Gỏi là món ăn ưa thích của nhiều người. Hương vị chua thanh,ỏimiếnhảisảnchuacaychongàyhètin tuc 24h the thao cay dịu, mặn ngọt hòa quyện với hải sản tươi ngon và những lọn miến gạo thanh mát của món ăn “Gỏi miến hải sản chua cay” sẽ rất thú vị cho thực đơn những ngày hè oi bức của gia đình bạn.

Nguyên liệu:

-1 lọn miến gạo

-300g tôm sú

-½ con mực lá

-Ngò gai, cần tây, hành lá

Nước trộn gỏi: 1 củ tỏi nhỏ, 3 trái ớt hiểm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê nước đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.

Thực hiện:

-Miến rửa sơ, cho vào nước lạnh ngâm mềm, sau đó trụng sơ nước sôi để nguội. Rau ngò gai, cần tàu, hành lá làm sạch, cắt khúc ngắn bằng nhau.

-Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, bỏ đầu, chẻ sống lưng lấy chỉ đen.

-Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa ca-rô. Cho tôm, mực vào nồi luộc vừa chín tới với chút muối, sau đó vớt ra ngâm vào nước đá cho giòn.

Nước trộn gỏi: Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn cùng ớt hiểm. Cho đường vào giã, nghiền cho đường tan ra, thêm nước mắm, nước cốt chanh vào khuấy tan đường.

Dùng đũa cuộn từng lọn miến bày lên đĩa, xếp tôm, mực lên, rưới nước trộn lên, khi ăn trộn chung với tất cả và thêm rau húng lũi vào.

Mách nhỏ: Nếu muốn nước trộn gỏi có độ sệt, sánh và thơm hơn có thể thêm vào ½ muỗng canh tương ớt.

• ·Nhận định, soi kèo Lecce vs Inter Milan, 0h00 ngày 27/1: Chiến thắng nhọc nhằn
• ·Phân tích kèo hiệp 1 Indonesia vs Campuchia, 19h30 ngày 9/12
• ·Nhận định, soi kèo Lanus với Boca Juniors, 7h30 ngày 19/2: Nhọc nhằn sân khách
• ·Nhận định, soi kèo Lille vs Nice, 2h00 ngày 20/5: Đối thủ kị rơ
• ·Kèo vàng bóng đá Genoa vs Monza, 02h45 ngày 28/1: Khách ‘ghi điểm’
• ·Nhận định, soi kèo Le Havre vs Nice, 2300 ngày 16/12
• ·Nhận định, soi kèo Portland Timbers vs Columbus Crew, 9h30 ngày 16/7
• ·Nhận định, soi kèo Colorado Rapids với Houston Dynamo, 08h30 ngày 24/3: Khó tin chủ nhà
• ·Nhận định, soi kèo Banfield vs Newell's Old Boys, 6h00 ngày 28/1: Phong độ đang lên
• ·Nhận định, soi kèo Malaysia vs Lào, 16h30 ngày 9/12
• ·Nhận định, soi kèo Real Salt Lake vs Minnesota, 08h30 ngày 25/6
• ·Nhận định, soi kèo Consadole Sapporo vs Yokohama F Marinos,12h00 ngày 23/6: Tiếp tục bét bảng
• ·Nhận định, soi kèo Fenerbahce vs Goztepe, 23h00 ngày 26/1: Quá khó cho tân binh
• ·Nhận định, soi kèo Khánh Hòa với Hà Tĩnh, 18h00 ngày 4/4: Dìm chủ nhà xuống đáy
• ·Nhận định, soi kèo Juarez vs Atletico San Luis, 10h06 ngày 26/10
• ·Tuyển Trung Quốc thi đấu bết bát, HLV Ivankovic vẫn 'dửng dưng'