Samsung: Star S5230 gia nhập nhóm 10 triệu

Anh Châu Thành Toàn (SN 1985, TP HCM) khởi đầu “sự nghiệp” thiện nguyện của mình cách đây 22 năm, khi mới 15 tuổi.

Với chặng đường dài hoạt động công tác xã hội không mệt mỏi, tháng 3/2020 anh được Tổ chức Kỷ lục gia Việt Nam trao tặng bằng xác lập Top kỷ lục thiện nguyện Việt Nam.

Anh Toàn nhận Kỷ lục thiện nguyện Việt Nam.

Chàng trai 8X khẳng định, anh tham gia các hoạt động này không phải để ghi danh hay lập chiến tích. Tất cả nghĩa cử anh trao đi cho cuộc đời đều xuất phát từ chữ “thương”.

Trong đợt lũ tại miền Trung gây nhiều thiệt hại nặng nề vừa qua, Châu Thành Toàn đã đại diện cho đội tình nguyện SV07 trực thuộc Hội Chữ thập đỏ tỉnh Tây Ninh quyên góp được số tiền gần 50 triệu đồng, dự định trao tặng cho bà con ở Huế.

“Chúng tôi làm thiện nguyện quanh năm nên không xác định quyên góp nhiều. Số tiền khoảng 50 triệu là chúng tôi dừng để thực hiện quyên góp cho các trường hợp khác.

Mọi việc quyên góp, trao quà đều được làm minh bạch, đăng lên mạng xã hội”, anh Toàn nói.

Đội tình nguyện SV07 anh sáng lập từ năm 2007, ban đầu quy tụ các sinh viên đại học. Sau này số thành viên tham gia ngày một đông nên anh mở rộng cả các lứa tuổi, tầng lớp xã hội. Trong đó có những người từng phạm tội nhưng đã hoàn lương.

Hơn 10 năm hoạt động, nhóm SV07 và anh Toàn đã xây tặng 23 ngôi nhà tình nghĩa dành cho các gia đình khó khăn ở các tỉnh Tây Ninh, Sóc Trăng, Trà Vinh...

Toàn đại diện cho SV07 trao nhà tình thương ở Kiên Giang.

Kinh phí xây dựng do thành viên trong nhóm tự đóng góp bằng tiền lương cùng với sự giúp đỡ của các nhà hảo tâm.

Năm 2019, Toàn và nhóm SV07 triển khai được 20 chương trình thiện nguyện với số tiền quyên góp gần 2 tỉ đồng.

Một hoạt động thiện nguyện khác, ghi dấu ấn của anh Toàn là xây dựng ngôi nhà chung tại Vĩnh Châu (Sóc Trăng) cho người lang thang cơ nhỡ…

Tất cả những ai không có nơi ăn, chốn ở đều được anh mời về đây sống. Ngoài ra, anh mở thêm quán ăn 0 đồng phục vụ người nghèo tại Sóc Trăng.

"Tôi thành lập SV07 là muốn mở rộng hoạt động thiện nguyện hơn nữa, muốn đi nhanh thì đi một mình nhưng muốn đi xa phải có đồng đội", 8X cho biết.

Mỗi tháng một lần, Toàn lại vào Bệnh viện Chấn thương chỉnh hình TP.HCM thăm những bệnh nhân ung thư xương, mang đến tặng họ những suất quà anh quyên góp được.

Anh Toàn học nghề y tá để chăm sóc bệnh nhân ung thư một cách bài bản hơn.

Toàn tiết lộ, để có kinh phí duy trì hoạt động thiện nguyện, anh huy động các mạnh thường quân. Tuy nhiên, anh và nhóm còn đi hát rong, vỗ tay thuê cho các game show kiếm thêm. 

Anh và cả nhóm được trả thù lao 80 nghìn đồng/người cho một game show. Mỗi người trích ra 30.000 đồng góp vào quỹ hỗ trợ bệnh nhân ung thư, còn đâu dành dụm vào quỹ hoạt động của nhóm.

Toàn kể, có lần cả nhóm còn đi hát rong, kiếm tiền mua tặng cặp vợ chồng khuyết tật đôi nhẫn cưới. Anh đến các quán nhậu, quán cà phê hát “chay” (không có loa đài, micro) nhưng ai nấy đều mở lòng ủng hộ.

Quán ăn 0 đồng của nhóm SV07.

Công việc hiện tại của anh là y tá tại Trạm Y tế phường Đa Kao (Quận 1, TP HCM). Tiền lương từ công việc làm y tá được 5 triệu đồng, anh Toàn tự trích ra 1 triệu đồng làm từ thiện.

Ngoài ra anh làm thêm để lấy tiền cho vào quỹ từ thiện của mình. Mỗi năm anh để dành được 30 - 40 triệu đồng làm thiện nguyện. Tuy nhiên, với bản thân, anh lại tằn tiện hết mức.

Toàn chia sẻ thêm, anh học Đại học Nông lâm nhưng sau khi tốt nghiệp, anh tiếp tục học trung cấp, rồi cao đẳng liên quan đến lĩnh vực y tế. Lý do khiến anh chuyển sang học ngành này xuất phát từ công tác xã hội.

“Tôi hay tình nguyện chăm sóc bệnh nhân ung thư và nhiều bệnh nhân nặng khác tại các bệnh viện. Vì muốn chăm sóc họ một cách bài bản và có chuyên môn nên tôi rẽ ngang sang ngành này", Toàn nói.

Câu nói khiến thí sinh thi hoa hậu chột dạ

Tham gia thiện nguyện nhiều năm, Thành Toàn từng được BTC một số cuộc thi nhan sắc mời đến hướng dẫn các thí sinh kỹ năng làm công tác xã hội. Gần đây nhất là cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019.

8X hướng dẫn thí sinh kỹ năng làm công tác xã hội trong cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019.

Anh thường chọn những vấn đề chung nhất, hay gặp nhất trong cuộc sống để truyền tải cho thí sinh.

“Điều đầu tiên tôi nói với họ rằng: Các em hãy dùng chính tấm lòng của mình làm từ thiện.

Anh làm từ thiện nhiều năm nên các em diễn để lấy hình ảnh đẹp anh đều nhận ra hết. Ban giám khảo cũng vậy, họ đủ tinh tường để đánh giá hành xử của các em là thật hay giả”, Toàn nói.

Chuyến thiện nguyện cùng các thí sinh thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019.

Ngoài ứng xử, Thành Toàn hướng dẫn thí sinh cách giao tiếp bằng ngôn ngữ cơ thể.

“Với người khiếm thính, tôi dặn các em phải nở nụ cười thân thiện. Khi trao quà cho ai, các em phải đưa bằng 2 tay và thể hiện thái độ tôn trọng.

Người xưa vẫn nói: “Của cho không bằng cách cho”, chỉ cần một sơ suất nhỏ cũng để lại sự mặc cảm hay dằn vặt cho người khuyết tật”, y tá sinh năm 1985 cho hay.

Người phụ nữ ngoại quốc mê áo dài, đưa lụa Việt Nam ra thế giới

Sinh ra và lớn lên ở châu Âu nhưng Liisi có niềm đam mê đặc biệt với áo dài và các sản phẩm lụa Việt Nam. 

Thịt kho tàu ăn cùng với cơm nóng kèm với một chút dưa muối hoặc dưa chuột muối, kim chi là chuẩn vị. Thịt kho tàu ăn với xôi trắng cũng vô cùng hấp dẫn. Bảo quản thịt trong ngăn mát, sẽ dùng được trong 2 đến 3 ngày.

CÁ KHO TỘ

Nguyên liệu:

- 1 con cá ba sa, mổ sạch, cắt khúc vừa ăn

- 4 nhánh hành lá; 4 củ hành khô; ½ muỗng cà phê cốt dừa caramel (hoặc kẹo đắng, nước hàng)

- Hạt tiêu đen; 2 quả ớt, thái lát

- Nước mắm, đường, dầu ăn vừa đủ

Cách làm:

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát. Chia đôi chỗ hành khô.

Cho phần trắng hành lá và một nửa chỗ hành khô vào cối, giã nát. Sau đó, cho hỗn hợp hành này vào bát đựng cá. Thêm cốt dừa caramel, hạt tiêu, nước mắm, đường vào trộn đều. Ướp từ 30-35 phút.

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho nửa hành khô còn lại vào phi thơm, tắt bếp

Xếp cá cùng nước ướp cá ra tộ, bật bếp, đun ở mức lửa cỡ trung bình. Sau đó, thêm hành xào thơm vào. Đun liu riu từ 30-45 phút, trong quá trình này, cứ 10 phút bạn nhẹ nhàng lật cá 1 lần.

Cuối cùng thêm ít hành lá, hạt tiêu, ớt tươi vào, đun một xíu nữa rồi tắt bếp. Cá kho tộ ăn với cơm trắng, rau củ luộc sẽ đem lại cảm giác tuyệt ngon khi thưởng thức!

CÁ TRẮM KHO RIỀNG

Nguyên liệu:

- Cá trắm: 600g

- Thịt ba chỉ: 200g

- Riềng củ

- Hành, răm, thì là

- Gia vị

Cách làm:

Cá làm sạch, để ráo nước rồi ướp với chút bột canh, bột ngọt, tiêu, xì dầu.

Cà chua thái miếng cau, ớt thái lát nhỏ, riềng cắt miếng mỏng, hành, rau răm, thì là thái nhỏ.

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông. Lần lượt xếp riềng, cà chua xuống đáy nồi kho cá, tiếp đến là thịt ba chỉ, cá. Thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, ớt thái lát vào nồi kho cá rồi đặt lên bếp đun khoảng 30 phút. Trong quá trình kho cá, khi nồi bắt đầu sôi, thêm vào 1,5 bát ăn cơm nước lọc. Thắng nước đường làm nước hàng cho vào nồi kho cá.

Khi nồi kho cá cạn nước, thêm chút hành, rau răm, thì là thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Để cá nguội bớt, sau đó cho ra đĩa, ăn với cơm nóng.

Cá kho khi ăn nguội thịt sẽ chắc, ngon hơn.

SƯỜN KHO DƯA

Nguyên liệu:

- 1 bát dưa cải muối chua

- 500-600gr sườn heo

- 1 củ tỏi - 2 củ hành khô - 1-2 thìa đường - 2 thìa nước mắm - 1 chút bột nêm

- Ớt sừng, nếu thích ăn cay - Muối, tiêu, bột ngọt - Dầu ăn

Cách làm:

Sườn mua về rửa sạch rồi thấm khô, chặt sườn thành các miếng vừa ăn. Bạn có thể chần sườn sơ qua để loại bỏ chất bẩn có trong xương nhé.

Hành khô, tỏi đem bóc vỏ rồi băm nhỏ, ớt sừng thái lát vừa mỏng. Nếu dưa muối chua quá thì bạn nên rửa sơ qua cho dưa bớt chua.

Cho sườn vào âu cùng với muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu và đảo đều, ướp 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Bạn đặt chảo hoặc nồi lên bếp rồi cho đường, 1 chút dầu ăn và bật bếp nấu cho nước đường chuyển màu cánh gián thì cho sườn vào xào sơ qua, miếng sườn săn lại mới cho hành tỏi băm vào cùng.

Tiếp theo bạn cho dưa chua, ớt sừng, nước mắm rồi đổ nước xâm xấp mặt sườn. Đậy vung đun cho sườn sôi lên thì hạ lửa liu riu, kho cho sườn rút cạn bớt nước, bạn nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình.

Sườn đã mềm là có thể tắt bếp, bạn không nên kho cạn nước mà để lại 1 chút nước sền sệt ăn với cơm thì ngon tuyệt vời. 

NGHÊU KHO TỘ

Nguyên liệu:

- Nghêu: 1,5kg (được khoảng 250gr thịt nghêu)

- 100g mỡ gáy hoặc ba chỉ phần đầu mỡ

- Hành tím, tỏi, hành lá, ớt

- Bột nêm, tiêu, nước mắm, đường, nước màu dừa. 

Cách làm:

Nghêu ngâm nước vo gạo hoặc nước có thêm vài lát ớt cho sạch. Sau đó cho nghêu vào luộc. Khi nghêu vừa há miệng thì vớt ngay ra rổ, lấy phần thịt nghêu, rửa sạch, để ráo. 

Thịt ba chỉ (hoặc mỡ gáy) rửa sạch, thái miếng nhỏ cỡ đầu ngón tay. Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, đập giập. Hành lá bỏ rễ, lá úa giập, rửa sạch, phần đầu trắng đập giập xắt nhỏ còn phần xanh cắt khúc. 

Ướp thịt nghêu với bột nêm, tiêu, nước màu dừa và 1/2 chỗ hành tím, tỏi, đầu hành ở trên khoảng 15-20 phút cho thịt nghêu ngấm gia vị.

Bắc nồi đất (nồi sứ) lên bếp, nồi nóng già cho thịt ba chỉ vào đảo săn cho bớt mỡ. Khi thịt săn lại cho hết chỗ hành tỏi băm còn lại vào phi thơm.

Sau đó thêm 1 thìa nước mắm, xíu đường đảo nhanh tay rồi cho thịt nghêu đã ướp cùng ớt vào kho nhỏ lửa.

Món nghêu kho tộ bạn chỉ kho khoảng 4-5 phút đến khi nước cạn, không kho quá lâu thịt nghêu sẽ bị dai. Sau đó, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp cho hành lá vào đảo đều, rắc xíu tiêu là được.

Mẹo nhỏ làm món bánh dứa thành công ngay từ lần đầu tiên

Bánh dứa có sắc vàng đẹp mắt cùng vỏ bánh mềm giòn thơm ngon hòa quyện cùng nhân dứa deo dẻo lạ miệng, càng ăn là càng mê.

Cuộc gặp gỡ định mệnh

Vào những năm 1950, với gò má rộng, đôi mắt hẹp, đường kẻ mắt mèo, Alla Ilchun, người con lai mang dòng máu Nga - Kazakhstan đã trở thành biểu tượng cho ngoại hình châu Á. Cô là nàng thơ của Christian Dior, là bùa hộ mệnh của ông và là người mẫu hàng đầu của nhà thiết kế thời trang nổi tiếng này.

Alla Ilchun từng là một phụ bếp. Bằng một sự may mắn thần kỳ nào đó, cô đã đến buổi casting của Christian Dior và trở thành người mẫu hàng đầu.

Nguồn gốc của cô từng là bí mật cho tới thời gian gần đây.

Ilchun và mẹ đến Pháp từ thành phố Cáp Nhĩ Tân, Trung Quốc. Họ có quốc tịch Trung Quốc nhưng mẹ của Alla là người Nga và xuất thân từ một gia đình quý tộc đã phá sản.

Cha cô là con trai của một người Kazakhstan. Điều này có nghĩa là Alla thực sự có dòng máu lai Nga - Kazakhstan. Ở châu Âu không ai biết về điều này, và thậm chí đến cô cũng không khám phá ra nguồn gốc của mình cho đến tận hai năm trước khi qua đời.

Thủ đô của Pháp không chào đón hai người nhập cư với vòng tay rộng mở và cuộc sống của họ trôi qua không hề dễ dàng. Mẹ của Alla phải hát trong một quán rượu trong khi Alla làm phụ bếp trong một nhà hàng.

Alla Ilchun tìm đến với Dior trong một sự tình cờ. Cô kể về cuộc gặp gỡ định mệnh này như sau: 

“Một trong những người bạn Pháp của tôi đã quyết định đến Dior để thử sức mình với tư cách là một người dự bị và cô ấy đã dẫn tôi đi cùng.

Khi đợi cô ấy ở sảnh, tôi thấy rèm cửa của các phòng thử đồ thỉnh thoảng được mở ra và những ánh mắt tò mò dò xét tôi từ đầu đến chân. Cuối cùng, tôi cảm thấy mệt mỏi với sự dòm ngó và chờ đợi này nên quyết định lên lầu để tìm bạn của mình.

Ngay lúc đó, một người phụ nữ tới thông báo với tôi rằng Christian Dior vô cùng háo hức được gặp tôi. Không còn cách nào khác, tôi đồng ý đi theo cô ấy. Họ đưa tôi vào phòng thử đồ, cởi bỏ váy.

Họ búi tóc tôi lên cao, tô son đỏ, mặc cho tôi một chiếc váy mới, mang cho tôi một đôi giày gót nhọn vô cùng khó chịu và dẫn tôi xuống cầu thang nơi có những người họa sĩ mặc áo khoác trắng đang làm việc. “Chà”, tôi nghĩ, “họ hóa trang cho tôi như một con khỉ và bây giờ đưa tôi vào phòng với các họa sĩ".

Sau một thời gian, họ đưa tôi đi và tôi không thấy Dior ở đó. Sau đó, một phụ nữ nói với tôi: "Thưa cô, cô đã được nhận!".

“Nhưng tôi đã vượt qua cuộc thi…,” tôi nói. "Và thậm chí còn không nhìn thấy Dior". Người phụ nữ cười: "Dior là một trong số các họa sĩ nhưng với một cái que trong tay!".

Nàng thơ của Christian Dior

Alla đã chiếm được cảm tình của Christian Dior ngay từ cái nhìn đầu tiên. Sự kết hợp giữa vòng eo cực kỳ thon gọn (18,5 inch), vóc dáng nữ tính và gương mặt châu Á đẹp kỳ lạ đã hấp dẫn nhà thiết kế.

Đây là lần đầu tiên Christian Dior thuê một cô gái châu Á. Lần đầu tiên trong lịch sử thời trang cao cấp, một phụ nữ có ngoại hình không phải phương Tây trở thành tâm điểm. Ngay cả Dior cũng thừa nhận rằng việc mời một người mẫu châu Á trình diễn trang phục châu Âu là rất mạo hiểm. Nhưng điều này đã dẫn đến sự thành công chưa từng có của ông.

Christian Dior gọi Alla là nàng thơ và là bùa hộ mệnh của mình. Cô ấy là hiện thân của một phong cách mới. Cô duyên dáng, nữ tính lạ thường với vòng eo thon - tất cả những gì mà một nhà thiết kế thời trang và xã hội cần. Sau khi Alla trưng diện một bộ váy, nó ngay lập tức trở nên nổi tiếng và nhanh chóng được bán hết.

Alla Ilchun không chỉ là nàng thơ của nhà thiết kế thời trang nổi tiếng này mà cô còn là một chuẩn mực cho cái đẹp. Vào những năm 1950, nhiều người mẫu và tín đồ thời trang đã cố gắng bắt chước cô. Họ vẽ đôi cánh đen sáng trên mắt và thậm chí còn phẫu thuật thẩm mỹ để giống cô hơn.

Alla Ilchun đã làm việc tại Dior trong 20 năm. Cô kết hôn hai lần: lần thứ nhất với Mike de Dulmen, nhiếp ảnh gia của hãng thời trang Dior, và lần thứ hai với Igor Mukhin, một nhiếp ảnh gia người Nga.

Câu chuyện cuộc đời của Alla Ilchun đã được Berlin Irishev, một nhà kinh tế và ngoại giao người Kazakhstan viết lại. Năm 2019, Berlin Irishev đã xuất bản cuốn Nàng thơ Dior: Câu chuyện về Alla Ilchun. Đầu năm 2020, bộ phim Alla, Viên ngọc phương Đông của Dior đã được công chiếu.

Tình yêu, gu thời trang của vợ chồng già U90 khiến giới trẻ thích thú

“Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng ở tuổi này rồi mà vẫn nhiều người muốn xem ảnh của mình đến như vậy” - cụ bà Hsu Hsiu-e, 84 tuổi chia sẻ.