Những sản phẩm nổi bật tại CTIA

Năm 2018, anh Thanh chuyển lên huyện Kbang, tỉnh Gia Lai để làm du lịch cộng đồng. Nhận thấy điều kiện thổ nhưỡng ở Kbang tương tự như vùng núi Vĩnh Sơn, anh quyết định trở về quê hương thứ hai để lập nghiệp.

Gia đình anh sở hữu hơn 3ha đất trồng keo và mì (sắn) nhưng hiệu quả không cao. Anh Thanh đã thuyết phục gia đình chuyển đổi cây trồng sang dâu tây, măng tây và kết hợp với du lịch trải nghiệm.

Năm 2019, anh vay mượn 30 triệu đồng từ gia đình, bạn bè để khởi nghiệp. Ban đầu, do chưa có kinh nghiệm nên dâu tây khi trồng xuống bị bệnh và chết gần hết. Dù gặp khó khăn ban đầu, anh không bỏ cuộc và tiếp tục học hỏi kinh nghiệm.

Năm 2022, anh Thanh mạnh dạn vay 100 triệu đồng từ Ngân hàng Chính sách xã hội huyện để làm lại từ đầu.

Vĩnh Sơn, nằm ở độ cao khoảng 800m so với mực nước biển, là một xã vùng cao đặc biệt khó khăn của huyện Vĩnh Thạnh. Nơi đây mang nét đẹp nguyên sơ nhưng ít người biết đến. Du khách đến Vĩnh Sơn chủ yếu để tận hưởng không khí mát mẻ và khám phá văn hóa, ẩm thực đặc trưng.

Anh Thanh đã mở tour du lịch trải nghiệm, kết hợp với mô hình trồng dâu tây, măng tây của gia đình.

Năm 2024, từ việc thu hoạch nông sản và dịch vụ du lịch, gia đình anh thu nhập khoảng 100 triệu đồng.

Để quảng bá Vĩnh Sơn, anh Thanh đã lập Fanpage "Vĩnh Sơn - Đất và Người" nhằm giới thiệu cảnh đẹp, văn hóa và nông sản tiêu biểu của địa phương. Anh cũng dự định phát triển homestay để phục vụ du khách tốt hơn.

Không chỉ dừng lại ở đó, anh Thanh còn tham gia câu lạc bộ Cồng chiêng và mở lớp dạy võ cho học sinh tại xã Vĩnh Sơn.

Theo anh Lương Thanh Chương, Bí thư Huyện đoàn Vĩnh Thạnh, anh Thanh có ý chí vươn lên lập nghiệp để phát triển kinh tế cho gia đình, góp phần khơi dậy tinh thần khởi nghiệp cho tuổi trẻ địa phương.

Mô hình của anh Thanh bước đầu cho thấy hiệu quả, được Huyện đoàn chọn là nơi tham quan học hỏi cho các đoàn viên, thanh niên. Trong các hoạt động xã hội ở địa phương, anh Thanh cũng rất tích cực tham gia.

Mới đây, đại diện của Kỷ lục Guinness Thế giới đã chứng nhận Byakuya, loại kem giàu protein mới của Nhật Bản, là kem đắt nhất thế giới. Thương hiệu kem cao cấp của Nhật Bản Cellato đã làm ra món Byakuya từ những nguyên liệu đặc biệt.

Trong đó, phần đế mịn như nhung, làm từ sữa, 2 loại pho mát, lòng đỏ trứng, bã rượu sake. Phần bên trên là pho mát Parmigiano, nấm truffle trắng, dầu nấm truffle và vụn vàng ăn được.

Một trong những thành phần thú vị nhất của món kem đắt tiền này là bã rượu sake. Đó là phần còn lại từ quá trình sản xuất rượu sake nổi tiếng với hương vị trái cây và kết cấu giống như bột nhão.

Kem cao cấp nhất có vị ngọt nhẹ, hương vị độc lạ, kết cấu mịn. Kem đóng gói trong một hộp đen phong cách sang trọng. Mỗi hộp có kèm theo một chiếc thìa kim loại làm bằng tay do các thợ thủ công Takeuchi ở Fushimi, Kyoto tạo ra, theo Philstarlife.

Vậy tại sao kem Byakuya đắt nhất thế giới? Sữa, phô mai, lòng đỏ trứng hoặc vàng lá không phải là nguyên liệu đắt tiền nhất, chìa khóa nằm ở nấm truffle trắng.

Nấm truffle trắng chất lượng cao sử dụng để làm món kem đặc biệt này đến từ Alba (Ý),  được mệnh danh là "kim cương của bếp" vì mức giá vô cùng đắt đỏ. Ước tính, 1kg nấm có giá 14.688 USD.

Cellato khuyên khách hàng trước khi ăn nên đợi cho kem mềm đến khi chiếc thìa kim loại dễ dàng múc lớp kem mịn. Người dùng có thể trộn dầu nấm đi kèm để tăng hương vị đậm đà.

Nhà sản xuất kem Nhật Bản khuyên thực khách nên kết hợp Byakuya với một ly rượu vang trắng lâu năm như Michelle Ranieri Sardonico từ Tuscany (Ý), rượu rum hoặc rượu gạo Nhật Bản. Một phần kem Byakuya 130ml có giá 6.700 USD (hơn 157 triệu đồng).

Cellato tuyên bố kem không có hạn sử dụng. Nhưng tốt nhất nên ăn ngay lập tức, đối đa khoảng 10 ngày sau khi mua để tận hưởng trọn vẹn hương vị và độ mịn tuyệt vời nhất.

Ngắm bát đậu ngự, bần thần nhớ giàn cây của nội năm xưa

Hà Lê cho biết, với sản phẩm làm mới nhạc Trịnh đã ra mắt, anh có khi nhận được lời bình luận sỗ sàng từ phía khán giả.

Nói về cảm hứng đương đại trong dự án Trịnh Contemporary, Hà Lê chia sẻ: "Tôi nghĩ ngoài góc độ ca sĩ, tôi muốn lan toả cảm hứng đương đại trong sáng tạo âm nhạc Trịnh Công Sơn ở vai trò là người kết nối nhiều nghệ sĩ khác, nhiều hình thức nghệ thuật khác trên cơ sở đồng cảm về tư duy, để tìm tòi thử nghiệm nhạc Trịnh Công Sơn qua những cách biểu đạt khác nhau. Đó có thể là âm nhạc, điện ảnh, nhạc kịch, vũ đạo, biểu diễn, nhiếp ảnh... Hiện tại, ngoài góc độ là ca sĩ, tôi đã có những cộng sự lý tưởng để cùng mình khởi động dự án lần này. Đó là Tùng acoustic ở góc độ hoà âm, Thành Đồng người giữ vai trò Art Director cùng các producer & nghệ sĩ của nhiều loại hình nghệ thuật khác nhau sẽ cùng đóng góp những giá trị riêng cho dự án như sự kết hợp của tôi với giọng hát Bùi Lan Hương trong sản phẩm ra mắt trong dịp kỷ niệm ngày mất của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn". 

Đây là lựa chọn thử thách với Hà Lê và ê kíp nhưng anh có niềm tin rằng âm nhạc và nghệ thuật biên độ sáng tạo là không giới hạn. Hà Lê cho biết, với sản phẩm làm mới nhạc Trịnh đã ra mắt, anh nhận được lời bình luận sỗ sàng từ phía khán giả. Đó cũng là điều bình thường bởi nhiều khán giả có thể chưa chấp nhận việc làm mới này. "Tôi muốn dần dần thuyết phục người nghe yêu thích nhạc Trịnh Công Sơn, cũng như những người có thể chưa phải là fan của tôi", Hà Lê cho hay. 

Hà Lê cho rằng, lựa chọn này là thử thách với anh và ê kíp, nhưng anh có niềm tin rằng trong âm nhạc và nghệ thuật biên độ sáng tạo là không giới hạn.

Hà Lê sẽ kết hợp với Bùi Lan Hương trong dự án âm nhạc Mưa hồng, giới thiệu tới công chúng vào đầu tháng 4. Tiếp đó, album Trịnh Contemporary dự kiến sẽ được trình làng vào tháng 9. Bên cạnh đó, sản phim ngắn, nhạc kịch dự kiến được giới thiệu tới công chúng vào cuối năm.

MV Diễm xưa của Hà Lê:  

Tình Lê

Hà Lê tiếp tục thử nghiệm nhạc Trịnh với phong cách R&B

Hà Lê vừa trình làng MV Diễm Xưa - sáng tác của cố tác giả Trịnh Công Sơn tối 30/11