Internet kì diệu

Ông Nguyễn Trương Trác (77 tuổi, Lý Nam Đế, Hoàn Kiếm, Hà Nội) vẫn không khỏi xúc động, bồi hồi khi kể lại câu chuyện gặp lại những người bạn sau bao năm xa cách.

“Khi được cử sang Trung Quốc học trường thiếu nhi Lư Sơn, chúng tôi lúc ấy có người chỉ 6,7 tuổi, người nhiều tuổi nhất mới có 13,14. Là những đứa trẻ xa bố mẹ, xa quê hương, chúng tôi có với nhau biết bao câu chuyện, biết bao kỉ niệm ở Lư Sơn. Năm 1958, chúng tôi được đưa trở lại Việt Nam, trở lại địa phương, gia đình, mỗi người nhận giấy đi học ở một ngành ở các trường đại học khác nhau, từ đó, gần 100 con người chúng tôi hầu như mất liên lạc”, ông Trác nhớ lại.

Ông Nguyễn Trương Trác cùng vợ đi du lịch khám phá những miền đất trên thế giới khi đã ở độ tuổi “thất thập cổ lai hy”

Chỉ sau khi được thực sự nghỉ ngơi, rời bỏ các vị trí công tác, bỏ được bề bộn của cuộc sống với sự hỗ trợ của công nghệ thông qua internet, mọi người mới tìm lại nhau qua… mạng xã hội. Ông Trác còn nhớ như in lần đầu tiên ông vào được group của lớp: “Chúng tôi đều vô cùng ngạc nhiên và mừng rỡ, không thể hình dung là lại được gặp lại nhau như thế này, internet quả là kì diệu”, ông Trác kể.

Thế là cuộc sống mấy chục năm xa cách được tái hiện lại, như được hồi sinh, như được tiếp thêm sức mạnh sống. Mạng xã hội giờ đây đã trở thành cầu nối những người bạn từ thuở ấu thơ trở về hội tụ cùng nhau.

Nhờ mạng xã hội, những người chuyên gia về các lĩnh vực ngôn ngữ, quân sự, kĩ thuật, người có chuyên môn nào lại viết về chuyên môn đó rồi tải lên mạng cho các bạn mình biết, vì thế mà cuộc hội ngộ cứ kéo dài thêm mãi niềm vui. Ai cũng thừa nhận, qua mạng xã hội mới biết bạn mình có nhiều tài năng, rồi tâm sự gia đình, bạn bè, làm thơ, thi thơ, những người già thường xuyên trao đổi với nhau thấy gần gũi tình người, thấy cuộc sống đáng sống quá đỗi.

Những cuộc đại cách mạng về thông tin

Với những người lớn tuổi, trải qua nhiều thời kì như ông Trác không thể quên cuộc cách mạng tivi những năm 1990s đã mang đến cơ hội tiếp cận thông tin và cuộc cách mạng điện thoại mang đến cơ hội liên lạc, xóa nhòa mọi khoảng cách những năm 2000s. Giờ đây, khi cách mạng công nghiệp 4.0 đang gần kề, người người nhà nhà vừa vui mừng đón nhận những thành tựu mới của công nghệ nhưng cũng không khỏi có những lo lắng, băn khoăn. Làm sao để không tụt lùi khi công nghệ tiến lên phía trước là vấn đề mà mọi người đều quan tâm, đặc biệt là những người trung niên, người già.

Nhóm bạn Lư Sơn - Quế Lâm năm nào của ông Trác, giờ đã có người lên chức cụ, có người đã đi theo tiên tổ nhưng những người còn vẫn đang kết nối với nhau hàng ngày hàng giờ, vì thời gian của họ đã bị rút ngắn lại rất nhiều rồi. Ông Trác cho biết giờ đây, hầu như nhóm bạn của ông thường cập nhật qua Facebook trên điện thoại di động. “Còn sống ngày nào, chúng tôi còn kết nối với nhau ngày ấy và cập nhật xu hướng thức thời để tận hưởng cuộc sống, để xem con cháu tiếp nối ông cha mình như thế nào”, ông Trác chia sẻ.

Thời nay, dù đã ở độ tuổi U80 nhưng nhiều người cao tuổi vẫn bắt kịp nhịp thời cuộc với sự trợ giúp của công nghệ thông tin

Doãn Phong

Món ngon đơn giản dễ làm cho bữa cơm ngày cuối tuần
Lạ miệng với những đặc sản chỉ có ở Phú Thọ
Gợi ý những món ngon dễ chế biến cho ngày sum họp gia đình

Chè cốm là một trong những món ăn chưa đựng hết sự thơm ngon của những hạt lúa non, có không khí trời thu Hà Nôi và sự tinh khiết, khéo léo của người làm ra món ăn tuyệt với này. Nếu không có thời gian để la cà thưởng thức đồ ăn vặt khắp các phố phường thì tại sao bạn không mang hương vị món chè cốm ngon tuyệt này về nhà với cách làm đơn giản của chúng tôi dưới đây. Chắc hẳn ai cũng sẽ trầm trồ vì món chè cốm thơm ngon mà chính tay bạn làm ra.

Nguyên liệu món chè cốm:

Nguyên liệu làm món chè cốm khô:

– 150 gr cốm khô
– 1,5 lít nước
– 40 gr bột sắn dây + 100 ml nước hoà tan trong 1 cái chén.
– 200 gr đường phèn
– Lá dứa (lá nếp)
– 200 ml nước cốt dừa + 2 muỗng canh đường nấu sôi với lửa nhỏ sau đó cho chút nước bột sắn dây vào khuấy cho nước cốt dừa hơi sệt và 50ml nước.
– Dừa non bào sợi
– Thạch đen (nếu thích ăn lạnh)

Thực hiện món chè cốm:

Bước 1: Cốm mua về bạn nhặt hết sạn xả qua nước lạnh để ráo ( Nếu bạn mua cốm tươi thì không cần qua giai đoạn này).

Bước 2: Bạn cho nước pha đường phèn lá nếp vào nồi nấu cho tan đường. Tiếp đó cho cốm vào nấu sôi với lửa nhỏ cho chút xíu muối cho vị ngọt thanh. Bạn nếu đến khi chè sôi bạn cho nước sắn dây vào hòa chung cho chè có độ sánh là tắt bếp.

Với món chè này bạn cho ít hay nhiều đường tùy vào khẩu vị ngọt hay nhạt mà bạn thêm hoặc bớt đường. Bạn cho chè ra chén vừa phải và chan nước cốt dừa lên trên. Nước cốt dừa sẽ làm vị chè trở nên thơm và béo ngậy hơn.

Món chè cốm này nấu khá nhanh. Bạn chỉ cần hơn 10 phút là bạn đã có tráng miệng đãi mọi người (Nếu bạn thích chè lạnh thì cho chè vào ly thạch đen thái nhỏ rồi chan nước cốt dừa và vài viên đá nhỏ. Bạn có thể cho thêm dừa nạo hoặc đậu phộng theo sở thích). Nấu nhanh và nguyên liệu cũng dễ dàng nên chè cốm được nhiều gia đình chọn làm món tráng miệng thanh tao. Không gì tuyệt với hơn thưởng thức một cốc chè cốm vào những ngày mùa thu mát mẻ.

Cốm chính được coi là hương vị của mùa thu Hà Nội. Vậy nên, mỗi khi mùa thu tới, cốm luôn được nhiều chị em mua về để chế biến thành các món ăn như: chè cốm, chả cốm,…

Chè cốm dễ ăn, thơm ngon và hấp dẫn nên được chọn là món ăn ngon mà bất kể thực khách nào khi ghé thăm Hà Nội vào mùa thu đều nên thưởng thức một lần. Đây cũng là món ăn đơn giản, dễ làm ở nhà để nấu cho người thân mỗi khi rảnh rỗi mà các chị em cũng nên tham khảo.

Thu Hiền(tổng hợp)

Khỏi mất công ra quán vì đã có công thức làm cơm tấm chuẩn vị

Cơm tấm là một món ngon nổi tiếng có nguồn gốc từ đất Sài thành. Cùng học cách làm cơm tấm với công thức chuẩn cơm tấm Sài Gòn này nhé!

Thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực châu Á

Lấy “Vi vu ẩm thực châu Á” làm chủ đề cho năm nay tại TP.HCM, 34 gian hàng có mặt tại sân vận động Hoa Lư thực sự mang đến những trải nghiệm đặc sắc về văn hóa ẩm thực của các nước châu Á cho các tín đồ ẩm thực. Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan và Việt Nam đều có những món ăn mang tinh hoa, đặc trưng riêng của mỗi nước mà chỉ mới nhìn qua thôi là bạn chẳng thể cưỡng lại nỗi sức hấp dẫn của chúng.

Các bạn trẻ được dịp thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực châu Á bất tận

Tại Lễ hội, Coca-Cola cam kết hạn chế tối đa các vật dụng bằng nhựa, tất cả các món ăn được đựng trong đồ giấy hoặc bằng các chất liệu thân thiện với môi trường, dễ tái chế và bảo vệ môi trường.

Đôi bạn Bích Vân và Trần Kim lại cực kết món gà rán và chả cá Hàn Quốc

Nhóm bạn trẻ đến từ ĐH Ngoại thương này rất thích thông điệp về “Một thế giới không rác thải” tại Lễ hội

Trước đó, tại Việt Nam Coca-Cola đã đi đầu trong những hoạt động vì môi trường với những dự án thiết thực như: Chương trình Không xả thải ra thiên nhiên, Khuyến khích Sáng tạo để nâng cao Ý thức về Tái chế, Mạng lưới Hành Động về nhựa, các Chương trình Giáo dục Địa phương, Chai nhựa tái chế rPet,…

Một thế giới không rác thải: Từ lời nói đến hành động

Nổi bật nhất trong Lễ hội năm nay là không gian Coca-Cola kết hợp với Đoàn Thanh Niên TP.HCM gửi đến các bạn trẻ và cộng đồng thông điệp về “Một thế giới không rác thải” thông qua các hoạt động truyền thông và trò chơi tương tác.

Không gian ý nghĩa trưng bày các đồ dùng tái chế nổi bật, bắt mắt của Thành đoàn kết hợp cùng Coca-Cola.

Gian hàng của Thành đoàn còn phát khoảng 1.500 ống hút cỏ, tre, giấy, kim loại cho khách tham quan

Cũng tại khu vực này, các bạn tình nguyện viên cùng khách tham quan đã hoàn thành bức tranh tuyên truyền môi trường từ 15.000 nắp chai, thực hiện 500 khung ảnh từ que kem, 800 sản phẩm hộp đựng bút, mô hình máy bay, chuông gió, sọt rác... từ nắp chai và chai Coca-Cola, in và tặng 1.200 ảnh tặng cho thanh thiếu nhi đến check in và chụp ảnh tại gian hàng.

Lễ hội ẩm thực châu Á Coca-Cola đã để lại ấn tượng cho các bạn không chỉ dừng lại ở định nghĩa là một sự kiện giải trí, là nơi khám phá ẩm thực cho hàng ngàn bạn trẻ, mà đó còn là dịp giới trẻ nhận được những thông điệp tích cực để bảo vệ môi trường và lan tỏa hành động ý nghĩa ấy đến những người xung quanh.

Vũ Minh