Dù mới 5 tuổi nhưng Kainoa Niehaus đã mắc chứng tự kỉ nặng và không thể tự mình thực hiện các công việc sinh hoạt hàng ngày cũng như động chạm vào người khác. 

Mẹ của cậu bé là Shanna Niehaus từng cố gắng chữa trị nhiều lần cho con nhưng không thành. Người phụ nữ còn phải nhìn Kainoa khóc hàng đêm đến khi kiệt sức suốt nhiều tháng liền bởi chính cậu bé cũng cảm thấy bất lực trong việc giao tiếp với thế giới bên ngoài.

Shanna ôm mặt khóc khi thấy con trai nằm cạnh chó Tornado mà không sợ hãi

Kainoa từng không thể chạm vào mẹ

May mắn thay, Shanna phát hiện ra một chương trình tên Tornado chuyên cung cấp chó để giúp chữa bệnh cho trẻ em tự kỉ. Những chú chó dịch vụ ở đây được huấn luyện đặc biệt để có thể giúp đỡ trẻ trong sinh hoạt hàng ngày cũng như tìm kiếm khi trẻ bị mất tích.

Chó Tornado được nuôi dạy bằng phương pháp đặc biệt

“Bạn nhìn thấy chứ, tôi chưa bao giờ nghĩ rằng khoảnh khắc này có thể xảy ra. Còn đây chính là bức ảnh chụp lại khuôn mặt của một người mẹ đang ngắm nhìn con trai mình, đứa con mà tôi không thể ôm, tắm rửa, thay đồ, lại gần hay chạm vào một cách thoải mái”, Shanna nói về bức ảnh ngồi khóc nhìn con trai nằm bên thú cưng.

Gia đình đã phải chờ đợi 2 năm để nhận được một chú chó Tornado

Shanna tiết lộ nhờ có chó Tornado mà cậu con trai đang dần dần hòa nhập với thế giới. Bây giờ Kainoa đã có thể chạm vào, thậm chí ôm mẹ. Cậu bé cũng trở nên vui vẻ và bớt sợ hãi mọi người xung quanh.

Chó Tornado đang giúp cậu bé kết nối với thế giới bên ngoài

(Theo NN/ Dân trí)

Quán bánh mì này được nhiều blogger nước ngoài gật gù khen ngon. Nhiều khách quen khẳng định, bánh mì Huỳnh Hoa "đắt xắt ra miếng": phần nhân sạch sẽ, rất ngon và một ổ bánh mì có thể chia 2 người ăn mới hết.

Phần nhân ấn tượng của bánh mì Huỳnh Hoa (Ảnh: tasteofbanhmi)

Thời điểm tiệm vừa mở cửa lại sau giãn cách xã hội, nhiều du khách Sài Gòn sẵn sàng chi hơn 100.000 đồng để đặt ship ổ bánh mì Huỳnh Hoa về nhà bằng taxi. Những combo bánh mì ship tận nơi với giá hàng trăm ngàn đồng gây chú ý trên mạng xã hội khi đó.

Không chỉ là tiệm bánh mì "gây thương nhớ" với người Sài Gòn, bánh mì Huỳnh Hoa còn chinh phục thực khách Hà thành. Bánh mì Huỳnh Hoa được hút chân không, đóng gói, vận chuyển máy bay ra Hà Nội để bán với giá từ 85.000 - 95.000 đồng/ổ.

Bánh mì Huỳnh Hoa "bay" ra Hà Nội có giá gần trăm ngàn/ổ

Anh Nguyễn Quang Huy (37 tuổi, chủ tiệm bánh mì Huỳnh Hoa) cho biết, bánh mì sẽ được hút chân không, cấp đông sâu các nguyên liệu theo từng suất rồi đóng thùng cùng với đá khô để “bay máy bay” ra Thủ đô.

“Thông thường, mỗi bạn nhận order bánh mì Huỳnh Hoa tại Hà Nội sẽ đặt 50, 100 đến 200 chiếc/chuyến. Số lượng này không đồng đều nhưng trung bình mỗi ngày cũng có cả trăm chiếc “bay” ra Hà Nội”, anh Huy cho biết.

Bánh mì Bà Huynh: Vừa mở cửa đã phải đóng cửa vì... khách quá đông

Vài ngày qua, bánh mì Bà Huynh - một tiệm bánh mới xuất hiện đang "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội, thu hút rất đông thực khách.

Được biết đây là tiệm bánh mì riêng của bà Huynh, người từng cùng làm chủ bánh mì Huỳnh Hoa nổi tiếng. Ngay khi bánh mỳ Bà Huynh vừa khai trương với chương trình "mua 1 tặng 1" suốt tháng 12, tại đây đã xuất hiện cảnh dòng người chen nhau để mua cho được ổ bánh mỳ, có lúc phải xếp hàng hàng giờ đồng hồ. 

Hiện giá bánh tại đây là 58.000 đồng/ổ, với nguyên liệu, hương vị được đánh giá là giống như tiệm Huỳnh Hoa, từ pate, bơ, xá xíu, chả, jambon, da bao, xúc xích tỏi...

(Ảnh: Hizo Thai)

Thậm chí trưa 16/12, lực lượng chức năng địa phương phải có mặt tại đây để giảm ùn tắc, quán phải tạm đóng cửa vì quá đông. Sau đó, quán chuyển sang hình thức phát phiếu thứ tự. Đến chiều lại tiếp tục đóng cửa vì quá tải.

Tuy mới mở cửa, bánh mì Bà Huynh đã nhanh chóng được nhiều khách Thủ đô biết tiếng. Không ít người đặt hàng ship máy bay ra Hà Nội để chia nhau thưởng thức hoặc bán lại cho thực khách 'tò mò'.

Bánh mì Hồng Hoa: Tiệm bánh mì níu chân khách tây

Bánh mì Hồng Hoa không chỉ sở hữu cái tên na ná bánh mì Huỳnh Hoa mà còn thường xuyên có cảnh khách xếp hàng chờ mua, đông đúc không kém.

Nằm trên đường Nguyễn Văn Tráng, quận 1, tiệm phục vụ đủ loại bánh mì thập cẩm, bánh mì thịt nướng, heo quay, xíu mại, gà xé, ốp la, thịt nguội... với giá 35.000 đồng.

Tiệm khá nổi tiếng với cộng đồng du khách nước ngoài và có cả menu đồ ăn bằng tiếng Anh. Một số blogger ẩm thực công nhận đây là một trong những ổ bánh mì ngon nhất Sài Gòn họ từng ăn.

Bánh mì Nguyên Sinh: Bánh mì phiên bản "sang chảnh"

Nhà hàng Nguyên Sinh bán món bánh mì với thịt nguội (người Hà Nội xưa hay gọi là “cơm Tây”) cho tầng lớp trung lưu hay công chức làm việc cho Pháp từ năm 1942 tại Hà Nội. Tiệm bánh mì Nguyên Sinh ở Sài Gòn được mở năm 1982. Theo chia sẻ của thực khách, bánh mì Nguyên Sinh có cách thưởng thức rất khác, có phần "sang chảnh" hơn các quán bánh mì khác.

Quán sẽ phục vụ khách một đĩa thịt nguội gồm 7 loại khác nhau: paté gan, xúc xích, giò thủ, giò heo rút xương, thịt hun khói… ăn kèm đồ chua gồm củ cải, dưa leo và cà rốt ngâm chua và bơ ngoại nhập.

Bánh mì Nguyên Sinh (Ảnh:banhminguyensinh)

Ấn tượng nhất phải kể đến món pâté gan heo hay gan gà với một hương vị đặc trưng. Chủ quán tiết lộ, món pâté được cho bột quế (chứ không phải húng lìu như thường thấy) ở một mức rất ít, vừa đủ để món này không quá nồng mà dậy lên mùi thơm quyến rũ. Các món thịt xông khói hay xúc xích cũng mang hương vị thơm ngon đặc trưng.

Bánh mì Bảy Hổ: Xe bánh mì 8 thập kỷ với món pate trứ danh

(Ảnh:vuphotobook)

Bánh mì Bảy Hổ là món ăn đường phố quen thuộc với nhiều thế hệ người Sài Gòn. Xe bánh mì 80 năm tuổi ở đường Huỳnh Khương Ninh, quận 1 hút khách mỗi ngày với "đặc sản" pate nhà làm rất ngon. Trước đây quán chỉ bán buổi chiều, vài năm gần đây đã bán thêm buổi sáng để đáp ứng nhu cầu của khách.

Theo chủ quán thì thịt, chả, pate đều được nhà làm theo công thức gia truyền. Thịt luộc không chỉ thấm đều, đậm đà bên trong mà bề ngoài còn có màu vàng đẹp mắt. Các loại khác như chả lụa, paté, bơ, củ cải cà rốt ngâm chua hay xíu mại đều có phong vị riêng để thực khách cảm nhận sự khác biệt.

Riêng pate vừa hấp vừa nướng nên cho vị ngậy đặc trưng hòa hợp với nhân ổ bánh. Nguyên liệu được chuẩn bị gần sát giờ mở bán để món ăn đến tay khách ngon và nóng hổi nhất.

Minh Khôi

Những năm gần đây, Trung Quốc đã đầu tư vào hoạt động nghiên cứu và phát triển công nghệ sạch, bao gồm pin, năng lượng mặt trời, năng lượng gió. Nhiều quốc gia khác trên thế giới cũng đang thúc đẩy phát triển ngành công nghiệp xanh được xem là trụ cột trong tương lai này như Mỹ, quốc gia dẫn đầu thế giới về xuất khẩu xe điện.

Chiến lược thực hiện chuyển đổi “kép”

Mặc dù thị trường tín chỉ carbon đang ngày càng phát triển mạnh mẽ trên thế giới, tuy nhiên tại Việt Nam, đây dường như vẫn còn là một khái niệm khá mới mẻ.

Thị trường carbon Việt Nam hiện vẫn đang trong quá trình hoàn thiện và dự kiến đến năm 2028, Việt Nam mới vận hành chính thức sàn giao dịch tín chỉ carbon.

Việc phát triển thị trường tín chỉ carbon đòi hỏi các doanh nghiệp phải đầu tư chuyển đổi công nghệ; cũng như xem xét đến đội ngũ nhân lực vận hành và làm chủ các công nghệ, máy móc mới. Điều này không hề dễ dàng đối với nhiều doanh nghiệp trong nước.

Là một trong những lĩnh vực đòi hỏi nguồn năng lượng cũng như thải ra lượng khí nhà kính cao, ngành dịch vụ trung tâm dữ liệu cũng đang đối mặt với nhiều thách thức.

Theo thống kê, thế giới hiện có tới 8.000 trung tâm dữ liệu. Năng lượng tiêu thụ của mỗi trung tâm dữ liệu tương đương mức tiêu thụ của 25.000 hộ gia đình và chiếm 2-3% năng lượng điện tiêu thụ toàn cầu, 5% khí hiệu ứng nhà kính là do các trung tâm dữ liệu gây ra. Điều này buộc các quốc gia trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng thực hiện chiến lược chuyển đổi kép gồm chuyển đổi số và chuyển đổi xanh, sử dụng công nghệ tiết kiệm năng lượng, hướng đến năng lượng tái tạo. 

Trung tâm dữ liệu Viettel Hòa Lạc mới đi vào hoạt động vào tháng 4 vừa qua được xây dựng và vận hành theo mục tiêu này.

Không chỉ có thiết kế “tổ ong” để tối ưu luồng gió, cách nhiệt, đảm bảo tối ưu hiệu quả làm mát, trung tâm dữ liệu này cũng được sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường. Trung tâm dữ liệu Viettel Hoà Lạc sử dụng hệ thống giải nhiệt ly tâm đệm từ, có hiệu suất làm mát cao hơn các hệ thống làm mát truyền thống hoặc các hệ thống giải nhiệt công nghệ cũ khác khoảng 40%, giúp cho các trung tâm dữ liệu sử dụng năng lượng một cách hiệu quả hơn, thân thiện hơn với môi trường.

Đồng thời, việc ứng dụng AI trong hệ thống giám sát, quản lý chung của cả trung tâm dữ liệu (hệ thống BMS) - thực hiện giám sát, điều chỉnh tự động hoạt động vận hành của trung tâm dữ liệu giúp nâng cao chất lượng dịch vụ, tính ổn định, an toàn của hệ thống đồng thời cũng nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng, hiệu quả làm mát cho toàn bộ cơ sở.

Đây cũng là trung tâm dữ liệu đầu tiên cam kết hướng tới sử dụng năng lượng tái tạo để đáp ứng 30% lượng điện tiêu thụ vào năm 2030.

Với vai trò dẫn đầu lĩnh vực trung tâm dữ liệu và điện toán đám mây tại Việt Nam, Viettel IDC luôn xác định triết lý kinh doanh gắn liền với trách nhiệm xã hội, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững. Việc xây dựng và hận hành một trung tâm dữ liệu “xanh” đồng nghĩa với việc lựa chọn kiên định với mục tiêu phát triển bền vững không chỉ của doanh nghiệp nói riêng mà còn của quốc gia nói chung.

Ngọc Minh