Theo The Sun, các loại đậu đều dễ nấu và có giá thành rẻ. Hơn nữa, đậu còn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, chứa nhiều chất xơ và protein. Buettner nói với podcast Khoa học và Dinh dưỡngcủa ZOE: “Nền tảng của mọi chế độ ăn kéo dài tuổi thọ trên thế giới là đậu. Ăn khoảng 60g đậu mỗi ngày có thể giúp bạn kéo dài tuổi thọ thêm khoảng 4 năm so với các nguồn protein kém lành mạnh hơn”. 

Nhà nghiên cứu đánh giá thực phẩm thực sự giúp con người sống lâu và khỏe mạnh là “thực phẩm nông dân” - những thứ giá rẻ mà mọi người đều có thể mua được.

Giáo sư Tim Spector, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng, giải thích đậu có thể cải thiện sức khỏe đường ruột của chúng ta và từ đó tăng cường hệ miễn dịch.

Thực phẩm giàu chất xơ nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong ruột của chúng ta và polyphenol - hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa cũng vậy. Giáo sư Spector cho biết: “Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ sửa chữa các tế bào, góp phần giúp bạn sống lâu khỏe mạnh”. 

Thực phẩm lên men

Giáo sư Spector giải thích rằng nhiều quốc gia Địa Trung Hải, bao gồm cả những nơi trường thọ, ăn nhiều phô mai dê, sữa chua và các loại thực phẩm lên men từ sữa khác. Ông Buettner giải thích: "Cho đến khoảng năm 1960, người dân ở Sardinia chủ yếu ăn bánh mì kèm phô mai". 

Tương tự ở Nhật Bản, các sản phẩm lên men từ đậu nành như tương nén, nước tương và miso cũng rất phổ biến.

Thực phẩm lên men có thể cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc một số bệnh, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Thụy Sĩ, các sản phẩm từ sữa lên men như sữa chua và kefir có thể cung cấp các chủng vi khuẩn tốt cho đường ruột.  

Ít thịt 

Chuyên gia Buettner cho biết trong lịch sử, những người sống ở vùng trường thọ chỉ ăn thịt khoảng 5 lần một tháng. Ông giải thích các cuộc khảo sát trong hơn 100 năm qua cho thấy người dân ở những khu vực này không ăn nhiều thịt.

Khoảng 90% thực phẩm được sử dụng phổ biến có nguồn gốc từ thực vật.

Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh, mặc dù thịt là nguồn cung cấp protein tốt nhưng ăn quá nhiều thịt đỏ có thể làm tăng cholesterol, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

Ngoài ra, bạn có thể nhận được tất cả lượng protein cần thiết từ các nguồn thực vật như đậu. 

Giáo sư Spector cũng lập luận rằng ăn thịt sẽ chiếm “chỗ trống trên đĩa của bạn”, để lại ít không gian hơn cho các loại rau. 

Phản ứng của cơ thể khi bạn dùng loại mật ong đắt nhất thế giới mỗi ngày

Toàn cảnh lớp tập huấn.

Trên 185 học viên là chủ doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn đã được Sở Thông tin và Truyền thông cung cấp thông tin về ý nghĩa, tầm quan trọng của CĐS đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh; tiếp cận các kiến thức, kỹ năng cơ bản: tổng quan CĐS nghiệp vụ quản trị quan hệ khách hàng; kỹ năng cơ bản về CĐS doanh nghiệp; phương pháp tư vấn xây dựng lộ trình CĐS trong doanh nghiệp; CĐS trong quản trị doanh nghiệp; các công nghệ hỗ trợ CĐS… 

Cùng đó, các học viên cũng được giới thiệu một số nền tảng, công nghệ phục vụ CĐS doanh nghiệp như: Cloud Computing (ứng dụng và lợi ích); Big Data & Analytics (quản lý dữ liệu và phân tích); AI & Machine Learning (áp dụng trong doanh nghiệp); IOT (kết nối thiết bị và ứng dụng); hướng dẫn chữ ký số, hóa đơn điện tử, hợp đồng điện tử, cách sử dụng và tích hợp vào quy trình kinh doanh; hóa đơn điện tử, lợi ích, quy trình phát hành và lưu trữ; hợp đồng điện tử, cách tạo lập, ký kết và quản lý hợp đồng; truy xuất nguồn gốc của sản phẩm. Đồng thời đề xuất giải pháp triển khai CĐS trong doanh nghiệp; hệ sinh thái CĐS doanh nghiệp nhỏ và vừa.

Thông qua lớp tập huấn giúp các hợp tác xã, doanh nghiệp tiếp cận được các giải pháp, nền tảng số phù hợp với hoạt động của doanh nghiệp; các mô hình doanh nghiệp ứng dụng công nghệ số hiệu quả vào hoạt động sản xuất, kinh doanh có liên quan để tổ chức triển khai thực hiện tại doanh nghiệp mình đảm bảo tiến độ, hiệu quả. 

Được biết, trước đó, tại thị xã Nghĩa Lộ, Sở Thông tin và Truyền thông cũng đã tổ chức lớp tập huấn "Kiến thức về CĐS và tư vấn, hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ và vừa trên địa bàn tỉnh Yên Bái CĐS năm 2024” cho lãnh đạo, nhân sự chủ chốt các doanh nghiệp thuộc các huyện, thị phía Tây của tỉnh gồm: Văn Chấn, Trạm Tấu, Mù Cang Chải và thị xã Nghĩa Lộ.

Theo kế hoạch, trong quý IV năm nay, Sở Thông tin và Truyền thông sẽ tiếp tục tập huấn kiến thức về CĐS và tư vấn, hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ và vừa CĐS cho khoảng 150 học viên thuộc các địa phương: thành phố Yên Bái, huyện Văn Yên, huyện Trấn Yên, huyện Yên Bình, huyện Lục Yên; địa điểm tại thành phố Yên Bái.

Theo Minh Huyền(Báo Yên Bái)

Và những gì diễn ra trên sân càng khiến các cầu thủ thứ 12 đội bóng áo hồng thêm nức lòng. Messichơi trọn vẹn 90 phút, lập ngay cú đúp cũng như kiến tạo bàn còn lại cho bạn thân Luis Suarez.

Mặc dù để Philadelphia bất ngờ làm thủng lưới trước, nhưng ‘những người Barca’ một thời – với Messi, Luis Suarez và Jordi Alba tạo ra khác biệt.

Đầu tiên, Luis Suarez kiến tạo để Messi gỡ hòa (phút 26), kế tiếp đến lượt Jordi Alba làm điều tương tự để số 10 lập cú đúp, chỉ 4 phút sau đó. Và ở những giây cuối (phút 90+8), Messi tạo điều kiện để Suarez ấn định chiến thắng 3-1 thuyết phục cho Inter Miami.

HLV Tata Martino mừng rỡ sau tiếng còi mãn cuộc: “Tôi vui vì Leo Messi có thể chơi trọn vẹn cả trận và cảm thấy ổn sau đó”.

Còn bản thân chàng đội trưởng số 10 chia sẻ: “Sự thật là, tôi hơi mệt vì độ ẩm và cái nóng ở Miami. Tôi rất mong muốn trở lại thi đấu sau một thời gian dài.

Inter Miami biết đội hình mình có, chúng tôi dẫn đầu và nắm quyền kiểm soát. Do những chấn thương, chúng tôi đã gặp chút khó khăn nhưng đội đã có phản ứng và hôm nay chúng tôi giành chiến thắng xứng đáng”.

Trong khi đó, Inter Miami cập nhật điều họ tự hào về số 10 – Cầu thủ xuất sắc nhất trận, của mình: 15 bàn cùng 15 kiến tạo trong 19 trận MLS, Messi trở thành cầu thủ đạt thành tích này nhanh nhất lịch sử giải đấu!