Cách ăn khoai lang vừa tốt cho sức khỏe vừa giảm cân hiệu quả
Khoai lang là món ăn chứa nhiều tinh bột,áchănkhoailangvừatốtchosứckhỏevừagiảmcânhiệuquảbang xep hang ngoại hang anh nhưng thực ra tinh bột trong khoai lang chỉ bằng ½ so với khoai tây và bằng 1/3 so với cơm. Thế nên, bạn đừng lo lắng ăn khoai lang sẽ bị béo.
![]() |
Nếu muốn giảm cân thì nên chọn khoai lang trắng thay vì khoai lang mật. Ảnh minh họa
Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ, cho biết củ khoai lang tươi chứa 24,6% tinh bột, 1,3% protein, 0,1% chất béo, các men tiêu hóa, vitamin B,C và tiền sinh tố A (có nhiều trong khoai lang nghệ), cùng các khoáng chất. Dây khoai và củ khoai chứa lượng nhỏ các chất như insulin, trị bệnh đái đường. Củ khoai hoặc lá khoai luộc ăn có tác dụng nhuận tràng, trị táo bón.
Theo một nghiên cứu khác, khoai lang chứa một lượng lớn protein kết dính, polysaccharides, chất nhầy, mang lại tác dụng giúp cơ thể có thể duy trì sự linh hoạt của máu não và tim, từ đó có thể ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh xơ vữa động mạch, tốt cho đường hô hấp, đường tiêu hóa, mang lại tác dụng bôi trơn khoang khớp.
Mặc dù khoai lang là món ăn được coi là rất tốt cho cơ thể, nhưng cần hạn chế ăn khi cơ thể trong các trường hợp sau:
Người mắc bệnh thận
Những người mắc bệnh thận tuyệt đối nên tránh ăn khoai lang vì trong khoai chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin… Khi thận yếu, khả năng loại bỏ kali không tốt sẽ gây nhiều tác hại cho tim.
Người đang đói
Khoai lang có chứa nhiều đường, nếu ăn nhiều lúc đói sẽ làm tăng tiết dịch vị, nóng ruột, ợ chua, trướng bụng. Vì vậy, bạn không nên ăn khoai lang khi bụng đói. Bạn nên luộc chín kỹ khoai để hủy chất men.
Người mắc bệnh dạ dày
Ăn khoai lang khi đói sẽ kích thích tiết axit dạ dày, dễ dẫn đến đau bụng, viêm loét dạ dày. Đặc biệt những người đau dạ dày mạn tính, ăn khoai lang khi đói càng làm cho tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
Cách ăn khoai lang để giảm cân
![]() |
Hạn chế không ăn khoai lang chiên xào. Ảnh minh họa
- Chọn khoai mới, không chọn khoai mọc mầm, rửa thật sạch trước khi chế biến, ăn cả vỏ vì vỏ chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, có lợi cho làn da của bạn.
- Không nên ăn khoai lang chiên, xào… nhiều mỡ không tốt cho hệ tiêu hóa. Nên ăn luộc, hấp, nấu súp hoặc cháo dễ tiêu hóa, hấp thu tốt nhất và phát huy hiệu quả nhất tác dụng giảm cân.
- Ưu tiên lựa chọn khoai lang trắng, hạn chế ăn khoai lang vàng và khoai mật vì lượng đường cao, không có lợi cho việc giảm cân của bạn.
- Nên áp dụng thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong tối đa 3 tuần và trở lại thực đơn ăn bình thường. Không nên ăn quá lâu, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, có thể kết quả đi ngược lại với mong đợi.
- Trong bữa ăn nên kết hợp với các loại rau xanh, bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể đủ chất dinh dưỡng.
- Dù áp dụng chế độ ăn nào bạn cũng nên tập thể dục thường xuyên, chế độ sinh hoạt lành mạnh, ngủ đủ giấc.
Thời điểm "vàng" ăn khoai lang giảm cân
- Ăn vào buổi sáng: Khoai lang cho bữa sáng là sự lựa chọn hoàn hảo cho thân hình của bạn vì vừa ít calo hấp thụ vào cơ thể, lại tạo cảm giác no lâu mà không có cảm giác đói, nhuận tràng, tốt cho người táo bón. Bạn có thể ăn kèm khoai lang với sữa chua, sữa nguyên kem hoặc salad, rau xanh… để đảm bảo đủ năng lượng.
- Ăn vào buổi trưa: Buổi trưa: Buổi trưa là thời gian tốt nhất mà bạn nên ăn khoai lang, vì khi đó canxi trong cơ thể có thể hấp thụ trong vòng 3 - 4 tiếng, đặc biệt dưới ánh nắng mặt trời giúp canxi hấp thụ tốt nhất.

Mẹo ướp và làm khô bò cay tại nhà
Phương pháp ướp và chế biến sau đây mang lại món thịt bò khô cay thơm ngon, đậm đà ngay từ miếng cắn đầu tiên.
(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
Nhận định, soi kèo Aizawl vs Gokulam Kerala, 20h30 ngày 25/2: Khó thắng cách biệt
Nhận định, soi kèo CH Ireland vs Hy Lạp, 1h45 ngày 11/9: Chủ nhà quá kém
Soi kèo phạt góc Iraq vs Yemen, 22h00 ngày 12/1
'Hoa hồng trên ngực trái' lộ cảnh Trà tiểu tam bị Thái túm tóc đánh như kẻ thù
Nhận định, soi kèo DPMM vs Hougang United, 18h45 ngày 26/2: Chủ nhà sa sút
- Nhận định, soi kèo Lion City Sailors vs Tampines Rovers, 18h45 ngày 26/2: Củng cố ngôi đầu
- Nhận định, soi kèo Croatia U21 vs Bồ Đào Nha U21, 0h00 ngày 11/9: Đẳng cấp khác biệt
- Trọng Lân nói gì khi bị gắn biệt danh diễn viên chuyên trị vai mất nết
- Soi kèo phạt góc nữ Canberra vs nữ Newcastle Jets, 11h ngày 14/1
- Nhận định, soi kèo Al Najma vs Al
- Soi kèo phạt góc Puebla vs Querétaro, 10h10 ngày 14/1
- Soi kèo phạt góc Antalyaspor vs Giresunspor, 17h30 ngày 14/1
- Soi kèo phạt góc Brighton vs Liverpool, 22h ngày 14/1
-
Nhận định, soi kèo East Bengal vs Hyderabad, 21h00 ngày 26/2: Đè bẹp đối thủ
Phạm Xuân Hải - 26/02/2025 05:25 Nhận định bó ...[详细]
-
Soi kèo phạt góc Napoli vs Juventus, 2h45 ngày 14/1
Ẩn Danh - 13/01/2023 04:55 Kèo phạt góc ...[详细]
-
Soi kèo phạt góc Spezia vs Lecce, 21h ngày 8/1
Bongdanet.vn soi kèo phạt góc trận Spezia vs Lecce, 21h ngày 8/1 - Giải VĐQG Italia, Serie A 2022/23 ...[详细]
-
Soi kèo phạt góc Antalyaspor vs Giresunspor, 17h30 ngày 14/1
Hoàng Tài - 14/01/2023 00:55 Kèo phạt góc ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo U21 Millwall vs U21 Brentford, 21h00 ngày 25/2: Cửa trên đáng tin
Hư Vân - 25/02/2025 04:35 Nhận định bóng đá g ...[详细]
-
Soi kèo phạt góc Celta Vigo vs Villarreal, 3h ngày 14/1
Hoàng Ngọc - 12/01/2023 05:20 Kèo phạt góc ...[详细]
-
Soi kèo phạt góc nữ Western United vs nữ Sydney, 13h ngày 11/1
Soi kèo phạt góc nữ Western United vs nữ Sydney, 13h00 ngày 11/1 - vòng 16 giải VĐQG nữ Australia 20 ...[详细]
-
Bảo Yến là 'ca khó' của Quốc Trung
- Việc mời danh ca Bảo Yến xuất hiện trên sóng truyền hình không đơn giảnlại thuyết phục chị hát ca ...[详细]
-
Siêu máy tính dự đoán Brighton vs Bournemouth, 2h30 ngày 26/2
Hoàng Ngọc - 25/02/2025 09:27 Máy tính dự đoá ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo U21 Phần Lan vs U21 Romania, 22h00 ngày 10/9: Đối thủ yêu thích
Hư Vân - 10/09/2024 04:30 Nhận định bóng đá g ...[详细]
Soi kèo góc Barcelona vs Atletico Madrid, 3h30 ngày 26/2
MC Nguyên Khang: 'Dù bị chê vẫn không thay đổi cách dẫn'
- Nhận định, soi kèo Shonan Bellmare vs Urawa Reds, 17h00 ngày 26/2: Tiếp đà thăng hoa
- Nhận định, soi kèo U21 Hungary vs U21 Tây Ban Nha, 22h45 ngày 10/9: Khó tin ‘tiểu La Roja’
- Soi kèo phạt góc Thái Lan vs Malaysia, 19h30 ngày 10/1
- Soi kèo phạt góc Shanghai Port vs Zhejiang, 15h30 ngày 11/1
- Nhận định, soi kèo Lion City Sailors vs Tampines Rovers, 18h45 ngày 26/2: Củng cố ngôi đầu
- Nhận định, soi kèo Liberia vs Algeria, 23h00 ngày 10/9: Cửa dưới thất thế
- Nhận định, soi kèo U21 Phần Lan vs U21 Romania, 22h00 ngày 10/9: Đối thủ yêu thích