

Hai món ăn này cũng là nét riêng độc đáo mà con cháu ông Hai Mọi vẫn gìn giữ cho đến ngày nay.

Cha truyền con nối

Năm 1935, người con trai thứ năm của ông Hai Mọi là ông Đinh Văn Ngọ vốn là đầu bếp chính cho tiệm Nam Thạnh Lầu khi đó đã lập gia đình và xin ra riêng.

Ông Hai Mọi cho con trai mình số tiền là 5.000 đồng bạc Đông Dương để làm vốn.

Năm Ngọ bỏ ra 4.000 đồng để sang lại ngôi nhà ở gần tiệm của cha (nay là số 58 Nguyễn Thị Minh Khai) để mở tiệm cơm và lấy thương hiệu là Kim Sơn Lầu.

{keywords}
 Ông Đinh Văn Ngọ ( Năm Ngọ ) người sáng lập tiệm cơm Kim Sơn Lầu.

Là người có tài nhất trong số hơn mười người con của ông Hai Mọi, Năm Ngọ đã một tay gầy dựng cơ nghiệp của riêng mình và phát triển thương hiệu Kim Sơn Lầu nổi tiếng không kém thương hiệu của cha.

Đến năm 1942, ông Hai Mọi khi ấy đã trên 60, sức khỏe suy yếu, nên giao lại tiệm cơm Nam Thạnh Lầu cho người con trai thứ mười của mình là ông Đinh Văn Thân.

Không phụ lòng cha, ông Mười Thân cũng đã phát triển tiệm cơm Nam Thạnh Lầu trở thành một trong những tiệm ăn lớn nhất Phan Thiết trong suốt thời kỳ Pháp thuộc và những năm đầu khi quân đội Mỹ vào miền Nam.

Giữ gìn thương hiệu

Khi ông Mười Thân già yếu, giao lại tiệm cơm Nam Thạnh Lầu cho con trai là ông Đinh Văn Học. Hiện nay, con gái của ông Đinh Văn Học là bà Đinh Thị Nghiêm đang tiếp nối thương hiệu và nghề của cha ông để lại.

Riêng tiệm Kim Sơn Lầu, mặc dù có hơn mười người con và nhiều người cũng từng phụ việc làm bếp nhưng ông Năm Ngọ lại giao thương hiệu Kim Sơn Lầu cho người con gái của mình là bà Đinh Thị Nhơn, người mà ông biết rõ có thể thay ông nấu những những món ăn ngon nhất của Kim Sơn Lầu.

Bà Nhơn lập gia đình cùng ông Lý Trường Tiền gốc người Hải Nam (Trung Quốc) vốn là đầu bếp trước đó của tiệm cha mình.

Với sự kết hợp đa dạng các món ăn của người Phúc Kiến và người Hải Nam, đặc biệt chỉ sử dụng đầu bếp là người gia đình chứ không thuê thợ ngoài, tiệm cơm Kim Sơn Lầu dưới thời của vợ chồng bà Nhơn có nhiều món ăn đặc sắc và ngon hơn các quán ăn khác.

Hiện nay, thương hiệu Kim Sơn Lầu được bà Nhơn giao lại cho con gái mình là bà Lý Thị Mỹ. Riêng người con trai cả của bà Nhơn là ông Lý Hoàng Cương, trước đây cũng là người đứng bếp chính của Kim Sơn Lầu, tách ra riêng mở quán ăn mang tên Kim Anh Quán vào năm 1992.

Tiệm cơm Kim Anh Quán của ông Cương hiện cũng là một trong những tiệm ăn ngon, thu hút rất đông người dân địa phương và du khách khi đến Phan Thiết.

Chia sẻ với chúng tôi, ông Lý Hoàng Cương nói, ông tự hào là một thành viên của một gia đình lớn có bề dày hàng trăm năm phục vụ ẩm thực cho người dân Phan Thiết.

Ông Cương cũng cho biết, dù thế hệ ông hay các thế hệ sau nữa, các thành viên trong gia tộc ông cũng sẽ cố gắng gìn giữ và phát huy truyền thống đáng tự hào của cha ông mình để lại.

Bí ẩn con số 1449 trên mặt tiền ngôi nhà cổ tại Phan Thiết

Bí ẩn con số 1449 trên mặt tiền ngôi nhà cổ tại Phan Thiết

Nhiều người dân không khỏi thắc mắc về con số 1449 được đắp bằng xi măng ở vị trí trang trọng ngay chính giữa mặt tiền biệt thự cổ có ghi năm xây dựng 1923 tại Phan Thiết (Bình Thuận).

">

Món ngon Phan Thiết: Chuyện ít biết về quán ăn hơn 100 năm ở Bình Thuận

{keywords}Bộ ảnh được thực hiện trong chuyến công tác mới nhất của Nguyệt Ánh tại thủ đô Hà Nội. Ít ai biết cô có mẹ là người Hà Nội, nữ MC vào TP.HCM từ năm 1986.
{keywords}
Nguyệt Ánh cho biết cô cảm thấy may mắn khi được trải nghiệm cuộc sống ở cả hai thành phố lớn nhất Việt Nam. Cô yêu sự tinh tế, sâu sắc của con gái Hà Nội nhưng cũng thích sự tỉnh táo và thực tế của con gái miền Nam. Đó cũng là hai tính cách dễ thấy trong con người Nguyệt Ánh.

 

{keywords}
Trong bộ ảnh mới, nữ MC thực hiện bộ ảnh với áo dài...
{keywords}
... và hoa cúc họa mi, loài hoa đặc trưng của Hà Nội khi đông sang.
{keywords}
Nguyệt Ánh từng được khán giả biết đến qua nhiều chương trình truyền hình như 'Sức sống mới', 'Iron Chef Viet Nam', '7 ngày vui sống', 'Nấu ăn cùng sao'...
{keywords}
Ngoài dẫn chương trình, cô còn thử sức với cả lĩnh vực ca hát và từng ra nhiều sản phẩm âm nhạc.
{keywords}
Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, nữ MC bất ngờ lùi lại phía sau hậu trường để chăm chút công việc kinh doanh.
{keywords}
Nguyệt Ánh cho biết: “Tôi yêu Hà Nội, tuổi thơ êm đềm của tôi thuộc về nơi đây. Hà Nội lúc nào cũng đẹp và êm đềm khiến cho rôi có cảm giác thật dễ chịu khi trở về”.

 

{keywords}

Sau khi lấy bằng cử nhân ngữ văn Trung Quốc và du học ngành truyền thông tại Singapore, Nguyệt Ánh đang theo học Thạc sĩ quản trị Kinh doanh tại  ĐH quốc tế Hồng Bàng và tiếp tục đảm nhiệm vai trò MC với các sự kiện.
Vườn cúc họa mi 'thất thủ' vì quý cô Hà thành làm điều này

Vườn cúc họa mi 'thất thủ' vì quý cô Hà thành làm điều này

Những vườn cúc họa mi nở rộ đang là địa điểm hấp dẫn người dân Hà Nội đến chụp ảnh. Tuy nhiên lượng người đổ về đông nghịt khiến việc có một bức ảnh đẹp không hề dễ dàng.

">

MC Nguyệt Ánh mê mẩn mùa hoa Hà Nội

友情链接