Công ty quyết định “chơi lớn” này tên là Yin Era, chuyên bán đồ dùng văn phòng cho các doanh nghiệp. Chiếc xe mà công ty tặng cho nữ nhân viên trị giá khoảng 450 triệu đồng sau khi cô đã cống hiến suốt 25 năm qua.

Ông chủ của doanh nghiệp này chia sẻ, họ rất biết ơn sự cống hiến không ngừng của chị Chong Yik Fong trong việc giúp doanh nghiệp phát triển trong suốt những năm qua.

Chủ sở hữu công ty cũng nói thêm rằng, hi vọng chị Chong sẽ tiếp tục nỗ lực để đạt được những thành tựu lớn hơn trong những năm tới và cùng công ty phát triển thịnh vượng.

Nhặt được 4 triệu đồng, nữ nhân viên căng tin bệnh viện tìm cách trả lại

Đang dọn dẹp, nhìn thấy chiếc ví ai đó đánh rơi dưới nền nhà, chị Nguyễn Thị Lan cùng bệnh viện tìm cách liên hệ với người làm mất trả lại.

Có lẽ đây là điểm tham quan thắng cảnh nổi bật nhất ở Ubud, ruộng bậc thang Tegalalang là điểm không thể bỏ qua khi khám phá khu vực này. Đi dạo ở đây, bạn sẽ có được tầm nhìn ngoạn mục ra những ruộng bậc thang từ trên cao, nhưng nên đi xuống thung lũng để ngắm kỹ hơn. 

Ở trong những khách sạn nằm giữa cánh đồng lúa

Bạn nên ở tại các khách sạn nằm giữa những cánh đồng lúa. Đó là một trong những trải nghiệm thật tuyệt vời và lãng mạn.

Nơi đây rất yên bình mặc dù chỉ cách Ubud nhộn nhịp 10 phút đi bộ và khách sạn thậm chí còn cung cấp dịch vụ đưa đón bằng xe máy miễn phí đến thị trấn và ngược lại. Những khách sạn này có phòng rất lớn và khá sang trọng. Bạn thậm chí còn được tắm bồn hoa một cách sành điệu. 

Xem rừng khỉ

Nếu bạn có tâm trạng không vui, hãy tham gia một chuyến đi đến Rừng Khỉ, đảm bảo rằng điều đó sẽ khiến bạn nở một nụ cười.

Thỉnh thoảng có những khách du lịch cố gắng tương tác với chúng (thường là những trò vui nhộn) và bạn có một trong những điều thú vị nhất để làm ở Ubud. 

Tham quan đền Saraswati

Mặc dù ở Bali không có nhiều đền nhưng những tác phẩm chạm khắc trong hang động và đền Saraswati ngay cạnh Starbucks ở trung tâm thị trấn là một nơi bình yên để bạn thư thái tâm hồn sau một ngày du ngoạn mệt mỏi. 

Tham quan thác nước

Có một số thác nước đẹp gần Ubud, nhưng bạn vẫn cần phương tiện di chuyển để đến đó. Điểm chọn trong số các thác nước tuyệt nhất là Tegenungan, nhưng nó cực kỳ đông đúc vào cuối buổi chiều.

Những lựa chọn khác là thác nước Tebumana và Kanto Lampo, mặc dù ít ấn tượng hơn nhưng yên tĩnh hơn rất nhiều.

Leo lên một ngọn đồi để ngắm mặt trời mọc

Cách không xa Ubud là núi Batur, được biết đến là một trong những ngọn núi lửa tuyệt nhất để đi bộ đường dài ở Bali. Hãy chắc chắn đến được đó trước khi mặt trời mọc bởi đó là một trải nghiệm đặc biệt.

Sẽ mất khoảng vài giờ đi bộ lên núi Batur và ở trên đỉnh, bạn sẽ thấy một trong những quang cảnh đẹp nhất ở Bali. 

Thư giãn

Thư giãn là một trong những điều không thể bỏ qua ở Ubud. Có rất nhiều nhà hàng đẹp với tầm nhìn ra cánh đồng lúa, spa, nơi tập yoga, quán cà phê nhỏ và cửa hàng gelato thú vị. Bạn có thể thưởng thức đủ loại món ăn ở đây, cả đồ châu Á hoặc châu Âu, thức ăn thực sự ngon miệng. 

Thưởng thức điệu múa Kecak 

Đây là một thể loại văn hóa địa phương. Màn biểu diễn nhảy múa rất mãnh liệt với một số điệu nhảy lửa độc đáo và gây ấn tượng mạnh cho bạn. Bạn sẽ được chứng kiến một vũ điệu kecak nhiều lần khi đi dạo trên đường phố Ubud, chúng diễn ra vào ban đêm tại một số ngôi đền ở Bali.

Những yêu cầu 'khó chiều' của giới nhà giàu khi đi du lịch

Dù giới nhà giàu có những yêu cầu kỳ lạ đến đâu thì các công ty du lịch chuyên nghiệp vẫn có thể biến chúng thành hiện thực để làm hài lòng khách hàng.

Người đàn ông sinh năm 1955 kể, trước đây, vợ chồng ông làm kinh tế bằng cách trồng sen lấy ngó bán. Việc trồng cây phải phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, nguồn nước nên thu nhập không đáng là bao.

Năm 2011, ông Sáng được chính quyền địa phương cử đi Đồng Tháp thăm quan, học hỏi mô hình trồng sen phát triển du lịch. “Khách ở các nơi đến đây mua vé vào cổng để chụp hình với sen rất đông. Nhìn họ rất say sưa và thoải mái”, ông Sáng nhớ lại.

Trở về từ chuyến đi, ông Sáng tự đặt câu hỏi, tại sao mình cũng là dân trồng sen mà không làm gì đó để người dân Sài Gòn có nơi vui chơi, thư giãn, có phong cảnh quay phim, chụp hình. Được vợ đồng ý, ông quyết định nhổ bỏ số sen trồng để lấy ngó trong ao, cải tạo lại đất, mua giống sen cho hoa về trồng. Ông cũng tận dụng thân cây, ván gỗ bỏ đi, lá dừa nước để làm cầu, các căn nhà chòi, đường đi… trang trí cho hồ sen.

Khách đến thuê trang phục, mua hoa rồi chèo thuyền ra hồ sen chụp hình.

Ông Sáng cho biết, ban đầu, ông chỉ trồng cầm chừng để vừa học kinh nghiệm vừa tránh rủi ro. “Nguồn nước, đất, khí hậu ở Sài Gòn không như ở Đồng Tháp, nếu trồng đại trà ngay sẽ khó thành công. Một phần, tôi cũng không có vốn nên cứ lấy ít nuôi dài cho chắc ăn”, người đàn ông quê gốc Sài Gòn chia sẻ.

Một năm sau, hồ sen của ông Sáng được nhiều bạn trẻ, các đoàn làm phim, thợ ảnh biết đến. Ông Sáng mua thêm cá rô phi, cá lóc, cá trê… về thả xuống hồ sen để khách vừa chụp hình vừa câu cá thư giãn. Vợ ông cũng nuôi gà, học làm các món ăn phục vụ khách.

Công việc thuận lợi, ông Sáng mở rộng diện tích hồ sen, từ 1 ha lên hơn gần 3 ha. Ông cho biết, trước nhà ông có khu đất rộng đã có chủ nhưng họ bỏ không nhiều năm, cây cối, cỏ mọc um tùm. Không biết chủ đất là ai, ông lên phường xin phép cho khai hoang đất mở rộng diện tích trồng hoa. Ông cam kết chỉ mượn tạm đất, khi chủ đòi sẽ trả lại.

Ông Sáng chèo thuyền cho khách.

Ý tưởng của ông được UBND phường Trường Thạnh chấp nhận. Năm 2014, ông phát cây, đào ao, cày đất, cho nước từ sông vào, mua phân, hạt giống… trồng thêm sen, hoa hướng dương, túy điệp, sao nhái…

Ông Sáng cho biết, trồng hoa giữa Sài Gòn không dễ. Hồi tháng 1 vừa qua, Sài Gòn bước vào mùa nắng nóng, đất bị nhiễm phèn, nguồn nước mặn xâm lấn làm toàn bộ hoa sen trong ao của ông Sáng úng nước, héo úa. 

Để có vườn hoa hướng dương đẹp, ông Sáng phải chăm sóc rất tỉ mỉ, nhưng nhiều khách đến đã không có ý thức bảo vệ.

“Từ khi gieo hạt đến khi sen ra bông phải mất 3,5 tháng, nhìn cây chết từ từ, tôi rầu lắm. Nhưng biết làm sao, làm công việc này thì phải chịu rủi ro”, ông Sáng tự động viên mình. Ông dọn sạch cây chết, rửa sạch ao, cày và phơi đất, rải phân, thay nước chờ đến mùa mưa mới trồng tiếp.

May mắn cũng mỉm cười với vợ chồng ông khi tình hình dịch bệnh vừa lắng xuống thì những cây hoa được trồng mới cũng bắt đầu trổ bông. Ông Sáng cho biết, mỗi ngày, vợ chồng ông đón từ 100-150 khách đến tham quan, chụp hình. Các ngày cuối tuần, ngày lễ lượng khách từ 400-600 người đến. Vé vào cổng là 40 ngàn đồng/khách. Vì vậy, trung bình mỗi năm trừ hết các khoản phí, vợ chồng ông thu về gần 300 triệu đồng.

Ông Sáng cho biết, nhiều khách ông vừa nhắc xong thì họ bẻ hoa, dù đang đứng trước mặt ông.

Khách đến chụp hình với hoa, ông Sáng rất vui vì mình có thu nhập, được trò chuyện, tiếp xúc với nhiều người. Tuy nhiên, nhiều người tự ý hái hoa, làm hư hoa, xả rác… làm ông thấy buồn và tiếc.

Người đàn ông quê gốc Sài Gòn kể, có lần, vợ chồng ông đón 900 khách đến thăm quan. Dù ông đã để biển cấm hái hoa, làm hư hoa, nhưng khi khách về, vườn hoa của ông rũ rượi, nhiều bông hoa bị bẻ, cuống hoa rơi khắp vườn. Khách về, ông phải dọn dẹp vườn, chăm sóc, nâng niu từng cây hoa.

"Tôi trồng hoa vừa làm kinh tế, vừa đam mê. Quá trình chăm cho cây hoa từ lúc gieo hạt đến lúc trổ bông rất cực và phải thật có tâm huyết. Không có khách thì buồn, mà khách đến, mình vừa quay lưng đi thì họ bẻ hoa, phá hoa nên tôi rầu lắm", ông Sáng trải lòng.

Ông lão Hà Nội 14 năm nhặt rác, tái chế thành vật hữu ích

Qua bàn tay của ông Lĩnh (74 tuổi, Nam Từ Liêm, Hà Nội), rác thải trở thành món đồ hữu ích. 

Nguyên liệu: 

 - 500g nếp cái hoa vàng 

 - 200g đậu xanh đã bóc vỏ 

 - 5 củ hành khô

 - 200g mỡ gà (nếu không có thì có thể thay thế bằng mỡ lợn, dầu nành, dầu mè,... nhưng mỡ gà sẽ có vị thơm ngậy riêng biệt).

 - 20g muối hạt hoặc muối tinh 

 - 2 lá dứa (có nơi gọi là lá nếp, lá tám)

Cách làm

- Đậu xanh rửa sạch, ngâm khoảng 2 giờ. Rửa lại cho sạch, cho một chút muối trắng, đảo đều rồi cho lên xửng hấp khoảng 20 phút. 

-  Đậu chín cho vào cối giã nhuyễn hoặc lấy muôi tán nhuyễn hoặc cho vào máy sinh tố xay nhuyễn ...Trong lúc đậu còn đang nóng, nhanh tay nắm đậu thành nắm tròn. Nếu để nguội, đậu sẽ bị tơi ra không thành nắm được.  

*Làm hành phi

- Hành khô bóc vỏ, thái lát, hong gió cho héo (khi phi sẽ giòn hơn là hành không héo) 

- Cho mỡ gà lên rán, bỏ tóp mỡ. Múc riêng ra 1 thìa canh (để lát nữa đảo vào xôi). Còn lại cho hành vào phi vàng. 

- Vớt hành ra đĩa có giấy thấm dầu để hành khô ráo sẽ giòn lâu hơn. (Hoặc các bạn có thể làm hành khô giòn bằng nồi chiên không dầu). Phần mỡ nước để riêng trong một bát.  

*Nấu xôi

  - Gạo nếp cái hoa vàng vo sạch, cho thêm 2 thìa cà phê bột nghệ, đổ nước, khuấy đều, ngâm khoảng 6-8 giờ.

 - Đổ ra rá rửa sạch 2 - 3 lần nước nữa để hết phần bột nghệ còn dư. Cho 1 thìa nhỏ muối trộn đều với gạo. 

 - Cho lá dứa vào 1/3 nồi nước, đun sôi.

 - Cho gạo lên xửng hấp. Trong quá trình hấp, cứ khoảng 10 phút lật vung đổ nước đọng trên vung ra ngoài để nó không nhỏ xuống mặt xôi làm nhão. Lấy đũa đảo để xôi chín đều. (Cũng có thể dùng một khăn bông úp trên mặt xửng rồi đậy vung, để hơi nước bốc lên thấm vào khăn không nhỏ xuống xôi). 

 - Xôi chín, rưới thìa canh mỡ gà, đảo đều, tạo độ bóng + ngậy cho xôi. 

- Cho xôi vào bát, lấy nắm đậu xanh tròn đã làm ở trên, cầm dao vạt từng lớp mỏng đậu xanh lên xôi, rắc hành phi, rưới mỡ gà lên trên và thưởng thức.  

- Xôi xéo có thể ăn kèm với chả lụa, chả quế, ruốc, giò lụa, thịt kho tàu, thịt kho trứng vịt, trứng cút, dưa góp,... tuỳ theo khẩu vị.  

Chúc các bạn thành công!

Bí quyết chiên cá ngon, giòn không phải ai cũng biết

Bí quyết chiên cá ngon không phải ai cũng biết

Giai đoạn đầu tập trung hỗ trợ cộng đồng ứng phó khẩn cấp với đợt bùng phát tại Đà Nẵng. Bệnh nhân và đội ngũ y bác sĩ tại bệnh viện tuyến đầu được cung cấp 1.300 bộ vật dụng y tế gồm khẩu trang 3M N95, dung dịch sát khuẩn, đồ bảo hộ nhằm giảm thiểu dịch lây lan ra cộng đồng.

Chương trình đồng thời cung cấp gói cứu trợ nhu yếu phẩm gồm thực phẩm và đồ dùng vệ sinh cá nhân cho các hộ gia đình nghèo, nhập cư, có trẻ em khuyết tật bị ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch tại huyện Hòa Vang - huyện miền núi đặc biệt khó khăn có số hộ nghèo cao nhất trên địa bàn TP Đà Nẵng.

Giai đoạn hai hướng đến mục tiêu dài hạn, chương trình xây dựng khả năng thích ứng của cộng đồng trong ứng phó với đại dịch, đặc biệt là các nhóm trẻ em kém may mắn là trẻ khuyết tật, trẻ em nghèo và trẻ em thuộc gia đình nhập cư.

“Covid-19 gây ra việc nhiều gia đình mất sinh kế khiến trẻ phải đối mặt với rủi ro mất an ninh lương thực, dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng và ảnh hưởng tới sự phát triển toàn diện của trẻ. Bên cạnh việc hỗ trợ cơ quan Y tế dập dịch, chúng tôi giúp đỡ đáp ứng các nhu cầu cần thiết của trẻ em nghèo, di cư và trẻ khuyết tật bị ảnh hưởng bởi đại dịch. Việc xây dựng khả năng ứng phó dịch bệnh cho cộng đồng, hỗ trợ nhóm trẻ dễ bị tổn thương sẽ có ảnh hưởng tích cực tới các em và gia đình về lâu dài”, bà Dragana Strinic, Trưởng Đại diện Tổ chức Cứu trợ Trẻ em tại Việt Nam chia sẻ.

Cụ thể, chương trình triển khai các hoạt động hỗ trợ nhằm tăng cường điều kiện vệ sinh và bổ sung dinh dưỡng cho gần 7.000 em học sinh tại 6 trường học tại Đà Nẵng. Các em học sinh có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn sẽ được cung cấp xà phòng, nước rửa tay khô, khẩu trang, đồ ăn vặt dinh dưỡng và văn phòng phẩm.

Đối với các em học sinh khuyết tật, chương trình sẽ trang bị các trang thiết bị hỗ trợ tại khu vực vệ sinh và đồ dùng học tập phục vụ cho việc học của các em. Ngoài ra, chương trình cũng hướng dẫn và cung cấp thông tin, tài liệu phòng, chống dịch Covid-19 để nhà trường và phụ huynh hỗ trợ công tác nâng cao nhận thức cộng đồng.

Ông Phương Tiến Minh, Tổng Giám đốc Prudential Việt Nam nhận định, “Là một doanh nghiệp hình mẫu của ngành BHNT Việt Nam, Prudential chung tay cùng Eastspring Việt Nam và Tổ chức Cứu trợ Trẻ em góp sức bằng những hành động thiết thực, để đảm bảo rằng không ai bị bỏ lại phía sau. Chúng tôi chung tay hành động giúp người dân Việt Nam giảm thiểu rủi ro trong cuộc sống và cam kết đồng hành cùng cộng đồng vượt qua thách thức.”

Với tổng kinh phí tài trợ hơn 3 tỷ đồng, chương trình “Chung sức hành động vì cộng đồng” là một phần trong những hoạt động hỗ trợ tài chính cho cộng đồng gặp khó khăn và hoạt động tình nguyện tại các nước châu Á, Mỹ và châu Phi đang được triển khai từ nguồn quỹ cứu trợ Covid-19 của tập đoàn Prudential.

Ngọc Minh