Klopp bất lực nhìn Wijnaldum đạt thỏa thuận gia nhập Barca

Thương Tín ám ảnh về tướng cướp Bạch Hải Đường

Không khí cô quạnh tại viện dưỡng lão nghệ sĩ trong ngày giỗ Tổ

Lộ ảnh cưới đầu tiên của Nhã Phương và Trường Giang

Nhạc sĩ Trương Ngọc Ninh - Chủ tịch Hội âm nhạc Hà Nội -  Trưởng BGK cho biết chất lượng thí sinh năm nay đồng đều và ở mức khá. Bên cạnh những giọng hát tốt, tư duy âm nhạc văn minh và rất bài bản, chuyên nghiệp vẫn có những thí sinh chọn sai bài dẫn đến phần dự thi không đạt hiệu quả và bị loại rất đáng tiếc.

''Những thí sinh lọt vào vòng vào top 10 có tới 5 em hát nhạc nhẹ. Top 10 thí sinh lọt vào chung kết đa số là những thí sinh đã kinh qua vài cuộc thi, hoặc đang đi hát nên có những kinh nghiệm nhất định. Trẻ nhất là Nguyễn Đức Trung (1997) và Nguyễn Trọng Quốc (1996), cả hai thí sinh này đều dự thi mảng nhạc nhẹ và đều triển vọng trong tương lai.

Nổi bật phải kể đến Nguyễn Trường Linh (thính phòng), Nguyễn Thuỳ Liên (nhạc nhẹ), Hà Thị Thơm (dân gian), những thí sinh có giọng hát nổi bật và phong cách trình diễn chuyên nghiệp theo quan sát của chúng tôi" - nhạc sĩ Trương Ngọc Ninh nói.

Thí sinh Nguyễn Trường Linh nổi bật về dòng nhạc thính phòng.

Nguyễn Thuỳ Liên từng lọt vào top 9 dòng nhạc nhẹ cuộc thi Sao Mai 2017 cũng được đánh giá là một trong những ứng viên sáng giá cho ngôi vị quán quân năm nay. Một trong những ứng viên khác là Nguyễn Trường Linh - một gương mặt mới dòng nhạc thính phòng sở hữu giọng nam cao sáng khoẻ, kỹ thuật thanh nhạc tốt, lối trình diễn phóng khoáng, tự tin.

Những giọng hát còn lại cũng đáng gờm như Nguyễn Thị Huyền (vừa sáng tác, vừa chơi nhạc cụ và có cách xử lý bài hát tinh tế), Hà Thị Thơm với lối hát dân gian đương đại ấn tượng khi biết tiết chế để khoe được điểm mạnh trong giọng hát của mình. 

Thí sinh Thuỳ Liên được đánh giá cao ở dòng nhạc nhẹ.

Cũng trong Top 10, Phan Thanh Cường chọn dòng semi classic khá bay bổng, nhẹ nhàng tạo nên sự khác biệt với những thí sinh chọn các bài hát cách mạng quen thuộc. Nguyễn Phương Nga lựa chọn dân gian đương đại và biết cách biến hoá qua vũ đạo, trang phục để gần gũi với giới trẻ hơn. Kiều Vương Long hay Phan Thị Quỳnh Anh cũng được đánh giá là những “ẩn số” gây bất ngờ.

Top 10 thí sinh lọt vào chung kết sẽ có một buổi biểu diễn tại Phố đi bộ Hồ Gươm tối 29/9 trước đêm chung kết xếp hạng được diễn ra tối 10/10 tại Cung Hữu nghị Việt Xô.

Năm nay, các thí sinh lọt vào Bán kết, Chung kết cũng phải ký cam kết với BTC cuộc thi về việc giữ gìn hình ảnh và tham gia các hoạt động nghệ thuật, từ thiện của Sở VHTT Hà Nội tổ chức. 

 Ngân An

Hòa Minzy lên tiếng về tin đồn rạn nứt với Đức Phúc, Erik

Hòa Minzy lần đầu lên tiếng về những scandal gây tranh cãi thời gian vừa qua trong buổi ra mắt MV mới của Đức Phúc.

Hồng Nhung: 'Bố mẹ tôi ly dị không kịch tính bằng chuyện tôi và chồng cũ'

Trương Nam Thành làm tiệc cưới vợ đại gia vào đêm Giáng sinh

Mẹ đơn thân Dương Cẩm Lynh khoe dáng nuột nà bên hồ bơi

Lần đầu tiên khán giả và fan sẽ thấy một Trọng Hiếu hát live trên sân khấu không kèm với vũ đoàn. Thay vì một Trọng Hiếu luôn khoe sở trường vũ đạo và sự hấp dẫn của hình thể, trong không gian của Music Home, Trọng Hiếu khoe giọng hát. Đây cũng là lần đầu tiên, Trọng Hiếu hát live với ban nhạc Anh Em.

Trọng Hiếu là giọng ca chính trong Music Home số 2.

Bên cạnh những “bản hit” như Anh vẫn thấy, Con đường tôi, Say ah, Bước đến bên em... Trọng Hiếu live Anh Em Band sẽ mang đến tinh thần funk rộn ràng, sôi động, vui tươi, tràn đầy năng lượng qua các bản cover đậm màu funk kinh điển của Micheal Jackson, Bruno Mars, Steve Wonder. Đây vừa là sở trường của ban nhạc Anh Em vừa là thế mạnh của Trọng Hiếu - người được nuôi dưỡng trong chiếc nôi âm nhạc phương Tây. 

3 năm sau khi giành ngôi vị quán quân Thần tượng âm nhạc Việt Nam 2015, Trọng Hiếu đã tạo nên nhiều dấu ấn nghệ thuật trên thị trường âm nhạc Việt Nam, với các sản phẩm được đầu tư kỹ lưỡng cả về mặt hình ảnh, nội dung, và thông điệp truyền tải. Cho tới nay, Trọng Hiếu đã phát hành nhiều ca khúc đậm chất US – UK như Green Groove (Cứ thế bay), Say Ah, 1 lần… trở thành người dẫn đầu xu hướng nhạc hiện đại mang màu sắc quốc tế tại Việt Nam.

Music Home số 2 sẽ phát sóng vào 20h ngày 28/12 trên truyền hình FPT. 

Tình Lê

Trọng Hiếu Idol: Tôi say nắng Đông Nhi

Trọng Hiếu thú nhận yêu mến bạn gái Ông Cao Thắng vì tính cách nhẹ nhàng, lịch sự, tràn đầy năng lượng tích cực.

Bước 2: Trộn bột

Bạn cho bột năng vào chiếc bát tô sau đó thêm từ từ từng chút nước sôi (100 độ C). Vừa cho nước vào bạn vừa dùng thìa trộn đều cho đến khi thấy bột đủ ẩm để nhồi thành một khối là dừng lại.

Khi nước đã bớt nóng, bạn dùng tay tiếp tục nhồi bột thật kỹ cho thành một khối bột mềm, dẻo, mịn, sờ không còn dính tay. Tiếp đó, bạn bọc kín bột và để bột nghỉ trong vòng 15 phút.

Bước 3: Tạo hình bánh

Sau thời gian bột nghỉ, bạn lấy ra, chia bột thành nhiều phần nhỏ rồi cho bột vào túi ni lông cột kín lại để bột không bị khô. Tiếp theo, lấy một phần bột lăn thành hình trụ dài, cắt nhỏ thành viên, mỗi viên khoảng 5g. Bạn làm lần lượt cho hết số bột còn lại.

Viên bột nhỏ sau khi cắt xong bạn vo tròn rồi ấn dẹt, lấy một cái cùi dừa đặt vào giữa miếng bột, gói lại, xoay vo cho viên bột tròn đẹp.

Bước 4: Luộc bột lọc

Bạn cho nước lọc vào nồi và đun sôi rồi cho các viên chè vào luộc khoảng 7-10 phút. Chờ đến khi viên chè nổi lên trên mặt nước là các viên chè đã chín.

Sau đó, bạn chuẩn bị một tô nước đá vớt các viên chè bỏ ra ngâm để các viên không bị dính vào nhau cũng như các viên chè trở nên giòn hơn.

Bước 5: Nấu chè

Cho vào nồi 1 lít nước, 100g đường, lá dứa, 1/3 muỗng cà phê muối, gừng thái sợi rồi bật bếp nấu cho nước sôi lên. Sau đó, bạn vớt các viên chè vừa ngâm ở bát nước lạnh cho vào nồi nước đường, nấu cho sôi trở lại.

Sau đó, bạn hòa tan khoảng 2 thìa bột năng với 1 chút nước rồi chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy đều cho đến khi thấy chè có độ sánh đặc vừa ý muốn thì dừng lại. Nấu cho chè sôi trở lại thêm khoảng 1-2 phút là tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành

Múc chè ra bát, rắc thêm dừa nạo sợi, dừa sấy, thêm nước cốt dừa, vừng rang là hoàn tất. Ăn chè khi còn nóng là ngon nhất. Món chè bột lọc đạt yêu cầu khi có vị ngọt thanh, dai dai, béo béo của miếng bánh bột lọc, vị cay nồng của gừng tươi.

3. Một vài lưu ý khi nấu/ bảo quản chè bột lọc

Để nấu chè bột lọc ngon phải chọn được nguyên liệu chuẩn.

Dừa là nguyên liệu quan trọng trong món chè bột lọc. Bạn không nên chọn miếng dừa quá non hoặc miếng dừa quá già, ngon nhất là dừa bánh tẻ. Nếu chưa có kinh nghiệm mua dừa bánh tẻ cách tốt nhất là bạn chọn trái dừa có lớp vỏ bên ngoài cứng, khi đẽo ra thấy lớp vỏ mỏng màu nâu nhạt, còn nếu đậm là dừa già, bạn có thể bấm móng tay vào được nhưng không chảy ra sữa.

Để món chè bột lọc thơm ngon, khi làm, bạn cần lưu ý những điều dưới đây:

Khi trộn bột, bạn nên đổ nước từ từ để bột không bị vón cục. Nhào bột thật kĩ để vỏ bánh khi nấu lên ăn không bị dai.

Khi làm nhớ bọc kín miếng dừa, nếu hở, bánh bột lọc sẽ bị vỡ làm nước đục, bánh nhạt.

Không nên dùng nước luộc bánh làm nước nấu chè.

Khi ăn nóng thì nhớ hòa tan một chút bột năng vào bát chè. Bột năng có tác dụng giúp món chè sánh lại.

Với món chè bột lọc nhân dừa bạn không nên cho quá ngọt, có thể cho ít nước cốt dừa lên trên khi ăn nếu thích.

Để làm món chè bột lọc thành công, bạn cần tuân thủ đúng tỉ lệ nguyên liệu cũng như công thức thực hiện như hướng dẫn.

Chè nấu xong bạn nên thưởng thức trong ngày. Nếu số chè nấu nhiều, không ăn hết, bạn hãy để riêng chè vào hộp đậy kín nắp bảo quản ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày. Khi ăn hâm nóng lại rồi hãy cho dừa nạo, mè rang, dừa sợi vào ăn cùng.

Cách làm chè bột lọc như trên đơn giản đúng không nào! Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay để làm một bát chè bột lọc mời cả nhà thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công!
                           >>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất.

Phương Anh(Tổng hợp)

Cách làm khoai lang kén thơm ngon khó cưỡng tại nhà đơn giản

MC Lưu Minh Vũ: 'Lương 2-3 triệu của tôi, vợ chẳng hỏi đến'">