Ông Phấn (tên thường gọi Sáu Phấn) sinh ra trong một gia đình thuần nông, nhà có chín anh chị em. Người đàn ông này được người dân quý mến bởi ông đã tự bỏ tiền túi và vận động được hàng tỷ đồng để xây dựng cầu, đường, nhà mát tại địa phương. Mỗi tháng, ông còn phát gạo cho hàng chục người có hoàn cảnh khó khăn. 

Những việc làm của ông đều xuất phát từ cái tâm, cái tình, mong muốn đóng góp, chia sẻ những khó khăn, vất vả của người dân địa phương.

Ông Phấn có thời gian tham gia cách mạng, rồi làm Chủ tịch Hội nông dân xã Tham Đôn hai nhiệm kỳ. Đến năm 1996, do hoàn cảnh gia đình, vợ bị tai biến nằm một chỗ, hai con còn nhỏ nên ông Phấn xin nghỉ việc. “Vợ tôi mất, bỏ lại hai đứa con nhỏ. Cũng từ đây, tôi bắt đầu làm công tác từ thiện cho đến ngày hôm nay”, ông Phấn nói. 

Lão nông kể thêm, lúc cưới vợ, ông được cha mẹ cho 6 công ruộng (6.000m2). Nhờ chăm chỉ làm ăn, gia đình ông mới dần khá giả, đến nay đã có hơn 70 công ruộng. “Cũng giống như nhiều người dân ở Tham Đôn, đất tôi trồng rau màu như đậu đũa, ớt, cà chua, đặc biệt là trồng hẹ bán bông. 

Trồng hẹ bán bông nên cách từ 2-3 ngày thu hoạch 1 lần. Mỗi năm tôi thu hoạch từ hẹ khoảng 200 triệu đồng, trừ hết chi phí sản xuất, tiền thuê nhân công thì còn khoảng 100 triệu đồng”, ông Sáu Phấn nói. Ngoài ra, ông còn trồng lúa, vì vậy gia đình ông có thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm. 

“Mát tay”, trồng cây gì, hiệu quả cây đó, ông Sáu Phấn được bà con cảm phục, thường tới học hỏi kinh nghiệm, tư vấn làm ăn. 

Vốn tính dễ gần, nghĩa tình, ông tận tình chia sẻ kinh nghiệm, trực tiếp hướng dẫn bà con làm bờ, chọn giống, chăm bón.

Ngoài ra, nhờ cơ nghiệp vững chãi, ông Sáu Phấn “mạnh tay” làm từ thiện. Ông Phấn đã đóng góp 2,2 tỷ đồng (tiền cá nhân ông, vận động từ người thân, nhà hảo tâm, các mạnh thường quân) xây mới và sửa chữa 6 cây cầu, 4 tuyến đường giao thông nông thôn; xây 2 căn nhà nghỉ mát giữa ruộng làm nơi cho bà con trú nắng mưa, nghỉ trưa khi đi làm đồng và tập kết nông sản vào mùa thu hoạch.

Ngoài ra, ông còn trồng hàng nghìn cây bạch đàn, đào hai ao nuôi cá, để khi người có nghèo cảnh khó khăn cần cây cất nhà thì ông cho cây làm nhà. Người nghèo không có cơm ăn thì ông cho gạo, cá; người bị bệnh có hoàn cảnh khó khăn thì ông giúp tiền đi điều trị… 

Ông nói, những con đường, cây cầu đã xây xong hoặc sắp xây tất cả sẽ là con số không, nếu không được người dân đồng lòng ủng hộ. 

Ông Sáu Phấn cho rằng: “Nói cho người ta tin mới khó, chứ đánh mất niềm tin thì rất dễ. Chỉ có nói và làm đi đôi với nhau, bản thân phải gương mẫu thì mới nói chuyện với bà con được”. 

Ông tâm sự thêm: “Bà con xung quanh còn nghèo, mình có của ăn, của để hơn người thì giúp họ để tích đức cho con cháu sau này”. 

Ông Phấn còn tích cực đóng góp ngày công lao động thực hiện các công trình như phát hoang cỏ dại, trồng hoa, xây dựng cột cờ, cổng rào và cải tạo nhà ở xanh, sạch, đẹp… Ông Phấn luôn nói mình không phải là người tài giỏi, mà chỉ là người có tấm lòng, được bà con xung quanh tin tưởng. Lão nông hiền lành nói: “Gia đình tôi từng khó khăn nên thấm thía được cái nghèo khổ. Giờ thì tôi cũng đâu giàu có gì, nhưng nhiều người khổ hơn mình nên giúp được gì thì giúp”. 

Là người uy tín trong đồng bào dân tộc Khmer, ông Phấn phối hợp chặt chẽ chính quyền địa phương thực hiện các chính sách hỗ trợ về vốn vay phát triển sản xuất cho hộ khó khăn, hỗ trợ nhà ở cho hộ nghèo, tổ chức các lớp tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật về trồng trọt, từ đó đã góp phần đáng kể tăng thu nhập cho hộ dân trên địa bàn xã.

Trong những năm qua, ông Phấn thường xuyên vận động nhân dân quyên góp tiền giúp đỡ cho những người nghèo, hoàn cảnh khó khăn, bệnh tật,…

Đặc biệt, ông còn vận động, giúp đỡ thường xuyên hàng trăm người với số gạo 30kg/người/tháng (tổng giá trị đến thời điểm này là hàng tỷ đồng).

Nói về việc đi vận động giúp đỡ người nghèo, ông Sáu Phấn tâm sự: “Tôi tìm đến từng người mình quen rồi nói chuyện với họ về cuộc sống cơ cực của người dân. Từ đó người thân, nhất là người chị của tôi ở Mỹ, đã đóng góp, hỗ trợ, giúp đỡ người nghèo”. 

Đến nay, ông Sáu Phấn chẳng nhớ bỏ ra bao nhiêu tiền. "Mình làm vì nghĩ nhiều người cần, không để kể công với ai, có ghi chép gì đâu mà nhớ", ông cười nói. 

Ngoài ra, dù đã xây dựng căn nhà tường khang trang, nhưng hơn 10 năm qua, ông Sáu Phấn vẫn ăn uống, ngủ ở cái chòi lá ngoài ruộng. 

“Tôi thích ở ngoài chòi vì nó thoải mái, lại tiện cho việc chăm sóc rau màu, nuôi vịt, cá. Sống ngoài đó “sướng” khỏe hơn trong nhà lớn này”, ông nói. 

Chia sẻ về những dự định của mình trong thời gian tới, ông Sáu Phấn cho biết: “Tôi sẽ tiếp tục cố gắng chung sức, chung lòng, chung tay góp sức với Đảng, Nhà nước, nhân dân. Chỗ nào lớn thì nhà nước làm, chuyện nhỏ thì vận động bà con cô bác thực hiện như xây cầu, dường... tôi làm đến khi nào sức khỏe không cho phép thì thôi".

Tấm lòng của ông Sáu Phấn đã được biểu dương, ghi nhận từ cấp địa phương tới Trung ương. 

Tháng 9/2019, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc (nay là Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc) đã tặng bằng khen cho ông Lâm Văn Phấn do "Có thành tích tiêu biểu trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh giai đoạn từ năm 2016 đến năm 2019, góp phần vào sự nghiệp xây dựng chủ nghĩa xã hội và bảo vệ Tổ quốc".

Ông Phấn còn đạt danh hiệu "Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2020".

Việt kiều 8X nghỉ việc chục nghìn đô, chu du thế giới cắt tóc miễn phí

Hai nghệ sĩ biểu diễnCô Đôi Thượng Ngànngay trước pavillion bên ngoài phủ gương cực kỳ ấn tượng bao quanh đài phun nước hơn 120 năm tuổi. Đây là tiết mục mở màn cho triển lãm Top 10 Awards Pavilion 2022 nằm trong khuôn khổ giải thưởng Kiến trúc & Nội thất thường niên. 2022 là năm thứ 5 giải thưởng được tổ chức với chủ đề Kiến trúc lấy con người làm trung tâm. 

Một không gian hình vuông với thiết kế bọc gương độc đáo mang thông điệp Tỉnh thứcđược dựng lên tại vườn hoa Diên Hồng – không gian mang dấu ấn di sản của Thủ đô. Đây là một trong những kiến trúc hiếm hoi còn giữ được nguyên bản và là đài phun nước cổ nhất của Hà Nội.

Tại đây người xem sẽ được lạc vào không gian đậm chất văn hoá, vừa được ngắm đài phun nước cổ nhất Hà Nội, vừa được chiêm ngưỡng hình ảnh các công trình kiến trúc đoạt giải Top 10 Awards dựa trên sự thấu hiểu văn hóa, truyền thống, đồng thời thực hiện sứ mệnh mang đến giá trị sống nhân văn.

Cùng với sự đô thị hoá ngày càng nhanh, những di tích lịch sử văn hoá cả vật thể lẫn phi vật thể đang phải đối diện với nhiều thách thức của thời đại. Do vậy, công trình triển lãm này mang ý nghĩa về sự bảo tồn giá trị văn hoá, lịch sử chứ không còn đơn thuần là sự kiện tôn vinh ngành thiết kế. Triển lãm Top 10 Awards Pavilion 2022sẽ kéo dài tới ngày 4/6. 

Quỳnh An 

Cách làm chè vải rau câu

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 500g vải thiều tươi tách hạt, 50g bột rau câu, 5g bột hạnh nhân, 300ml nước dừa tươi, 200g đường cát.

Cách làm như sau: Nấu 150g đường cát để tạo nước, cho trái vải vào rim đường, lửa nhỏ khoảng 20 phút, bắc xuống, để nguội.

Tiếp theo tiến hành hòa tan rau câu với nước dừa tươi, thêm 50g đường còn lại, cho bột hạnh nhân vào, lại đun sôi. Khi thấy rau câu sánh, nhấc xuống cho vào khuôn, để nguội. Tiếp đến là đặt vào ngăn mát trong tủ lạnh, đợi đông rồi lấy ra cắt hạt lựu. Trộn chung trái vải với rau câu, cho vào tủ lạnh rồi ăn mát vừa.

Khi ăn món chè vải rau câu này, hạnh nhân sẽ giúp rau câu thơm hơn. Nước dừa đã ngọt sẵn nên không cần cho nhiều đường. Nếu thích có thể hêm vào chè nhiều loại trái cây khác tùy ý hoặc một số thách làm sẵn.

Món ăn này bổ dưỡng cho sức khỏe nhưng vì dùng nhiều đường và bản thân vải cũng có lượng đường nhất định nên với những người tránh ngọt không nên dùng nhiều.

Cách làm canh vải thiều

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 10 quả vải thiều tươi; 1 quả mướp đắng; 2 cánh gà. Ngoài ra còn các gia vị khác như gừng, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu, rượu gạo, nước tương…

Cách làm như sau: Cánh gà chặt thành miếng nhỏ, ướp với gia vị, hạt tiêu trắng, ba thìa rượu gạo, một thìa nước tương. Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc. Lọc bỏ ruột và hạt rồi cắt thành từng miếng có kích thước 5 x 5 cm. Vải thiều bóc vỏ, tách bỏ hạt, cùi vải để riêng ra bát.

Gà sau khi ướp gia vị chừng 20 phút, thêm khoảng 600 ml nước, cho lên bếp hầm với lửa nhỏ, mở vung. Thỉnh thoảng vớt bỏ bọt sủi trẳng nổi lên trên. Dùng khoảng 1 lạng gừng, có thể cạo vỏ hoặc không, tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, gừng không nên cạo vỏ vì vỏ gừng có công dụng tốt cho sức khỏe. Sau khi gừng làm sạch, đập dập cho vào nồi hầm. Khi thấy gà đã mềm, lần lượt cho mướp đắng, vải thiều và hầm thêm chừng 2 - 3 phút nữa. Sau đó nêm gia vị cho vừa miệng.

Ngoài cánh gà, bạn có thể thay bằng tôm khô, sườn non, thịt thăn, mọc... Để thay đổi khẩu vị, ngoài gia vị, thỉnh thoảng bạn có thể dùng đường phèn để nêm nếm cho món canh. Món canh mướp đắng, vải thiều rất tốt khi dùng trong tiết trời mùa hè, có tác dụng phòng các bệnh thông thường như sổ mũi, cảm lạnh, sốt do thay đổi thời tiết hay do ngồi điều hòa quá nhiều.

Cách làm mực xào vải khô

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 50g vải khô, 200g mực ống, 100g ớt đỏ, 1 thìa súp tương hạt, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp tương ớt, 1/2 thìa súp hành, tỏi xay, hành lá.

Cách làm như sau: Mực tươi làm sạch, bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Đun sôi nước, cho mực vào chần qua. Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, cho mực vào. Cho vải khô, ớt đỏ, tương hạt vào, nêm bột nêm, đường, tương ớt. Mực chín cho hành lá cắt khúc vào đảo đều là sẽ có món mực xào vải khô hấp dẫn.

Cách làm vải xào nhồi tôm

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 300gr tôm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1/4 cà phê tiêu xay, 12 trái vải đóng hộp, 1 ít ớt bột, xà lách, ngò trang trí.

Nước sốt gồm 1 chén nước dùng gà, 1 muỗng cà phê dầu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột bắp pha loãng, 2 lòng trắng trứng gà.

Cách làm như sau: Tôm lột vỏ, quết nhuyễn sau đó ướp với muối, bột năng, bột tiêu. Trái vải rắc bột năng vào bên trong, xà lách, ngò rửa sạch. Chia tôm thành 10 viên bằng nhau. Nhồi tôm vào trong trái vải, xếp tôm ra đĩa rồi cho vào vỉ hấp với lửa lớn từ 6 - 8 phút cho tôm chín từ bên trong.

Chế nước sốt bằng cách nấu sôi nước dùng với muối và dầu ăn. Tưới bột năng và lòng trắng trứng vào, khuấy đều cho sền sệt. Lót xà lách dưới đĩa sâu, xếp trái vải lên trên, rải ngò, rắc bột ớt và rưới nước sốt lên trên… những quy trình như vậy được hoàn thiện là đã xong món vải xào nhồi tôm.

Cách làm gà nấu trái vải

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: Thịt gà 500 gr, vải tươi 300 gr, gừng xắt sợi nhỏ 1 nhánh con, rượu trắng 1 muỗng canh, hành bằm nhỏ 2 củ, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm như sau: Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào xào săn, nêm 1 muỗng canh nước trái vải và nước lạnh, gừng, rượu om cho đến khu gà chín mềm, xuống bột năng cho sánh. Ăn nóng tô gà nấu trái vải với mùi hương lan tỏa quyến rũ sẽ rất lôi cuốn vị giác.

Cách làm gỏi vịt quay trái vải

Chuẩn bị nguyên liệu: Để chế biến món gỏi vịt quay trái vải bao gồm: thịt vịt ngon, vải thiều, xoài xanh, húng, ớt đỏ, hành tím, hành tây, gừng, nước mận xốt, vừng, lạc, giấm và đường.

Cách làm như sau: Lọc thịt vịt quay, xé nhỏ thịt vịt quay ra, vải bỏ hạt, có thể cắt miếng vừa ăn hoặc để cả quả và trộn với các nguyên liệu khác, pha nước sốt trộn vừa miệng và thưởng thức thôi.

Vị ngọt thơm tự nhiên của vải ngấm sâu vào trong từng thớ thịt vịt, nhưng khi ăn những miếng thịt vịt quay này vẫn giòn tan trên đầu lưỡi. Vị chua rôn rốt, giòn sần sật của xoài xanh làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

Thêm vào đó là vị thơm bùi của vừng rang và lạc như làm cho miếng thịt vịt bùi hơn, dậy mùi hơn. Hương vị của món gỏi vịt quay trái vải cũng phong phú như màu sắc của món ăn vậy. Chua có, cay có, ngọt có, đậm đà cũng có, tất cả hoà quyện vào nhau làm nên hương vị đặc biệt cho món ăn mùa hè này.

Trong đó, Tuấn Hưng là HLV đã ngồi ghế nóng mùa 3, anh đã có cho mình những kinh nghiệm để "chiêu dụ" thí sinh và giúp học trò của mình tỏa sáng. Bên cạnh đó, Tuấn Hưng cũng là một trong những nghệ sĩ được đông đảo khán giả yêu mến, vì vậy, sức hút của nam ca sĩ cũng đủ khiến các HLV còn lại phải dè chừng.

Tuấn Hưng trở lại ghế HLV Giọng hát Việt 2019 khiến nhiều người bất ngờ vì trước đó anh từng chia sẻ mình sẽ không ngồi ghế HLV nữa.

Nhạc sĩ Hồ Hoài Anh là gương mặt không còn xa lạ gì với khán giả truyền hình, anh đã từng là giám khảo cuộc thi The Remix và là HLV nhiều mùa của chương trình The Voice Kids - Giọng hát Việt nhí, HLV của cuộc thi Sing My Song. Ngoài ra, anh cũng là giám đốc âm nhạc của hàng loạt chương trình lớn, nhiều sáng tác được các ca sĩ nổi tiếng thể hiện được đông đảo khán giả yêu thích.

Nhạc sĩ Hồ Hoài Anh có nhiều kinh nghiệm ngồi ghế giám khảo ở các chương trình âm nhạc lớn.

Danh ca Tuấn Ngọc và Thanh Hà là hai nghệ sĩ lần đầu ngồi ghế HLV Giọng hát Việt. Nam ca sĩ sinh năm 1947 nổi tiếng trong làng nhạc Việt qua những ca khúc trữ tình. Với kinh nghiệm lão làng của mình, danh ca Tuấn Ngọc được kỳ vọng là HLV có những nhận xét, đánh giá khiến mọi người thán phục.

Tuy nhiên, Tuấn Ngọc chính là HLV lớn tuổi nhất trong lịch sử HLV của Giọng hát Việt, vì vậy, khán giả đang băn khoăn liệu anh có thể hòa nhịp, tung hứng cùng đàn em để chiêu mộ các thí sinh.

Tuấn Ngọc là vị HLV lớn tuổi nhất trong lịch sử HLV của Giọng hát Việt.

Ca sĩ Thanh Hà - nữ HLV duy nhất của mùa 6 sở hữu giọng hát sâu lắng, tình cảm. Suốt hơn 20 năm qua, Thanh Hà vẫn là một tên tuổi được đông đảo khán giả yêu mến khi thể hiện thành công nhiều ca khúc nhạc trẻ, nhạc trữ tình, nhạc Trịnh... Với bề dày kinh nghiệm ca hát, nữ ca sĩ tự tin sẽ hướng dẫn các học trò có những tiết mục đẳng cấp.

Ca sĩ Thanh Hà lần đầu ngồi ghế HLV The Voice.

Vòng Giấu mặt của Giọng hát Việt 2019 sẽ quay hình vào hai ngày 19 và 20/3. Chương trình sẽ lên sóng vào 21h00 tối Chủ nhật hàng tuần, bắt đầu từ ngày 14/4 trên VTV3.

Lưu Hằng

Tuấn Hưng, Mr Đàm tiết lộ điểm yếu của phụ nữ khiến đàn ông ra đi

- Không chỉ có màn song ca ăn ý ca khúc “Không thể và có thể” mà cặp song Hưng còn ứng đáp khá thật trước câu hỏi về phụ nữ của MC, ca sĩ Phan Anh.

Khi đang cúi người về phía nữ khán giả để lấy lá bài, ảo thuật gia bị một người đàn ông bất ngờ xông tới tấn công..

Sau sự việc, Ben Murphy chia sẻ lại clip bị tấn công trên mạng xã hội. "Giải trí, hài kịch, ảo thuật không phải là những bộ môn thể thao tiếp xúc. Vị khách này lẽ ra không được phép tiếp tục tận hưởng chuyến hành trình trên du thuyền cùng mọi người", anh viết.

Nam ảo thuật gia cũng cho biết, người phụ nữ vui vẻ nhận lời khi được mời làm người trợ giúp trong phần biểu diễn trên sân khấu. Sau khi bị tấn công, mắt của Ben Murphy bầm tím và mờ.

Nhiều du khách có mặt trên chuyến tàu để lại bình luận cảm thông và ủng hộ Ben Murphy.

Ảo thuật gia Ail Baba chia sẻ, nghiên cứu về tài chính ngân hàng khiến anh căng thẳng và ảo thuật chính là cách anh cân bằng cuộc sống. 

Trong 'Hướng dương ngược nắng', nhân vật Phúc do Doãn Quốc Đam đảm nhiệm dù chỉ là nhân vật phụ nhưng rất được khán giả yêu thích.

Bên cạnh đó, nam diễn viên còn đảm nhận vai ông Sinh thời trẻ trong "Hương vị tình thân". Cả hai nhân vật gần đây của Doãn Quốc Đam đều có quá khứ tù tội và là những nhân vật bị gạt ra ngoài lề xã hội.

Do vậy hình ảnh mới của Doãn Quốc Đam trong phim thế sóng '11 tháng 5 ngày' khiến nhiều người bất ngờ bởi có tạo hình soái ca, màu mè khác hẳn nhân vật trước đây của nam diễn viên.

Vốn ghi dấu ấn qua những vai phụ có ngoại hình bụi phủi hay vai tội phạm, giang hồ hoặc cảnh sát điều tra nên tạo hình soái ca lịch lãm trong phim mới 'Thương ngày nắng về' của Doãn Quốc Đam khiến nhiều người không quen.

Nam diễn viên chuyên trị những vai nam tính trên màn ảnh xuất hiện với mái tóc lãng tử cùng chiếc khăn quàng cổ điệu đà. Đến Bảo Thanh, Thanh Hương, Ngọc Quỳnh, Kiều Anh cũng phải vào trang cá nhân của Doãn Quốc Đam bày tỏ sự ngạc nhiên.

Doãn Quốc Đam cũng chuẩn bị những chiếc sơ mi hoa cho phù hợp với nhân vật mới. Tuy vậy anh vẫn chưa chia sẻ bất cứ thông tin gì về vai diễn dù 'Thương ngày nắng về' lên sóng VTV từ 15/11.

Một phân cảnh lãng mạn trong phim cùng nữ chính là diễn viên mới toanh trên truyền hình.

Doãn Quốc Đam hứa hẹn sẽ tiếp tục khiến chị em điên đảo với vai diễn mới này sau hàng loạt nhân vật được yêu thích như Cảnh (Quỳnh búp bê), Phúc (Hướng dương ngược nắng).

Được biết nhân vật mới Doãn Quốc Đam đảm nhiệm tên là Phong. Cùng xuất hiện trong 'Thương ngày nắng' về còn có hai diễn viên khác của 'Hướng dương ngược nắng' là Hồng Đăng và Đình Tú.

Quỳnh An

Món quà không thể ngờ Châu tặng Phúc trong 'Hướng dương ngược nắng'

Không ai có thể dự đoán được món quà Châu tặng Phúc trong tập 53 'Hướng dương ngược nắng, Hồng Diễm' là gì cho đến khi Doãn Quốc Đam tiết lộ ở clip hậu trường.