Phiêu lưu trong 'chuyện ấy'

Chị Dung cho biết, trước kia khi còn khoẻ mạnh, anh Đặng Trọng Hùng (SN 1988, chồng chị) vẫn là trụ cột chính của cả nhà. Hai vợ chồng chăm chỉ làm lụng, dành dụm tiền nuôi con ăn học. Chẳng ngờ một ngày, anh Hùng phát hiện mắc bệnh đa hồng cầu (một dạng ung thư máu tiến triển chậm). Căn bệnh không có thuốc đặc trị cũng không có phác đồ chữa bệnh. Để cầm cự, anh phải đều đặn đến bệnh viện rút bớt máu, tốn kém khoảng 4 triệu đồng/tháng.

Cũng kể từ ngày mắc bệnh hiểm nghèo, anh Hùng không còn đủ sức khỏe để lao động, chỉ quanh quẩn ở nhà phụ giúp việc vặt. Chị Dung nhận sửa quần áo, thu nhập bấp bênh chỉ đủ lo bữa ăn cho cả nhà. Hai con của anh chị vẫn đang trong độ tuổi đi học. Kinh tế ngày càng trở nên khó khăn hơn.

Trong lúc bệnh tình của anh Hùng còn chưa có chuyển biến thì tháng 3/2024, bé Lâm kêu khó thở, mặt mày tím tái. Tại bệnh viện, chị Dung như chết lặng khi nghe bác sĩ kết luận con bị bệnh tim bẩm sinh. Triệu chứng đã xuất hiện từ rất lâu nhưng vì không có điều kiện đưa con đi khám nên không sớm tìm ra nguyên nhân.

"Bác sĩ nói con cần can thiệp tim mạch bằng phương pháp phẫu thuật, càng sớm càng tốt vì con đã 7 tuổi, việc điều trị tính ra là hơi muộn. Chi phí cần khoảng 50 triệu đồng...", người mẹ nghèo ngập ngừng.

Trong 2 năm chồng đau ốm liên miên, chị Dung đã đi vay khắp người thân, bạn bè số tiền lên đến 60 triệu đồng, nợ cũ còn chưa trả hết. Vừa rồi, chật vật lắm chị mới vay thêm được 10 triệu nữa đưa bé Lâm đi khám ở một số bệnh viện, đến nay đã chẳng thể hỏi thêm được ai.

Ngày qua ngày, chứng kiến con trai ngày một yếu dần, chị tuyệt vọng cầu cứu khắp nơi. Trong nhà có tài sản gì đáng giá, chị cũng đã đem bán nhưng chẳng kiếm được bao nhiêu. "50 triệu đồng là số tiền quá lớn đối với chúng tôi lúc này. Tôi cũng đã nghĩ đến ý định bán nhà nhưng sẽ chẳng được mấy, lại cần nhiều thời gian, mà con thì không đợi được. Nếu bán đi, con mổ xong lại chẳng có nơi để về", chị Dung tuyệt vọng.

Ông Trần Thượng Hoàn, Chủ tịch UBND xã Trung Thành xác nhận: Vợ chồng chị Thái Thị Dung, anh Đặng Trọng Hùng là công dân địa phương. Anh Hùng mắc bệnh hiểm nghèo, con trai anh chị nay lại cần phẫu thuật tim. Rất mong hoàn cảnh của họ nhận được sự quan tâm, hỗ trợ từ phía cộng đồng.

“Với tinh thần thiện chí và nỗ lực trong tình hình khó khăn kéo dài tại dự án, Công ty LDG đã thanh toán cho Công ty Phúc Thuận Phát đến 95% giá trị quyết toán của các hợp đồng. Tuy nhiên, hai bên vẫn còn một số khoản nợ tồn đọng chưa được hoàn tất”, ông Minh chia sẻ.

Theo Chủ tịch Hội đồng Quản trị Công ty LDG, hai bên đã nhiều lần làm việc về công nợ tồn đọng và gia hạn tiến độ thanh toán. Tuy nhiên, Công ty Phúc Thuận Phát vẫn chưa thống nhất được và đã yêu cầu Toà án mở thủ tục phá sản. 

Hiện nay, Công ty LDG đã có văn bản trình bày gửi đến TAND tỉnh Đồng Nai và TAND Cấp cao tại TPHCM đề nghị xem xét lại và huỷ quyết định mở thủ tục phá sản đối với công ty. Bên cạnh đó, công ty vẫn đang tiếp tục đàm phán với Công ty Phúc Thuận Phát về khoản nợ. 

“Công ty LDG khẳng định không mất khả năng thanh toán và vẫn đang đảm bảo thực hiện các nghĩa vụ tài chính. Công ty đang tiếp tục nỗ lực đàm phán, trao đổi để thống nhất với các đối tác nhằm đảm bảo quyền lợi và lợi ích của tất cả các bên liên quan”, đại diện Công ty LDG khẳng định. 

Trước đó, ngày 22/7, TAND tỉnh Đồng Nai ban hành quyết định mở thủ tục phá sản đối với Công ty LDG. Toà án yêu cầu trong vòng 30 ngày, các chủ nợ phải liên hệ với toà để biết quản tài viên, doanh nghiệp quản lý, thanh lý tài sản để gửi giấy đòi nợ Công ty LDG. Hết thời hạn này, nếu chủ nợ không gửi giấy đòi nợ thì được coi là từ bỏ quyền đòi nợ.

Theo cáo bạch tài chính hợp nhất quý 1/2024 của Công ty LDG, đến hết tháng 3/2024, doanh nghiệp này còn nợ Công ty Phúc Thuận Phát 16,6 tỷ đồng. 

Về dự án Viva Park do Công ty LDG làm chủ đầu tư, tháng 5/2023, Công an tỉnh Đồng Nai đã ra quyết định khởi tố vụ án để điều tra về hành vi “Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong thi hành công vụ” liên quan đến việc xây dựng 500 căn nhà trái phép tại dự án. 

Công an tỉnh Đồng Nai đã khởi tố 5 bị can nguyên là lãnh đạo, cán bộ một số phòng ban của huyện Trảng Bom. Riêng Công ty LDG, đã có hai cá nhân bị khởi tố, bắt tạm giam là ông Nguyễn Khánh Hưng – Chủ tịch HĐQT công ty, và ông Nguyễn Quốc Vy Liêm – nguyên Phó Tổng giám đốc công ty. 

Doanh nghiệp bất động sản có tiếng phía Nam bị mở thủ tục phá sản

Sergio Romero quyết định việc đi - ở sau khi gặp mặt nói chuyện với Solskjaer

Thủ thành Sergio Romero chuẩn bị có cuộc đàm phán với MU để xác định tương lai tại Old Trafford trước chiến dịch 2020/21.

Romero là thủ môn số 2, sau David de Gea kể từ khi gia nhập Quỷ đỏ vào 2015, có tất cả 59 lần ra sân trên mọi mặt trận.

Người gác đền 33 tuổi được cho khá nản sau khi bất ngờ bị HLV Solskjaer gạt khỏi bán kết Cúp FA, để De Gea bắt chính dẫn đến MU thua thảm 1-3 trước Chelsea với 2 sai lầm khó đỡ của thủ thành Tây Ban Nha.

Từ thời HLV Mourinho cũng như từ suốt từ đầu mùa, Romero được trao bắt các giải đấu cúp, gồm cả Cúp FA và Europa League.

Vì thế, quyết định của Solskjaer khiến Romero thấy ‘bất công’, nhất là khi anh hoàn toàn đảm bảo phong độ.

Chưa kể, ở Ngoại hạng Anh, Romero cũng không được trao cơ hội dù De Gea để mắc những sai lầm bị chỉ trích không ít.

Sắp tới đây, thủ môn trẻ Dean Henderson có thể trở lại MU sau 2 mùa cho mượn tại Sheffield. Khi đó, Romero có khả năng bị đẩy xuống làm thủ môn số 3.

The Sun loan báo, Romero sẽ thảo luận với MU về tương lai của mình và nếu Solskjaer tuyên bố anh không có tương lai tại Old Trafford, người gác đền sẵn sàng tìm kiếm bến đỗ mới.

Paul Pogba vẫn có thể bị cám dỗ rời Old Trafford

Real Madrid và Juventus tin Pogba vẫn có thể bị cám dỗ rời MU

Tương lai của Paul Pogba tại MU vẫn còn nhiều hoài nghi. Tiền vệ Pháp được loan báo quyết định ở lại Old Trafford và sẵn sàng đặt bút ký hợp đồng mới sau khi tìm thấy niềm cảm hứng chơi bóng bên cạnh Bruno Fernandes từ khi trở lại sau chấn thương.

Tuy nhiên, theo Bleacher Report, Real Madrid và Juventus tin rằng Paul Pogba vẫn có thể bị cám dỗ ra đi vào hè này.

HLV Zidane được cho vẫn muốn có cuộc hội ngộ với tiền vệ đồng hương, trong khi Juventus để tên Pogba vào đầu danh sách mua sắm ở chuyển nhượng hè 2020.

Hiện Paul Pogba đang đi vào năm cuối hợp đồng với Quỷ đỏ, nhưng MU có tùy chọn kích hoạt thêm 12 tháng hòng tránh trường hợp mất trắng ngôi sao 89 triệu bảng mà họ đã mua lại từ Juventus vào 2016.

L.H 

Thịt chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món ngon như giả cầy, rán, luộc ép lá chanh, áp chảo, xào xả ớt, khìa nước dừa, nướng chao, xào lăn,… nhưng ngon và phổ biến nhất vẫn là chuột nướng lu (hay còn gọi chuột quay lu).

Để làm món chuột đồng nướng lu ngon và chất lượng, người miền Tây thường chọn những con sống khỏe, to, mập, cân nặng khoảng 3 - 4 lạng trở lên. Chuột sau khi bẫy về được đem trụng qua nước sôi để dễ dàng vặt lông và làm sạch.

Chuột được mổ dọc phần bụng, loại bỏ nội tạng và cắt bớt đầu, chân, sau đó rửa lại với nước muối hoặc rượu pha loãng (tùy từng nơi) để khử mùi, rồi để ráo.

Tùy khẩu vị và sở thích của từng người mà người ta tẩm ướp thịt chuột đồng với các loại nguyên liệu, gia vị khác nhau. Thông thường, thịt chuột được ướp cùng tỏi, sả, ớt, nêm mắm, muối, bột ngọt vừa ăn rồi thêm sa tế và ngũ vị hương cho dậy mùi thơm.

Chờ khoảng 15 - 20 phút cho thịt chuột ngấm đều gia vị thì đem gài vào móc sắt, treo trong lu. Loại lu sử dụng thường được khoét một lỗ dưới đáy để thông khói và không khí ra nền đất bên ngoài.

Chuột sẽ được nướng trong lu, khoảng 10 phút mở nắp một lần, trở đều cho chín. Khi thịt chuột ngả chín, người ta lấy ra, phết thêm lớp mật ong bên ngoài cho món ăn lên màu đẹp mắt và có mùi vị hấp dẫn.

Món chuột đồng nướng lu đạt chất lượng là khi lớp da giòn rụm, căng phồng lên, màu ửng đỏ, còn phần thịt chín đều, mọng chứ không bị khô.

Thịt chuột nóng hổi ăn ngay hay chấm với muối ớt đều ngon. Để bớt ngấy, người miền Tây còn ăn kèm với rau thơm, chuối chát hay cà chua, dưa leo thái lát.

Thoạt nhìn và nghe tên món chuột đồng nức tiếng miền Tây, một số thực khách thừa nhận không đủ can đảm để nếm thử. Tuy nhiên, khi mạnh dạn thưởng thức rồi, họ lại thấy mê mẩn hương vị của một món ngon, đặc sản dân dã nơi đồng quê.

Những tín đồ ẩm thực sành ăn nhận xét, thịt chuột nướng mềm mọng, tươm mỡ trong miệng và có vị béo ngậy, rất thơm. Còn phần da giòn, đậm đà, cảm giác như món heo sữa quay.

Từ món ăn dân dã của bà con bản địa, thịt chuột đồng dần trở thành đặc sản “thương hiệu”, có mặt trong thực đơn tại nhiều quán nhậu, nhà hàng, địa điểm du lịch ở các tỉnh miền Tây.

Mặc dù thịt chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn nhưng thực khách cần cân nhắc và cẩn trọng khi sử dụng. Bởi chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe của người dùng.

Ảnh: Khói Lam Chiều