Truy cập lịch sử duyệt web trên Chrome 28 cho iOS

Hiện nay cột Đồng Hồ được xây mới, hiện đại và được coi là "trái tim của thành phố".

Rạp Bạch Đằng năm 1958.

Rạp Bạch Đằng nay được xây khang trang nhưng ít được sử dụng.

Những năm 90, bến phà Bãi Cháy là con đường duy nhất để mọi người qua lại giữa Hòn Gai và Bãi Cháy.

Đến nay, nơi đây được gọi là bến phà cũ vì không còn được sử dụng, thay vào đó là cầu Bãi Cháy.

Trường Trung học chuyên ban Hồng Gai xưa.

Nay đổi tên là Trường THPT Hòn Gai, được xây khang trang.

Bãi tắm Bãi Cháy đơn sơ trước những năm 2000.

Bãi tắm Bãi Cháy nay trở thành nơi giải nhiệt ngày hè và địa điểm du lịch hấp dẫn tại Hạ Long.

Cầu Kênh Liêm ngày trước còn là vùng ngập nước.

Nay giao thông phát triển, cầu Kênh Liêm trở thành 1 vòng xuyến quốc lộ.

Hòn Gai bên bờ vịnh Hạ Long ngày trước.

Bên bờ vịnh Hạ Long ngày nay.

Hạ Long xưa với bao hoài niệm cùng cuộc sống mưu sinh của ngư dân.

Những công trình hiện đại tô điểm cho thành phố bên vịnh di sản.

Phạm Công

Ảnh xưa: Bảo tàng tỉnh Quảng Ninh

Những điều cần ghi nhớ trước khi bước vào cuộc sống hôn nhân

Hôn nhân là một bước ngoặt lớn trong cuộc đời mỗi con người. Vậy để bước vào cuộc sống hôn nhân mỗi người phải hành trang thật vững chắc cho mình về nhiều mặt. 

Cách tiếp cận này được gọi là "Mô hình Đan Mạch" do Copenhagen phát triển hồi đầu năm nay, được kỳ vọng sẽ giúp Ukraine nhận vũ khí nhanh hơn và nhiều hơn so với chờ đợi châu Âu tự sản xuất.

Theo cách làm mới, châu Âu sẽ tài trợ tiền cho chính phủ Ukraine để ký hợp đồng với nhà sản xuất vũ khí của nước này. Khi được rót tiền, các công ty Ukraine có thể sản xuất tên lửa tầm xa và máy bay không người lái để chống lại Nga. Kiev sẽ giới thiệu danh sách các công ty tiềm năng, sau đó giới chức châu Âu sẽ thẩm định trước khi ký hợp đồng sản xuất.

Giới quan sát đánh giá chính sách này là khả thi, khi ngành công nghiệp quốc phòng Ukraine đang hoạt động chưa tới 30% công suất tiềm năng do thiếu kinh phí.

Bộ trưởng Quốc phòng Đan Mạch Troels Lund Poulsen cho biết Na Uy, Thụy Điển và Litva đã đóng góp tiền cho mô hình, trong khi nhiều nước khác bày tỏ quan tâm. Đức áp dụng cách tiếp cận tương tự và Hà Lan đã ký hợp đồng sản xuất vũ khí trực tiếp với các công ty Ukraine.

Vì vậy, nhiều cô gái đã "bắt thóp" được điểm yếu này của đàn ông nên khi muốnquyến rũ một anh chàng nào đó, họ chỉ cần ăn mặc khêu gợi, đi lại nhiều lầntrước mặt chàng. Và nếu cô gái đó táo bạo đến mức làm chậm lại hết mức có thểquá trình trút bỏ quần áo trên người mình thì chắc chắn anh chàng kia sẽ khôngthể cưỡng lại được.

Đàn ông không thể ngừng nhìn chằm chằm vào một người phụ nữ khác

Đó là sự thật vì họ không thể kiểm soát được bản thân mình. Đặc tính này đượcví như tình huống con gái đi qua một cửa hàng bày la liệt những đôi giày cao góttuyệt đẹp, chắc chắn cô gái nào cũng không thể rời mắt ngắm nhìn và tìm kiếm đôimình thích nhất.

Đây được coi là một thuộc tính tự nhiên của nam giới. Ngay cả khi đã có ngườiyêu xinh đẹp, người vợ quyến rũ, họ cũng không thể dừng việc liếc nhìn nhữngngười phụ nữ khác ở bất cứ đâu. Thực ra, thâm tâm họ là muốn nhìn chằm chằm vàomột cô gái mà họ thấy xinh xắn, ưa nhìn song vì e ngại, họ thường liếc nhìntrong thèm thuồng.

Đàn ông là những đứa trẻ to xác

Nói giảm đi đôi chút thì tất cả đàn ông đều là những chàng trai mới lớn. Sởthích của họ cơ bản là sở thích của những chàng trai vừa bước qua tuổi thiếuniên. Đa số họ đều đam mê thể thao, yêu thích bất cứ hoạt động gì có liên quanđến đấm đá, ném, liệng... một cái gì đó.

Khi bạn để ba hoặc nhiều hơn những người đàn ông ở với nhau, họ sẽ có xuhướng hò hét và trở thành những kẻ ngốc. Cách hành xử như một đứa trẻ to xáckhông chỉ là cách để đàn ông vui đùa mà còn là phương pháp để họ thoát khỏi áplực trong cuộc sống (công việc, gia đình) và chấp nhận sự tồn tại như là họ đangcó.

Nếu nhận thấy người đàn ông của mình đôi lúc chẳng khác nào một đứa trẻ, đừnglấy đó làm phiền lòng hay coi là điểm trừ của anh ấy. Hãy tỏ ra vui vẻ bởithường thì họ chỉ hành xử như vậy khi không có bạn gái hoặc gia đình mình bêncạnh.

Không có gì vừa hấp dẫn, vừa khiến đàn ông hứng thú hơn hơn là người phụ nữ biết khêu gợi họ (Ảnh minh họa).

Đàn ông là kẻ "hư hỏng"

Sở dĩ coi đàn ông là kẻ "hư hỏng" bởi sự thật, họ nghĩ về tình dục 24/7. Vàđôi khi họ mơ mộng về chuyện đó ngay cả khi chỉ nhìn vào những bức ảnh nóngbỏng. Họ tưởng tượng về "chuyện ấy" nhiều hơn hẳn phụ nữ. Nhưng khả năng kiềmchế ham muốn ở họ lại giỏi hơn phái yếu.

Đối với những người đàn ông đã có đời sống chăn gối phong phú thì họ vẫnthích thú với các món quà khiêu dâm. Khi họ mải mê xem trộm các hình ảnh, bộphim "đen" nghĩa là trong đầu họ đang mong muốn thật.

Đàn ông thích lừa dối

Nhưng điều đó không có nghĩa là tất cả đàn ông đều lừa dối phụ nữ. May mắnthay, trong số những người đàn ông vẫn còn những chàng quá nhút nhát, hay sợ hãihoặc luôn ý thức cao về sự tội lỗi nên đối tượng này thường sẽ không lừa dối.

Đây không phải vấn đề phẩm chất đạo đức của đàn ông mà nó thuộc về bản năngtự nhiên. Như trên đã nói, họ bị sự khêu gợi thu hút ghê gớm, từ đó họ thườngxuyên mong muốn, tưởng tượng đến những người phụ nữ khác ngoài người yêu/vợmình.

Trong khi phụ nữ chỉ tìm kiếm một Mr.Right hoàn hảo duy nhất thì đàn ông chỉthỏa mãn khi tìm được 5 người phụ nữ hoàn hảo cho mình.

Nhiều người đàn ông nói, khi ý tưởng ngoại tình bắt đầu xuất hiện trong tâmtưởng họ, họ sẽ cảnh giác cao độ với chính mình bởi họ không muốn đánh mất nhữngthứ tốt đẹp mình có trong gia đình. Và đó được coi là những người đàn ông thôngminh. Còn nhiều người lại cho, chỉ cần khả năng bị phát hiện rất thấp là họ sẵnsàng lừa dối người phụ nữ của mình.

Đàn ông muốn phụ nữ tôn thờ họ

Mong muốn thầm kín của đàn ông là được phái yếu coi họ luôn mạnh mẽ, thànhcông và quyến rũ. Hầu hết đàn ông đều không thừa nhận điều này, nhưng họ thực sựthích được nghĩ họ thông minh hơn người phụ nữ họ đang sánh đôi. Song họ sẽchẳng ghen tị hay khó chịu khi người phụ nữ đó xinh đẹp, lộng lẫy gấp 10 lầndiện mạo của họ.

Bên cạnh đó, họ cũng thích được nghĩ rằng họ có khả năng giải quyết mọichuyện tốt hơn phụ nữ.

Người đàn ông nào cũng thích "oral sex"

Bạn băn khoăn tự hỏi đàn ông mong muốn gì nhất khi ở trên giường? Theo mộtcuộc khảo sát, cứ hỏi 100 người đàn ông thì có đến 80% trong số đó trả lời là"Muốn được oral sex nhiều hơn".

Phái mạnh cho biết, ứng xử tuyệt nhất của phái đẹp khi ở trên giường là oralsex vào buổi sáng. Họ không quan tâm đến kĩ thuật ra sao, họ chỉ muốn nhận đượcnhiều hơn điều đó. Họ coi đây là món "điểm tâm sáng" hoàn hảo ở trên giường.

Đàn ông không hiểu lời nói bóng gió

Khi một người đàn ông ở bên cạnh một gã trai khác, họ sẽ không bao giờ cóhành động kiễng chân lên để thủ thỉ một điều gì đó. Đó là bởi vì họ không hiểuđược những lời nói bóng gió hay gợi ý tinh tế. Trong khi phụ nữ tự hào là trựcgiác của mình vô cùng nhạy cảm, đặc biệt đối với những người thân thiết như bạnbè, chồng và con cái thì đàn ông không có hứng thú đọc suy nghĩ của người khác.

Vì vậy, chân lý trong cách ứng xử với phái mạnh là nếu bạn không yêu cầu, bạnsẽ không nhận được gì cả. Cánh mày râu không thể biết được chính xác ngườiyêu/vợ mình đang nghĩ gì, muốn gì, thất vọng vì điều gì.

Chẳng hạn như khi bạn muốn anh ấy biết ngày sinh nhật của mình, đừng lãng phíthời gian với câu nói kiểu như: "Thử đoán xem thứ 6 là ngày gì?". Đó là chưa kểviệc tặng quà, họ chắc chắn không hiểu đằng sau sự gợi ý của bạn là món quà gìđâu.

(Theo Afamily/TTT)

LTS:Có những món ăn bình dân, mộc mạc nhưng luôn khiến người con đất Việt vương vấn. Khi xa nhà, chỉ cần tên món ăn được nhắc đến, bao nhiêu kỷ niệm lại ùa về khiến lòng người thổn thức, nhớ da diết vị quê hương. 

VietNamNet khởi đăng tuyến bài Những món ăn gợi nhớ quê nhà. Tuyến bài là ghi chép của độc giả VietNamNet trên khắp mọi miền đất nước và cả ở nước ngoài về các món ăn ngon, hấp dẫn của Việt Nam.

Bài viết của độc giả vui lòng gửi về địa chỉ email: [email protected].

Bố tôi vốn là một công nhân cơ khí, làm việc ở Xí nghiệp ô tô vận tải của tỉnh. Với tôi thì bố là “một nhà chế tạo” vĩ đại. Công cụ lao động của mẹ tôi bị hỏng đã có bố, đồ đạc trong nhà cần sửa đã có bố, mấy đàn gà cần thêm chuồng mới đã có bố, xe đạp thủng săm đã có bố, xe cải tiến chệch bánh cũng có bố luôn.

Đại ý là việc gì cần đến bàn tay đàn ông thì bố tôi cũng xử lý được tuốt. Thậm chí cả xóm lúc đó chỉ có một cái đài để tối thứ Bảy nghe kể chuyện cảnh giác, nghe chương trình văn nghệ và hàng đêm dò sóng nghe “Thuỷ Hử” với “Tam Quốc Diễn Nghĩa” cũng là chiếc đài Nhật nội địa bố tôi kiếm được ở đâu đó với giá rẻ như cho không, rồi kỳ cạch tự chế chiếc biến áp đổi điện cho cả xóm giải trí.

Nhưng một điều khiến ký ức của tôi luôn ở chế độ vui vẻ và háo hức chính là việc bố tôi chế ra những chiếc đèn ắc quy đeo trên trán kiểu như các chú thợ mỏ trong sách tập đọc. Những chiếc đèn này gắn liền với những cơn mưa mùa hạ và món chả ếch bất hủ của mẹ tôi.

Khi tiết trời bắt đầu chuyển sang mùa hạ là bắt đầu xuất hiện những cơn mưa rào. Trong bữa cơm tối, bố tôi nhắc đến việc phải lôi mấy cái bình ắc quy ra sạc và kiểm tra lại những chiếc đèn vẫn nằm im trong góc tủ từ mùa đông.

Khi nghe đài báo đêm có mưa rào, bố cùng anh trai và em trai tôi rục rịch từ chiều tối, kiểm tra lại đèn và bình ắc quy. Đến đêm, khi mưa bắt đầu trút xuống, ba bố con đeo đèn lên trán, bình ắc quy đeo ngang hông và mỗi người một chiếc giỏ rất to lên đường đi soi ếch.

Trong nhà tôi, cả ba người đàn ông đều được mệnh danh là “rái cá”. Họ cứ xách giỏ lên là lúc về thế nào cũng có món “ăn tươi”. Mấy cánh đồng không cách nhà quá xa, chúng tôi ở trong nhà vẫn nghe râm ran tiếng ếch, nghoé và đủ mọi loại côn trùng.

Mẹ con tôi ở nhà nghe tiếng mưa rào rào trên những tàu lá chuối ngoài cửa sổ. Rồi tôi thiếp đi, còn mẹ cứ thắc thỏm cho đến khi ba bố con trở về trong đêm. Lúc đó tôi cũng thức dậy để xem “chiến lợi phẩm”. Mẹ ngả mấy chiếc chậu nhôm ra để đón nào là ếch, cá, tôm, cua… nhưng chủ yếu sẽ là ếch. Những chú ếch mùa hè béo tròn béo trục và vô cùng khoẻ mạnh nên mẹ cũng đã chuẩn bị sẵn cả những chiếc rổ để úp lên chậu.

Có lần mẹ không kịp khiến cả nhà cũng phải nhảy như ếch để bắt lại những con nhanh chân đã thoát khỏi chậu. Những con ếch to sẽ được mẹ thắt dây chuối ngang bụng thành chùm 5-10 con, sáng mai mẹ đem ra chợ bán. Một số con nhỏ được giữ lại để làm món cải thiện cho cả nhà.

Đi chợ về, mẹ xử lý chỗ ếch để lại. Mẹ dùng muối và rơm để làm sạch nhớt trên da ếch, sau đó rửa sạch rồi tuốt da, bỏ đầu cùng hai đoạn xương đùi và xương ống chân. Rồi mẹ sẽ dùng con dao rựa to và nặng cùng chiếc thớt gỗ nghiến để băm toàn bộ phần còn lại, cả thịt lẫn xương, vì những phần xương ếch còn lại đều là xương mềm. Băm vừa đủ độ mạnh để nhuyễn xương, nhưng không quá mạnh kẻo băm ra mùn thớt. Khi đã nhuyễn thì mẹ đập mấy củ hành khô, một chút nước mắm, hạt tiêu, mì chính, hành hoa, lá lốt.

Bây giờ người ta không ăn mì chính nữa nhưng lúc đó mì chính quý như vàng, món ăn mà được nêm chút mì chính thì ai cũng thấy ngon hơn rất nhiều lần. Phần gia vị và rau thơm đã thái nhỏ được tra vào phần thịt ếch băm nhuyễn và lại tiếp tục băm để trộn đều. Tôi vẫn còn nhớ nguyên lời mẹ tôi nói, rằng lá lốt chính là linh hồn của món chả ếch nên không thể thiếu. Và cuối cùng thì mẹ sẽ mang ra vài quả trứng gà được cất trong cái chạn gỗ, trộn đều với phần ếch vừa băm.

Chiếc chảo gang cũ, đáy đen sì nhọ than được đặt lên bếp và mẹ khẽ khàng lấy một thìa mỡ lợn cho vào chảo đun chảy. Rồi mẹ dùng chiếc thìa to, múc từng thìa cho vào chảo. Tiếng xèo xèo của những miếng chả ếch sôi trong mỡ, mùi hành khô, nước mắm và rau thơm quyện với nhau. Mẹ để lửa lom rom thật nhỏ để chả chín bên trong và vàng giòn bên ngoài.

Trong mắt tôi mọi động tác đều như một nghi lễ, từng chút nguyên liệu đều được nâng niu như báu vật. Mùi thơm của món này thực sự là không thể diễn tả hết được. Nó khiến trẻ con không thể chạy tung tăng chơi bời như thường lệ và hàng xóm phải bỏ dở việc sang ngó nghiêng. Lũ chúng tôi chỉ chơi loanh quanh ngoài sân, những cái mũi cứ phập phồng, thập thò cửa bếp, thỉnh thoảng lại loe xoe đến cạnh mẹ chờ có mẩu vụn râu ria được mẹ gắp cho nếm thử.  

Và hôm nào có chả ếch thì hôm đó cũng có măng xào với da ếch cùng những miếng tù và giòn sần sật. Chả ếch rán xong được cho ra đĩa cùng với một bát nước mắm đặc trưng của người vùng biển. Nước mắm chuyên chất, thái thêm vài lát ớt chỉ thiên, đập dập mấy tép tỏi, rắc chút hạt tiêu, vắt miếng chanh cốm thơm và không thể thiếu một chút mì chính.

Món ăn ở nhà tôi đều dùng nước mắm nguyên chất như vậy. Bố mẹ tôi không bao giờ pha nước chấm với đường và giấm. Đó đơn giản chỉ là một thói quen. Tôi lớn lên, lên thành phố học tập và sinh sống bao nhiêu năm rồi cũng vẫn ăn nước mắm như vậy. Mâm cơm ngày hôm đó có món chả ếch chấm mắm ớt và măng xào với da ếch. Trời mùa hạ sau cơn mưa trong veo và mát mẻ khiến cả nhà ai nấy đều thấy ngon miệng và vui vẻ.

Trong bữa ăn chúng tôi lại được nghe bố tôi kể những câu chuyện về các chuyến đi soi ếch khi trời mưa mịt mùng giữa cánh đồng mênh mông trong đêm tối. Bố tôi dạy chúng tôi cách nghe tiếng kêu để biết con ếch đực hay ếch cái, dạy anh trai và em trai của tôi khi đi soi ếch thì đừng nghe tiếng kêu to mà vội lao đến. Bởi nơi có tiếng kêu to sẽ là những con ếch đực, vừa nhỏ vừa ít thịt. Ếch cái tiếng kêu nhỏ nên người đi soi ếch phải chú ý lắng nghe.

Những bữa cơm như vậy khiến tôi thấy cuộc sống thật vui vẻ biết bao. Và đến giờ tôi vẫn yêu những cơn mưa rào mùa hạ, vẫn thích lắng nghe tiếng mưa trong đêm để được hít hà lại món chả ếch năm nào.

Thúy Đào

Mì Quảng, ai ăn rồi cũng mãi thương nhớ