Chỉ cần cải thiện điều này, Tuấn Anh sẽ lấy lại phong độ

Nguyên liệu:

- 450g thịt ba chỉ ngon

- 1 miếng giừng nhỏ; 2 nhánh hành lá; 1 ít hạt tiêu; 1-2 quả ớt khô, 1 ít rau mùi

- Nước

Làm sốt tỏi

- 4 tép tỏi băm nhuyễn

- 15ml dầu ớt có bán ở siêu thị (nếu không có thể thay thế bằng sa tế)

- 10g muối; 7ml xì dầu loại nhạt màu; 120ml nước luộc thịt

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch. Rau mùi, hành lá rửa sạch. Gừng thái lát.

Bước 2: Cho nước vào nồi, thêm gừng, hành lá, hạt tiêu, ớt khô, thịt lợn vào. Đun nồi thịt cho đến khi sôi sau đó hạ lửa, đun liu riu khoảng 15 phút. Tắt bếp, ngâm thịt trong nồi khoảng 10 phút để thịt chín hoàn toàn.

Vớt thịt ra, thái thành các miếng vừa ăn rồi xếp thịt lên đĩa. Trang trí ít rau mùi.

Làm sốt tỏi:

Trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt tỏi vào với nhau.

Khi ăn, bạn có thể chấm thịt ba chỉ luộc với nước sốt tỏi này hoặc rưới nước sốt tỏi này lên trên đĩa thịt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt ba chỉ luộc sốt tỏi nhé!

(Theo Eva)

Nói nhiều, nói nhạt

Thu Thuỷ, 29 tuổi, một hướng dẫn viên du lịch ở Hà Nội đứng dậy ra về sớm nhất trong buổi hẹn hò với người lạ tại quán rượu hôm thứ 5 vừa qua. Cô cho biết đây là lần đầu tiên cô tham gia một cuộc hẹn như thế này và kết quả khiến cô khá thất vọng. 

“Mình và đối phương không kết nối được với nhau trong câu chuyện. Thậm chí, mình thấy bạn ấy có vẻ không tôn trọng cuộc hẹn này. Mình ngửi thấy mùi rượu, có vẻ như bạn ấy đã uống rượu trước khi tới đây”.

Thuỷ vẫn ra về với thái độ hài lòng với dịch vụ của quán, tuy nhiên cô cho biết sẽ không sử dụng dịch vụ này thêm nữa, dù ở chỗ này hay chỗ khác.

Đức Minh – một nhân viên IT sinh năm 2000 – cho biết, anh đã biết tới hình thức hẹn hò với người lạ này từ lâu nhưng đây cũng là lần đầu tiên anh đăng ký tham gia. Hôm gặp gỡ, mặc dù đã đổi tới người thứ hai anh vẫn không thấy “hợp gu” với bạn hẹn.

“Cả hai người đều không đủ thú vị với tôi. Tôi chủ động xin đổi bàn theo quy định của quán nhưng khi trò chuyện với bạn thứ hai, tôi cũng chỉ cố gắng dẫn dắt câu chuyện cho bạn vui chứ cũng không thực sự có cuộc trò chuyện thú vị”.

Sau buổi hẹn, Minh rút ra kết luận kiểu hẹn hò này có vẻ không phù hợp với anh. “Tôi thuộc kiểu hướng ngoại, tôi thích những cô gái bạo dạn. Còn các bạn gái đến đây có vẻ dè dặt, hướng nội”. 

Tuy nhiên, anh Minh cho rằng, gặp gỡ như thế này cũng giúp anh có thêm bạn hoặc biết thêm những điều mới mẻ từ đối phương. Nếu có điều kiện, rất có thể lần sau anh vẫn tham gia. 

Ngọc Minh, 28 tuổi, nữ nhân viên văn phòng cho biết, cô khá hài lòng với buổi hẹn, duy chỉ có một điều là bạn nam “chiếm sóng” gần như tuyệt đối. “Bạn ấy nói về mình nhiều quá. Thậm chí, tôi còn phải ngắt lời bạn ấy để hỏi là có muốn biết gì về tôi không”.

Minh cho biết, dù cả hai có khá nhiều điểm chung về độ tuổi, trình độ cũng như quan điểm, nhưng việc đối phương chia sẻ quá nhiều về bản thân mà quên đi người đối diện cũng là một điều không nên trong cuộc trò chuyện.

Hoàng Uyên – quản lý một quán rượu, nơi tổ chức sự kiện hẹn hò cùng người lạ mỗi tháng 2 lần – cho biết, hầu hết khách của quán đều là những bạn trẻ lịch sự, văn minh và có ngoại hình khá. Tuy nhiên, đôi khi cũng có những người “không được lịch sự cho lắm”.

“Họ thể hiện sự thất vọng ngay lập tức vì bị ghép đôi với người không hợp, nhất là các bạn nữ. Đặc biệt là những bạn nữ bị ghép cặp với những người ít hơn mình nhiều tuổi hoặc ngay cái nhìn đầu tiên đã không thấy ‘ưng’ ngoại hình của nhau. Thậm chí, có người tỏ ra khó chịu, chỉ 15 phút sau đã đứng dậy đi về, để cho đối phương phải ngồi một mình”.

Uyên cho biết, sau vài buổi đầu nhận thấy có tình huống như vậy, bên cô đã quyết định sẽ “bịt mắt” người tham gia trong khoảng 1 tiếng đầu tiên trò chuyện. Trong thời gian này, hai bên sẽ cảm nhận về nhau qua việc trò chuyện mà không bị ngoại hình ảnh hưởng.

Hơn nữa, sau 1 tiếng đó, nếu cảm thấy không hợp, họ có thể giơ tay xin đổi cặp. Trong tình trạng bị bịt mắt, việc xin đổi cặp sẽ đỡ ngại ngùng và khó xử hơn với người tham gia.

Nữ lớn tuổi thường yêu cầu cao 

Về việc ghép đôi lệch tuổi, nhất là trường hợp nữ nhiều tuổi hơn nam, Uyên cho biết đây cũng là “bài toán khó nhất” của những người tổ chức. Bởi vì quán cô nhận đơn tham gia của nữ chiếm đa số, và độ tuổi trung bình của nữ luôn cao hơn nam giới.

“Nữ giới có cả những người 8X, trong khi các bạn nam chủ yếu thế hệ 9X, 2K. Đợt nào có quá nhiều đơn đăng ký tham gia của các bạn nữ cao tuổi, mà phía nam giới lại quá nhiều đơn trẻ tuổi thì chúng tôi sẽ thông báo việc đẩy đơn của một số bạn nữ xuống các buổi hẹn hò sau. Nếu những buổi sau vẫn không thể sắp xếp thì quán sẽ hoàn lại tiền”.

Uyên cho biết, với những nữ giới tầm tuổi 8X, quán sẽ cố gắng ghép cặp với những bạn nam lớn tuổi nhất có thể. Bởi vì phụ nữ thường mong muốn được trò chuyện, ghép đôi với những người bằng hoặc lớn tuổi hơn mình và phải có sự trưởng thành, chín chắn nhất định.

Đối tượng khách hàng này cũng thường đưa ra những yêu cầu cao hơn về ngoại hình, tính cách. “Các bạn nam đáp ứng được những tiêu chí đó thường là các bạn trẻ. Với những buổi hẹn hò như thế này, hầu hết mọi người chưa đề cập đến chuyện kinh tế, công việc nhưng những yêu cầu như ‘đẹp trai, có gu, tinh tế…’ là có”. 

Vũ Trung Hiếu – quản lý một nhà hàng có tổ chức hẹn hò với người lạ ở Hà Nội – cho biết, khoảng 80% khách hàng hài lòng với dịch vụ hẹn hò bên anh. Thậm chí, có những cặp đôi đã đi tới hôn nhân.

Những người chưa tìm được một nửa ưng ý đều quay lại tham gia buổi hẹn lần 3, lần 4. Tuy nhiên, có một số ít khách hàng tỏ ra chưa hài lòng với người được ghép cặp. Hi hữu có một cặp mà anh từng chứng kiến đã không thể ngồi chung bàn cùng nhau sau một khoảng thời gian nói chuyện. “Đó là điều không thể tránh khỏi” – Hiếu nói.

*Tên các nhân vật trong bài đã được thay đổi để đảm bảo tính riêng tư

Hàng trăm người tham gia buổi mai mối, 'cứu' tỷ lệ sinh thấp nhất thế giới