Giá rẻ, hương vị thơm ngon, lại tiện dụng, những món ăn vặt “3 không” (không nguồn gốc, không xuất xứ, không hạn sử dụng) này có sức hút kỳ lạ học sinh và trở thành mối lo của các bậc phụ huynh.

Để hạn chế tình trạng học sinh mua thực phẩm từ các quán hàng không bảo đảm an toàn, một số trường học trên địa bàn Hà Nội đã có quy định cấm ăn quà trước cổng trường, phổ biến đến học sinh và các bậc phụ huynh ngay từ đầu năm học, đồng thời thực hiện việc đóng cổng trường giờ ra chơi.

Các nhà trường cũng tăng cường tuyên truyền cho học sinh kiến thức về an toàn thực phẩm, nói không với các thực phẩm “bẩn”. Cơ quan chức năng và chính quyền địa phương cũng đã phối hợp kiểm tra, xử lý các điểm bán đồ ăn vặt tại cổng trường trên địa bàn. Tuy nhiên, việc ngăn chặn, dẹp bỏ những hàng quán ăn vặt trước cổng trường vẫn nan giải.

Theo các chuyên gia của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, những thực phẩm không rõ nguồn gốc, không được bảo quản, chế biến theo tiêu chuẩn dễ gây ra các vấn đề ngộ độc tức thời như đau bụng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa... Điều lo ngại hơn, những thực phẩm “3 không” này còn tác động âm thầm khi trẻ ăn, uống, tiếp xúc trong một thời gian dài và ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa trong cơ thể, dễ gây ra các bệnh về tim mạch, đái tháo đường, béo phì…

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội), cho rằng cha mẹ cần quan tâm giáo dục con mình về tác hại của thực phẩm “3 không”. Nhà trường nên kiểm soát, tạo cuộc vận động và xây dựng phong trào vệ sinh, an toàn thực phẩm, học sinh toàn trường không ăn quà vặt không rõ nguồn gốc.

Hoàng Linh

Trong bài phát biểu của mình, Bộ trưởng phân tích, mỗi ngày thế giới sinh ra 2,5 triệu terabyte dữ liệu, lớn gấp 100 lần Data Center của Viettel tại Hòa Lạc. Tức là mỗi ngày, thế giới phải xây dựng 100 Data Center như vậy. Cloud lớn nhất của Viettel tại Hoà Lạc cũng chỉ bằng 1/10 một Cloud loại lớn của thế giới. Một Cloud loại lớn là khoảng 100.000 m2 sàn, trên 15.000 rack, nguồn diện 100 MW, dung lượng trên 20 triệu máy tính ảo. Tất cả 13 Data Center của Viettel cộng lại vẫn chưa bằng 1 Data Center cỡ lớn của thế giới.

“Viettel là nhà mạng lớn nhất Việt Nam. Nếu Viettel muốn tiếp tục là nhà mạng lớn nhất Việt Nam thì Viettel phải là Cloud lớn nhất Việt Nam. Viettel phải đầu tư xây dựng những Cloud cỡ lớn”, Bộ trưởng nhấn mạnh

Bộ trưởng Nguyễn Mạnh Hùng cho rằng, Viettel đã từng có tầm nhìn mỗi người dân Việt Nam có một chiếc điện thoại di động, khi mật độ điện thoại di động ở Việt Nam mới có 4%. Vì thế mà Viettel trở thành nhà mạng di động lớn nhất. Viettel từng có tầm nhìn mỗi hộ gia đình có một đường Internet cáp quang, khi mà mọi người nghĩ rằng Internet cố định sẽ chết. Và vì thế mà Viettel trở thành nhà mạng Internet cáp quang lớn nhất.  Muốn đứng đầu thì đầu tiên phải có tầm nhìn vượt lên trên người khác, vượt trước người khác. 

Người đứng đầu Bộ TT&TT nói tiếp: Việt Nam chọn hướng phát triển công nghệ số là công nghệ mở, mã nguồn mở. "Mở" là con đường đi mới của nhân loại. Để chúng ta đứng trên vai nhau. Để không có độc quyền về công nghệ. Để tạo dựng niềm tin số với nhau, giữa các quốc gia. Và để Việt Nam không chỉ tiêu xài công nghệ mà còn sáng tạo công nghệ và đóng góp cho sự phát triển của nhân loại. Viettel hãy phát triển công nghệ số theo hướng mở, công nghệ mở, mã nguồn mở.

“Chính phủ số Việt Nam đang có nhu cầu về một Data Center rất lớn. Tại sao Viettel không xây dựng và vận hành một Data Center như vậy cho Chính phủ? Các bộ ngành của Chính phủ có thể đầu tư, nhưng sẽ không có nhân lực tốt để vận hành và duy trì. Là một doanh nghiệp công nghệ số của nhà nước 100%, Viettel hoàn toàn có thể nhận với Chính phủ việc này. Và trước khi nhận thì hãy chứng tỏ năng lực của mình thông qua việc đầu tư và vận hành một Data Center cỡ lớn, như được nhắc tới ở trên”, Bộ trưởng nhấn mạnh.

Mỗi người dân Việt Nam sẽ có một kho lưu trữ dữ liệu trên Cloud

Ông Tào Đức Thắng, Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc Viettel cho biết, Viettel Cloud là hệ sinh thái điện toán đám mây đầu tiên, lớn nhất, hoàn toàn do người Việt Nam làm chủ, được chính thức đi vào hoạt động. Đây là mảnh ghép rất quan trọng trong việc xây dựng đồng bộ, hiện đại một hạ tầng số quốc gia, góp phần thắng lợi trong công cuộc chuyển đổi số của đất nước.

“Viettel đã thực hiện nhiều cuộc cách mạng để hướng đến mục tiêu mỗi người dân có một chiếc điện thoại di động; mỗi người dân có một đường kết nối Internet di động băng thông rộng; mỗi hộ gia đình có một đường cáp quang. Và bây giờ, Viettel xin nhận thêm một sứ mệnh mới, đó là phải hoàn thành mục tiêu mỗi người dân Việt Nam, mỗi hộ gia đình Việt Nam, mỗi tổ chức, doanh nghiệp Việt Nam sẽ có một kho lưu trữ dữ liệu trên nền tảng điện toán đám mây được đặt tại Việt Nam, do kỹ sư Việt Nam nghiên cứu, triển khai, quản lý vận hành và đảm bảo an toàn thông tin”, ông Tào Đức Thắng nói.

Chủ tịch Viettel khẳng định, sẵn sàng nhận những việc mới, việc khó mà Chính phủ, Bộ, ngành giao phó trong công cuộc chuyển đổi số của quốc gia, để Viettel có thêm cơ hội phát huy năng lực của hệ sinh thái Viettel Cloud và chứng minh sức mạnh của Việt Nam trên không gian số.

Tại sự kiện này, ông Lê Hồng Hà, Tổng giám đốc Vietnam Airlines cho biết, với mục tiêu trở thành hãng hàng không số năm 2025, Vietnam Airlines tập trung vào trải nghiệm khách hàng. Hiện hãng này sử dụng 200 hệ thống phần mềm đảm bảo khai thác với chuẩn quốc tế. Vietnam Airlines xác định chuyển dịch mạnh mẽ lên điện toán đám mây và chuyển đổi số đáp ứng nhu cầu phát triển nhanh của thị trường vận chuyển hành khách. 

“Vietnam Airlines hoạt động trên toàn cầu và tuân thủ chính sách quốc tế về dữ liệu khách hàng. Hệ sinh thái điện toán đám mây do doanh doanh nghiệp Việt Nam làm chủ và dữ liệu đặt tại Việt Nam có bảo mật tốt, giúp cho chúng tôi đảm bảo thông tin của khách hàng và giảm chi phí. Đây cũng là cú hích cho hệ sinh thái cho thị trường điện toán đám mây Việt Nam”, ông Lê Hồng Hà nói.

Chia sẻ về tương lai của điện toán đám mây, ông Luke Treloar, đại diện KPMG khẳng định, điện toán đám mây là trụ cột của ngành ICT. Tại khu vực châu Á Thái Bình Dương, dịch vụ điện toán đám mây sẽ tăng trưởng trên 20%. 

Thái Khang 

PMI khẳng định khoản đầu tư này là định hướng nhất quán với nỗ lực của họ nhằm thúc đẩy khoa học và đổi mới.

Ông André Calantzopoulos, Tổng Giám đốc điều hành PMI, cho biết, “Chúng tôi hoan nghênh sự hợp tác vừa được công bố giữa hai cơ quan trực thuộc chính phủ Canada và Medicago nhằm đẩy nhanh nỗ lực chống lại Covid-19. Chúng ta sẽ đạt được những kết quả tốt hơn một khi các chính phủ và công ty cùng nỗ lực thúc đẩy các mục tiêu chung vì lợi ích lớn hơn của cộng đồng. Chúng tôi rất vui được hỗ trợ dự án của Medicago trong việc phát triển, chứng minh, sản xuất và cung ứng vắc xin kháng Covid-19. Tất cả chúng tôi đều kỳ vọng Medicago sẽ thành công.”

Trước đó, vào tháng 3/2020, Medicago công bố đã sản xuất thành công một loại vắc xin vỏ virus (Virus-Like Particle hay VLP) chỉ 20 ngày sau khi có được trình tự bộ gene của SARS-CoV-2, loại virus đang gây đại dịch Covid-19.

Medicago trước đây đã có nhiều công trình nghiên cứu sáng tạo về vắc xin . Sản phẩm đầu tiên của Medicago là một vắc xin cúm mùa (Recombinant Quadrivalent Virus-Like Particle) hiện đang được Bộ Y tế Canada xem xét phê duyệt. Các loại vắc xin dự phòng cúm đại dịch (pandemic flu), rotavirus và norovirus đang được thử nghiệm tiền lâm sàng và lâm sàng giai đoạn II. Medicago cũng đang phát triển các loại kháng thể chống những virus hMPV, RSV và opioids.

Đáng lưu ý, nghiên cứu của công ty này được thực hiện trên các loại thực vật, thay vì các loại trứng như phần lớn các công ty khác.

“Quy trình sản xuất vắc xin truyền thống cần sử dụng rất nhiều trứng. Nhà sản xuất vắc xin tiêm virus vào trứng để virus có thể sinh sôi và gia tăng số lượng. Tuy nhiên, việc sử dụng trứng rất tốn kém, kéo dài thời gian và không phải là một giải pháp hoàn hảo. Các đột biến xảy ra có thể dẫn đến việc tạo thành những vắc xin không tương thích với loại virus cần được khống chế,” BS Bruce Clark, CEO của Medicago từng phát biểu trong thông cáo báo chí tháng 3/2020.

(Nguồn: Medicago)

Để đáp ứng mục tiêu và chất lượng sản phẩm ở mức cao nhất, chợ Kurly đã xây dựng một hệ thống vận tải hậu cần hiệu quả cao, áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến như trí tuệ nhân tạo, máy học, IoT… để dự báo nhu cầu chính xác của người tiêu dùng, sau đó tính toán quãng đường vận chuyển tối ưu nhất vào đầu giờ sáng mỗi ngày.

Tập trung vào sự hài lòng của khách hàng

Tương tự như bất kỳ quốc gia nào khác trong thời buổi hiện nay, Hàn Quốc cũng đang chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt để giành thị phần trong miếng bánh dịch vụ mua sắm trực tuyến.

Sophie Kim, nhà sáng lập đồng thời cũng là giám đốc điều hành của nền tảng Market Kurly, nhấn mạnh nền tảng này không đặt nặng vấn đề cạnh tranh với các đối thủ khác. Nếu công ty lấy thước đo danh sách sản phẩm để làm tiêu chí vượt qua đối thủ, thì nền tảng này không thể duy trì mô hình kinh doanh của mình, vốn đang đặt trọng tâm vào các sản phẩm tươi sống vừa thu hoạch.

Nữ CEO cũng cho biết, nếu dồn nguồn lực vào việc loại bỏ các đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp sẽ không tạo ra đủ lợi nhuận để đáp ứng hoạt động của chính mình cùng với các hợp đồng đã ký với người nông dân và ngư dân. Trong khi đó, mục tiêu “tối thượng” của Kurly là sự hài lòng của khách hàng.

Đi trước khách hàng 1 bước

Thuở ban đầu, Kurly sử dụng Microsoft Excel và AWS (Amazon Web Services) để chạy các phân tích dự báo. Tuy nhiên, qua thời gian các phương pháp “thủ công” như vậy ngày càng trở nên kém hiệu quả và thường dẫn tới kết cục là “các nhân viên phải sử dụng số sản phẩm thừa trong kho”.

Sau đó, Market Kurly phát triển hệ thống phân tích dữ liệu lớn (big data) của riêng mình có tên Data Collecting Doggy (DCD). Hệ thống dựa trên các thuật toán đặc biệt và kỹ thuật máy học, có khả năng phân tích lượng lớn dữ liệu tích hợp song song với việc thu thập hơn 3 triệu điểm dữ liệu mỗi quý.

Dựa vào dự báo trên hệ thống, nền tảng giao hàng có thể “đi trước khách hàng một bước”. Ví dụ, đối với mặt hàng bào ngư tươi, Kurly đặt hàng từ nhà cung cấp từ 2 ngày trước khi nhận được đơn thực tế của người dùng. Các dự báo của Kurly cho thấy kết quả khá chính xác: số sản phẩm thừa trong kho chỉ rơi vào khoảng 1%.

“Năng lực cốt lõi của chúng tôi là dự đoán chính xác nhu cầu của người tiêu dùng và quản lý hàng tồn kho dựa trên phân tích big data. Các bạn có thể coi công ty chúng tôi một nửa là nhà phân phối một nửa là CNTT”, CEO Kurly từng nói.

Hệ thống thu thập dữ liệu DCD còn có tính năng chia sẻ doanh số cập nhật, mức tồn kho và cập nhật dự báo nhu cầu cho nhân viên sau mỗi 30 phút. Những dữ liệu này không chỉ cung cấp thông tin về quy trình hoàn thành đơn đặt hàng, mà còn góp phần vào hoạt động tiếp thị cũng như chăm sóc khách hàng, khuyến khích nhân viên áp dụng tư duy dựa trên dữ liệu.

Công nghệ tối ưu quy trình vận tải và hậu cần

Các mặt hàng tươi sống luôn là một thách thức cho mọi nhà phân phối trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm. Điều quan trọng nhất là hệ thống dây chuyền lạnh cần được quản lý hiệu quả nhằm duy trì nhiệt độ tối ưu cho từng sản phẩm trong suốt quá trình từ khi thu hoạch cho tới tay người tiêu dùng. Và đó cũng chính là yếu tố tạo nên sự khác biệt của tay chơi mới trong lĩnh vực giao hàng nhanh, khi áp dụng “dây chuyền lạnh hoàn toàn – full cold chain”.

Kurly đang là cửa hàng tạp hóa trực tuyến cao cấp duy nhất tại Hàn Quốc cung cấp dịch vụ “giữ nhiệt độ cho tới những cây số cuối cùng”. Công ty này sử dụng các xe tải có thùng lạnh, duy trì nhiệt độ có kiểm soát của sản phẩm từ điểm thu hoạch cho tới điểm phân phối.

Công ty cho biết đã bắt đầu phát triển hệ thống dây chuyền lạnh từ năm 2015 khi mua lại một hãng vận chuyển đông lạnh nhỏ có tên là Daily Cool với khoảng 80 xe tải cấp đông. Tới nay, Kurly đang sở hữu khoảng 600 xe tải lạnh.

Đội ngũ xe này được áp dụng giải pháp quản lý nhiệt độ và độ ẩm theo thời gian thực với công nghệ dựa trên Internet vạn vật (IoT), điều hành bởi các trung tâm phân phối của công ty tại Hàn Quốc.

Sau khi thời điểm chốt đơn vào 11h đêm, Kurly sử dụng TMS (hệ thống quản lý giao thông), với sự hỗ trợ của trí tuệ nhân tạo, tính toán tuyến đường hiệu quả nhất cho từng xe giao hàng dựa trên vị trí cụ thể và tình hình giao thông thời gian thực. Trong vòng 5 tiếng, mỗi xe tải dự kiến hoàn thành 120 đơn hàng, tương đương 2,5 phút/đơn.

Là nền tảng dẫn đầu trong cuộc đua dịch vụ giao hàng xuyên đêm tại Hàn Quốc, hơn 75% khách hàng đầu tiên đã quay trở lại tiếp tục sử dụng dịch vụ của công ty, so với tỉ lệ trung bình của ngành này chỉ khoảng 29%. Sau 5 vòng gọi vốn, tới năm 2021, startup này đã thu hút được khoảng 420 tỷ Won và sự chú ý của nhiều nhà đầu tư lớn như Sequoia Capital, Hillhouse Capital và DST Global. Với đà phát triển mạnh mẽ, Kurly đang có kế hoạch phát hành cổ phiếu lần đầu (IPO) ngay trong năm 2022.

Vinh Ngô

Vì sao Bình Phước, Đắk Nông tăng hạng ấn tượng về chuyển đổi số?

Theo xếp hạng của Bộ TT&TT, năm 2021 Bình Phước và Đắk Nông đều đã có những bước tiến ấn tượng về chuyển đổi số, tăng lần lượt 16 và 13 bậc. Kết quả này có được trước hết là nhờ vào tầm nhìn, quyết tâm của lãnh đạo tỉnh.