Theo Điều 5 Luật An toàn thực phẩm 2010, những hành vi bị cấm trong chế biến thực phẩm bao gồm: 

1. Dùng nguyên liệu không thuộc loại dùng cho thực phẩm.

2. Dùng nguyên liệu đã quá thời hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm an toàn.

3. Dùng phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm quá thời hạn sử dụng, ngoài danh mục được phép hoặc trong danh mục được phép nhưng vượt quá giới hạn cho phép; sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc, bị cấm.

4. Dùng động vật chết do bệnh hoặc không rõ nguyên nhân, bị tiêu hủy để sản xuất, kinh doanh thực phẩm…

Nếu vi phạm về an toàn thực phẩm, cá nhân, tập thể có thể bị: 

Xử phạt hành chính 

Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (được sửa đổi bằng Nghị định 124/2021/NĐ-CP), cá nhân, tổ chức có thể bị đình chỉ hoạt động có thời hạn; tịch thu tang vật, phương tiện vi phạm. Mức phạt tiền tối đa là 100 triệu đồng đối với cá nhân và 200 triệu đồng đối với tổ chức. 

Truy cứu trách nhiệm hình sự

Theo Bộ luật Hình sự 2015 (sửa đổi, bổ sung 2017), vi phạm quy định về an toàn thực phẩm có 4 khung hình phạt sau đây:

Khung 1: Bị phạt từ 50 đến 200 triệu đồng hoặc phạt tù 1-5 năm nếu vi phạm 1 trong các trường hợp sau: 

- Dùng các chất ngoài danh mục được phép sử dụng cho sản phẩm trị giá từ 10 đến dưới 100 triệu đồng.

- Cung cấp, chế biến động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc bị tiêu hủy mà sản phẩm trị giá từ 10 đến dưới 100 triệu đồng.

- Nhập khẩu, cung cấp thực phẩm mà biết có sử dụng chất ngoài danh mục được phép trị giá từ 10 đến dưới 100 triệu đồng hoặc thu lợi bất chính từ 5 đến dưới 20 triệu đồng. 

- Chế biến, cung cấp thực phẩm mà biết không bảo đảm quy chuẩn kỹ thuật, an toàn thực phẩm, gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của 5-20 người. 

Khung 2: Bị phạt từ 200 tới 500 triệu đồng hoặc phạt tù 3-7 năm nếu vi phạm 1 trong các trường hợp sau:

- Có tổ chức.

- Làm chết người.

- Gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của 21-100 người.

- Gây tổn hại sức khỏe của người khác mà tỷ lệ tổn thương cơ thể 61% trở lên.

- Gây tổn hại sức khỏe của 2 người trở lên mà tổng tỷ lệ tổn thương cơ thể của những người này từ 61%.

- Thực phẩm dùng chất ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá từ 100 đến dưới 500 triệu đồng hoặc thu lợi bất chính từ 20 đến dưới 200 triệu đồng. 

- Thực phẩm dùng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy trị giá từ 100 đến dưới 300 triệu đồng.

- Tái phạm nguy hiểm.

Khung 3: Bị phạt tù từ 7 đến 15 năm nếu vi phạm 1 trong các trường hợp sau:

 - Làm chết 2 người.

- Gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe từ 101 đến 200 người.

- Gây tổn hại cho sức khỏe của 2 người trở lên mà tổng tỷ lệ tổn thương cơ thể của những người này từ 122%. 

- Thực phẩm dùng chất ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá 300 triệu đồng đến dưới 1 tỷ đồng hoặc thu lợi bất chính từ 100 đến dưới 500 triệu đồng.

- Thực phẩm dùng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc bị tiêu hủy trị giá từ 300 đến dưới 500 triệu đồng.

Khung 4: Bị phạt tù từ 12 tới 20 năm nếu vi phạm 1 trong các trường hợp sau:

- Làm chết 3 người trở lên.

- Gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của 201 người trở lên.

- Gây tổn hại cho sức khỏe của 3 người trở lên mà tổng tỷ lệ tổn thương cơ thể của những người này từ 201% trở lên.

- Thực phẩm dùng chất ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá 500 triệu đồng trở lên hoặc thu lợi bất chính 300 triệu đồng trở lên.

- Thực phẩm dùng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc bị tiêu hủy trị giá 500 triệu đồng trở lên.

Ngoài ra, người phạm tội có thể chịu hình phạt bổ sung là bị phạt tiền từ 20 đến 100 triệu đồng, cấm đảm nhiệm chức vụ, cấm hành nghề 1-5 năm. 

Mối lo ngại của bác sĩ liên quan vụ hàng loạt học sinh trường cao đẳng nhập viện

Tới đây, du khách có cơ hội chiêm ngưỡng lâu đài công chúa màu hồng như trong chuyện cổ tích.

Công viên Nara Dreamland đã thu hút được một lượng lớn người dân Nhật Bản tới giải trí trong nhiều năm.

Nơi đây từng được coi là thiên đường giải trí của người dân tại thành phố Tokyo với nhiều trò chơi như đu quay hay tàu lượn.

Nhưng Nara Dreamland đã phải đóng cửa vào năm 2006, sau khi công viên giải trí Disneyworld được xây dựng tại thành phố Tokyo.

Cây dại mọc phủ kín đường ray tàu lượn sau nhiều năm bị bỏ hoang phế trong công viên Nara Dreamland.

Hệ thống phun nước han rỉ nằm dưới bể cạn khô nước.

Hiện tại, công viên Nara Dreamland trở thành điểm khám phá lý thú dành cho nhiều ảnh gia và du khách thích cảm giác lạ.

Không gian ảm đạm và đáng sợ trong công viên bỏ hoang ở giữa thủ đô Nhật Bản.

Khu vui chơi cảm giác mạnh trong công viên Nara Dreamland càng trở nên đáng sợ hơn khi bị cây dại bao phủ xung quanh.

Cỏ dại mọc um tùm dọc đường chính trong công viên hoang phế.

Đường ray tàu lượn giờ chỉ là đống sắt vụn han rỉ, nằm giữa đám cây dại.

Sức mạnh thiên nhiên dần xâm lấn các công trình trong công viên giải trí Nara Dreamland.

Khu đu quay từng rất nhộn nhịp nhưng này không bóng người nào.

Hệ thống cáp treo đã ngừng hoạt động suốt 10 năm.

(Theo Dân Việt)

Tốt cho mắt 

Thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể là những bệnh suy giảm thị lực phổ biến nhất trên thế giới và là nguyên nhân chính gây mù lòa. 

Chế độ ăn uống chứa chất chống oxy hóa, đặc biệt là zeaxanthin và lutein, có thể tăng cường sức khỏe của mắt. Lutein và zeaxanthin chiếm khoảng 70% tổng hàm lượng carotenoid có trong ngô. Chỉ số trên thấp hơn ở ngô trắng. 

Mức độ cao của các carotenoid này trong máu của bạn có liên quan chặt chẽ đến giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. 

Một nghiên cứu ở 356 người trung niên và người cao tuổi cho thấy nguy cơ thoái hóa điểm vàng giảm 43% ở những người tiêu thụ nhiều carotenoid, đặc biệt là lutein và zeaxanthin, so với những người tiêu thụ thấp nhất.

Thời điểm không nên ăn ngô 

Có nhiều nghiên cứu khác nhau về tác động của việc ăn một số loại thực phẩm, như ngô, vào ban đêm. Một số người nhận thấy ăn ngô trước khi đi ngủ có thể gây khó tiêu, ngủ kém hoặc ảnh hưởng đến nỗ lực giảm cân. Có thể ngô là loại rau tinh bột, giống như khoai tây, chứa nhiều carb hơn các loại rau thông thường. Ngô cũng chứa một lượng lớn cellulose, một phần chất xơ không hòa tan, mà các enzym không thể phân hủy. 

Ai không nên ăn ngô? 

Hầu hết mọi người có thể ăn ngô mà không gặp vấn đề gì. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế hoặc tránh ăn ngô. Theo Healthline, những người mắc bệnh tiểu đường cần thận trọng vì carb trong ngô có thể làm tăng lượng đường trong máu. 

Một nghiên cứu ở 115 người trưởng thành mắc bệnh béo phì và tiểu đường loại 2 cho thấy áp dụng chế độ ăn chỉ có 14% lượng calo đến từ carb sẽ giúp lượng đường trong máu ổn định hơn và giảm nhu cầu dùng thuốc so với nhận 53% lượng calo hàng ngày từ carb.

Ngoài ra, những người đang cố gắng giảm cân nên hạn chế ăn tinh bột như ngô. Nghiên cứu kéo dài 24 năm của Đại học Harvard (Mỹ) với hơn 130.000 người trưởng thành cho thấy ăn ngô liên tục trong 4 năm có thể làm tăng gần 1kg. Khoai tây, đậu Hà Lan và các loại rau giàu tinh bột khác không góp phần làm tăng cân nhiều. 

Nhóm duy nhất cần tránh ngô tuyệt đối là những người bị dị ứng ngô. Tình trạng này không phổ biến nhưng có thể xảy ra với các triệu chứng từ nhẹ đến đe dọa tính mạng. 

Cà phê nóng hay đá bổ dưỡng hơn?

6 lưu ý quan trọng khi lựa chọn kem bôi da

Theo BS. Lê Anh Thư, có một số nguyên tắc lựa chọn sản phẩm kem bôi da có khả năng kháng khuẩn, làm lành tổn thương và ngăn ngừa thâm sẹo. 

Trước tiên cần hiểu rõ làn da và vấn đề của người bệnh để lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Với một số vấn đề về da của trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh, cần chọn sản phẩm có thành phần lành tính từ thiên nhiên, nguồn gốc rõ ràng, không chứa các chất dễ gây kích ứng như Corticoid, Paraben, Steroid.

Đặc biệt cần lưu ý đó là không nên sử dụng các sản phẩm chứa nhiều axit bởi vì sẽ khiến da trở nên nhạy cảm và khô hơn. Nếu để các chất này tiếp xúc với da sẽ khiến da bị mỏng dần và gây ra tình trạng rối loạn da.

Ưu tiên sử dụng các sản phẩm có khả năng kháng khuẩn, sát trùng tốt để lành thương nhanh tránh nhiễm trùng.

Khi da bị mụn cần vệ sinh, rửa sạch da ít nhất 2 lần/ngày, không tự ý nặn mụn, điều chỉnh lại chế độ ăn uống và sinh hoạt, không nên sử dụng các sản phẩm chứa dầu hoặc có khả năng gây kích ứng da.

Cuối cùng, khi bị các vấn đề về da cần sử dụng ngay các sản phẩm an toàn để đạt hiệu quả lành vết thương và tránh thâm sẹo tốt hơn.

Soremax - Kem bôi da thế hệ mới phù hợp với cả gia đình

Kem bôi da Soremax có chứa thành phần tự nhiên không Corticoid, Paraben như: chiết xuất Keo ong, Rau má, Lô hội nên dùng được với cả trẻ sơ sinh. Sản phẩm có khả năng sát trùng vượt trội khi kết hợp hoạt chất Sensidin ® DO và Nano Bạc.

Kem bôi da Soremax đồng thời có nhiều dưỡng chất cung cấp độ ẩm và cách ly vật lý, giảm đau rát, làm dịu và tạo cảm giác thoáng mát như Hydrogel và Glycerin. Đây là cơ chế quan trọng vì các thành phần này ngoài khả năng sát trùng và lành vết thương còn giúp cách ly tổn thương tránh lây lan và tái phát.

Ngoài ra các chiết xuất thảo dược còn giúp dịu da và giảm viêm, giảm ngứa.

BS. Lê Anh Thư đánh giá: “Các thành phần của kem bôi da Soremax có nguồn gốc từ thiên nhiên, an toàn và lành tính, phù hợp với nhu cầu của đại đa số người dùng nhờ khả năng kháng khuẩn, sát trùng vượt trội và tránh thâm sẹo hiệu quả. Sản phẩm không chứa Corticoid, Paraben có thể sử dụng được cho mọi đối tượng kể cả trẻ sơ sinh. Soremax là sản phẩm kem bôi da có cơ chế tác dụng rõ ràng và hiệu quả ngay những lần đầu tiên sử dụng”.

Soremax là kem bôi da thế hệ mới phù hợp cho cả gia đình, an toàn và lành tính cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ với các công dụng làm sạch da, kháng khuẩn, làm dịu da khi bị chàm sữa, hăm tã, chân tay miệng, muỗi/ côn trùng đốt, viêm da, mụn nhọt, mẩn ngứa,...; dưỡng ẩm da, làm mờ các vết thâm trên da; góp phần chăm sóc và bảo vệ da, cho làn da khỏe mạnh hơn.

Lệ Thanh

Theo ban tổ chức, điểm nhấn của lễ hội bia sẽ là những màn trình diễn âm thanh ánh sáng đặc sặc trong đêm nhạc EDM kéo dài từ 20h đêm 2/9 kéo dài đến 6h sáng ngày hôm sau, với sự góp mặt của nhiều DJ nổi tiếng như: Wukong, Mie, Soda, ca sĩ Kay Tran…

Lễ hội được tổ chức hoàn toàn miễn phí cho người dân, du khách tham gia, trải nghiệm.

Bà Nguyễn Thị Thu Hương, Phó Chủ tịch UBND TP Vũng Tàu cho biết đây là lần đầu tiên thành phố biển tổ chức lễ hội bia quy mô lớn và đẳng cấp, sự kiện này sẽ đặt nền móng cho chuỗi chương trình sôi động về sau, đưa Vũng Tàu trở thành thành phố lễ hội nổi tiếng, khẳng định vị thế là điểm đến du lịch hàng đầu với khách trong nước và quốc tế.

“Công tác đảm bảo an ninh trật tự tại sự kiện được thành phố đặt lên hàng đầu, để du khách có một đêm trải nghiệm, vui chơi an toàn. Thời gian diễn ra sự kiện, thành phố sẽ không cấm đường, song sẽ bố trí lực lượng phân luồng để hướng dẫn người dân”. Bà Hương thông tin tại họp báo.

Theo quan niệm của Đông y, quả sấu xanh có vị chát, chua. Sấu chín có tính ngọt, mát. Sấu có tác dụng kiện vị sinh tân, tiêu thực, chữa ho, tiêu đờm. Người dân dùng sấu chữa các chứng nhiệt miệng, ngứa cổ, đau họng, nôn ói do nghén, say rượu, nổi mẩn, lở ngứa, sưng lợi.

Để giải rượu, người dân hay có thói quen dùng chanh mật ong. Quả sấu giải rượu, bia cũng rất hiệu quả. Bạn có thể dùng sấu ngâm đường uống. Nếu không có sấu ngâm, bạn lấy sấu khô nấu nước cô đặc lại, thêm mật ong hoặc đường phèn, gừng. Uống 1-2 ly giải nồng độ cồn, giúp cơ thể khỏe mạnh nhanh hơn.

Nhờ tác dụng kiện vị sinh tân, quả sấu kích thích tiêu hóa tốt, giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Sấu nấu ăn hoặc ngâm uống đều tốt cho hệ tiêu hóa. Mùa hè, quả sấu cũng là thực phẩm đầu bảng để giải nhiệt, giải độc, giảm tình trạng ngứa, đau họng. Bạn có thể dùng sấu ngâm đường với gừng pha nước uống hằng ngày hoặc sấu nấu với nước canh xương.

Ngoài ra, bạn dùng sấu ngâm mật ong để trị ho, giảm các triệu chứng thai nghén cho bà bầu. Khi ngâm sấu, bạn nên cho thêm chút gừng để tăng hiệu quả của bài thuốc.

Quả sấu còn có tác dụng giảm cân. Các thành phần axit nitric trong sấu làm sạch đường ruột, làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, đẩy mạnh trao đổi chất béo trong cơ thể, giúp hấp thụ canxi tốt. 

Lưu ý khi dùng sấu:

- Quả sấu có hàm lượng vitamin C rất cao nên người bị viêm loét dạ dày không nên dùng sấu tươi hoặc các món chế biến từ quả này.

- Không ăn khi đói, thành phần của sấu có thể bào mòn niêm mạc dạ dày gây tổn thương và viêm loét.

- Sấu ngâm đường ngon mát nhưng người bị đái tháo đường, bệnh tim mạch nên thận trọng vì có thể gây rối loạn chuyển hóa, tăng đường huyết đột ngột. Mỗi ngày, người bình thường chỉ nên uống 1 cốc nước sấu pha loãng 300-350ml.

- Trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi không nên ăn sấu, các sản phẩm từ quả này do hệ tiêu hóa còn nhạy cảm.