Ngày nghỉ luôn là lúc để mở tiệc cho cả nhà thảnh thơi thưởng thức, với gỏi bò bóp thấu, cá diêu hồng nướng giấy bạc, canh hến nấu chua, trái cây dầm.Cá diêu hồng nướng giấy bạc
Nguyên liệu: Cá diêu hồng, bột nêm, hạt tiêu, bột ngọt, dầu hào, sốt ướp thịt cá, sả, ớt, hành tím, tỏi băm, sả đập dập, gừng thái sợi, hành tây thái khoanh.
Cách làm:
- Cá diêu hồng mua về làm sạch vảy, bỏ ruột, rửa sạch, sau đó thấm cá thật khô.
- Khía vài đường trên thân cá để khi ướp cá dễ ngấm gia vị hơn.
- Trộn tất cả nguyên liệu còn lại vào 1 cái tô (trừ hành tây). Sau đó bạn ướp cá vào hỗn hợp tẩm ướp, để tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho cá ngấm hoàn toàn.
- Khi nướng, cho cá vào giấy bạc, gói chặt rồi nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút là cá chín vàng đều.
Cá diêu hồng nướng giấy bạc sẽ ngon hơn khi được ăn nóng. Nước chấm cá có thể là nước mắm gừng hoặc bột canh + chanh + ớt + hạt tiêu đều ngon.
Gỏi bò bóp thấu
Nguyên liệu:
Thịt bò, khế xanh, chuối chát, hành tây, gừng thái sợi, cần tàu, hành tím, chanh, ớt, muối, đường, tiêu, mắm, mè rang chín, sả đập dập
Cách làm gỏi bò bóp:
- Hành tây cắt mỏng, đem trộn với đường và nước cốt chanh cho hết vị hăng.
- Khế rửa sạch, xắt mỏng. Chuối lột vỏ, ngâm nước muối rồi cũng thái lát mỏng. Cần tàu cắt khúc vừa ăn.
- Thịt bò rửa sạch, thái thật mỏng. Trộn thịt bò với hạt nêm, chuối, khế, gừng, hành tây, sả, thêm vào mắm tỏi pha loãng với đường, hạt tiêu, ớt cắt nhỏ, vắt thêm chanh tùy độ chua bạn thích. Sau khi trộn, bạn để khoảng 15 phút cho thịt ngấm rồi sau cùng trộn tiếp rau cần.
Trước khi ăn, bạn rắc mè rang và hành phi lên trên, đĩa gỏi sẽ dậy hương thơm.
Canh hến nấu chua
Nguyên liệu:
Hến, cà chua, khế, rau răm, hành lá, hành tím, hạt nêm, bột canh.
Cách làm canh hến nấu chua:
- Hến rửa sạch, ngâm vào chậu nước có cắt ớt, đem ngâm khoảng 1 tiếng.
- Luộc hến trong nồi có cho chút muối, dùng đũa khuấy mạnh để thịt hến tách khỏi vỏ.
- Vớt hến ra rổ, loại bỏ vỏ, riêng nước gạn lấy phần nước trong, đổ cặn đi.
- Khế thái lát, rau răm cắt nhỏ, cà chua bổ múi cau, hành tím băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ.
- Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho hến vào xào, thêm hạt nêm, trút riêng ra đĩa. Vẫn sử dụng nồi đó, cho thêm dầu ăn, cho cà chua vào đảo mềm, sau đó đến thịt hến, rồi cho lượng nước vừa ăn vào đun sôi.
- Khi nồi hến cà chua sôi bùng lên thì cho khế vào. Trước khi tắt bếp cho rau răm, hành hoa là hoàn thành.
Hoa quả dầm tráng miệng
Nguyên liệu: Các loại hoa quả mà bạn thích (dưa hấu, thanh long, đu đủ, táo, lê, xoài..vv..), sữa chua, sữa đặc.
Cách làm hoa quả dầm:
Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu hoa quả, sau đó cho vào cốc, thêm sữa chua, sữa đặc và đá vụn vào sao cho vừa miệng là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cuối tuần nhiều món hấp dẫn này nhé!
(Theo Em Đẹp)
" alt="Nhiều món hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần"/>
Nhiều món hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần
- “Bé 4 tuổi đang cùng người cậu ăn bánh gio, đột ngột ho vài tiếng rồi nghẹn bứ. Mặt bé đỏ bừng, khóc không thành tiếng. Lúc đó bố ngồi cạnh, ôm ngay bé dậy, tựa ngực vào tay bố, vỗ cho bé 5 phát mạnh vào lưng... miếng bánh gio bật ra”.Bé ngừng tuần hoàn nghi sặc sữa
Với những các y bác sĩ, cảm giác cứu được một người đang ở giữa sự sống và cái chết luôn khiến họ mừng rỡ và khó có thể quên được.
Theo ThS-BS. Lương Quốc Chính (Khoa Cấp cứu - Bệnh viện Bạch Mai), trước mỗi trường hợp cấp cứu thành công như vậy, bao giờ người làm nghề y cũng trải qua các cung bậc cảm xúc như hốt hoảng và lo sợ, quyết tâm và cố gắng, mừng rỡ và yên tâm.
ThS.BS. Lương Quốc Chính nhớ lại, cách đây không lâu, một đồng nghiệp của mình tại BV Nhi Trung Ương đã chia sẻ câu chuyện cứu chữa một em bé ngừng tuần hoàn nghi sặc sữa thành công khiến bác sĩ vô cùng xúc động.
Đó là câu chuyện của bác sĩ Nguyễn Văn Hiếu, Khoa Hồi sức Sơ sinh, Bệnh viện Nhi Trung ương khi trong gang tấc cứu sống bé gái Phạm Thị H (ở Thủy Nguyên, Hải Phòng).
 |
Bé gái Phạm Thị H (ở Thủy Nguyên, Hải Phòng) được cứu sống trong gang tấc. |
Bác sĩ Hiếu kể: “Hôm ấy, hết giờ làm việc, tôi vừa ra khỏi khoa thì gặp một bà mẹ hốt hoảng bế đứa con tím ngắt, chân tay buông thõng ở ngay gần trước khoa cầu cứu bác sĩ.
Mình sợ quá, vội vàng ra xem, thấy con không thở nữa, tím tái, trương lực cơ mềm nhẽo, mình đoán ngừng thở, ngừng tim, vì bé chỉ cách khoa hồi sức khoảng mấy chục mét thôi.
Mình vừa bế, vừa chạy, vừa ép tim ngoài lồng ngực đi thẳng lên tầng 2 khoa sơ sinh (mất khoảng 30 giây là vào được khoa), trong 30 giây ấy thấy bé è được 2 tiếng, đoán là bé bị sặc và tắc nghẽn đường thở. Mình lên khoa nhờ mọi người trợ giúp bóp bóng, ép tim ngoài lồng ngực, hút sạch đờm dãi, sẵn sàng đặt nội khí quản.
Sau khi ép tim và bóp bóng khoảng gần 1 phút, bé khóc trở lại được, hồng hào, trương lực cơ khá dần lên, không cần phải đặt ống.
Theo lời mẹ bé kể, bé vừa bú xong, sau bú thì tím tái rồi lịm dần đi cho đến hôn mê, không phản xạ, không có nhịp thở.
Tuy bé được đưa vào khoa hồi sức nhưng chỉ dùng những động tác sơ cứu ban đầu, chưa cần máy móc gì đặc biệt bé đã hồi phục hoàn toàn. Như vậy để thấy rằng hồi sức ban đầu rất quan trọng, có thể cứu sống một mạng người, một cuộc đời”, bác sĩ Hiếu kể.
Ăn bánh gio bị sặc, bé 4 tuổi thoát chết trong gang tấc
Cũng kể về câu chuyện trẻ bị tại nạn bất ngờ, ThS-BS. Lương Quốc Chính không quên trường hợp một cháu bé 4 tuổi ăn bánh gio bị sặc được bố mình sơ cứu kịp thời.
Khi đang cùng cậu mình ăn bánh gio, bé đột ngột ho vài tiếng rồi nghẹn bứ lại. Mặt đỏ bừng, chảy nước mắt nhưng không khóc được. May mà bố ngồi cạnh, ôm ngay bé dậy, tựa ngực vào tay bố, vỗ cho bé 5 phát mạnh vào lưng... miếng bánh gio to tướng bật ra.
 |
Bánh gio, thường được các gia đình sử dụng làm món ăn trong ngày Tết, là một trong nhưng nguyên nhân dễ gây sặc dị vật đường thở ở trẻ nhỏ. Ảnh: Bác sĩ LQC |
Theo ThS-BS. Lương Quốc Chính, dấu hiệu dễ nhận biết nhất khi trẻ bị sặc, đó là "hội chứng xâm nhập" như trẻ đang ăn, đang chơi đột ngột ho sặc sụa, mặt tím tái, vã mồ hôi, thở gắng sức.
Nếu dị vật gây tắc nghẽn đường thở hoàn toàn (dị vật thanh quản) trẻ có thể ngừng thở ngay lập tức, tiếp đó là hôn mê và tử vong nếu không được xử trí đúng cách.
"Hội chứng xâm nhập" cũng có thể chỉ kéo dài một vài phút thì hết do dị vật đã di chuyển sâu vào bên trong đường thở gây tắc nghẽn đường thở không hoàn toàn. Tuy nhiên, sau khi vào sâu vào trong đường thở, tùy thuộc vào vị trí mắc kẹt dị vật mà trẻ có các biểu hiện khác nhau: Nói khàn, thở rít, thở khò khè và khó thở (dị vật hạ thanh quản, khí quản); ho và thở khò khè, ho ra máu, khó thở, nghẹt thở, suy hô hấp, thở yếu, sốt và tím tái (dị vật phế quản).
Theo bác sĩ Chính, khi thấy con hóc, việc người lớn hay làm đầu tiên là đưa tay vào cổ họng trẻ móc dị vật ra dù có nhìn hay không nhìn thấy dị vật. Điều này vô tình sẽ kích thích phản xạ co thắt thanh quản, phản xạ ho đẩy dị vật lên thanh quản gây tắc nghẽn đường thở hoàn toàn và có thể làm trẻ tử vong nhanh chóng.
Bị hóc dị vật, cấp cứu là thời gian vàng vì trong nhiều trường hợp, trẻ có thể bị mất não sau 3 - 5 phút khi bị tắc nghẽn đường thở hoàn toàn. Việc sơ cứu kịp thời sẽ quyết định việc có cứu sống được trẻ hay không.
Với những trẻ bị sặc đường thở do dị vật có kích thước lớn và nhiều góc cạnh thường dễ gây suy hô hấp, ngừng thở và có nguy cơ tử vong cao. Trong trường hợp này cha mẹ cần khẩn trương gọi ngay người hỗ trợ đồng thời tiến hành ngay các thao tác sau: đặt trẻ nằm ngửa trên nền cứng, mở miệng trẻ và thử móc họng trẻ lấy những dị vật nhìn thấy được ra, nâng cằm, đẩy hàm để làm thông thoáng đường thở.
Trong trường hợp trẻ bị hóc, sặc dị vật sau khi xử lý ban đầu, nên sớm đưa trẻ đến các cơ sở y tế gần nhất để kiểm tra, có thể phải mở khí quản cấp cứu để làm thông thoáng đường thở, nội soi phế quản để lấy dị vật, và điều trị các biến chứng khác do sặc như xẹp phổi, viêm phế quản, viêm phổi, áp xe phổi.
H. Thúy
" alt="Tai nạn bất ngờ ở trẻ em và cách phòng tránh"/>
Tai nạn bất ngờ ở trẻ em và cách phòng tránh
 |
| Tất cả các mẫu xe ô tô Vinfast sẽ tăng giá bán từ 15/7 tới. |
Mẫu xe đô thị cỡ nhỏ giá rẻ Fadil được điều chỉnh giá bán tăng từ 8 đến 10 triệu đồng (tuỳ phiên bản). Sedan Lux A2.0 tăng hơn 50 triệu đồng. Mẫu SUV VinFast Lux SA2.0 sẽ tăng cao nhất lên đến 75 triệu đồng.
Trao đổi với phóng viên xe Vietnamnet, anh Mạnh Cường, nhân viên một đại lý xe Vinfast chia sẻ: "Khách hàng hiện còn hơn 1 tuần nữa để hưởng lợi kép gồm giảm phí trước bạ từ nhà nước và giá khuyến mại từ các đại lý khi mua xe Vinfast. Thực tế từ khi thông tin này được công bố lượng khách đặt cọc mua xe tại đại lý thời điểm này cũng tăng 15-20% so với trước đó".
Chị Vũ Huyền, nhân viên một đại lý xe Toyota ở Hà Nội cũng cho biết: “Từ tháng 7, nhiều mẫu xe Toyota được đại lý điều chỉnh giảm bớt khuyến mãi đáng kể để bù lại khoảng thời gian giảm giá sâu trước đó”.
 |
| Một trong những mẫu xe hot của Toyota là Vios cũng được điều chỉnh về giá niêm yết từ tháng 7/2020. |
Theo thông tin từ chị Huyền, mẫu xe Vios từ khuyến mãi 20-25 triệu đồng trong tháng 6 nay quay về giá niêm yết hoặc một số đại lý chỉ điều chỉnh giảm 5 triệu đồng tiền mặt. Mẫu SUV Fortuner các bản 2.4 AT, MT lắp ráp trong nước từng được hỗ trợ hỗ trợ một phần trước bạ cùng phụ kiện lên đến gần 100 triệu đồng thì nay cắt giảm chỉ còn giảm 30 triệu đồng.
Tại các đại lý xe Hyundai, hầu hết các mẫu xe đều đồng loạt quay về giá niêm yết của hãng thay vì giảm 10-15 triệu đồng như tháng 5, tháng 6.
Với chủ yếu các sản phẩm lắp ráp được ưu đãi trước bạ 50%, xe Mazda không còn khuyến mãi sâu nằm trong kế hoạch tìm kiếm lợi nhuận sau thời gian liên tục giảm giá trước đó của đại lý. Cụ thể, dòng xe CX-5 giảm khoảng 100 triệu trong tháng 6 thì bước sang tháng 7 chỉ giảm 50 triệu đồng. Mazda3 từ giảm 35-45 triệu trước đó hiện chỉ còn giảm 20-30 triệu.
Dù không điều chỉnh tăng giá bán như những đại lý hãng xe khác, nhưng một số mẫu xe lắp ráp trong nước của Nissan như X-Trail, Sunny từ được hỗ trợ một phần phí trước bạ trong tháng 6 nay được các đại lý chuyển sang hình thức giảm giá bán trực tiếp khoảng 30 triệu đồng.
“Chúng tôi vẫn cố gắng làm sao để khách hàng được lợi nhất khi mua xe chứ không có chuyện nhà nước giảm phí trước bạ là đại lý tăng giá lên”, anh Quang Huy, giám đốc kinh doanh đại lý Nissan Hà Đông, chia sẻ.
Doanh số bán xe tháng 7 sẽ được cải thiện
Giới chuyên gia ô tô nhận thị trường ô tô nửa cuối năm 2020 đang chịu sự chi phối của hai chính sách mới, tác động lên cả hai phía - cung và cầu.
Đó là Nghị định 70/2020 với chính sách giảm 50% lệ phí trước bạ đối với xe lắp ráp trong nước và Nghị định 57/2020 chính thức có hiệu lực từ 5/7 với ưu đãi, hàng loạt linh kiện phục vụ cho hoạt động lắp ráp ô tô trong nước sẽ được miễn thuế nhập khẩu (trừ những linh kiện đơn giản như bu lông, ốc vít).
Chính nhờ đó, thị trường xe sắp tới sẽ có những bước tiến triển khả quan và đáng chờ đợi hơn.
 |
Doanh số bán xe tháng 7 dự đoán sẽ được cải thiện... |
Đánh giá về vấn đề này, anh Nguyễn Tiến, trưởng bộ phận kinh doanh một đại lý ô tô ở Hà Nội cho biết: “Miễn thuế linh kiện nhập khẩu sẽ là yếu tố giúp xe lắp ráp trong nước giảm giá thành, tăng khả năng cạnh tranh với các dòng xe nhập khẩu. Trên thực tế, nhiều mẫu xe hot như Honda CR-V, Toyota Fortuner, Mitsubishi Xpander… đã được chuyển từ nhập khẩu sang lắp ráp trong nước đón đầu lợi thế từ các chính sách khuyến khích phát triển của Chính phủ”.
“Điều này sẽ càng kích thích người tiêu dùng mua xe trong thời gian tới nếu giá thành sản phẩm ngày càng được cắt giảm đáng kể. Theo đó, doanh số bán xe của các hãng cũng có phần tăng trưởng hơn”, anh Tiến nói thêm.
Dự đoán về tình hình thị trường xe trong thời gian tới Quang Huy, giám đốc kinh doanh đại lý Nissan Hà Đông cũng cho rằng: “Theo tôi, tháng 6 sau khi có Thông tư, Nghị định 70 của Chính Phủ gần như những khách hàng có nhu cầu, ký chờ trước đó đều đồng loạt nhận xe. Đây là hiệu ứng rất tốt sau khi chính sách được ban hành và có hiệu lực".
"Bước sang tháng 7, tôi đánh giá lượng khách hàng có thể sẽ vẫn được cải thiện như tháng 6. Vì những khách hàng có tâm lý chờ đợi, muốn “ăn chắc mặc bền”, sau khi quyết định chính thức có hiệu lực họ sẽ có nhu cầu mua sắm trở lại và góp phần thúc đẩy doanh số bán xe của các đại lý, hãng được nâng lên”, anh Huy nói.
Chi Bảo
Trân trọng mời bạn đọc cộng tác gửi tin, bài, ảnh, video từ cam hành trình về Ban Ô tô xe máy, email: [email protected]. Tin bài, video phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!
Loạt siêu xe "chào hàng" đại gia Việt giá vài chục tỷ đồng
Thời điểm giữa cuối tháng 6 đến nay, nhiều siêu xe đình đám đã và đang chuẩn bị về nước "chào hàng" đại gia Việt với giá vài chục tỷ đồng gây choáng.
" alt="Hậu giảm phí trước bạ, đại lý cắt giảm khuyến mãi, xe tăng giá nhẹ"/>
Hậu giảm phí trước bạ, đại lý cắt giảm khuyến mãi, xe tăng giá nhẹ
- Hơn 20 năm sống cảnh mù lòa trong căn nhà chưa mưa đã lụt,ụôngsốngđơnthânmùlòabịvợconbỏlạlịch dương âm 2024 chưa nắng đã nóng là nơi ở của người chồng, người cha đầy bất hạnh. Người vợ từng đồng cam cộng khổ và các con đã lẳng lặng bỏ đi vì không thể tiếp tục sống trong cảnh nghèo đói với người chồng - người cha mù lòa. 
Bất thường ở chân cảnh báo phụ nữ bị rút ngắn tuổi thọBàn chân lạnh, tê, da nhợt nhạt hoặc thâm tím cho thấy sức khỏe của nữ giới không tốt, khó có tuổi thọ cao." alt="5 việc cần làm phòng loãng xương trong mùa hè nắng nóng giúp sống thọ"/>