Tôi từng phỏng vấn cho vị trí nhân viên marketing. Trong số 40 bạn trẻ ứng tuyển, sau nhiều vòng sàng lọc, cuối cùng tôi nhận được bốn ứng viên. Sau một thời gian thử thách, tôi chỉ giữ lại được duy nhất một người và thực sự đến cũng chưa biết trước điều gì trong tương lai, liệu bạn đó có đủ năng lực và phẩm chất để tiếp tục công việc này lâu dài hay không?

Thú thật, những thành tích hay điểm số các bạn khoe trong CV ứng tuyển cũng chỉ là lý thuyết. Phải đến khi trực tiếp bắt tay vào làm việc trong thực tế, tôi mới thấy rằng, hóa ra các em chẳng biết gì, làm việc rất tùy hứng, thậm chí còn hay cãi lại cấp trên và chỉ thích làm theo bản năng của mình. Đó là còn chưa kể rất nhiều những thói xấu như nói dối, vui thì làm buồn là nghỉ, vào công ty mà như đi chơi, mang suy nghĩ có gì cha mẹ sẽ lo cho nên chẳng sợ ai.

Nhiều lúc, làm việc với các nhân sự trẻ bây giờ, tôi cũng chỉ biết cạn lời. Mấy người "già", kinh nghiệm đầy mình, kiến thức chuyên môn được kiếm chứng từ hàng chục năm đi làm như chúng tôi mà nhiều khi vẫn còn phải ngồi trước máy tính để design (thiết kế) và viết content, dựng video thay cho các bạn trẻ. Lý do thì quả thực "trời ơi đất hỡi" theo kiểu: "Vì hôm nay trời mưa, tụt mood, nên em cần đi chữa lành".

>> Tuổi 30 'khó xin việc vì Gen Z'

Là một nhà tuyển dụng, tôi xác định dù nhân sự có trình độ thế nào, chúng tôi cũng sẽ phải tốn chi phí để đào tạo lại các bạn trẻ từ đầu, trước khi để họ bắt tay vào công việc chuyên môn. Kiên trì đầu tư và chờ đợi hái quả ngọt là vậy, nhưng thứ mà tôi nhận lại toàn là quả lép và đắng chát.

Cuối cùng, tôi đành quay lại dùng lứa nhân sự 8X, 9X, dù họ đang ở trong độ tuổi sinh nở. Doanh nghiệp của tôi cũng phải đánh đổi không ít, chẳng hạn như họ có thể làm được vài tháng là có bầu, con cái ốm đau phải xin nghỉ ngang. Có người lại mang tư duy cũ từ bên công ty cũ qua đây nên hay cãi cùn...

Nói chung, biết là vậy nhưng chúng tôi chẳng còn sự lựa chọn nào khác, chỉ đành tặc lưỡi chấp nhận, vì sẽ chẳng có gì là hoàn hảo tuyệt đối cả. Nhiều năm tuyển dụng và chọn lọc nhân sự đến mức ngán ngẩm, tôi chỉ có thể nói rằng, để tìm được những nhân sự chất lượng "khó như mò kim đáy bể" vậy.

Càng ngày, tôi càng xác định, để làm ra một sản phẩm tốt, chính sách tốt, trong tương lai mình sẽ chỉ còn tuyển outsource (nhân lực thuê ngoài) và dùng lực lượng lao động nước ngoài. Chứ thực sự, tôi không muốn nuôi một team toàn nhân sự trẻ Việt Nam như hiện tại nữa".

Đó là chia sẻ của độc giả Ngọc Anh về chất lượng nhân sự trẻ của Việt Nam và những khó khăn của các nhà tuyển dụng trong việc hòa hợp với các nhân viên Gen Z.

Bạn nghĩ sao về nhận định này?

Ngọc Anh

>> Bạn có gặp rắc rối với nhân sự Gen Z? Gửi bài tại đây. Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net.

Chồng mình nói tối nay có trận bóng muốn xem nên mình sẽ làm thực đơn những món để chồng có thể lai dai, vừa ăn vừa xem bóng. Chính vì thế mình mua lấy 4 lạng sách bò về xào cần dứa. Tiếp theo mình mua 3 lạng dạ dày heo về làm món nộm. Với món này mình cần mua thêm 1 mớ rau kinh giới, húng bạc hà, ớt tươi và lạc rang sẵn 1 túi nhỏ.

Ngoài ra mình mua thêm 4 bìa đậu làm món đậu rán nhúng mắm. Món này thì cực kỳ đơn giản. Mình chỉ cần mua thêm một ít hành tươi là đủ.

Cuối cùng mình mua một ít xương ống về hầm lấy nước nấu canh cải cúc. Mùa nay cải cúc rất nhiều lại không phun thuốc mà nấu canh lại rất ngon.

SÁCH BÒ XÀO CẦN DỨA

Sách bò sau khi mua về rửa sạch bằng giấm cho trắng và mềm. Sau đó thái miếng vừa ăn theo thớ. Dứa gọt vỏ bỏ mắt, sắt miếng vừa, tránh bị nát. Cần, tỏi rửa sạch, cắt khúc khoảng 7cm. Tỏi bóc vỏ đập dập. Gừng cạo sạch, đập dập ướp đều với sách bò. Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng, đổ dầu, sau đó phi thơm tỏi, cho sách bỏ vào đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn rồi chút ra đĩa. Bạn để lại nước vừa xào trong chảo, cho cần tỏi vào xào tái, nêm thêm gia vị rồi trút tiếp sách bò vào đảo cùng khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa. Ăn khi còn nóng.

NỘM DẠ DÀY HEO

Lộn trái dạ dày heo, dùng dao cạo sạch màng nhầy bên trong, rửa trực tiếp dưới vòi nước chảy, cho dạ dày vào 1 cái chậu nhỏ dùng nhiều muối, bóp thật kỹ để bao tử hết nhớt. Chần bao tử qua nước sôi, cho vào chậu, cắt đôi quả chanh, chà đều khắp mặt cho trắng. Lộn ngược bao tử, dùng dao cắt bỏ lớp màng mỡ bám bên ngoài. Lúc này bao tử đã sạch, trắng và hết mùi. Cho nước lạnh, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm vào nồi đun sôi, tiếp đó cho bao tử chín mềm, lấy ra rửa sạch bằng nước sôi ấm rồi thái sợi dài.

Hành tay gọt sạch vỏ thái miếng nhỏ rồi ngâm với 1 nhúm nhỏ muối và 1 ít giấm. Dưa chuột ngâm nước muối, gọt ỏ, thái chỉ dài 4 cm. Pha nước mắm làm nộm với tỉ lệ 3 giấm, 2 đường, 1 mắm, 1 nước, rồi thêm tỏi và ớt bằm nhỏ. Lạc rang xát sạch vỏ và giã dập, không nên giã nát quá.

Rau kinh giới, rau húng bạc hà rửa sạch, ngâm nước muối trong 15 phút, vẩy qua cho ráo nước.

Sau đó cho dạ dày ướp cùng ½ phần nước chấm đã pha trong 15 phút rồi trộn tiếp với rau thơm, hành tây, dưa chuột và phần nước chấm còn lại. Khi nào ăn thì cho món ra đĩa và rắc lạc lên trên.

ĐẬU RÁN NHÚNG MẮM

Hành khi bóc vỏ, thái mỏng. Pha một bát nước chấm gồm một chút mắm, một ít nước sôi, đường sao cho nước chấm chỉ có độ mặn vừa đủ (tuỳ theo khẩu vị) và hơi ngọt.

Đậu rửa qua nước cho sạch, thái miếng vừa ăn. Cho dầu vào chảo đun nóng già rồi thả miếng đậu vào, ngập dầu càng tốt. Rán khi cả mai mặt miếng đậu chín vàng thì cho ra và nhúng ngay vào bát nước chấm vừa pha. Với dầu đang nóng bạn cho hành khô vào xao vàng rồi vớt ra, để ráo mỡ và rắc lên đậu sẽ rất thơm và ngon. Tuy nhiên nếu bạn thích ăn hành tươi hơn thì có thể cho hành tươi thái nhỏ trực tiếp vào bát nước chấm nhé.

CANH CẢI CÚC

Xương ống rửa sạch, dung dao chặt vỡ xương rồi cho vào đun sôi. Sau đó đổ bỏ nước đầu tiên, thêm nước mới và đun om càng lâu càng tốt. Chừng khoẳng 1 tiếng có thể đổ lọc lấy nước để nấu canh.

Rau cải cúc cắt bỏ rễ, rửa sạch. Đun sôi nước xương, nêm gia vị vừa miệng vì cho rau cải cúc vào. Vì rau khá nhanh chín nên nước sôi lại khoảng 1 phút thì cho canh ra bát.

Bữa cơm chiều nay khiến cả nhà rất hài lòng, nhất là chồng mình. Cuối bữa cơm chồng thủ thỉ nịnh vợ, cảm ơn vợ mà bữa cơm hôm nay anh không phải đi “nhậu” ngoài hàng nhưng xem trận bóng vẫn rất hay và thoải mái. Khiến trong lòng mình rất vui. Càng có thêm động lực nấu những bữa ăn ngon hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên bữa cơm gia đình nhé!

(Theo Khám phá)