Thịt ếch có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau như: Cháo ếch,áchlàmmónếchxàosảnghệbảng xếp hạng epl ếch nấu gà ri, ếch xào sả ớt, ếch xào mướp, ếch chiên xù…đặc biệt là món ếch xào sả nghệ.

Màu vàng đẹp của nghệ kết hợp với mùi thơm của sả và các gia vị khác sẽ làm cho món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy mua nguyên liệu làm để đổi món cho cả nhà bạn nhé.

Nguyên liệu:

Sả: 3 - 4 củ; Thịt ếch: 1/2 kg; Sate dầu, bột nghệ (hoặc nghệ tươi); Hành lá, ớt, tỏi, rau mùi; Dầu ăn, nước mắm, đường, rượu trắng, hạt nêm.

Màu vàng của nghệ, mùi thơm của sả sẽ làm cho món ăn thơm ngon, màu vàng đẹp.

Cách làm:

Ếch mua về bạn lọc bỏ da và ruột, sau đó rửa sạch với nước. Dùng rượu trắng để khử mùi tanh, thái miếng thịt vừa ăn.

Ướp thịt ếch với hạt nêm và bột nghệ (hoặc củ nghệ đập dập). Tỏi, sả bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá, rau mùi, ớt rửa sạch và cắt khúc.

Sau khi ướt thịt khoảng 10-15 phút bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm, sả băm nhỏ. Tiếp theo, bạn cho 3 thìa sa tế dầu vào chảo đảo đều rồi cho thịt ếch vào xào cùng.

Xào ếch với lửa nhỏ, nêm gia vị cho vừa ăn. Xào thịt ếch cho đến chín, cho ớt và hành lá vào thịt, đảo đều rồi tắt bếp.

Để món ăn thêm đẹp mắt, bạn rắc ít tiêu xay lên mặt, có thể trang thêm ít cọng rau mùi.

Cuối tuần đổi vị với món cá lóc rang muối

Cá lóc rang muối là món ăn dân dã nổi tiếng của người Nam Bộ với hương vị thơm, đậm đà ăn với rau sống.

• ·Nhận định, soi kèo Al Khor vs Al
• ·Nhận định, soi kèo LASK Linz vs Lustenau, 2h30 ngày 25/2
• ·Nhận định, soi kèo Agua Santa vs Bragantino, 7h ngày 21/3
• ·Nhận định, soi kèo Al Bataeh vs Khorfakkan, 20h30 ngày 2/3
• ·Nhận định, soi kèo Kilmarnock vs Rangers, 03h00 ngày 27/2: Tin vào cửa trên
• ·Nhận định, soi kèo Congo vs Mauritania, 21h ngày 24/3
• ·Nhận định, soi kèo Ai Cập vs Malawi, 2h ngày 25/3
• ·Soi bảng dự đoán tỷ số chính xác Yokohama Marinos vs Ventforet Kofu, 11h35 ngày 11/2
• ·Siêu máy tính dự đoán Bologna vs AC Milan, 2h45 ngày 28/2
• ·Nhận định, soi kèo Reading vs Rotherham, 2h45 ngày 15/2
• ·Nhận định, soi kèo Rayong vs Chiangmai United, 18h ngày 29/3
• ·Nhận định, soi kèo Sukhothai vs Ratchasima, 19h ngày 10/3
• ·Soi kèo phạt góc Valladolid vs Las Palmas, 03h00 ngày 1/3
• ·Nhận định, soi kèo CSA/AL vs Sport Recife, 7h30 ngày 23/3
• ·Nhận định, soi kèo Damak vs Al Batin, 20h ngày 17/3
• ·Nhận định, soi kèo Royal Pari vs Independiente Petrolero, 6h00 ngày 7/2