Theo bà Lâm, ẩm thực đường phố là nét văn hóa nhưng cần tuyên truyền để người bán hàng tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Người mua hàng nên trở thành người tiêu dùng thông minh, lựa chọn hàng hóa đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng. 

Người dân nên mua thức ăn chế biến sẵn ở địa chỉ tin cậy, kịp thời thông báo cho cơ quan quản lý về các quán ăn không tuân thủ quy định bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo thống kê từ Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế, mỗi năm cả nước ta có trên 1.000 vụ ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt, đa số thức ăn bày bán trên đường phố đều không an toàn. Nguyên nhân là nguồn nguyên liệu bị nhiễm bẩn, điều kiện chế biến và bảo quản thực phẩm không an toàn do được bán dưới lòng lề đường nhiều khói, bụi, vi khuẩn... 

Theo Chi cục An toàn Thực phẩm Hà Nội, để đảm bảo thức ăn đường phố an toàn với người dân, khách du lịch, Hà Nội đã xây dựng nhiều “Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát”. Chi cục An toàn Thực phẩm thường xuyên kiểm tra sức khỏe, tập huấn “10 nguyên tắc vàng” trong chế biến thực phẩm, đồng thời hướng dẫn tiêu chuẩn về cơ sở vật chất đối với các cơ sở kinh doanh an toàn thực phẩm. Các cơ sở kinh doanh thực phẩm phải đảm bảo việc chấp hành các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao kiến thức, nhận thức về an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, trong quá trình thanh kiểm tra, nhiều cơ sở kinh doanh có hiện tượng đối phó. Khi lực lượng kiểm tra đến, họ thực hiện nghiêm nhưng sau đó lại vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm. Do đó, Chi Cục An toàn Thực phẩm Hà Nội thường xuyên tuyên truyền, phổ biến kiến thức, phát tờ rơi tới các hộ kinh doanh để nâng cao nhận thức, trách nhiệm đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn. 

Chị Nguyễn Minh Hằng (Long Biên, Hà Nội) chia sẻ vào dịp mùng 2/9 vừa qua, chị cùng bạn bè đi chơi ở phố đi bộ quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Tại đây, nhiều món ăn vặt bắt mắt được bày bán như hoa quả lắc, xiên que nướng, xúc xích, lạp xưởng, chè. 

Sau khi ăn, đến khuya, 3 người trong nhóm có biểu hiện đau bụng, tiêu chảy. Do xuất hiện triệu chứng nặng nhất, chị Hằng được bạn đưa vào bệnh viện gần nhà. Do ăn nhiều món nên chị Hằng không biết nguyên nhân nào khiến mình và bạn bị ngộ độc thực phẩm.

Tương tự, chị Nguyễn Thu Linh (Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội) cũng vừa phải nhập viện sau khi ăn bánh mì patê bán ở vỉa hè. Hai tiếng sau ăn, chị đa bụng dữ dội kèm theo tiêu chảy. Cảm giác đau lan sang lưng, sau đó cơ thể sốt cao. Bác sĩ nghi ngờ nguyên nhân dẫn đến tình trạng này có thể là patê. Bởi món ăn này được làm từ gan khi thời tiết quá nóng dễ ôi thiu, nhiễm vi sinh vật.

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Hà Nội), thực phẩm đường phố nhất là bán tại các xe hàng rong, quầy hàng di động đều tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Nguồn gốc của các hàng hóa này không rõ ràng. Người mua đều là khách vãng lai nên người bán hàng cũng có tâm lý bán một lần là xong, không cần giữ khách, vì vậy họ thường không quan tâm tới chất lượng hàng hóa.

Bà Lâm cũng cho biết bệnh nhân bị ngộ độc cấp sẽ có biểu hiện đau bụng, tiêu chảy, nôn ói… Ngoài ra, các sản phẩm không an toàn còn làm tăng nguy cơ ngộ độc lâu dài, đưa các hóa chất, chất bảo quản vào cơ thể gây bệnh béo phì, tim mạch, ung thư.

Theo bà Lâm, ẩm thực đường phố là nét văn hóa nhưng cần tuyên truyền để người bán hàng tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Người mua hàng nên trở thành người tiêu dùng thông minh, lựa chọn hàng hóa đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng. 

Người dân nên mua thức ăn chế biến sẵn ở địa chỉ tin cậy, kịp thời thông báo cho cơ quan quản lý về các quán ăn không tuân thủ quy định bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo thống kê từ Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế, mỗi năm cả nước ta có trên 1.000 vụ ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt, đa số thức ăn bày bán trên đường phố đều không an toàn. Nguyên nhân là nguồn nguyên liệu bị nhiễm bẩn, điều kiện chế biến và bảo quản thực phẩm không an toàn do được bán dưới lòng lề đường nhiều khói, bụi, vi khuẩn... 

Theo Chi cục An toàn Thực phẩm Hà Nội, để đảm bảo thức ăn đường phố an toàn với người dân, khách du lịch, Hà Nội đã xây dựng nhiều “Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát”. Chi cục An toàn Thực phẩm thường xuyên kiểm tra sức khỏe, tập huấn “10 nguyên tắc vàng” trong chế biến thực phẩm, đồng thời hướng dẫn tiêu chuẩn về cơ sở vật chất đối với các cơ sở kinh doanh an toàn thực phẩm. Các cơ sở kinh doanh thực phẩm phải đảm bảo việc chấp hành các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao kiến thức, nhận thức về an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, trong quá trình thanh kiểm tra, nhiều cơ sở kinh doanh có hiện tượng đối phó. Khi lực lượng kiểm tra đến, họ thực hiện nghiêm nhưng sau đó lại vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm. Do đó, Chi Cục An toàn Thực phẩm Hà Nội thường xuyên tuyên truyền, phổ biến kiến thức, phát tờ rơi tới các hộ kinh doanh để nâng cao nhận thức, trách nhiệm đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn. 

Học sinh Hà Nội đi thuyền vượt điểm ngập tới trường

Mới đây, Trường Tiểu học Nguyễn Siêu (Hà Nội) phát thông báo, cho học sinh toàn trường nghỉ học từ 13h30 chiều 10/9.

Quyết định này nhà trường đưa ra căn cứ vào thông báo của Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia về cảnh báo ngập lụt khu vực nội thành Hà Nội và nhằm đảm bảo an toàn cho học sinh trong quá trình di chuyển từ trường về nhà trong chiều nay. 

Theo đó, nhà trường cho hay, các gia đình có thể thu xếp, liên hệ giáo viên để đón con đón con sớm tại trường. Đối với những học sinh đi xe buýt của trường, giáo viên phụ trách xe sẽ liên lạc với cha mẹ học sinh để thống nhất thời gian đón trả.

Tất cả các câu lạc bộ của trường cũng sẽ dừng hoạt động trong chiều nay 10/9. Nhà trường cũng lưu ý, đối với những trường hợp cha mẹ học sinh không thu xếp đón con sớm được, trường sẽ quản lý và trả học sinh như các ngày thường.

Trưa nay, một trường mầm non ở quận Thanh Xuân cũng phát thông báo tới các phụ huynh: “Theo dự báo thời tiết, chiều nay, khu vực Hà Nội có mưa to và dễ có nguy cơ gây ngập úng. Nhà trường vẫn tổ chức đầy đủ các hoạt động cho các con. Tuy nhiên, trường sẽ mở cửa để phụ huynh thu xếp thời gian đón con sớm, bắt đầu từ 15h30 để đảm bảo an toàn cho các con và quá trình di chuyển phương tiện”.

Chia sẻ với VietNamNet, anh Hà Trung (một phụ huynh ở quận Thanh Xuân, Hà Nội) cho hay, do tình hình mưa lũ diễn biến phức tạp, chiều nay, anh sẽ chủ động đi đón con học mầm non sớm để yên tâm hơn, dù nhà trường có chủ động thông báo cho nghỉ sớm hay không.

Để kịp thời ứng phó với diễn biến phức tạp của tình hình mưa bão, ngập lụt hiện nay, Trường THCS Ngoại ngữ (thuộc Trường ĐH Ngoại ngữ - ĐHQGHN) cũng đã quyết định chuyển đổi hình thức học tập từ trực tiếp sang trực tuyến. Cụ thể, thời gian áp dụng là từ ngày mai 11/9 cho đến khi có thông báo mới.

Nhà trường cũng lưu ý các phụ huynh đảm bảo cho các con thiết bị học tập chuẩn bị sẵn sàng, kết nối internet, có không gian yên tĩnh để tập trung cho việc học qua nền tảng trực tuyến. 

Các học sinh lưu ý thực hiện nghiêm túc nội quy học tập trực tuyến, và liên hệ kịp thời với gia đình, thầy cô khi cần hỗ trợ. 

Trao đổi với VietNamNet, bà Nguyễn Huyền Trang, Hiệu trưởng Trường THCS Ngoại ngữ cho hay, chiều nay, trường cũng đẩy giờ học sớm lên 30 phút để học sinh có thể về sớm hơn.

Theo bà Trang, do trường có nhiều học sinh đến từ nhiều nơi trong thành phố nên nhà trường quyết định đổi hình thức học tập. “Nếu ngày mai  diễn biến thời tiết còn phức tạp thì chúng tôi sẽ tiếp tục thêm 1 ngày nữa học online, bởi tình hình này học sinh đi học quá vất vả. 

Trong tình hình thời tiết diễn biến phức tạp như hiện nay, nhà trường rất mong các thầy cô giáo, các học sinh và phụ huynh chú ý di chuyển cẩn trọng, an toàn và chăm sóc sức khỏe thật tốt”. 

Không chỉ trường này, Trường THPT Chuyên Ngoại ngữ - ĐHQGHN cũng quyết định chuyển phương thức học tập sang trực tuyến.

Trường ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN cũng phát thông báo, tất cả các lớp phần tổ chức giảng dạy từ chiều ngày 10/9 chuyển từ hình thức trực tiếp sang hình thức trực tuyến.

Học sinh Hà Nội đi thuyền vượt điểm ngập tới trường

Vì vậy bố mẹ tôi rất tự hào về tôi. Hai anh chị trước không học cao và đi lao động từ sớm nên khi tôi học hành tốt, ông bà rất vui mừng. Đi đâu ông bà cũng kể về cậu út chăm chỉ, ngoan ngoãn và học hành không hề tệ.

Đặc biệt, sau khi tốt nghiệp, tôi vào làm tại một cơ quan nhà nước. Mức lương ở đây không quá cao nhưng lại có cơ hội đi du học thạc sĩ ở nước ngoài trong vòng 2 năm. Vốn có chứng chỉ tiếng Anh và thành tích tốt, tôi được đơn vị cử đi học.

2 năm ở xứ người, tôi vừa đi làm vừa học nên không hề dễ dàng gì. Việc đi làm thêm vừa cho tôi thu nhập lại giúp tôi cải thiện tốt hơn về ngôn ngữ và kinh nghiệm sống.

Kết thúc khóa học, tôi về nước vào đầu năm vừa rồi. Lúc này, theo cam kết, tôi vẫn làm việc tại cơ quan trước đây.

Do thời gian làm ở cơ quan không quá khắt khe nên tôi tính kinh doanh thêm. Ngoài tiền làm thêm khi du học cùng với vay mượn bạn bè, tôi quyết định mở một quán cà phê.

Tôi mất khá nhiều thời gian để lên ý tưởng thiết kế, thuê địa điểm, tuyển nhân viên… Thời gian đầu, quán khá đông khách, đa phần là bạn bè, gia đình giới thiệu. Tôi thấy hi vọng rất nhiều. Nhưng rồi mọi chuyện không như mong muốn. 3 tháng sau, khách thưa vắng dần.

Bên cạnh đó, dãy phố nơi tôi mở quán cũng xuất hiện thêm một quán khác. Quán này trang trí bắt mắt, độc đáo thu hút được nhiều khách trẻ hơn chúng tôi.

Không chỉ thế, tôi vẫn phải đi làm nên không có thời gian quán xuyến quán… Cuối cùng lỗ nhiều tháng liên tục, tôi đành phải sang nhượng quán với giá rẻ mạt.

Sau 2 năm, số tiền tích góp được đã hết sạch, tôi còn nợ tiền mượn của bạn bè. 30 tuổi, tôi bắt đầu lại từ đầu với hai bàn tay trắng.

Mặc dù vậy tôi không hề nản chí, vẫn biết mình sẽ có thành công nếu tiếp tục cố gắng. Vậy mà gia đình tôi không nghĩ vậy. Khi tôi có ý định mở quán kinh doanh, bố mẹ tôi không hề ủng hộ.

Ông bà chỉ muốn tôi học tập, phấn đấu để tìm được vị trí tốt trong cơ quan. Đến khi tôi thua lỗ, bố mẹ tôi càng bực dọc. Ông bà nói tôi ném tiền qua cửa sổ, mất thời gian tốn sức và không biết lượng sức mình.

Gần đây, nhà thờ ở quê đang xuống cấp. Ông bà muốn xây sửa lại nhưng chưa có tiền. Tôi cũng đành nói thật là giai đoạn này đang khó khăn và muốn dồn tiền làm ăn tiếp nên chưa thể hỗ trợ bố mẹ sửa nhà. Mẹ tôi đi ra đi vào khó chịu, khiến tôi vô cùng áy náy.

Sau giờ làm không muốn về nhà, tôi đăng ký dịch vụ làm xe ôm công nghệ, tranh thủ kiếm thêm tí tiền.

Công việc này cho tôi thêm thu nhập mà thời gian lại thoải mái.

Vậy nhưng tuần trước khách tôi chở lại là một người bạn của bố mẹ. Không may cho tôi, người này nói lại với mẹ tôi khiến bà nổi giận. Bà gọi tôi về nhà và mắng tôi suốt cả buổi sáng. Bố mẹ cho rằng, tôi bôi gio trát trấu vào mặt ông bà.

Tưởng tôi đi du học làm rạng rỡ nhà cửa thế nào nay lại đi làm xe ôm. Khi tôi nói công việc nào cũng không quan trọng, điều quan trọng là con kiếm thêm thu nhập. Bố tôi hét lên: ‘Mày muốn làm xe ôm thì mất công học hành làm gì? Nếu vẫn cứ cố tình làm bố mẹ mất mặt thì đừng về nhà nữa’.

Những lời nói của bố mẹ khiến tôi thật sự chạnh lòng. Vừa giận bố mẹ nhưng tôi cũng cảm thấy có lỗi vì đã nhiều tuổi mà vẫn lận đận khiến ông bà buồn phiền, gia đình phải mất hòa khí.

Cái giá quá đắt khi chi số tiền lớn để chồng kiếm 'con nối dõi' bên ngoài

 Vợ chồng tôi kết hôn 8 năm nhưng chưa có con. Gánh nặng tâm lý đè lên chúng tôi suốt thời gian dài. Chúng tôi đã tìm đủ mọi cách nhưng chưa một lần nào may mắn mỉm cười.

Thời đi học, không quá thông minh nhưng nhờ chăm chỉ nên thành tích học tập của tôi khá tốt. Thi đại học, tôi thừa điểm để vào ngôi trường theo nguyện vọng của mình.

Vì vậy bố mẹ tôi rất tự hào về tôi. Hai anh chị trước không học cao và đi lao động từ sớm nên khi tôi học hành tốt, ông bà rất vui mừng. Đi đâu ông bà cũng kể về cậu út chăm chỉ, ngoan ngoãn và học hành không hề tệ.

Đặc biệt, sau khi tốt nghiệp, tôi vào làm tại một cơ quan nhà nước. Mức lương ở đây không quá cao nhưng lại có cơ hội đi du học thạc sĩ ở nước ngoài trong vòng 2 năm. Vốn có chứng chỉ tiếng Anh và thành tích tốt, tôi được đơn vị cử đi học.

2 năm ở xứ người, tôi vừa đi làm vừa học nên không hề dễ dàng gì. Việc đi làm thêm vừa cho tôi thu nhập lại giúp tôi cải thiện tốt hơn về ngôn ngữ và kinh nghiệm sống.

Kết thúc khóa học, tôi về nước vào đầu năm vừa rồi. Lúc này, theo cam kết, tôi vẫn làm việc tại cơ quan trước đây.

Do thời gian làm ở cơ quan không quá khắt khe nên tôi tính kinh doanh thêm. Ngoài tiền làm thêm khi du học cùng với vay mượn bạn bè, tôi quyết định mở một quán cà phê.

Tôi mất khá nhiều thời gian để lên ý tưởng thiết kế, thuê địa điểm, tuyển nhân viên… Thời gian đầu, quán khá đông khách, đa phần là bạn bè, gia đình giới thiệu. Tôi thấy hi vọng rất nhiều. Nhưng rồi mọi chuyện không như mong muốn. 3 tháng sau, khách thưa vắng dần.

Bên cạnh đó, dãy phố nơi tôi mở quán cũng xuất hiện thêm một quán khác. Quán này trang trí bắt mắt, độc đáo thu hút được nhiều khách trẻ hơn chúng tôi.

Không chỉ thế, tôi vẫn phải đi làm nên không có thời gian quán xuyến quán… Cuối cùng lỗ nhiều tháng liên tục, tôi đành phải sang nhượng quán với giá rẻ mạt.

Sau 2 năm, số tiền tích góp được đã hết sạch, tôi còn nợ tiền mượn của bạn bè. 30 tuổi, tôi bắt đầu lại từ đầu với hai bàn tay trắng.

Mặc dù vậy tôi không hề nản chí, vẫn biết mình sẽ có thành công nếu tiếp tục cố gắng. Vậy mà gia đình tôi không nghĩ vậy. Khi tôi có ý định mở quán kinh doanh, bố mẹ tôi không hề ủng hộ.

Ông bà chỉ muốn tôi học tập, phấn đấu để tìm được vị trí tốt trong cơ quan. Đến khi tôi thua lỗ, bố mẹ tôi càng bực dọc. Ông bà nói tôi ném tiền qua cửa sổ, mất thời gian tốn sức và không biết lượng sức mình.

Gần đây, nhà thờ ở quê đang xuống cấp. Ông bà muốn xây sửa lại nhưng chưa có tiền. Tôi cũng đành nói thật là giai đoạn này đang khó khăn và muốn dồn tiền làm ăn tiếp nên chưa thể hỗ trợ bố mẹ sửa nhà. Mẹ tôi đi ra đi vào khó chịu, khiến tôi vô cùng áy náy.

Sau giờ làm không muốn về nhà, tôi đăng ký dịch vụ làm xe ôm công nghệ, tranh thủ kiếm thêm tí tiền.

Công việc này cho tôi thêm thu nhập mà thời gian lại thoải mái.

Vậy nhưng tuần trước khách tôi chở lại là một người bạn của bố mẹ. Không may cho tôi, người này nói lại với mẹ tôi khiến bà nổi giận. Bà gọi tôi về nhà và mắng tôi suốt cả buổi sáng. Bố mẹ cho rằng, tôi bôi gio trát trấu vào mặt ông bà.

Tưởng tôi đi du học làm rạng rỡ nhà cửa thế nào nay lại đi làm xe ôm. Khi tôi nói công việc nào cũng không quan trọng, điều quan trọng là con kiếm thêm thu nhập. Bố tôi hét lên: ‘Mày muốn làm xe ôm thì mất công học hành làm gì? Nếu vẫn cứ cố tình làm bố mẹ mất mặt thì đừng về nhà nữa’.

Những lời nói của bố mẹ khiến tôi thật sự chạnh lòng. Vừa giận bố mẹ nhưng tôi cũng cảm thấy có lỗi vì đã nhiều tuổi mà vẫn lận đận khiến ông bà buồn phiền, gia đình phải mất hòa khí.

Cái giá quá đắt khi chi số tiền lớn để chồng kiếm 'con nối dõi' bên ngoài

 Vợ chồng tôi kết hôn 8 năm nhưng chưa có con. Gánh nặng tâm lý đè lên chúng tôi suốt thời gian dài. Chúng tôi đã tìm đủ mọi cách nhưng chưa một lần nào may mắn mỉm cười.