Món ăn nghe có vẻ "nhậu nhẹt" nhưng thực chất lại là một thực đơn kiểu Âu rất lịch sự,àngvàotròngbằngmónbòhầty so ngoai hang anh dễ ăn. Nguyên liệu và cách chế biến đều đơn giản để bạn thực hiện.

Nguyên liệu:

- 500g thịt bò phần dẻ sườn- 1 lon bia- 2 củ hành tây, vài cây cần tây- 1 ít lá nguyệt quế- Tỏi, sốt cà chua Paste, bơ, bột mì- Muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

- Thịt bò, hành tây, cần tây thái ra cho vào bát.

- Bỏ thêm tỏi, lá nguyệt quế, sốt cà chua (khoảng 2 thìa súp), chút muối, đường, tiêu.

Lưu ý, gia giảm lúc này chỉ mang tính tương đối, chưa nêm nếm vừa miệng.

- Đổ thêm ít dầu ăn và ít 1 bia. Trộn đều lên.

- Đun bơ ở chảo đã nóng. Khi bơ sôi lên, tan ra thì đổ thịt bò đã trộn vào.

- Đảo lên đến khi thịt đã săn và quyện đều gia vị thì vớt ra cho vào nồi áp suất.

- Đổ nước vào nồi áp suất. Bò đến đâu thì mức nước đến đó.

- Đun bò trong nồi áp suất khoảng 15 phút nhưng tính từ lúc bắt đầu sôi.

- Sau đó, mở vung vớt bớt váng bò.

- Lúc này bạn mới nếm thử rồi gia giảm thêm với bột nêm hay muối cho vừa miệng.

- Dùng chiếc muôi lọc vớt thịt bò...

... rồi gắp từng miếng ra đĩa.

- Giữ lại nồi nước thịt bò.

- Cho bơ vào chảo khô đã nóng.

- Bơ sôi lên thì xúc khoảng 3 thìa bột mì vào.

- Dùng đũa quấy đều.

Hỗn hợp bơ với bột mì xào lên thế này được gọi là gu.

- Quấy lên đến khi hỗn hợp có độ sánh và quyện đều vào nhau. Tốt nhất, bạn nên sử dụng một cái đánh trứng bằng tay để gu nhanh đồng nhất với nước bò.

Múc hỗn hợp gu với nước bò lên phần thịt đã gắp ra đĩa.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn.

Bây giờ, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm mấy lát bánh mì ăn kèm, 2 ly rượu vang cùng 1 ngọn nến lung linh, bảo đảm chàng sẽ ngất ngây vì "kịch bản" bất ngờ. Không những thế, món thịt bò mềm ngậy quyện trong nước sốt đậm đà sẽ khiến anh ấy không thể quên được tài nghệ nấu ăn của bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món bò hầm bia thơm ngon, lạ miệng này nhé!

(Theo Infonet)

• ·Siêu máy tính dự đoán Genoa vs Monza, 02h45 ngày 28/01
• ·Vi xử lý mạnh nhất của Apple sắp bị soán ngôi
• ·Hệ điều hành iOS 15.6 có gì mới
• ·Bộ Giáo dục công khai toàn bộ dữ liệu điểm thi
• ·Nhận định, soi kèo Al Zawraa vs Naft Misan, 21h00 ngày 28/1: Bảo toàn ngôi đầu
• ·Tra cứu miễn phí điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2022 qua Zalo
• ·Phụ huynh nói gì về lệnh cấm dạy thêm ở trường?
• ·Sao Hoa ngữ ngày 25/4: Lưu Diệc Phi xinh đẹp ở tuổi 32, Từ Hy Viên thân thiết với mẹ chồng
• ·Nhận định, soi kèo Fenerbahce vs Goztepe, 23h00 ngày 26/1: Quá khó cho tân binh
• ·NSND Hoàng Cúc: “Đã có lúc người thân trong nhà nhìn tôi chết lặng…”
• ·Hạ Vi thương mẹ hao gầy, già đi vì mình
• ·Nissan Navara ra mắt thị trường Việt Nam với động cơ mới
• ·Nhận định, soi kèo U20 Sassuolo vs U20 Cesena, 20h00 ngày 27/1: Chủ nhà ‘ghi điểm’
• ·Nữ chính ngổ ngáo cực xinh lần đầu đóng phim 'Lối nhỏ vào đời'
• ·TikTok và Instagram đang trở thành mối đe doạ với Google
• ·Thụy Sĩ, ‘viên ngọc sáng’ của cuộc cách mạng blockchain