Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Cách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản tại nhà
Cà tím nhồi thịt sốt cà chua - món ngon không thể bỏ qua

Trong bài viết này, chúng tôi cũng bật mí cho các bạn cách nấu món ngon từ thịt heo lạ ngon giòn thơm. Đó chính là món thịt heo chiên xóc tỏi.

Món ăn ngon thịt heo chiên xóc tỏi không chỉ thơm lừng mà còn bắt mắt người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài. Với những người sành ăn đây là món ‘ hao cơm, tốn gạo’ còn đối với ai đã chán các món bình thường chế biến từ thịt heo thì đây lại là món độc đáo ‘tốn mồi’.  Khi thưởng thức món ngon này, bạn sẽ thấy thịt heo có vỏ ngoài giòn tan, thịt tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mềm mềm bên trong ăn cùng chút cơm trắng, dưa chuột sẽ làm giảm cảm giác ngán và giúp bạn thưởng thức món ngon này trọn vẹn.

Nguyên liệu để nấu món ngon thịt heo chiên xóc tỏi

- 400-500 gr thịt ba chỉ

- Tinh bột bắp

- Nước mắm

- Nước ép tỏi

- Đường

- Tiêu

- Tỏi phi

 Cách nấu món ngon thịt heo chiên xóc tỏi

- Thịt heo mua về các bạn cần phải sơ chế trước bằng cách đem rửa sạch với muối để khử mùi hôi, sau đó bạn mới rửa lại với nước lần nữa để đảm bảo thịt sạch và không có mùi. Để cho thịt ráo nước các bạn thái thịt heo thành từng miếng vừa ăn là được.

- Tiếp đến, các bạn cho thịt vào bát cùng các gia vị đã chuẩn bị là ba thìa cà phê nước mắm, một thìa cà phê đường, ½ thìa tiêu và 1 muỗng canh bột bắp, mang bao tay trộn đều. Phần thịt heo đã tẩm ướp, các bạn để chừng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

- Cách nấu món ngon này ở công đoạn tiếp theo là các bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu vừa nóng thì các bạn cho từng ít thịt vào chiên ở mức lửa vừa. Đến khi thịt vàng giòn thì các bạn gắp ra đĩa có giấy thấm dầu đễ giúp thịt không bị quá ngậy.

- Thịt chiên các bạn đem xóc với tỏi phi  đã chuẩn bị từ trước rồi cho ra dĩa, trang trí thêm một chút xà lách và hoa dưa leo là có thể thưởng thức món ăn ngon này.

Mẹo chọn thịt heo ngon

Để nấu món ăn ngon này thành công, các bạn cần phải hết sức lưu ý ở khâu chọn nguyên liệu. Nhất là phần thịt heo. Mẹo để các bạn chọn thịt heo ngon là chú ý mặt ngoài có lớp màng khô, phần bề mặt hơi se lại. Ngoài ra, ở mặt cắt của thịt còn có màu hồng sáng, phần bì mềm mại, còn thớ thịt thì săn, với độ đàn hồi tốt. Mỡ có màu sáng, cũng như có độ chắc. Mặt khớp xương láng và trong, còn chỗ dịch hoạt cũng có màu trong. Phần tuỷ bám chặt vào thành ống tuỷ, đàn hồi.

Bạn cũng lưu ý là không nên mua thịt lợn quá già hoặc quá non. Lựa chọn hoàn hảo là các bạn nên chọn thịt vừa lúa có màu hồng, bì mỏng. Thịt thăn ngon hơn, xào nấu ngọt nhưng nêu để quá lửa sẽ bã và khô. Thịt nạc mông mềm hơn.

Thu Trang(tổng hợp)

10 mẹo vặt cực hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày
30 mẹo vặt giúp cuộc sống dễ dàng hơn
Cách làm mới đồ gia dụng nhanh và hiệu quả

Giữ màu sắc trái cây, rau củ

Bạn thường hay dùng nước chanh hoặc giấm để giữ cho trái cây được gọt bỏ mà không bị thâm màu. Ngoài cách này bạn có thể dùng muối đẻ pha loãng cho màu sắc đẹp lâu hơn.

Kéo dài thời gian sử dụng sữa, phô mai

Để kéo dài thời gian sử dụng sữa tươi, bạn cho một ít muối vào hộp sữa sau khi chưa dùng hết và cho vào tủ lạnh. Còn phô mai bạn dùng miếng vải thấm nước muối gói phô mai lại trước khi bỏ vào tủ lạnh. Cách này sẽ giúp bảo quản sữa tươi và phô mai tươi tốt nhất.

Nướng thịt, bánh không bị dính

Bạn nướng thịt hoặc bánh bị dính vảo vỉ nướng, hãy dùng khăn thấm nước muối để lau vỉ nướng.

Kiểm tra độ tươi mới của trứng

Bạn mua trứng gà về và cho vào nước muối. Nếu trứng chìm là trứng mới. Trứng nổi là trứng cũ. Hoặc có thể kiểm tra khi luộc trứng xong. Nếu khó lột vỏ là trứng mới đấy,

Luộc trứng hoàn hảo

Bạn sẽ luộc trứng nhanh hơn khi cho một ít muối biển sẽ làm tăng nhiệt độ nước luộc trứng, giúp trứng nhanh chín hơn, cùng với việc muối biển làm những quả trứng lúc luộc ko va chạm vào nhau và dễ boc vỏ hơn.

Khử mùi hành tỏi

Sau khi bạn nấu ăn tay sẽ có mùi hành tỏi rất hôi và khó rửa hết mùi. Hãy khử mùi hôi bằng cách ngâm tay vào giấm hoặc nước muối.

Tăng tuổi thọ cho bàn chải đánh răng

Bạn muốn bàn chải đánh răng dùng được lâu hơn chỉ cần ngâm bàn chải mới mua vào nước muối. Như vậy tuổi thọ sử dụng bàn chải sẽ được nâng lên một cách đáng kể.

Làm nước súc miệng

Chỉ cần bạn chăm chỉ súc miệng bằng nước muối biển cùng ít bột baking soda thì những vấn đề bạn lo ngại như viêm họng, hôi miêng, lở loét sẽ được đánh bay dễ dàng.

Trị vết cắn do muỗi đốt

Nếu bạn bị muỗi đốt cũng có thể trộn muối và dầu ô liu, bôi lên vết thương bị icắn, sẽ giúp bạn kháng viêm, bớt đau sưng.

Ngăn chặn kiến

Hãy rắc muối vào những chỗ bất kỳ như cửa số, cửa ra vào… do kiến đi qua chắc chắn kiến sẽ không đi đường này nữa.

Giữ hoa tươi lâu

Để hoa tươi lâu hơn khi cắm bạn nên cho một ít muối vào bình hoa, hoặc thay thế bằng aspirin, đường sẽ giữ cho hoa được tươi lâu hơn trong ngày quan trọng.

Rửa sạch rau củ tươi

Hiện nay rau củ quả không đáng tin khi sử dụng. Vì thế trước khi chế biến bạn nên ngâm chúng vào nước lạnh có pha sẵn muối 15 phút sau hãy bỏ ra chế biến. Muối sẽ giúp làm sạch cát dính trên rau hoặc diệt khuẩn.

Trên đây là một vài mẹo hay đáng chú ý khi sử dụng muối biển. Hãy ghi nhớ để áp dụng ngay trong cuộc sống gia đình bạn giúp bạn yên tâm hơn sau khi sử dụng muối biển.

Thanh Thương(tổng hợp)

Mẹo vệ sinh giày vải như mới hiệu quả

Dưới đây là một vài mẹo vặt sẽ giúp bạn biết cách vệ sinh giày vải nhanh chóng và hiệu quả nhất.