Giảm viêm

Bạn có thể thêm khoai lang vào danh sách thực phẩm chống viêm. Loại củ này có nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C, carotenoid và phenylpropanoid, giúp giảm viêm trong cơ thể, chống lại các bệnh mạn tính cũng như một số loại ung thư.

Tăng cường chữa bệnh

Khoai lang liên quan đến cải thiện thị lực (do chứa beta carotene và vitamin A), hệ miễn dịch tốt hơn (vitamin C và mangan) và xương chắc khỏe (mangan). Ăn khoai lang thường xuyên hữu ích cho làn da của bạn. Chuyên gia Lehmann nói: “Beta-carotene là một chất chống oxy hóa đẩy lùi tác hại của ánh nắng mặt trời, cải thiện nếp nhăn và tình trạng chảy xệ của da”. 

Cải thiện sức khỏe tinh thần

Khoai lang rất tốt cho sức khỏe tâm thần vì chứa nhiều vitamin B6, cần thiết để tổng hợp serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng. 

Lượng khoai nên ăn mỗi ngày

Mặc dù cả hai chuyên gia trên đều cho rằng ăn khoai lang mỗi ngày chắc chắn tốt cho sức khỏe nhưng cũng có rất nhiều loại rau củ bổ dưỡng khác để bạn thưởng thức. Chuyên gia Rizzo nói: “Nếu đang ăn nhiều hơn một củ khoai mỗi ngày, bạn nên cân nhắc thay đổi để nhận được nhiều loại chất dinh dưỡng khác”.

Trong khi đó, chuyên gia Lehmann nói rằng hàm lượng beta-carotene cao trong khoai lang có thể khiến da ngả sang màu cam nếu ăn quá nhiều. 

Ai không nên ăn khoai? 

Mặc dù không có bất lợi nào khi ăn khoai lang, nhưng chuyên gia Rizzo khuyên, bạn nên kết hợp khoai với các loại protein nạc như trứng, thịt gà không da, sữa chua Hy Lạp, đậu để tạo cảm giác no hơn.

Bệnh nhân tiểu đường cần thận trọng vì khoai lang chứa nhiều carbs: “Hãy kết hợp khoai lang với protein và một ít chất béo để tránh tăng đột biến lượng đường trong máu”.

Những người có tiền sử sỏi thận cũng nên lưu ý vì khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng gọi là oxalate, có thể gây sỏi thận ở những người có nguy cơ cao. 

Những thức ăn không nên nhậu với rượu bia

Tác giả nghiên cứu Sumeet Chugh chia sẻ với Reader's Digest:“50% số nam giới và nữ giới có các triệu chứng cảnh báo này trước khi ngừng tim”. Ông là Giám đốc Bộ phận Trí tuệ nhân tạo trong y học thuộc Khoa Y, Viện Tim Smidt (Mỹ). 

Ngừng tim xảy ra khi tim ngừng bơm máu bất ngờ, do rối loạn nhịp tim hoặc nhịp tim bất thường. Sau đó, người bệnh thường mất ý thức. Tiến sĩ Chugh cho biết bệnh nhân có thể tử vong sau 10 phút. Nhận biết các dấu hiệu cảnh báo sớm có thể cải thiện đáng kể khả năng sống sót.

Tiến sĩ Chugh và các đồng nghiệp đã tìm kiếm các triệu chứng của những người bị ngừng tim đột ngột và so sánh với những người phải cấp cứu nhưng không bị ngừng tim. Họ tiến hành thu thập dữ liệu ở quận Ventura (bang California) và thành phố Portland (bang Oregon).

50% trong số hơn 800 người bị ngừng tim đã trải qua ít nhất một triệu chứng rõ ràng 24 giờ trước đó. Nhưng hầu hết đều không để ý trong khi nếu gọi cấp cứu ngay, họ có thể thoát nguy hiểm. 

“Chỉ 20% số người gặp phải các triệu chứng cảnh báo đã gọi cấp cứu. Họ có tỷ lệ sống sót cao gấp 6 lần so với 80% những người còn lại”, Tiến sĩ Chugh thông tin. 

Tuy nhiên, Tiến sĩ Chugh lưu ý không phải tất cả trường hợp đau ngực hoặc khó thở đều là dấu hiệu của ngừng tim. Ông nói: “Chúng ta phải xem xét các yếu tố khác để dự đoán một người có nguy cơ bị ngừng tim hay không và có cần trợ giúp ngay”. Đó là tình trạng huyết áp cao, tiểu đường hoặc các bệnh nền khác. 

Nếu bạn đột nhiên bị đau ngực hoặc khó thở và có tiền sử bệnh tim, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế khẩn cấp. 

Giáo sư Valentin Fuster, Trường Y khoa Icahn, khẳng định: “Có người cho rằng ngừng tim đột ngột không có bất kỳ triệu chứng nào nhưng thực tế một số bệnh nhân có các triệu chứng cảnh báo, như đã thấy trong nghiên cứu này. Hãy gọi cấp cứu ngay khi có biểu hiện, chẳng hạn như đau ngực”. 

Số đo vòng eo có thể dự đoán nguy cơ mắc bệnh tim