Nhận định, soi kèo Shanghai Port vs Changchun Yatai, 18h35 ngày 28/2: Cửa trên ‘ghi điểm’

Nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 76 năm Ngày truyền thống ngành Thể dục thể thao (27/3/1946 - 27/3/2022) và hướng tới SEA Games 31, chương trình “Vinh quang Thể thao Việt Nam 2022” đã trao thưởng và tôn vinh những vận động viên, huấn luyện viên tiêu biểu toàn quốc có nhiều đóng góp cho thể thao nước nhà trong năm 2021. Các vận động viên, huấn luyện viên được bình chọn thông qua "Cuộc bầu chọn vận động viên, huấn luyện viên tiêu biểu toàn quốc năm 2021" do các nhà báo chuyên trách thể thao đảm nhiệm.

Cụ thể, 10 vận động viên, 5 huấn luyện viên, 5 vận động viên người khuyết tật, 3 huấn luyện viên khuyết tật đã được vinh danh vì những thành tích xuất sắc trong năm qua với bằng khen của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, của Ủy ban Olympic Việt Nam và kỷ niệm chương của BTC.

Bên cạnh đó, một số vận động viên, huấn luyện viên còn được vinh danh ở những danh hiệu danh giá khác như: vận động viên Lê Văn Công được trao Huân chương Lao động hạng 2 nhờ giành Huy chương Bạc Paralympic 2020; huấn luyện viên Lê Quang Thái được trao Huân chương Lao động hạng 3 nhờ có công huấn luyện vận động viên Lê Văn Công đạt thành tích ở thế vận hội dành cho người khuyết tật.

Vận động viên Lê Văn Công và huấn luyện viên Lê Quang Thái được vinh danh trong chương trình “Vinh quang thể thao Việt Nam”

Với mong muốn không chỉ tôn vinh những đóng góp, sự kiện còn cổ vũ tinh thần các vận động viên, huấn luyện viên - những người đã, đang và sẽ vượt qua mọi thử thách để đem vinh quang cho thể thao Việt Nam. Đặc biệt, đây là thời điểm các bộ môn đều đang trong quá trình chuẩn bị, hướng tới mục tiêu giành vị trí số 1 tại SEA Games 31 diễn ra ở Việt Nam vào tháng 5/2022.

Trước sự khích lệ này, vận động viên điền kinh Nguyễn Thị Oanh chia sẻ: "Bên cạnh thời gian luyện tập chăm chỉ, thì thầy trò em luôn cố gắng hoàn thành mục tiêu đề ra nhờ sự quan tâm, động viên kịp thời của các cấp lãnh đạo, các nhà chuyên môn và những người hâm mộ. Tất cả trở thành động lực rất lớn để em giữ phong độ thi đấu.  Hy vọng sắp tới em cùng các vận động viên khác sẽ mang về đạt nhiều thành tích cao hơn nữa."

Ban tổ chức chương trình tri ân nhà tài trợ Herbalife Nutrition

Góp phần thúc đẩy lối sống lành mạnh, năng động

Trên hành trình sự nghiệp, để đạt được thành tích, từ vận động viên đến các huấn luyện viên đồng hành đều phải nỗ lực, hy sinh trên nhiều phương diện, đồng thời thường xuyên đối mặt với những nguy cơ chấn thương. Khi đó, vận động viên, huấn luyện viên cần hiểu rõ và thực hiện những yếu tố mang tính quyết định trong thể thao như: kiên trì tập luyện, thiết lập chế độ dinh dưỡng khoa học trước và sau mỗi trận đấu, củng cố tinh thần vững vàng…

Vận động viên cử tạ người khuyết tật Châu Hoàng Tuyết Loan chia sẻ: “Bản thân mình gặp chấn thương ở vai và cổ, nên trong quá trình tập luyện trước thi đấu gặp rất nhiều khó khăn. Khi cường độ tập cao thì vấn đề sức khỏe thành trở ngại khiến mình khá lo lắng. Nhưng với sự quan tâm và đồng hành của ban huấn luyện, chế độ tập luyện và dinh dưỡng được thiết kế lại khoa học hơn, hỗ trợ vận động viên khắc phục tình trạng sức khỏe và khả năng hồi phục tăng lên đáng kể”.

Ông Vũ Văn Thắng - Tổng Giám đốc Herbalife Việt Nam và Campuchia bày tỏ: “Sự cống hiến của các bạn cùng đồng đội không chỉ mang ý nghĩa quan trọng đưa thể thao Việt Nam vươn đến những tầm cao mới, mà còn là nguồn cảm hứng mạnh mẽ khuyến khích lối sống lành mạnh và năng động vì một cộng đồng ngày càng khỏe mạnh hơn”. Herbalife Việt Nam là đơn vị nhiệt tình hỗ trợ cho các vận động viên, các đội tuyển bóng đá quốc gia Việt Nam.

Các vận động viên Hưởng ứng "Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân" năm 2022

Nằm trong khuôn khổ chương trình “Vinh quang Thể thao Việt Nam”, để hưởng ứng “Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân” năm 2022, BTC đã tổ chức cuộc chạy tại Trung tâm Huấn luyện Thể thao quốc gia Hà Nội với sự tham gia của nhiều vận động viên tiêu biểu. Sự kiện nhằm khuyến khích cộng đồng thường xuyên tập thể dục và rèn luyện thể chất để nâng cao sức khỏe.  

Doãn Phong

Ngày 25/6, Hiệp hội xuất khẩu Trứng và Gia cầm Hoa Kỳ tổ chức chương trình “Vào bếp cùng món ngon với thịt gà Mỹ” với khách mời là đầu bếp Lê Xuân Tâm. Đầu bếp Lê Xuân Tâm có nhiều năm kinh nghiệm đảm nhiệm vị trí bếp trưởng tại nhiều nhà hàng, khách sạn 5 sao nổi tiếng. Bên cạnh đó, anh sở hữu một “gia tài” giải thưởng nấu ăn danh giá từ trong nước đến quốc tế. 

Tại hội thảo, đầu bếp Lê Xuân Tâm trình diễn các món ăn ngon và bổ dưỡng được chế biến từ thịt gà Mỹ. Khách tham dự có dịp thưởng thức các món ăn này ngay tại hội thảo.

Thịt gà Mỹ ngon, đảm bảo an toàn về vệ sinh thực phẩm và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là một nguồn thực phẩm giàu chất đạm và ít chất béo hơn so với thịt bò hay thịt heo. Đặc biệt, thịt gà không chứa carbohydrates, trở thành một sự lựa chọn ăn uống phù hợp với nhiều chế độ dinh dưỡng khác nhau.

Dưới đây là 2 công thức món ăn với thịt gà Mỹ phù hợp với gia đình Việt do “siêu đầu bếp” Lê Xuân Tâm hướng dẫn thực hiện.

Thịt gà Mỹ nướng sả

Nguyên liệu:

100gr sả bằm

40gr tỏi băm

40gr hành tím băm

30gr ớt sừng băm

10gr lá chanh thái sợi nhuyễn

10gr ớt bột Việt Nam

4 muỗng nước mắm Phú Quốc

2 muỗng bột nêm 

4 muỗng mật ong

100gr dầu màu điều

5g tiêu đen đập dập

2 muỗng sate tôm

8 cây sả nguyên dùng kẹp gà để nướng

Cách làm:

Bước 1: Gà Mỹ lau khô bằng giấy thấm 2 mặt trên thớt. Dùng dao rút xương gà, cắt thành miếng vừa ăn khoảng 4 - 5cm.

Bước 2: Lấy hỗn hợp sốt đã trộn ướp đều những miếng thịt đã cắt đều, để khoảng 2 tiếng trở lên cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 3: Sả cắt bớt phần ngọn, để dài khoảng 20cm, đập dập phần thân cây sả, tách ra rồi kẹp thịt gà đã ướp vào thân cây sả.

Bước 4: Dùng chảo nóng cho 1 ít dầu áp chảo cho gà vàng thơm lên, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200⁰C, thời gian 10 phút.

Món ăn kèm: Cơm trắng, salad, cà chua, dưa leo, rau thơm, chanh, ớt.

Gà Mỹ hầm hạt sen và táo tàu

Nguyên liệu:

1kg đùi gà Mỹ, bỏ da, cắt miếng lớn

200gr hạt sen, bỏ vỏ xanh

100gr táo tàu

200gr cà rốt, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn

200gr nấm hương, cắt làm 4

1 củ hành tím, xắt nhỏ

Rau mùi

Đường, bột nêm, muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn

Cách làm: 

Bước 1: Gà Mỹ rửa sạch bằng nước lạnh rồi dùng khăn giấy thấm nhẹ.

Bước 2: Hạt sen và táo tàu rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 15 phút. Sau đó xả nước.

Bước 3: Trộn thịt gà Mỹ với 2 thìa đường, 1 thìa bột nêm, ⅓ thìa muối, ½ thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, trộn đều và để trong 20 phút cho gia vị thấm đều.

Bước 4: Đặt một nồi lớn lên bếp, đổ 2 thìa dầu ăn vào đun ở lửa vừa, cho hành tím/hành tím cắt nhỏ vào. Nấu cho đến khi hành/hẹ có màu hơi vàng nâu.

Bước 5: Cho gà Mỹ đã ướp vào và đảo đều cho đến khi thịt gà săn lại. Sau đó cho hạt sen, 500ml nước hoặc nước luộc gà vào đun sôi. Khi nước đã sôi, giảm nhiệt xuống thấp, đun nhỏ lửa trong 20 phút, hớt bỏ bọt hoặc tạp chất nổi lên bề mặt trong khi nấu (bạn sẽ có nước dùng trong hơn).

Bước 6: Cho táo tàu và cà rốt vào nấu cho đến khi cà rốt mềm thì cho nấm vào, nấu thêm 10 phút ở lửa vừa.

Bước 7: Nêm súp với muối và tiêu cho vừa ăn.

Ngọc Diệp

U19 Học viện Nutifood JMG vượt qua U19 PVF Hưng Yên sau những quả luân lưu cân não

Nếu U19 SLNA đánh bại U19 Thanh Hoá nhờ thủ môn- người hùng Nguyễn Cảnh Tiệp đẩy được 4 quả penalty thì cách U19 Học viện Nutifood JMG đả bại chủ nhà U19 PVF Hưng Yên ở loạt luân lưu thứ 7 đưa cảm xúc lên đến tột độ kịch tính.

Trong 6 lượt sút đầu tiên, hai đội bất phân thắng bại khi hòa nhau với tỉ số 5-5. Ở lượt sút luân lưu thứ 7, Ngô Đức Huy của Học viện Nutifood JMG đánh bại thủ thành Lê Quang Trường của PVF Hưng Yên, qua đó chính thức giành tấm vé vào bán kết với tỉ số chung cuộc 6-5.

Trước đó, trong giờ đấu chính thức, Học viện Nutifood JMG và PVF Hưng Yên đã cống hiến những màn ăn miếng trả miếng quyết liệt. Chỉ 2 phút sau khi nhập cuộc, U19 PVF Hưng Yên đã có bàn thắng mở tỉ số. Tuy nhiên, Học viện Nutifood JMG với sao trẻ U23 Việt Nam Nguyễn Quốc Việt cũng chỉ mất 7 phút đề cân bằng thế trận: chân sút vừa trở về từ U23 Việt Nam kiến tạo cho Lê Quang Hiển dứt điểm chính xác, gỡ hoà cho đội bóng của bầu Hải. 

Sao U23 Việt Nam Nguyễn Quốc Việt tiếp thêm sức mạnh cho đội bóng của bầu Hải ở bán kết

Xuyên suốt trận đấu, 2 đội ăn miếng trả miếng, nhất là sự nổi bật của học trò thầy Giôm như Quốc Việt, Quang Hiển, Quốc Cường, Khánh Duy… Tuy nhiên, Học viện Nutifood JMG không cụ thể hoá ưu thế bằng bàn thắng nên đành trải qua thời khắc "thót tim" mới đến được chiến thắng nhờ loạt đá luân lưu cân não. 

Vượt qua U19 PVF Hưng Yên, Học viện Nutifood JMG đối đầu U19 Hà Nội ở trận bán kết 2, còn bán kết 1 là cặp U19 Viettel vs U19 SLNA. Trước trận bán kết, thầy Giôm cảnh báo học trò không được "hưng phấn quá đà" sau khi đả bại kình địch U19 PVF Hưng Yên. Ông thầy người Pháp yêu cầu học trò tập trung tối đa cho trận bán kết với U19 Hà Nội.

H.Khúc

Tuyển Việt Nam, thầy Park và những phác hoạ tương lai

Tuyển Việt Nam đã có khoảng thời gian dài thành công rực rỡ, nhưng ở thì tương lai xa khi HLV Park Hang Seo kết thúc hợp đồng, mọi thứ thật mông lung.

 Điểm chuẩn các ngành như sau: 

MU có thể bổ nhiệm Erik ten Hag (Ajax) làm HLV trưởng thay Ralf Rangnick vào cuối mùa

MU đang tuyển chọn HLV trưởng thay Ralf Rangnick vào cuối mùa, với Erik ten Hagđược loan báo khả năng cao sẽ đánh bật Pochettino để ngồi vào “ghế nóng” ở Old Trafford.

Để có thể triển khai triết lý bóng đá của mình một cách hoàn hảo ở MU, Erik ten Hag muốn xây dựng BHL hùng hậu, trong đó cần một người tường tận về CLB và biết phải làm gì để đưa Quỷ đỏ thành công trở lại.

Nhà cầm quân 52 tuổi có kế hoạch mang một "người Hà Lan bay" từng chơi ở MU, trở lại Old Trafford trong thành phần BHL

Van Persienổi lên như một ứng viên khả dĩ, nếu Ten Hag trở thành HLV trưởng MU. Anh hiện là trợ lý HLV tại PSV Eindhoven và cũng là HLV trưởng đội U16 của CLB.

Cựu hậu vệ MU, Jaap Stamlà một lựa chọn khác vì đã có vài năm huấn luyện dưới thời của ông và hiểu rất rõ Quỷ đỏ.

Ruud van Nistelrooycũng được gọi tên, hiện đang nắm đội dự bị PSV và đã gắn bó với họ trong 4 năm.

Lãnh đạo MU hiện nghiêng về Ten Hag, nhưng khả năng sẽ phỏng vấn thêm một số ứng viên trước khi đưa ra quyết định cuối cùng.

MU muốn hoàn tất việc tuyển chọn HLV trưởng mới, thay Ralf Rangnick, trong tuần còn lại của tháng 3 này.

L.H

MU chuẩn bị công bố tân thuyền trưởng thay Ralf Rangnick

Quỷ đỏ đẩy nhanh tốc độ bổ nhiệm HLV trưởng dài hạn mới ở Old Trafford, với thời hạn công bố được hé lộ: ngay trong tháng này.