Mời bạn cùng điểm lại một số sản phẩm nổi danh ở vùng đất này.

1. Cá bống sông Trà

Như thể bù lại cho sự thiếu đa dạng về chủng loại tôm, cá, thiên nhiên đã ban tặng cho dòng sông Trà Khúc loại cá bống cát chỉ nhỉnh hơn đầu que hương một chút, để chế biến thành món ăn ngon nổi tiếng.

Theo đó vào mùa nước cạn, người dân ở dọc bờ hạ lưu con sông này dùng ống tre được cưa thành từng đoạn dài khoảng 0,5 m, có chừa đốt ở giữa đoạn, để trống hai đầu ống rồi mang ra cắm từng hàng để bắt. Sau khi mang về rửa sơ qua cho sạch, cá bống được cho vào niêu đất, nêm gia vị ớt, hành, tiêu và kho cho săn lại. Và đây cũng là 1 trong 4 đặc sản đã được xác lập Kỷ lục Việt Nam.

Cá bống sông Trà đã được chế biến

2. Mạch nha

Mạch nha còn được gọi là kẹo mạch nha, đường mạch nha. Đây là sản phẩm được làm từ ngũ cốc (lúa mạch, đại mạch, lúa mì, lúa, nếp...) bằng phương pháp lên men tinh bột. Mạch nha có màu vàng hổ phách, dẻo mà không dai, vị ngọt thanh, thoang thoảng mùi hương nếp.

Mạch nha

3. Kẹo gương

Theo lí giải của nhiều người Quảng Ngãi thì do miếng kẹo trong suốt như pha lê và giòn tan, dễ vỡ như gương nên được đặt tên là kẹo gương. Đặc sản này được làm từ đường cát, mạch nha và đậu phộng có hương vị thơm nhẹ và ngọt thanh của đường lẫn với vị béo của đậu phộng. Kẹo gương thường được dùng khi uống trà khi trò chuyện với bạn bè, người thân lúc rảnh rỗi.

Kẹo gương

4. Đường phèn

Đường phèn được chế biến bằng cách đun nấu từ đường cát, trứng gà... sau đó thả những sợi chỉ được giữ thẳng vào. Một thời gian đường sẽ kết tinh thành những tinh thể đường màu trắng hơi đục, gồ ghề. Khi đó kéo những sợi chỉ có đường kết tinh ra khỏi hỗn hợp đường và để khô. Đường phèn giúp cho món ăn có vị thanh và thơm ngon hơn. Đặc biệt nếu sử dụng để nấu chè thì sẽ tạo cho chè có hương vị thơm ngon và ngọt mát hơn.

Đường phèn

5. Đường phổi

Sản phẩm này được nấu từ mật mía và pha trộn thêm dầu phụng (lạc) để tạo bóng, ít nước vôi tinh lọc để lắng bớt cặn đường và cho ít trứng gà để tạo hương vị thơm ngon. Khi đường nguội có màu trắng đục, người thợ cắt ra từng miếng hình lá phổi, hoặc hình vuông nhỏ...và cho vào bao nilong bịt kín để bảo quản.

Đường phổi.

(Theo Dân Việt)

Ngoài bánh mì, có ba đại diện khác đến từ châu Á như: Shawarma và Falafel pita của Trung Đông, món bánh Katsu sando của Nhật Bản.

Một số cái tên khác gồm: Torta ahogada và Pambazo (Mexico), Tramezzino (Italy), Muffaletta và Reuben (Mỹ), Chivito (Hungary), Pan bagnat và Croque monsieur (Pháp), Smørrebrød (Đan Mạch), Spatlo (Nam Phi), Montreal smoked meat sandwich (Canada), Fricassé (Tunisia), Cuban sandwich (Cuba), Cucumber sandwich và Chip butty (Anh), Broodje haring (Hà Lan), Choripán (Argentina).

Theo CNN

Tác dụng

TheoWebmd,rong biển là nguồn cung cấp i-ốt tuyệt vời. Khoáng chất vi lượng này rất quan trọng đối với sức khỏe của tuyến giáp, hỗ trợ điều chỉnh quá trình trao đổi chất. Cơ thể không tạo ra i-ốt, vì vậy bạn phải lấy từ thực phẩm hoặc chất bổ sung.

Những lợi ích tiềm năng của rong biển bao gồm: 

Cải thiện chức năng tuyến giáp

Hormone tuyến giáp giúp điều chỉnh nhiều chức năng của cơ thể, từ chu kỳ kinh nguyệt đến thân nhiệt. Nếu thiếu i-ốt, tuyến giáp không thể tạo ra đủ lượng hormone này, có thể dẫn tới bướu cổ. I-ốt đặc biệt quan trọng với phụ nữ mang thai vì liên quan đến sự phát triển não bộ của thai nhi. 

Tốt cho sức khỏe đường ruột

Rong biển chứa carbohydrate hoạt động như prebiotic, là chất xơ không tiêu hóa được, nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường tiêu hóa của bạn. Đường có trong rong biển thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt và tăng mức axit béo ngắn hạn giúp niêm mạc ruột khỏe mạnh.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Các nghiên cứu ban đầu đã tìm thấy mối liên hệ giữa ăn rong biển và nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn. Một số phát hiện chỉ ra rằng polyphenol, hợp chất có trong rong biển, có thể giúp giảm huyết áp, cholesterol LDL - cholesterol “xấu” và mức cholesterol toàn phần.

Ổn định lượng đường trong máu

Một số bằng chứng cho thấy các hợp chất polyphenol trong rong biển có thể góp phần kiểm soát lượng đường trong máu. Fucoxanthin, chất chống oxy hóa có trong một số loại rong biển, cũng đóng vai trò kiểm soát đường huyết. 

Nguy cơ tiềm ẩn 

Ăn rong biển an toàn cho hầu hết mọi người. Nhưng có một số điều cần chú ý khi sử dụng loại rau nguồn gốc từ biển này: 

Quá nhiều i-ốt: Mặc dù i-ốt rất quan trọng đối với sức khỏe tuyến giáp nhưng quá nhiều khoáng chất vi lượng này có thể phản tác dụng. Chúng ta chỉ cần lượng nhỏ i-ốt - khoảng 150 microgram mỗi ngày. Đặc biệt, trẻ em, trẻ sơ sinh và những người bị rối loạn tuyến giáp nên tránh dùng quá nhiều i-ốt.

Tương tác với một số loại thuốc: Rong biển rất giàu kali, nói chung tốt cho sức khỏe nhưng có thể gây hại cho người mắc bệnh thận. Rong biển còn chứa vitamin K có thể gây trở ngại cho các loại thuốc làm loãng máu như warfarin. 

Một số loại rong biển có thể có hàm lượng kim loại nặng cao: Rong biển có thể chứa hàm lượng asen, cadmium, thủy ngân hoặc chì cao, tùy thuộc vào cách thức và nơi phát triển. 

Trứng vịt lộn ngon, nhiều chất bổ nhưng ai không nên ăn?

Điều dưỡng Thơ nhanh chóng trấn an du khách, hỏi thêm thông tin thì thấy người khách này không có dấu hiệu cấp cứu, tình trạng ổn nhưng hoảng loạn do mắc kẹt lâu.

Sau khi ghi nhận được một số thông tin cơ bản, điều dưỡng Thơ báo cho trưởng kíp cấp cứu là bác sĩ Đồng Ngọc Hiền để tiếp tục hỗ trợ, khai thác thêm thông tin từ người gọi. Với sự kiên nhẫn và bình tĩnh, bác sĩ Hiền từng bước khai thác, thấy sức khỏe du khách không có dấu hiệu chấn thương hay bệnh lý, lúc này quan trọng nhất là vị trí của người gọi. 

Việc kết nối được với tổng đài 115 giúp du khách bình tĩnh trở lại, cung cấp thêm được tên của nơi nghỉ. Tìm trên bản đồ, điều phối viên nhanh chóng gọi cho số hotline nhà nghỉ, thông báo tình trạng mắc kẹt của du khách. Do nhà nghỉ này có 3 chi nhánh nên nhân viên phải thông báo tìm ở tất cả cơ sở.

Trong lúc đợi giải cứu, kết nối của tổng đài 115 với du khách liên tục được duy trì. Nhờ sự phối hợp giữa nhân viên 115 và nhà nghỉ, nạn nhân được giải cứu ra ngoài sau 15 phút.

“Suy nghĩ nhanh nhạy, giao tiếp rõ ràng, thái độ bình tĩnh của cô ấy tạo ra sự khác biệt lớn trong tình huống hoảng loạn như vậy. Tôi vô cùng biết ơn và tin rằng họ xứng đáng được ghi nhận vì dịch vụ tuyệt vời của mình” - nữ du khách viết trong thư cảm ơn.

Thời gian tới, theo đề án phát triển hệ thống cấp cứu ngoại viện theo hướng chuyên nghiệp đến năm 2030, tổng đài 115 từng bước được nâng cấp thành Cổng tiếp nhận và điều phối cấp cứu 115 với lực lượng điều phối viên chuyên nghiệp (dispatcher), sử dụng nhiều ứng dụng công nghệ như tự động định vị số điện thoại người gọi, phần mềm giúp giao tiếp bằng tiếng Anh...

Sở Y tế cho biết, với vai trò là đô thị đặc biệt, thu hút rất nhiều du khách quốc tế, việc phổ biến đầu số khẩn cấp như 113-114-115 tại các khách sạn, khu du lịch, khu vực công cộng là rất cần thiết để đảm bảo an toàn cho mọi người đến du lịch, làm việc, sinh sống tại TPHCM. 

1 trường hợp tử vong vì viêm não mô cầu, người lớn có cần tiêm vắc xin?

Cụ thể, mẫu xe thể thao hai cửa Subaru BRZ phiên bản 2.4 AT EyeSight được giảm kỷ lục tới 410 triệu đồng, kéo giá niêm yết từ 1,899 tỷ đồng xuống 1,489 tỷ đồng. Subaru Outback giảm 312 triệu đồng, kéo giá niêm yết từ 2,099 tỷ đồng xuống còn 1,787 tỷ đồng. Xe thể thao 4 cửa hiệu suất cao Subaru WRX phiên bản 2.4 CVT EyeSight với mức giảm 307 triệu đồng.

Mẫu xe thứ 4 là Subaru Forester giảm đồng loạt cả 3 phiên bản gồm bản cao cấp nhất 2.0 iS EyeSight giảm 250 triệu đồng, phiên bản 2.0 iL EyeSight giảm 230 triệu đồng, bản tiêu chuẩn 2.0 iL giảm 170 triệu đồng. 

Trong dải sản phẩm trên, chỉ có Subaru Forester là mẫu xe bán chạy của hãng. Các mẫu còn lại đều có doanh số thấp, đặc biệt là 2 mẫu xe thể thao khá kén khách dù giá thường xuyên giảm "sập sàn" năm 2023. 

Toyota Việt Nam công bố chính thức giảm giá cho 3 mẫu xe Raize, Yaris Cross và Fortuner với mức giảm từ 54-120 triệu đồng. Theo đó, mẫu Toyota Fortuner áp dụng giá mới cho cả 5 phiên bản gồm: Legender 2.8AT 4x4 giảm cao nhất 120 triệu đồng, đưa giá bán từ 1,47 tỷ đồng xuống còn 1,35 tỷ đồng; Legender 2.4AT 4x2 giảm 74 triệu đồng, từ mức giá 1,259 tỷ đồng xuống còn 1,185 tỷ đồng.

Cả 3 phiên bản này đều lắp ráp tại Việt Nam và thời điểm giảm giá tính từ 17/1/2024.

Hai phiên bản Toyota Fortuner 2.7 AT 4x2 và 2.7 AT 4x4 nhập khẩu Indonesia giảm từ 64-69 triệu đồng, mức giá sau giảm lần lượt là 1,165 tỷ đồng là 1,25 tỷ đồng. Giá mới của 2 phiên bản này được áp dụng ngay từ 2/1/2024.

Ở phân khúc thấp hơn, Toyota Yaris Cross được giảm từ 73-80 triệu đồng. Trong đó, Yaris Cross máy xăng giảm 80 triệu đồng, giá mới là 650 triệu đồng; Yaris bản hybrid giảm 73 triệu đồng với mức giá mới là 765 triệu đồng.

Mẫu xe giá rẻ Toyota Raizer giảm 54 triệu đồng với mức giá mới chỉ còn 498 triệu đồng. Thời điểm áp dụng giá giảm cũng tính từ 2/1/2024.

Trong dải sản phẩm của Toyota, 3 mẫu xe trên có mức tiêu thụ trung bình. 

Hai hãng xe còn lại là Honda và Mercedes-Benz Việt Nam chỉ hỗ trợ lệ phí trước bạ.

Trong đó, hãng xe sang Mercedes-Benz Việt Nam giảm 50% phí trước bạ cho 3 dòng xe C-Class, E-Class và V-Class, áp dụng đến ngày 29/02/2024. 

Cụ thể, dòng xe Mercedes V-Class có hai phiên bản là V 250 Luxury và V 250 AMG, giá lần lượt 3,099 tỷ và 3,759 tỷ đồng. Khi được hỗ trợ 50% lệ phí trước bạ, giá bán được giảm tương đương với khoản tiền từ 185,99- 225,5 triệu đồng (trường hợp đăng ký tại Hà Nội với phí trước bạ là 12%). 

Tương tự, dòng xe E-Class có 3 phiên bản E 180, E 200 Exclusive và E 300 AMG với giá niêm yết lần lượt là 2,159 tỷ đồng, 2,54 tỷ đồng và 3,209 tỷ đồng sẽ có mức giảm giá tương ứng là 129,5 triệu đồng, 152,4 triệu đồng và 192,5 triệu đồng (tại Hà Nội).

Dòng Mercedes C-Class có 3 phiên bản gồm C 200 Avantgarde giá 1,599 tỷ đồng, C 200 Avantgarde Plus 1,849 tỷ đồng, C 300 AMG giá 2,099 tỷ đồng. Mức giá giảm tương ứng 50% phí trước bạ của 3 phiên bản lần lượt là: 95,9 triệu đồng; 110,9 triệu; 125,94 triệu đồng (tại Hà Nội).

Theo công bố của Honda Việt Nam, 4 mẫu xe sẽ được hỗ trợ 50-100% phí trước bạ áp dụng từ 5-31/1/2024. Trong đó, mẫu Honda City được tặng 100% lệ phí trước bạ cho 2 phiên bản L và G. Với giá niêm yết đang dao động 559-594 triệu đồng, khách hàng tại Hà Nội sẽ giảm được khoản chi phí từ 67-71 triệu đồng.

Honda City phiên bản RS và 3 mẫu Honda HR-V, Honda Civic, Honda Accord được hỗ trợ 50% phí trước bạ. Như vậy, với giá 609 triệu đồng, Honda City RS sẽ giảm giá tương đương khoản tiền 36,54 triệu đồng. 

Honda HR-V có giá dao động từ 699-871 triệu đồng, sẽ có mức giảm tương đương từ 42,94-52,26 triệu đồng. Honda Civic có giá niêm yết dao động từ 730-870 triệu đồng, sẽ có mức giảm giá tương đương là 43,8-52,2 triệu đồng. 

Ngoài ra, theo ghi nhận từ thị trường, bước sang năm mới 2024, các đại lý của hãng Nissan cũng đang giảm mạnh phiên bản Nissan Kicks V. Xe vốn có giá 858 triệu đồng hiện đang được bán dưới 700 triệu đồng, có những đại lý chỉ bán ở mức giá 685 triệu đồng, tức giảm tới 173 triệu đồng. 

Còn gần 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, thời điểm này luôn là dịp mà nhiều người Việt thường “mạnh tay” cho việc mua sắm, đặc biệt là các tài sản có giá trị như ô tô. Tuy nhiên, do kinh tế khó khăn, sức mua trên thị trường giảm mạnh. Trong khi đó, từ ngày 1/1/2024, chính sách của Nhà nước hỗ trợ 50% lệ phí trước bạ đối với ô tô sản xuất, lắp ráp trong nước hết hiệu lực. Dự báo, tuần tới sẽ có thêm nhiều thương hiệu xe khác tiếp tục công bố các ưu đãi giảm giá, tặng lệ phí trước bạ. 

Tuần cuối của năm 2023, ô tô giảm giá sâu để xả hàng