Trong không khí tươi vui của mùa xuân đang đến, các hành khách tại sân bay vô cùng ngạc nhiên khi các phần quà năm mới lần lượt xuất hiện trên băng chuyền hành lý.

Ngoài ra, sự xuất hiện của ông, bà Táo tặng quà cho mọi người giúp cho các hành khách cảm thấy ấm lòng khi về quê ăn Tết.

Không những thế, đây cũng là sự kiện gây được ấn tượng sâu sắc với các du khách quốc tế khi đến với Việt Nam và họ cũng có cơ hội để hiểu thêm về Tết truyền thống, một điều rất mới mẻ và thú vị.

Các phần quà từ hãng hàng không Jetstar Pacific đã sẵn sàng tặng cho hành khách

Bà Táo Jetstar Pacific tặng quà cho các hành khách

Các hành khách vô cùng thích thú với sự xuất hiện của các món quà trên băng chuyền

Nhiều hành khách rất vui vì về quê ăn Tết lại còn được nhận quà

Chương trình cũng gây ấn tượng với các khách du lịch nước ngoài

Các du khách cảm thấy rất thú vị khi hiểu thêm về văn hóa Việt Nam

Các hành khách cũng được nhận quà tại cửa ra máy bay

Sự xuất hiện của các ông bà táo đã đem lại không khí Tết cho cả sân bay

Đây là một chương trình ý nghĩa của hai hãng hàng không nhân dịp năm mới

Thúy Ngà

Khi con biết ước mơ cha mẹ

Bạn Nguyễn Thanh Huyền (Hà Nội) bày tỏ: “Hỏi mẹ thích gì, mẹ cứ xua tay: Các con khỏe mạnh, hạnh phúc là mẹ vui rồi. Nhưng thật ra con biết ước mơ của mẹ. Mẹ hay nhắc về Hạ Long. Đó là nơi mẹ có một thời trẻ trung, từng học, từng làm ở đó. Hạ Long cách Hà Nội chẳng bao xa. Con làm hướng dẫn viên du lịch, cứ vài ngày lại đến một lần, tới mức… ngán, thế mà đó lại là nơi mẹ ước ao được đi, mà lâu rồi không đi được”.

Hay như mẹ của Nguyễn Thị Thu Hằng (Gia Lai): “Mỗi khi Tết đến mẹ rất muốn về quê ngoại, để nói những lời chúc yêu thương và thăm sức khỏe ông bà, thăm cả bạn của mẹ nữa”. Chỉ một chuyến đi về quê ngoại thôi, ấy vậy mà: “Vì lo cho gia đình, vì công việc nên năm nào mẹ cũng hẹn. Hẹn rồi mẹ buồn, và tự an ủi rằng năm sau sẽ đi. Cứ thế… Tuổi mẹ ngày càng nhiều lên” - Thu Hằng viết thêm.

Các bậc cha mẹ trên 50 tuổi vẫn còn đó những ước mơ dang dở

Quả thật, tinh ý quan tâm để biết điều cha mẹ thực sự ước mơ, nhưng không phải ai cũng giúp cha mẹ hoàn thành ngay được những ước mơ ấy. Với Mai Thanh (Hà Nội), dù biết rất rõ “Cậu ở trong Nam, mẹ thì ngoài Bắc. Hơn chục năm mẹ chưa gặp em trai mình. Một phần vì xa, một phần vì sức khỏe của mẹ không cho phép…”

Theo một khảo sát vào năm 2016 do công ty nghiên cứu thị trường IPSOS kết hợp với công ty Abbott thực hiện thì có đến 2/3 các bậc cha mẹ ngoài 50 tuổi ở Việt Nam thừa nhận sức khỏe là cản trở lớn cho việc thực hiện ước mơ. Vì vậy một nền tảng sức khỏe tốt là bước đầu tiên quan trọng để người trên 50 tuổi chạm tay vào ước mơ.

Nỗi lo của Mai Thanh cũng chính là nỗi lo được nhắc đến nhiều nhất trong số hàng ngàn bài chia sẻ: sức khỏe của cha mẹ. Từ chuyện “Cứ trở trời là bố mẹ lại đau hết cả người, lấy rượu thuốc ra xoa lưng, xoa chân cho đỡ đau”, hay “Chân mẹ yếu lắm, đi lại khó khăn…”. Tất cả dường như trở thành rào cản cho ước mơ của các đấng sinh thành và cũng khiến con cái chần chừ giúp cha mẹ thực hiện ước mơ ấy.

Có những ước mơ thành hiện thực ở tuổi 50+

Đồng cảm với nỗi lo của rất nhiều người con, chú Đinh Việt Hùng (65 tuổi), người đã chinh phục khán giả cuộc thi Tiếng Hát Mãi Xanh năm 2016 cho biết, cũng như những người lớn tuổi khác, chú ấp ủ một ước mơ của riêng mình: Ước mơ được ca hát trên sân khấu. Nhưng cũng như hầu hết những người cùng lứa tuổi khác, trở ngại chú phải đối mặt là sức khỏe. Với một cuộc thi dài hơi như Tiếng Hát Mãi Xanh, tập luyện và cháy hết mình trên sân khấu cho tới cuối “chặng đua” không phải là chuyện dễ dàng.

Phép màu đã giúp chú vượt qua hết mọi trở ngại ấy, giành lấy ngôi vị Á quân chính là sự ủng hộ của cô con gái duy nhất. Trong suốt thời gian bố tham dự cuộc thi, mặc dù đi lại khó khăn nhưng chị Ngọc Hương - con gái chú - luôn có mặt đầy đủ trong các đêm thi để động viên tinh thần bố. Chị còn tỉ mỉ chú trọng chăm sóc bố từng bữa ăn uống sao cho đầy đủ dinh dưỡng, nghỉ ngơi để giúp bố có đủ sức khỏe thể hiện tốt các phần thi.

Tương tự chú Việt Hùng, họa sĩ Nguyễn Ái Việt, người phụ nữ tuổi trên 60 tuổi nhưng vẫn bất kể mưa nắng, khoảng cách địa lý xa xôi đã thực hiện chuyến hành trình rong ruổi khắp mọi miền đất nước, vượt mấy mươi ngàn cây số để hoàn thành 1.473 bức chân dung Mẹ Việt Nam anh hùng.

Thực hiện được điều kỳ diệu đó, không thể không kể đến bóng dáng những người con của cô. “Ban đầu, cả 3 đứa con đều ngăn cản quyết liệt, vì chuyện đi xa một mình chỉ bằng chiếc xe Chaly ở tuổi 62 đâu phải chuyện đùa. Nhưng khi biết đây là ước mơ của tôi từ lâu, các con đã chuyển sang thông cảm và động viên - âm thầm giúp tôi bồi dưỡng sức khỏe trước mỗi chuyến đi”, họa sĩ Đặng Ái Việt tự hào.

Họa sĩ Ái Việt bên giá vẽ

Tình yêu thương, sự động viên và chăm sóc của con cái đóng vai trò rất lớn trên hành trình giúp cha mẹ thực hiện ước mơ. Ông Douglas Kuo, Tổng Giám đốc Abbott Việt Nam chia sẻ: “Ước mơ mang đến động lực cho mọi người, là cảm hứng để họ khám phá tiềm năng của bản thân, và ước mơ thì không có tuổi. Với sự hỗ trợ từ nguồn dinh dưỡng cân bằng và hợp lý, mọi người trong gia đình có thể cùng giúp đỡ nhau thực hiện những ước mơ của mỗi người”.

Mùa xuân này, sẽ thật tuyệt biết bao khi mỗi người con không chỉ nghĩ đến ước mơ của bố mẹ mà còn biết cách bắt tay vào hành động, giúp bố mẹ thực hiện mơ ước ấy. “Tết trao sức khỏe, Xuân trọn ước mơ” - khi con nâng niu đặt vào tay bố mẹ món quà sức khỏe như nền tảng vững chắc đầu năm cùng với lời động viên chân thành, có những ước mơ tuổi 50+ sẽ được bay cao thành hiện thực…

Kim Thy

Thực đơn của quán đa dạng với các món được chế biến từ lươn như miến lươn trộn, miến lươn nước, miến lươn xào, súp lươn, cháo lươn, chả lươn. Trong đó, 2 món miến lươn trộn và miến lươn nước được nhiều thực khách yêu thích nhất.

Với món trộn, miến được trụng vừa chín tới, còn giữ được độ dai, giòn. Mỗi bát miến sẽ có thịt lươn chiên giòn rụm, rưới nước tương, ăn kèm dưa chuột, giá, tía tô, húng, bạc hà… rắc thêm lạc rang, hành phi thơm. Miến lươn trộn sẽ được ăn cùng bát nước dùng đậm đà, thêm rau răm, hành lá.

Miến lươn nước - món ăn được ưa chuộng trong những ngày thời tiết mát mẻ, se lạnh, có thành phần nguyên liệu tương tự miến lươn trộn nhưng được chan nước dùng nóng hổi, đậm đà. “Nước dùng chính là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị độc đáo của quán”, bà Dung nói.

Bà Dung cho biết, tất cả lươn ở quán đều là lươn tươi được nhập từ Nghệ An và Bắc Ninh, sau đó mang về sơ chế kĩ càng và chiên giòn tại nhà. Nguyên liệu này được bảo quản và bán hết trong ngày chứ không để sang ngày tiếp theo, tránh lươn bị ỉu, mất độ giòn rụm.

Bà Dung chia sẻ: "Lươn phải chọn con vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, da nhẵn, thân tròn đều. Khi mang lươn về phải sơ chế kỹ bằng muối hạt, để làm sạch nhớt và khử mùi tanh.

Sau đó, chúng tôi cắt lươn thành từng khúc, tẩm bột được pha trộn từ nhiều loại gia vị, theo công thức đặc biệt rồi mới đem chiên. Khi chiên đầu bếp phải rất cẩn thận, chờ đến khi lươn săn lại, chuyển sang màu vàng ruộm, giòn, thơm thì mới đạt".

Một bát miến lươn nước có giá 45.000 đồng, miến lươn trộn có giá 55.000 đồng. Các món khác có giá dao động từ 30.000 - 65.000 đồng. Ngoài ra, quán cũng bán lươn khô theo cân với giá hơn 1 triệu đồng/kg.

Lươn khô được đựng trong các túi ép chân không để giữ được lâu hơn. Lươn có thể mang đi khắp nơi, trong và ngoài nước.

Chị Nhung (quận Ba Đình) là khách hàng quen thuộc của quán. "Tôi ăn ở quán này từ khi còn “trong bụng mẹ”, cũng được khoảng 22 năm rồi.

Lươn ở đây tôi thấy được tẩm ướp đậm đà, giòn rụm nhưng không bị mất đi độ ngọt và “vị lươn" vốn có. Ngoài miến lươn trộn và nước ra thì miến lươn xào ở đây cũng rất nịnh miệng, hợp khẩu vị với tôi", chị Nhung chia sẻ.

Chị Uyên (quận Ba Đình) lần đầu tiên đến quán, ấn tượng với món miến lươn trộn mang hương vị đậm đà.

"Lươn rất giòn, tươi, không bị tanh hay để lại mùi dầu nồng như nhiều nơi. Một bát có khá nhiều rau sống, dưa chuột nên ăn không bị ngấy", chị Uyên chia sẻ. Tuy nhiên, theo vị khách, hương vị cũng không phải quá đặc sắc hay khác biệt.

Quán mở cửa từ 6h đến 22h30. Giờ đông khách nhất của quán là thời điểm ăn trưa (11h30 - 13h) và ăn tối (19h - 20h30). Một số món có thể hết sớm. Súp lươn cũng là món ăn được đánh giá cao tại quán.

Chia sẻ về cảm xúc khi được Michelin Guide vinh danh, bà Dung không giấu được niềm tự hào và hạnh phúc: "Giải thưởng này không chỉ là sự ghi nhận cho hơn 40 năm miệt mài gìn giữ hương vị truyền thống, mà còn là động lực to lớn để chúng tôi tiếp tục nâng cao chất lượng món ăn và dịch vụ”.

Không gian quán khá rộng rãi, có hai tầng, chứa được khoảng 20 bàn.

Quán đông khách, nhưng không có tình trạng phải xếp hàng hay chờ đợi lâu. Ngoài những khách hàng quen, quán cũng thu hút khá nhiều khách du lịch nước ngoài đến thử món đặc sản này của Việt Nam.

Tuy nhiên, theo đánh giá trên một số ứng dụng ẩm thực, hương vị miến lươn tại đây không phải quá đặc trưng.