Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Harmony Allison làm tại Trung tâm Y tế Tufts (Mỹ) thường tránh xa thanh proteinthường được những người thích vận động, chăm tập gym sử dụng hằng ngày. Bác sĩ Allison nói với Huffington Post: "Tôi không bao giờ ăn các thanh protein. Chúng hay được chế biến kỹ và chứa nhiều chất phụ gia không rõ công dụng". 

Thay vào đó, bác sĩ Allison thường chọn các nguồn protein tự nhiên như các loại hạt để thay thế. 

Chuyên gia thứ hai, Tiến sĩ Reezwana Chowdhury, luôn tránh bít tết. Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại Johns Hopkins (Mỹ) giải thích: “Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn làm tăng nguy cơ ung thư và polyp đại trực tràng”.

Mặc dù thịt đỏ là nguồn quan trọng cung cấp các vitamin và axit amin thiết yếu, Tiến sĩ Chowdury nói rằng không nên ăn quá 100g mỗi ngày và lý tưởng là không quá một lần một tuần.

Tiến sĩ Simon Matthews, làm tại Johns Hopkins và là thành viên ban cố vấn của Vivante Health, tránh xa đồ uống có gabằng mọi giá. "Loại nước này dễ uống nhưng có liên quan đến các vấn đề mạn tính, chẳng hạn như bệnh tiểu đường và bệnh tim", Tiến sĩ Matthews nhận định. 

Những đồ uống này có thể khiến bạn đầy bụng cũng như ợ hơi và trào ngược axit khó chịu.

Trong khi đó, Tiến sĩ Mahmoud Ghannoum, khuyến cáo không nên ăn khoai tây chiên. Ông giải thích: “Các nghiên cứu đã chỉ ra dầu chiên có thể điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột theo hướng tiêu cực, dẫn đến tình trạng xơ vữa động mạch trầm trọng hơn (tích tụ chất béo và các chất khác trên thành động mạch)”. Về lâu dài, sự tích tụ này có thể dẫn đến những hậu quả như đau tim và đột quỵ.

Thức ăn mà Tiến sĩ Shilpa Grover cảnh báo không nên ăn là bánh mì trắng. Giám đốc Chương trình Ung thư tiêu hóa thuộc Khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Brigham and Women's (Mỹ) giải thích, ngũ cốc tinh chế có thể tàn phá đường ruột của chúng ta. 

Vì vậy, bạn nên tránh xa những thực phẩm trên trong siêu thị hoặc giảm thiểu mức tiêu thụ nếu muốn bảo vệ sức khỏe đường ruột của mình.

Bác sĩ chỉ cách ăn giúp giảm 54% nguy cơ ung thư đại trực tràng

Ngay sau khi phát hiện vụ việc, UBND thị xã Quảng Yên đã chỉ đạo Trung tâm Y tế TX Quảng Yên cử đội cấp cứu lưu động vào hiện trường xử lý và phân loại bệnh nhân.

Đồng thời, yêu cầu Công ty TNHH Vega Balls tạm thời dừng hoạt động, cho công nhân tạm nghỉ, cử người để theo dõi, chăm sóc công nhân được đưa vào viện.

Hiện tại, tất cả công nhân được đưa đi cấp cứu tại Trung tâm Y tế TX Quảng Yên sức khỏe ổn định và đang được tiếp tục theo dõi. 

UBND TX Quảng Yên cũng đã thành lập tổ công tác, phân công lãnh đạo và các cơ quan chức năng thường trực chỉ đạo công tác phòng ngừa, khắc phục hậu quả và chăm sóc sức khỏe cho công nhân.

Theo khảo sát, trên thị trường xe hiện nay, một số mẫu xe đã bắt đầu tăng giá bán khoảng 10 - 20 triệu đồng. Trong đó, phải kể đến 3 dòng xe của Mazda bao gồm Mazda CX-5, Mazda CX-8 và All-New Mazda3 Sedan.

Cụ thể, mỗi phiên bản sẽ tăng dao động 10 - 20 triệu đồng so với tháng 9. Riêng mẫu Mazda CX-5 phiên bản cao cấp nhất 2.5L Signature Premium, tăng mạnh 100 triệu đồng, đưa giá xe lên 999 triệu đồng. 

Cuối tháng 10, Mazda CX-5 tăng giá từ 10-100 triệu đồng.

Bên cạnh đó, một số mẫu xe của Hyundai cũng tăng giá 11 - 21 triệu đồng. Hyundai SantaFe tăng 21 triệu đồng cho tất cả các phiên bản xe; Hyundai Kona và Hyundai Elantra tăng 11 triệu đồng. Hyundai Tucson cũng có mức tăng là 21 triệu đồng, riêng bản xăng tiêu chuẩn tăng 20 triệu đồng.

Hyundai Tucson cũng có mức tăng là 21 triệu đồng

Đối với thương hiệu Toyota không tăng giá nhưng theo nhân viên bán hàng, hầu hết các mẫu xe tại đại lý nếu như tháng trước nhận khuyến mãi hấp dẫn thì đến nay đều không có chương trình ưu đãi hoặc giảm giá. 

Ngoài những mẫu xe rục rịch tăng giá nói trên thì ở chiều ngược lại hiện nay nhiều hãng xe vẫn tiếp tục giảm giá bán để chạy đua doanh số cũng như để xả hàng dọn kho và đón dòng xe mới. Trong đó có thể kể đến những mẫu xe nổi bật như Honda HR-V, Nissan X-Trail, Ford EcoSport, Everest, Subaru Forester, BMW X5, X7,... được các đại lý giảm giá từ vài chục đến hàng trăm triệu đồng.

Theo giới chuyên gia đánh giá, thị trường ô tô vẫn khó đoán định. Báo cáo của Cục Công nghiệp (Bộ Công thương) cho thấy chỉ số tồn kho ngành ô tô đang tăng rất cao, đạt 122,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Vì thế, trong thời gian tới các hãng xe buộc phải giảm giá bán nhằm kích cầu, tăng sản lượng bán ra để nhanh chóng giải quyết số lượng hàng tồn kho.

Khánh Vy

Trân trọng mời bạn đọc cộng tác, gửi tin bài, video từ camera hành trình về Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Nhiều mẫu ô tô được tặng phí trước bạ, khách lời cả trăm triệu

Nhằm kích cầu tiêu dùng, nhiều đại lý áp dụng hỗ trợ 100% phí trước bạ cho khách hàng khi mua ô tô trong tháng 10 này.

Nhiều người thấy nước lọc vị khá nhàm chán nhưng một số loại chất tăng cường hương vị lại chứa đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo. Bởi vậy, bạn có thể cân nhắc uống nước nước chanh hoặc nước vắt thêm vài giọt chanh.

Giảm huyết áp

Theo Health Digest, nước ép từ một quả chanh sẽ bổ sung thêm 11 calo vào nước và 15% nhu cầu vitamin C của bạn. Nước cốt chanh cũng có 51mg kali và 3,5mg magiê. Mặc dù các chỉ số không cao nhưng những chất điện giải đó vẫn có tác dụng nhất định. Bổ sung thêm kali vào chế độ ăn uống hỗ trợ cơ thể loại bỏ lượng natri dư thừa và tốt cho mạch máu. 

Những người bị huyết áp cao thường biết đôi điều về enzyme chuyển đổi angiotensin (ACE) làm thu hẹp các mạch máu. Những người bị huyết áp cao có thể dùng thuốc ức chế ACE. Một bài báo trên tạp chí Comparative Clinical Pathologycho thấy nước cốt chanh có thể làm giảm hoạt động của ACE và có đặc tính chống oxy hóa.

Ngăn ngừa sỏi thận

Sỏi thận là những cục nhỏ hình thành khi các chất thải kết tinh và tích tụ trong thận. 

Theo Healthline, axit citric có thể ngăn ngừa sỏi thận bằng cách tăng lượng nước tiểu và tăng độ pH trong nước tiểu, cản trở hình thành sỏi thận. Chỉ cần 1/2 cốc (125ml) nước chanh mỗi ngày có thể cung cấp đủ axit citric để ngăn ngừa hình thành sỏi ở những người từng mắc bệnh. 

Tác dụng khác của chanh và các loại quả họ cam quýt

Cho một vài giọt nước chanh vào nước uống mỗi ngày không chỉ giúp bạn đủ nước mà còn có tác dụng cải thiện sức khỏe của bạn ở một số mặt khác. 

Theo tạp chí Antioxidants, trái cây họ cam quýt chứa nhiều flavon polymethoxylated, một loại flavonoid tốt cho cơ thể bạn. Bổ sung nhiều trái cây họ cam quýt như chanh vào chế độ ăn uống có khả năng giảm 50% nguy cơ ung thư miệng và họng. Đồng thời, các chất bổ sung chiết xuất từ ​​​​lá cam có thể làm giảm cholesterol xấu. Nước cam chứa một loại flavonoid là hesperidin có tác dụng làm giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp nhẹ.

Uống nước ép chanh cam quýt mỗi ngày cũng ngăn ngừa bệnh tiểu đường bằng cách giảm lượng đường trong máu và insulin lúc đói. Sức khỏe đường ruột đóng vai trò quan trọng trong một cơ thể khỏe mạnh và nước trái cây họ cam quýt hỗ trợ sự đa dạng của vi khuẩn trong đường ruột. 

Thời điểm tối kỵ ăn chuối

1. Thịt chuột

Nhiều nơi thuộc đồng bằng Bắc Bộ và sông Cửu Long, chuột được giao bán rộng rãi như một nhu yếu phẩm cần thiết cho bữa ăn hàng ngày. Thậm chí, tại nhiều miền quê, thịt chuột còn được coi là món đặc sản không thể thiếu trong những dịp lễ tết trọng đại. Không chỉ vậy, người Việt chế biến chuột còn rất cầu kì và...sáng tạo với trên 30 món ăn.

Thịt chuột được coi là đặc sản.

Loài gặm nhấm này được nhiều người sành ăn ưa chuộng vì thức ăn của chúng là mầm cỏ non, khoai, sắn, lúa… nên thịt chuột thơm như thịt gà nhưng mềm và dai hơn. Thịt chuột đồng được chế biến thành các món như: nấu giả cầy, nướng muối ớt, xào dưa…

2. Đuông dừa

Là một loại sâu trong đọt cây dừa, đuông luôn được giới sành ăn đánh giá cao về độ giòn, vị béo ngậy, thơm lừng độc đáo. Vẻ ngoài mập tròn và mềm nhũn của đuông dừa khiến nhiều người nhìn bên ngoài đều thấy “khiếp vía”, tuy nhiên đây lại là món ăn đặc sản của người miền Tây.

Đuông dừa tắm mắm.

Thịt đuông dừa được chế biến thành các món nướng, chiên, xào tỏi, hấp lá chanh nhưng phổ biến nhất phải kể đến đuông dừa tắm mắm. Những người “nghiện” món ăn này cho rằng, cái thú của việc thưởng thức đuông dừa là khi nước trong con đuông dừa tràn ra, đầy vị béo, sau đó thấm vào khoang miệng, vòm họng, khiến những ai đã can đảm ăn thử sẽ bị hấp dẫn lạ lùng.

3. Sâu măng

Là món ăn xuất hiện nhiều vào mùa mưa ẩm ướt, sâu măng là món đặc sản của vùng núi phía Tây xứ Thanh.

Sâu măng có nhiều cách chế biến.

Người đi rừng tìm đến những cây măng nứa thân hơi cong queo, vỏ ngoài hơi thâm, héo ngọn, mắt có u thì biết rằng đây đích thị là nơi trú ngụ của những chú sâu béo nhất. Sau khi đốn hạ thân măng, người bắt sâu sẽ trút sâu trong ống nứa vào giỏ. Sâu măng to như cọng rau muống, màu trắng sữa, dài độ 2 đốt ngón tay.

Ngoài để ngâm rượu, sâu măng cũng xuất hiện nhiều trong các bữa ăn hằng ngày. Sâu măng béo, bùi, có giá trị dinh dưỡng cao và là thức ăn sạch, tốt cho sức khỏe.

4. Kỳ nhông

Kỳ nhông sống phổ biến ở vùng đồi cát ở Bình Thuận. Thịt con vật này ăn rất thơm, và chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Người ta thường chế biến kỳ nhông thành các món như gỏi kỳ nhông lá me, nấu canh chua lá me, nướng muối hoặc hầm thuốc bắc.

5. Dúi

Con dúi có những đặc điểm gần giống với con chuột, được xem là một trong những món đặc sản vừa dân dã, vừa tiêu biểu của vùng rừng núi Tây Nguyên, Hòa Bình hay người Mường ở Phú Thọ.

Dúi có thể chế biến thành nhiều món như hấp, xào lăn, nấu rượu mận... Nếu đã một lần thưởng thức món đặc sản này thì chắc hẳn bạn sẽ không thể nào quên hương vị thơm ngon, mát và giàu đạm của dúi rừng.

6. Dơi

Dơi được coi là món nhậu khoái khẩu của người dân miền Tây. Có hai loại dơi chính: dơi sen và dơi quạ. Dơi quạ là dơi đen và to con hơn, dơi sen màu lông chuột. Theo lời truyền tụng, hai loại dơi này đều xấu và hôi, nhưng dơi bắt được ngửi càng hôi thì thịt lại càng thơm.

Thịt dơi nướng.

Dơi có nhiều món, nhưng được nhiều người ưa chuộng nhất vẫn là cháo dơi. Thịt dơi băm nhỏ hoặc xắt miếng, bắc chảo lên khử tỏi cho thơm, rồi để thịt vào xào. Dơi vừa chín thì lấy ra cho vào nồi cháo, nêm nếm vừa ngon thì dùng tô đã chuẩn bị sẵn, rau bắp chuối để dưới và múc cháo vào, ăn nóng.

Ngoài ra, dân nhậu miền Tây còn có thể thưởng thức món dơi khìa nước dừa, trộn gỏi bắp cải, cuốn bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt. Để át hơi hôi của dơi, khi chế biến thường rắc thêm một ít tiêu, hành ngò.

Theo quan niệm người miền Tây, thịt dơi có thể chữa được rất nhiều bệnh như ho, lao phổi.