Natto: Natto phổ biến trên khắp Nhật Bản, được tiêu thụ hàng ngày như một món ăn sáng điển hình hay có trong thực đơn bữa trưa. Được làm từ đậu nành lên men, natto có kết cấu nhầy nhụa và mùi nồng đặc trưng. Nhiều người Nhật khi thưởng thức natto, thường thêm mù tạt karashi hoặc nước tương lên trên để làm giảm mùi vị khó chịu. Ảnh: Pinterest.

Trứng bắc thảo: Là đặc sản được ưa chuộng tại Trung Quốc và một số nước Đông Nam Á, món ăn này được gọi với nhiều tên như "trứng thế kỷ", "trứng trăm năm", "trứng bắc thảo"... Cách làm là bảo quản trứng gà, chim cút hoặc trứng vịt trong hỗn hợp tro, đất sét, muối, trấu và vôi sống trong một thời gian dài, từ vài tuần đến vài tháng. Sau đó, lòng trắng trứng chuyển thành thạch màu nâu sẫm có vị mặn, lòng đỏ chuyển thành màu xám đen hoặc xanh đậm, vị nồng do có sự sản sinh amoniac và hiđro sunfua. Ảnh: A little Bit Human.

Trứng vịt lộn: Được bán như thức ăn đường phố dọc theo lề đường và tại các quầy hàng trong chợ, trứng vịt lộn là món ăn dân dã quen thuộc của người dân Việt Nam và cũng nổi tiếng với du khách đến Philippines, nơi món ăn được gọi là balut. Tuy nhiên, món ăn vặt giàu protein này mang đến cảm giác e dè cho không ít du khách và không phải ai cũng dám ăn thử. Ảnh: Phnom Penh Life.

Rượu ngâm chuột: Một loại đồ uống kỳ lạ được làm bằng cách ngâm rượu gạo với chuột và để lên men trong khoảng một năm. Ở Trung Quốc và Hàn Quốc, nơi sản xuất thức uống đặc sản này, rượu ngâm chuột được cho là loại thuốc bổ cho sức khỏe. Nhiều người tin rằng đó là một phương thuốc chữa bệnh hen suyễn và một số bệnh về gan, mặc dù chưa có nghiên cứu nào xác nhận những thông tin này. Ảnh: SAPO Viagens.

Boodog Mông Cổ: Do tập quán du mục, người Mông Cổ xưa thường thiếu nhà bếp và đồ dùng nấu ăn. Chính vì thế, họ đã tìm ra những cách sáng tạo để chế biến các món ăn. Trong đó phải kể đến boodog, món ăn được làm bằng cách rút xương con dê và dùng lớp da thịt nguyên vẹn để nhồi đá đã nung nóng, nội tạng và hành, khoai tây vào bên trong. Những viên đá nóng sẽ làm thịt dần chín từ trong ra ngoài. Ảnh: Braciamiancora.

Phô mai Casu Marzu: Đây là một trong những loại phô mai "kinh dị" nhất thế giới với hàng nghìn con giòi lúc nhúc. Là đặc sản của đảo Sardinia, Italy, món phô mai sữa cừu này được người dân địa phương ưa chuộng, nhưng du khách lại "chùn chân" không dám nếm thử. Khi làm món này, người ta dùng một loại ruồi đẻ trứng vào phô mai để giúp quá trình lên men diễn ra tốt hơn. Sau đó, phô mai được bảo quản trong chỗ tối và mát để trứng nở. Khi trứng ruồi nở thành giòi, chúng sẽ ăn chất béo trong phô mai, khiến món ăn mềm mịn, có kết cấu và hương vị đặc trưng. Ảnh: Wikipedia.

Đầu cừu: Đầu cừu từ lâu đã trở thành một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới, đặc biệt là ở Bắc Âu và Địa Trung Hải. Các công thức nấu ăn thông thường có thể khác nhau, bao gồm đầu cừu nướng, hun khói hoặc súp đầu cừu và điểm giống nhau là món ăn được phục vụ với phần đầu nguyên vẹn. Ảnh: Meridian.

Theo Zing

Thưởng thức bữa tối với món súp sủi cảo dễ làm

Chỉ với 20 phút chế biến, bạn có ngay phần súp ấm nóng, giàu dinh dưỡng để thỏa mãn vị giác sau ngày dài học tập, làm việc.

Gánh nặng của nữ giới

Xu hướng đổ lỗi cho phụ nữ đã tồn tại từ rất lâu. Trong các cuộc chia tay, họ luôn bị chỉ trích dù là vì quyến rũ người đàn ông đã có gia đình hay không thể giữ chân chồng.

Nhà trị liệu tình dục và các mối quan hệ Esther Perel nhận định: “Khi phụ nữ bị lên án, điều đó cũng ngụ ý rằng đàn ông chỉ là những ‘con tốt’ bất lực và không có tội. Về cơ bản, chúng ta buộc phụ nữ phải chịu trách nhiệm về hành động của cả hai bên”.

TS Helen Fisher, nhà nhân chủng học sinh học và nghiên cứu viên cao cấp tại Viện Kinsey (Mỹ), cho biết: “Chúng ta có cảm giác rằng phụ nữ là người bảo vệ mối quan hệ. Và khi một mối quan hệ kết thúc, mọi người có khuynh hướng tin rằng phụ nữ đã không dành đủ thời gian và nỗ lực để giữ cho nó ấm êm. Nói cách khác, phụ nữ phải nhận mọi lỗi lầm”.

Điều tương tự cũng xảy ra trong các tình huống thực tế, khi đàn ông bị phát hiện ngoại tình.

Nhà tâm lý học lâm sàng Brandy Engler giải thích: “Trong những lúc dễ xúc động như vậy, phụ nữ thường mang nỗi sợ của mình và soi chiếu lên những phụ nữ khác. ‘Cô ta có đẹp, có sexy không?’, ‘Cô ta có gì mà tôi không có?’. Không công bằng khi nói nguyên nhân đàn ông lừa dối đều hoàn toàn nằm ở sự quyến rũ của người phụ nữ khác”.

Theo The Odyssey Online, quan niệm phổ biến trong xã hội cho rằng người vợ luôn có trách nhiệm duy trì mối quan hệ với chồng. Họ phải đảm bảo nửa kia hài lòng với mình và những việc mình làm như chăm sóc gia đình, nấu nướng vì nếu chồng hạnh phúc thì cuộc hôn nhân mới được coi là tốt đẹp. Do đó, khi có vấn đề gì xảy ra trong một mối quan hệ, xã hội luôn chĩa mũi dùi vào phụ nữ.

Dù không ai biết chuyện gì đã thực sự xảy ra, người vợ chắc chắn có lỗi vì cung phụng chồng chưa đủ, nấu ăn không ngon hoặc không có con.

Gifty Anti, nhà báo và nhà nữ quyền người Ghana, cho rằng thật kinh khủng khi phụ nữ thường bị đổ lỗi cho hôn nhân đổ vỡ còn đàn ông thì không.

“Tại sao phụ nữ lại bị mất phẩm giá chỉ vì ly dị chồng? Liệu cô ấy có nên tiếp tục duy trì cuộc hôn nhân mà thường xuyên bị chồng đánh đập, bạo hành và không tôn trọng chỉ vì muốn giữ thể diện? Nếu đàn ông là chủ gia đình, họ có trách nhiệm đảm bảo mọi chuyện không kết thúc bằng ly hôn và cũng sẽ bị đổ lỗi nếu hôn nhân thất bại. Không phải lúc nào người phụ nữ cũng là vấn đề và đã đến lúc xã hội ngừng rêu rao điều đó”, nữ chuyên gia nói.

Ngừng đổ lỗi

Verilymagđi tìm nguyên nhân đám đông hay đổ lỗi cho phụ nữ. Theo đó, nghiên cứu cho thấy phụ nữ có nhiều khả năng thừa nhận họ đã mắc sai lầm (não bộ của phụ nữ nhận ra nhanh hơn nam giới khi mắc sai lầm).

Nhưng ngay cả khi phụ nữ nhạy cảm hơn với việc mắc lỗi, xu hướng tự trách bản thân này cũng rõ ràng trong các nghiên cứu liên quan đến tổn hại do người khác gây ra cho nữ giới, không phải bởi chính họ.

Trong nghiên cứu trên 129 sinh viên từng bị tấn công tình dục, 62% phụ nữ tự trách bản thân và hơn một nửa cho biết kẻ hiếp dâm họ “hoàn toàn không đáng trách”. Họ thường đổ lỗi cho những điều mơ hồ như “hoàn cảnh” hoặc “xã hội”. Phụ nữ bị bạo lực gia đình cũng thường tự trách bản thân trước khi buộc người bạn đời phải chịu trách nhiệm về hành động của họ.

Khi một cặp đôi chia tay, dù là ngôi sao nổi tiếng hay người bình thường, có quá nhiều lỗi để đổ lên đầu ai đó. Điều còn phải xem xét là liệu những người ngoài cuộc có đủ tỉnh táo để không tự động chĩa mũi dùi vào phụ nữ và tập trung vào việc ai thực sự phải chịu trách nhiệm về mối quan hệ đổ vỡ.

Điều cần nhận ra là cả đàn ông và phụ nữ đều phải chịu trách nhiệm về một mối quan hệ và hôn nhân. Khi mối quan hệ lành mạnh, cả hai đều làm cho nhau hạnh phúc và giao tiếp thấu đáo. Nếu mối quan hệ rạn nứt, đôi bên đang thiếu giao tiếp với nhau. Đó không bao giờ chỉ là lỗi của một người.

Dọn dẹp không phải là công việc thú vị với nhiều người, nhưng theo các chuyên gia, riêng phòng ngủ là nơi cần phải khử trùng và làm sạch các ổ vi trùng thường xuyên nhất.

Chúng ta dành khoảng 1/3 cuộc đời trên giường, nhưng không phải ai cũng biết giường và ga trải giường là nơi chứa nhiều vi khuẩn và những thứ gớm ghiếc khác. Vấn đề ở đây là nhiều người hầu như không giặt ga giường thường xuyên.

Một số người có thể ngủ vài tuần hoặc thậm chí 1 tháng mà không cần thay ga, nhưng các chuyên gia về ga giường nhấn mạnh rằng việc này cần được thực hiện mỗi tuần một lần.

Các chuyên gia giải thích rằng chiếc gối yêu thích của bạn có thể tích tụ vi khuẩn gấp vài nghìn lần so với bệ ngồi toilet chỉ trong 7 đêm. May mắn thay, các sinh vật được tìm thấy trên vỏ gối phần lớn vô hại và chỉ đơn giản là sự tích tụ của các tế bào da, mồ hôi và nước bọt.

Một sai lầm khác mà nhiều người trong chúng ta có thể mắc phải là tần suất thay một chiếc ga giường. Nhiều người không thực sự nghĩ đến việc mua một cái mới trừ khi họ cần.

Tuy nhiên, đây cũng là nơi làm tổ của mầm bệnh và bạn có thể nằm chung giường với nấm men, nấm mốc và vi khuẩn. Vi khuẩn, tế bào da và các mảnh thức ăn được chuyển từ cơ thể chúng ta vào chiếc ga. Và một yếu tố làm cho ga giường trở thành một nơi có mầm bệnh là vì các hạt bụi và mảnh vụn sẽ “hạ cánh” trên giường sau khi bay trôi nổi xung quanh phòng ngủ.

Vì vậy, các chuyên gia khuyên bạn nên mua ga mới từ 7 đến 8 năm một lần.

Nic Shacklock, chuyên gia về ga giường cho biết: “Vi trùng sống khắp nhà của chúng ta, tuy nhiên có rất nhiều điểm bị che khuất mà chúng ta có thể không bao giờ nghĩ đến trong khi dọn dẹp”.

“Những vật dụng như vỏ gối và rèm có thể trông mới mẻ và sạch sẽ nhưng có thể đang ẩn chứa nhiều loại vi khuẩn, có thể dẫn đến dị ứng, mùi khó chịu và các vấn đề về da”.

Điểm đáng ngạc nhiên nhất là đèn phòng ngủ, chúng chứa đựng một lượng lớn vi khuẩn nhưng có xu hướng bị bỏ sót trong quá trình dọn dẹp. Bề mặt của đèn khiến bụi bẩn dễ đọng lại và là những điểm tiếp xúc thường xuyên nên cần được lau và khử trùng hàng tuần.

Đăng Dương(Theo Mirror)