"Nhà Chị Linh" là một công trình ở huyện Bàu Bàng (Bình Dương) với diện tích đất là 1000m2, diện tích xây dựng 250m2. Công trình được kiến trúc sư Kava Nguyễn và nhóm cộng sự thi công, thiết kế và hoàn thành năm 2022. Tổng chi phí đầu tư là 3,5 tỷ đồng. 

Gia chủ là một người phụ nữ độc thân. Chị đặt ra bài toán cho nhóm thiết kế là ngôi nhà chỉ phục vụ cho một người nhưng không có cảm giác đơn độc, muốn có nhiều không gian thư giãn để đón tiếp những anh chị em trong gia đình và bạn bè dịp cuối tuần, các ngày nghỉ lễ.

Nhà được thiết kế với lối giao thông tiện lợi, dễ dàng quan sát. Chủ nhà vừa vào khu vực để xe máy là sảnh trung tâm của ngôi nhà. Tại đây, gia chủ có thể quan sát, kiểm soát và có thể di chuyển tới các không gian khác.

Không gian phòng ngủ, phòng khách, bếp ăn đều mở ra khoảng sân vườn với mảng kính lớn kết nối với thiên nhiên giúp chủ nhà không cảm thấy đơn độc. 

Phòng ngủ với view nhìn ra hồ sen và khu vườn phía ngoài. Thiết kế đơn giản với tông màu nâu gỗ – trắng. Bên ngoài nhóm bố trí thêm cửa dạng lam gỗ đảm bảo an toàn, đẩy ra đẩy vào và xếp gọn vào bên hông mái hiên. 

 Nhóm đã bố trí nhiều không gian thư giãn thú vị để gia chủ có thể ngồi uống cafe hoặc tổ chức ăn uống cùng bạn bè và người thân trong gia đình. 

Hồ nuôi cá được bố trí khu vực chủ nhà thường sử dụng là phòng khách và phòng ăn, để chủ nhà cảm nhận rõ ràng nhất về sự sống không chỉ riêng mình, mà có cả một đàn cá đang bơi rất sinh động, nhiều sức sống. 

Hồ sen lớn được bố trí phía sân sau nhà với lối đi thiền hành và vị trí ngồi thiền để gia chủ sinh hoạt đời sống tâm linh mỗi ngày. 

Cây xanh, thảm cỏ là những chất xúc tác không thể thiếu để tạo nên công trình xanh. 

Quỳnh Nga

Cải tạo nhà phố cũ, mở ra cuộc sống năng động và thư thái

Trong danh sách được cung cấp có các món Việt như chả lá lốt, bánh cuốn, bánh rán,… Flo quyết định chọn lớp học làm nem vì đây là món ăn địa phương được nhiều thực khách nước ngoài yêu thích.

Suốt 2 tiếng tham gia buổi học, chàng trai Đức chăm chú lắng nghe đầu bếp giới thiệu về các nguyên liệu làm nem kiểu Bắc Bộ cũng như quan sát tỉ mỉ quá trình chế biến món ăn này.

Dù lần đầu gói nem nhưng vị khách Tây thực hành khá khéo léo. Chẳng mấy chốc, anh hoàn thành xong những chiếc nem nhỏ xinh, được cuốn đều tay. Sau đó, anh được hướng dẫn tiếp cách rán nem sao cho vỏ giòn rụm, có màu vàng bắt mắt.

Không chỉ Flo, một số du khách nước ngoài khác có mặt trong buổi học cũng tỏ ra hào hứng và thích thú với trải nghiệm tập gói nem.

“Tôi thích món ăn Việt Nam nên đăng ký tham gia lớp học này để hiểu hơn về văn hóa ẩm thực địa phương, cũng như biết được cách chế biến những món ngon hấp dẫn”, Cantero Jim (du khách người Tây Ban Nha) cho hay.

Chia sẻ với PV VietNamNet, đại diện đơn vị cung cấp tour học nấu ăn ở hang Trâu cho biết, lớp học kéo dài khoảng 2 tiếng và giới hạn lượng khách tham gia.

“Mỗi lớp học có 1 đầu bếp tham gia hướng dẫn khoảng 6 du khách. Họ có thể chọn học nấu 1 trong các món mà đơn vị cung cấp như bánh cuốn, bánh rán, bánh xèo… Trong đó, nem và chả lá lốt là 2 món được khách nước ngoài lựa chọn nhiều nhất.

Trong thời gian tham gia lớp học, du khách sẽ được tự tay chuẩn bị nguyên liệu như đi hái lá lốt, rau sống,… và lắng nghe chia sẻ từ hướng dẫn viên về cách người Việt sử dụng các loại gia vị trong quá trình chế biến món ăn”, vị đại diện nói.

Chi phí tham gia tour học nấu món ăn Việt Nam tại đây có giá từ 20 USD/khách (hơn 500.000 đồng).

Tour mở quanh năm, có điều chỉnh cho các du khách có yêu cầu đặc thù như ăn chay, hạn chế gia vị hoặc dị ứng với thành phần/nguyên liệu nào đó,…

Ngoài nấu ăn, khách nước ngoài có thể đăng ký các tour dân dã khác như tour cưỡi trâu, cấy lúa hay tour thêu thủ công truyền thống, bắt cá bằng nơm.

Ảnh: Buffalo Cave