Hồi còn độc thân, cả hai tích luỹ được số vốn khá ổn, vay mượn thêm bố mẹ, họ hàng, chúng tôi tậu được một căn chung cư đầm ấm ngay sau khi hoàn thành thủ tục đăng ký kết hôn. Vì vậy, tôi không phải sống chung với bố mẹ chồng.

Mẹ chồng hay nói xa nói gần rằng tôi sung sướng, không phải làm dâu ngày nào. Mẹ so sánh tôi với với những nàng dâu khác và cả chính mẹ ngày xưa làm dâu vất vả, đảm đang. Còn tôi không phải cơm bưng nước rót cho bố mẹ chồng hằng ngày.

Tôi bất bình với quan điểm của mẹ, cả tôi và chồng cùng đi làm kiếm tiền, ngôi nhà là chung nhau mua, tôi chẳng thua kém anh cái gì, cớ sao mẹ cứ muốn tôi phải gánh vác nội trợ như phụ nữ thời xưa. Bố mẹ đẻ tôi cũng chưa bao giờ yêu cầu con rể phải quan tâm, săn sóc, chỉ cần con cái về chơi là ông bà đã vui mừng.

Ở nhà tôi, việc nhà chia đôi. Mẹ chồng đến chơi thấy chồng tôi rửa bát, lau nhà thì rất bực. Anh ấy đang làm gì bà cũng chạy tới làm hộ. Còn tôi đã hoàn thành việc của mình rồi nên tôi ngồi ăn trái cây xem phim. Tôi có nói nhỏ với chồng đừng để mẹ làm thay kẻo mẹ mệt, nhưng chồng bảo mẹ thấy vui vì làm thế nên tôi đành kệ.

Chỉ vậy thôi mà khi về đến nhà, mẹ đã gọi điện thoại cho con trai gần nửa tiếng. Tôi không biết hai mẹ con nói chuyện gì mà vừa tắt điện thoại, chồng đã lộ nét mặt khó chịu. Tôi gặng hỏi thì chồng bảo mẹ cằn nhằn chuyện sao mẹ chồng làm việc nhà mà con dâu có thể dửng dưng ngồi xem TV.

Tôi khuyên chồng nên nói lại cho mẹ hiểu việc nhà chúng tôi đã thỏa thuận chia đôi chứ không phải anh bị vợ chèn ép gì nhưng chồng cứ bảo tôi là phụ nữ mà không khéo léo, ba cái việc cỏn con mà cũng muốn rạch ròi. Thế là chúng tôi giận nhau, chiến tranh lạnh cả tối.

Một lần khác, cuối tuần, chồng tôi mang việc về nhà làm, còn tôi được nghỉ nên tôi tranh thủ đi spa và hẹn hò shopping, ăn uống với hội bạn. Mẹ chồng đến chơi nhưng tôi không biết. Buổi tối, lúc tôi vui vẻ về nhà sau một ngày tung tăng, thì thấy mẹ đã nấu cơm xong. Tôi vội thay quần áo rồi dọn bàn ăn mời mẹ và chồng ngồi vào nhưng mẹ mặt lạnh tanh, xách túi đi về.

Chồng tôi cũng tỏ vẻ bực bội với tôi, anh kể mẹ đến nấu ăn cho anh và dọn dẹp nhà cửa. Mẹ giận vì tôi ngày nghỉ chỉ biết đi chơi, để mặc nhà cửa bừa bộn, chồng phải làm việc mà không chăm lo cơm nước cho chồng. Tôi buồn lòng vì lúc tôi bảo đi chơi thì chồng ủng hộ nhưng khi trở về, anh ấy lại nặng nhẹ với tôi sau một ngày ở nhà với mẹ, nghe những lời phàn nàn về con dâu của mẹ. Tôi nên làm thế nào để chồng bớt “ba phải” và thay đổi tư tưởng phong kiến của mẹ chồng?

Nên đón con về nuôi hay kiếm tấm chồng làm chỗ dựa sau này?

Tôi muốn đón con trai về ở cùng để con không phải chịu cảnh mẹ ghẻ con chồng. Nhưng mẹ tôi lại muốn tôi lấy 1 tấm chồng để nương tựa sau này.

Huế còn lưu trữ hơn 1000 món ăn đặc trưng vùng Cố Đô, có cả những món ăn ngự thiện của các vua triều Nguyễn, từ những món ăn đời thường, dân giã cho tới các món thuộc loại cao lương mỹ vị. Trong đó có thể nhắc tới 10 món cơ bản đặc trưng nhất mà khi đến Huế, không ai có thể bỏ qua.

Bún bò Huế

Món đầu tiên khi đến Huế phải kể tới món bún bò. Món ăn mang nét đặc trưng hương vị của Huế nên tên địa danh này được gắn liền với món ăn như một danh từ riêng của chính món ăn đó.

Món ăn có nguyên liệu chính là thịt bắp bò, giò heo, tiết heo. Một số thành phần khác là thịt bò tái, chả cua. Món ăn thường được ăn kèm với rau thơm, hoa chuối, giá đỗ.

Nước dùng của món bún bò ở Huế thường được nêm chút ít mắm ruốc để tạo hương vị đặc trưng riêng. Nước dùng có màu đỏ đặc trưng, ngọt thanh và vị đậm đà tới giọt cuối cùng.

Bánh bột lọc

Bánh được làm bằng bột sắn được lọc tinh bột, có nhân được làm bằng tôm đã được tẩm ướp các loại gia vị. Nhân bánh có thể được làm bằng thịt heo hoặc cả 2 là tôm và thịt. Vỏ bánh được cuốn bằng lá chuối.

Công đoạn làm bánh bột lọc

Bánh được làm chín bằng cách hấp cách thủy hoặc luộc chín. Bánh được ăn kèm với nước chấm để thêm vị đậm đà.

Bánh bột lọc vừa dai dai do lớp bột sắn phía ngoài, vừa béo thơm vị tôm thịt với lớp nhân bên trong.

Bánh bèo

Bánh bèo thường được đựng trong những chiếc bát nhỏ. Chỉ cỡ bằng bát nước chấm. Nguyên liệu chính của bánh bèo là bột gạo. Mặt trên phủ 1 lớp dầu hành và tóp mỡ.

Điểm nhấn của món ăn này chính là ở nước mắm. Nếu chỉ ăn không thì sẽ chỉ có vị béo của tóp mỡ và mùi thơm của hành. Thậm chí món ăn còn khá nhạt nhẽo. Nhưng khi kết hợp với nước chấm được làm từ nước luộc tôm kết hợp với nước mắm cùng vài lát ớt thì đã làm bừng hẳn vị của món ăn.

Bánh nậm

Cũng là một món ẩm thực truyền thống đặc trưng của Huế tương tự như bánh bột lọc, bánh bèo. Bánh nậm được làm từ bột gạo, nhân bánh làm bằng đậu xanh hoặc tôm, thịt bằm. Bánh ăn kèm với nước mắm ớt pha loãng. Bánh có vị thơm, béo, tưởng chừng có thể tan ngay ra khi đặt vào miệng.

Vì bánh rất dễ vỡ nên khi ăn thực khách nên dùng thìa thay vì dùng đũa. Đặt bánh lên đĩa rồi bóc vỏ bánh, sau đó hãy rưới nước chấm lên mặt bánh rồi lấy thìa cậy bánh ra khỏi lá rồi ăn. 

Bánh ướt

Vỏ bánh làm từ nguyên liệu chính là bột gạo tráng thành lớp mỏng. Có các loại bánh ướt là bánh ướt thịt nướng, bánh ướt tôm chua….

Bánh mềm mịn, nóng hổi, bên trong cuốn thêm mộc nhĩ, thịt băm. bên trên rắc hành khô, ăn kèm với nước chấm, rau thơm.

Cơm hến và các món từ hến

Chỉ với giá từ 10 nghìn đồng là thực khách có thể thưởng thức một bát cơm hến đúng chất Huế. Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi chỉ với chục ngàn mà nhận được một bán cơm đầy ắp cả hến.

Đây là dạng cơm trộn với các nguyên liệu gồm: cơm trắng, hến xào, tóp mỡ, hành phi, các loại rau thơm...Nêm chút mắm ruốc, nước mắm để cơm thêm dậy mùi rồi trộn đều. 

Cơm dẻo quện với vị mặn, vị cay cay của gia vị, tóp mỡ giòn tan, vị ngọt thanh của nước hến, dai ngọt của hến tạo nên nết độc đáo của món ăn.

Hến xúc bánh đa cũng là một lựa chọn được nhiều thực khách yêu thích

Chè Huế

Đến Huế mà không thưởng thức chè thì là điều cực kỳ thiếu sót. Một trong những quán chè nổi tiếng ở Huế đó chính là chè hẻm trên đường Hùng Vương.

Quán nằm sâu trong ngõ, không gian yên tĩnh, bên trong quán bày vài chiếc bàn gỗ nhỏ xinh san sát. 

Tại quầy phục vụ bày sẵn những hàng ly cao đã đựng sẵn chè đủ màu đủ vị, xếp ngay ngắn. Thực khách chỉ cần bỏ thêm đá vào là có thể thưởng thức.

Chè có các vị để lựa chọn như chè bắp, chè khoai tía, chè trôi nước, chè đậu xanh, chè hột é, chè đậu ván, chè đậu đỏ, chè bột lọc thịt heo quay,....

Hình ảnh đặc trưng của chè hẻm

Trong đó chè bột lọc thịt heo quay là món độc lạ nhất mà ai cũng muốn thử. Bột lọc trong suốt bọc bên trong là miếng thịt quay vuông vắn có cả bì. Chè có lẫn cả vị ngọt mặn, vừa giòn dai, vừa béo ngậy. Còn chè khoai tía thì lại là món chiều lòng nhiều thực khách nhất bởi sắc tím dịu dàng quện với nước cốt dừa béo ngậy, thơm nức.

Bún chay

Gọi là món chay nhưng bún chay lại không hề thua kém bất kỳ một món bún mặn nào. Đó hẳn là sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực của người Huế.

Vẫn là màu sắc vàng đỏ bắt mắt, vẫn vị ngọt thanh đậm đà của nước dùng nhưng nguyên liệu thì hoàn toàn không có sự góp mặt của chất béo động vật.

Nguyên liệu sử dụng hoàn toàn từ thiên nhiên, thường là các loại rau, củ, quả và các loại nấm, kết hợp khéo léo với các loại gia vị để tạo thành một món ăn vừa bổ dưỡng, an toàn lại đặc sắc.

Trứng vịt lộn trộn

Món ăn độc đáo này có thể tìm thấy ở góc ngã tư đường Nguyễn Trãi -Yết Kiêu (cạnh cửa hàng bán mũ bảo hiểm).

Quán chỉ phục vụ buổi tối, nằm trên vỉa hè với chừng 3 chiếc bàn nhựa nhưng đông khách đến ăn và khách đến mua mang về.

Thực khách có thể gọi ăn món trứng vịt lộn không thì sẽ được đưa trứng nguyên quả, kèm một đĩa dưa góp. Hoặc gọi món trứng trộn thì bà chủ sẽ thực hiện công đoạn “trộn” trước khi đưa thành phẩm lên cho thực khách.

Thành phần của món trứng trộn gồm: trứng vịt lộn đã bỏ vỏ, dưa góp gồm quả vả, xoài xanh thái chỉ, rau răm …. kết hợp với các loại gia vị khéo léo tạo nên món ăn vừa lạ vừa quen. 

Vị cay xen lẫn giòn thơm, ngọt lạ tạo nên nét hấp dẫn của món ăn.

Giá món ăn chỉ khoảng 7k/quả.

Cafe muối

Nếu Hà Nội có cafe trứng lừng danh thì Huế có cafe muối - đặc sản đất cố đô.

Nói tới cafe muối, người ta sẽ lầm tưởng rằng cafe mang vị mặn của biển, nhưng điều đó chưa thể tả hết được hương vị mà món cafe này mang lại. Cafe muối vẫn thơm mùi thơm quyến rũ của cafe, vị béo ngậy của sữa tươi, vị mặn thanh của muối, vị đắng nhẹ còn đọng lại sau cùng của cafe.

Thực khách của thể lựa chọn uống nóng hoặc bỏ thêm đá. Đây có lẽ cũng chính là điểm độc đáo của cafe muối khi mà có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh nhưng đều giữ nguyên vị mà không hề bị nhạt đi.

Chê Huế 'ám khí', 'nhang khói như nghĩa trang', cộng đồng mạng nổi giận

“Nếu khép tội những nén nhang xứ Huế thì là điều đáng tiếc”, Travel blogger Dy Khoa nói về bài viết chê Huế “ám khí”, “nhang khói như nghĩa trang” đang khiến cộng đồng mạng nổi giận.

Thứ hai, bạn cần nhận ra thưởng Tết là phần "được thêm" trong tổng thu nhập hàng năm. Tiền thưởng được quyết định bởi người sử dụng lao động, là một sự thúc đẩy nhân viên, tăng sự gắn kết, không phải là tất yếu như tiền lương và phụ cấp.

4 năm trước, vì một tai nạn ở trường, Trang bị bỏng gần như toàn thân, tưởng chừng gục ngã nhưng cô đã quyết tâm thay đổi số phận.

Cô gái 9X Lý Đài Trang.

Tai nạn khủng khiếp từ quả bóng bay

Trang tốt nghiệp Cao đẳng Sư phạm Mầm non và được một trường mầm non gần nhà nhận vào làm. Đầu tháng 9/2017 cô đến trường cùng đồng nghiệp chuẩn bị cho ngày tựu trường.

Ngoại hình xinh đẹp của Trang trước khi bị bỏng.

Khắp trường được trang trí bằng bóng bay. Lúc diễn ra lễ khai giảng, một quả bóng bay cỡ đại được bơm bằng khí Hydro, to gần bằng chiếc xe ô tô con, bất ngờ phát nổ. 

"Tôi đứng ngay sát chùm bóng nên hứng trọn tai nạn”, cô rùng mình nhớ lại.

Toàn bộ cánh tay và đôi chân Trang bị bỏng nặng, khuôn mặt ảnh hưởng một phần. Ngay sau tai nạn, Trang bình tĩnh, nhảy xuống bể bơi bên cạnh ngâm mình, đợi xe cứu thương đến.

Tuy nhiên, khi cô được đưa vào bệnh viện cấp cứu, phần da thịt đã cháy sâu vào bên trong. Các bác sĩ khẩn trương sơ cứu rồi chuyển Trang về Bệnh viện Bỏng Quốc gia (Hà Nội).

Ký úc buồn của Trang sau ngày xảy ra tai nạn nổ bóng bay.

Da thịt cô biến dạng, tổn thương từ vụ nổ quá khủng khiếp, có nguy cơ ảnh hưởng đến nội tạng. Các bác sĩ tuyến trên lắc đầu, báo gia đình bệnh nhân chuẩn bị sẵn tinh thần, sự sống cô mong manh như sợi tóc. 

“Giây phút đó ám ảnh tôi đến giờ. Mỗi lần tắm rửa, thay băng trở thành cực hình với tôi. Mái tóc dài cũng buộc phải cắt đi để tránh nhiễm trùng vết thương ở mặt và tôi đã uống hàng đống thuốc giảm đau”, Trang nghẹn ngào.

Hơn 1 tháng nằm viện giành giật sự sống, Trang được về nhà. Chuỗi ngày đáng sợ bắt đầu từ đây. Các vết thương do bỏng co rút lại, cô gào thét điên dại cho quên đi đau đớn.

Khi da đóng sẹo, cũng là lúc cô mất cảm giác ở phần bị tổn thương. Nhiều lần, vết sẹo căng rách ra, máu chảy ướt dưới chân, cô không hay biết. Chỉ đến khi nhìn xuống, cô giật mình tìm bông băng sơ cứu.

Cũng may, lúc yếu đuối, kiệt quệ nhất, Trang có bố mẹ và hai em gái bên cạnh. 

“Trước đây tôi học múa, nhiều người khen tôi có đôi bàn tay đẹp, thon dài, trắng trẻo nhưng giờ chúng biến chứng, co quắp lại. Cơ địa tôi xấu, những vết sẹo lồi lên. Ngày nào tôi cũng nhìn vào vết sẹo, tự hỏi: “Mình làm gì sai để gánh chịu nỗi đau nhường này". Suốt một năm tôi không dám nhìn vào gương”, cô gái 9X rơm rớm nước mắt nói. 

Sống như hoa xương rồng trên cát

Hơn 2 năm sau tai nạn, Trang mới có thể đi lại, sinh hoạt bình thường. Để được như vậy, Trang phải trải qua 3 cuộc phẫu thuật ghép da lớn. 

Khi tự đi lại được, điều đầu tiên cô làm là đến trường thăm học trò. Giây phút gặp các học trò sau quãng thời gian xa lớp, cô những tưởng sẽ tràn ngập niềm vui nhưng chỉ toàn buồn tủi. 

Trước đây, học sinh quý mến cô giáo Trang thì giờ chúng chỉ dám đứng từ xa nhìn đầy sợ hãi. Khoảnh khắc đó như hàng vạn mũi dao đâm vào tim cô gái trẻ.

Trang ngày còn dạy học.

Giây phút tuyệt vọng nhất, Trang đứng trên cầu, định gieo mình xuống lòng sông, chấm dứt mọi khổ đau.

Khi bàn chân run run đứng trên lan can cầu, hình ảnh bố mẹ chợt lóe lên trong đầu Trang. Cô nhớ lại ngày tháng mình nằm viện, bố ngược xuôi lo kinh tế, mẹ tất bật chăm nom. Đêm đến, mẹ nén tiếng thở dài, thương con đến đứt ruột. Trang bước xuống và quay về. 

“Bố mẹ cho tôi một cuộc đời, lẽ nào lại uổng phí. Tôi quyết định thay đổi, phải sống giống những đóa hoa xương rồng mọc trên sa mạc, sống thật ý nghĩa chứ không đơn giản là tồn tại qua ngày”, Trang tâm sự.

Trang thừa nhận, cô là người yếu đuối. Để nở nụ cười, lấy lại sự tự tin như trước kia, sống cuộc đời bình thường, cô đã phải nỗ lực gấp nghìn lần sự cố gắng của bản thân.

“Tôi phải sống mạnh mẽ hơn bất cứ lúc nào, tự mình vượt qua nỗi đau, đọc sách, lắng nghe nhiều hơn, bình tĩnh và tự kiềm chế tốt hơn", 9X Thái Nguyên nói.

Trang chia sẻ thêm, sức khỏe không còn phù hợp để đứng lớp, cô chuyển sang kinh doanh online. Một tháng trước, Trang quyết định xuống Hà Nội lập nghiệp.

Trang thường mặc trang phục dài, che đi vết sẹo lớn.

Bố mẹ cô thấy con quyết tâm cũng đành ủng hộ nhưng lòng nhiều nỗi niềm trăn trở, vì sức khỏe Trang còn yếu. Tới nay, Trang vẫn chưa thể đứng được lâu hay tự đi xe máy.

Trang bày tỏ: "Đây là cơ hội giúp tôi trưởng thành, mở rộng quan hệ, tương lai có thể giúp đỡ cho những người có hoàn cảnh giống mình".

Cô cũng nhắn nhủ đến mọi người, bóng bay đẹp nhưng mang tính sát thương cao. Hi vọng các trường học từ bỏ việc sử dụng bóng bay bơm bằng khí Hydro trong ngày khai trường cũng như khuyến cáo các bậc phụ huynh không mua bóng bay bơm bằng khí này cho con chơi.

Đài Trang đang cố gắng từng ngày để sống tự tin, vui vẻ hơn.

Câu chuyện của Đài Trang đã nhắc nhở đến nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Cuộc sống này thật sự quá mong manh. Không ai dám chắc rằng mình sẽ vẫn mãi bình yên và hạnh phúc.

Với thông điệp: "Hãy sống là chính mình, tự tin yêu thương bản thân. Mọi cố gắng sẽ luôn được đền đáp! Hạnh phúc sẽ luôn mỉm cười với người xứng đáng!", Đài Trang đã và đang viết tiếp những trang mới đầy ắp yêu thương cho cuộc đời mình.

Ông bố Hà Nội dạy tiếng Anh cho con từ lúc mới lọt lòng

Phương pháp dạy tiếng Anh đặc biệt của anh Hoàng đã giúp cho cô con gái nói tiếng Anh thông thạo khi mới 3 tuổi.