Lý do vào nghề hy hữu của các BTV nổi tiếng

Ảnh: Stay Snatched.

Nguyên liệu:

- 4 củ khoai tây

- 4 lát thịt xông khói

- Dầu olive

- 60 g phô mai cheddar

- Hành lá cắt nhỏ

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Rửa sạch khoai tây, sau đó cắt đôi và nạo bỏ nhân. Trộn đều khoai tây với muối và tiêu.

- Làm nóng chảo dầu, xào thịt xông khói đến khi chín đều.

- Đặt giấy nướng vào khay của nồi chiên không dầu và xếp đều khoai lên khay. Tiến hành nướng khoai 12-15 phút ở 190 độ C. Lật khoai trong quá trình chế biến.

- Cho phô mai cheddar vào giữa khoai, nướng thêm 2 phút.

- Xếp khoai ra dĩa, thêm thịt xông khói đã chế biến cùng hành lá lên trên và thưởng thức.

Nấm mỡ chiên giòn

Ảnh: So Vegan.

Nguyên liệu:

- 200 g nấm mỡ trắng

- 45 g bột mì đa dụng

- Một quả trứng

- 60 g sữa

- 60 g bột chiên xù

- Một muỗng bột ớt

- Muối

Chế biến:

- Rửa sạch nấm và cắt bỏ gốc.

- Chuẩn bị 3 bát riêng bao gồm bột mì và muối, tiếp đến là sữa và trứng (đánh đều), sau cùng là bột chiên xù cùng bột ớt.

- Lần lượt cho nấm vào bột, tiếp đến là hỗn hợp trứng và sau cùng là bột chiên xù.

- Đặt nấm lên giấy nướng trên khay của nồi chiên không dầu, tiến hành nướng 10-12 phút ở 200 độ C, đảo đều trong lúc nướng.

- Ăn cùng với tương ớt hoặc các loại sốt chấm.

Gà viên

Ảnh: Taste of Home.

Nguyên liệu:

- 400 g thịt gà xay

- 30 g bột hạnh nhân

- Một quả trứng

- Dầu olive

- Một muỗng men dinh dưỡng

- 2 muỗng bột lá kinh giới

- 2 muỗng húng quế

- Nửa muỗng bột tỏi

- Nửa muỗng bột hành tây

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau, sau đó viên thịt thành miếng vừa ăn.

- Đặt giấy nến vào khay của nồi chiên không dầu, cho thịt vào khay và nướng 10-12 phút ở 170 độ C. Đảo thịt trong quá trình nướng để thịt chín đều.

- Dùng chung với các sốt chấm. Có thể bảo quản lạnh 3-4 ngày.

Chuối sấy

Ảnh: Sandhya's Kitchen.

Nguyên liệu:

- 2 quả chuối. cắt lát mỏng

- Một muỗng nước cốt chanh

- Dầu ăn

- Muối

Chế biến:

- Phết đều nước cốt chanh lên chuối, nêm nếm với muối.

- Cho chuối vào nồi chiên không dầu, nướng trong 40 phút. Đảo đều trong lúc nướng.

- Để nguội và thưởng thức.

Bánh brownie

Ảnh: Love & other Spices.

Nguyên liệu:

- 40 g bột cacao

- 30 g bột mì đa dụng

- Một quả trứng

- 60 g đường cát

- 1/4 muỗng bột nở

- 30 g bơ

- Muối

Chế biến:

- Trộn đều đường, bột cacao, bột mì, bột nở và muối.

- Trong một bát khác, trộn đều trứng với bơ đã làm chảy. Sau đó cho vào hỗn hợp bột, trộn đều.

- Đổ hỗn hợp bánh brownie vào khay bánh và cho vào nồi chiên không dầu, sau đó nướng 16-18 phút ở 350 độ C.

- Để nguội và thưởng thức.

Theo Zing

Làm kem, bánh eat clean đón mùa lễ cuối năm

Độc giả Phan Ngân Hà chia sẻ loạt công thức làm món tráng miệng hấp dẫn, phù hợp cho tín đồ eat clean nhâm nhi để tận hưởng không khí Giáng sinh sớm.

Việc mở cửa đón khách của khu du lịch hàng đầu Tây Bắc được kỳ vọng sẽ tạo nên những tín hiệu phục hồi tích cực cho điểm đến Sa Pa nói riêng và Lào Cai nói chung, sau một thời gian dài các hoạt động du lịch gần như ngưng trệ hoàn toàn bởi làn sóng tấn công lần thứ tư của dịch bệnh Covid-19 tại Việt Nam.

Ở lần trở lại này, Sun World Fansipan Legend tiếp tục nâng cấp độ phòng dịch, nhằm đảm bảo cho du khách có một hành trình khám phá vui vẻ, trọn vẹn và an toàn cao nhất.

Ông Nguyễn Xuân Chiến - Giám đốc khu du lịch cho biết: “Ngoài các biện pháp tuân thủ nguyên tắc 5K của Bộ Y tế, chúng tôi sẽ khử khuẩn thường xuyên hơn tại tất cả các khu vực đón khách, trên các cabin cáp treo. Số lượng khách trên mỗi cabin sẽ được giới hạn chỉ 10 người trên công suất thực tế là 30 người. Nhiều biện pháp tích cực khác sẽ được áp dụng cùng lúc, để du khách có một hành trình vui vẻ, an toàn, trọn vẹn nhất từ lúc đặt chân đến cho tới lúc rời Sun World Fansipan Legend ”.

Ông Chiến cũng cho biết, thời điểm này, Fansipan đang vào mùa săn mây, săn tuyết. Những ngày trời trong, biển mây ùa về bềnh bồng chảy tràn như thác. Sông mây, thác mây biến những thời khắc mùa đông tại khu vực đỉnh Fansipan trở thành vô giá.

Đến Sun World Fansipan Legend những ngày đông, nếu may mắn, du khách cũng sẽ bắt gặp những khoảnh khắc thiên nhiên hiếm có như băng tuyết trên đỉnh Fansipan. Năm ngoái, tuyết đã rơi trên đỉnh Fansipan trong nhiều ngày, tạo nên một khung cảnh đẹp như phim cổ trang, khiến nhiều du khách tiếc nuối vì không kịp check-in khoảnh khắc tuyệt diệu đó. Mới đây thôi, hôm 29/11, đỉnh Fansipan cũng đã có những hiện tượng sương muối ngưng đọng, tạo nên những lớp mỏng như băng.

Mùa đông cũng là thời điểm du khách có thể khám phá hiện tượng phát quang tại tượng Quan Thế Âm Bồ Tát hay Kim Sơn Bảo Thắng Tự, chiêm bái cầu an tại quần thể tâm linh trên khu vực đỉnh huyền ảo trong mây bồng, sương ảo tựa cõi Phật bồng lai, tận hưởng những phút giây tâm an lòng tĩnh sau những tháng ngày lo âu vì dịch bệnh.

Sau một thời gian dài ngừng đón khách, tận dụng thời gian giãn cách để thực hiện các công tác chỉnh trang, cải tạo và “phủ áo mới”, Sun World Fansipan Legend hứa hẹn sẽ khiến du khách ngỡ ngàng trước diện mạo mới của khu du lịch. Những vườn hoa đủ loại được vun trồng đang lần lượt khoe sắc. Những nụ đào núi đầu tiên trên con đường dẫn vào khu du lịch cũng đang bật những nụ mầm mới, hé nở những cánh phớt hồng chuẩn bị đón mùa xuân tràn đầy hy vọng mới. Rất nhiều điều mới mẻ đón chờ bước chân người yêu trải nghiệm thiên nhiên khám phá nơi này.

Cuối năm, sau những tháng ngày giam chân ở nhà vì dịch bệnh, trở lại Fansipan, Sa Pa để phiêu trong khung cảnh thiên nhiên kỳ vỹ của núi rừng Tây Bắc, để lạc giữa cõi mây bồng hay bất chợt được ngắm tuyết rơi, băng trắng ở nơi địa đầu Tổ quốc ngày đông giá, đó có lẽ là điều mà nhiều tín đồ du lịch đang mong chờ.

Doãn Phong

Cô gái đến từ Mỹ trong câu chuyện này cũng là một người hết lòng vì bạn trai như vậy. Thế nhưng, may mắn đã không mỉm cười với cô.

Mới đây, một tài khoản Tiktok có tên @yummyyamssss đã đăng tải một đoạn video chia sẻ về chuyện bạn trai ngoại tình thu hút sự chú ý của người dùng mạng.  

Chân dung cô gái bị bạn trai “cắm sừng”.

Cô gái đã có hành trình lái xe 9 tiếng đồng hồ để đến gặp người yêu ở một bang  khác.

Cô và bạn trai quen nhau ở bang Atlanta (Mỹ) và sau đó anh ta phải chuyển đến bang Florida sống. Dù vậy, cả hai vẫn không ngại yêu xa.

2 tuần một lần, cô gái lái xe cùng với 2 con của mình đến gặp bạn trai. Anh chàng vì yêu cô đã hứa sẽ là cha dượng của hai đứa trẻ. Cô tin tưởng vào tình yêu của anh và đang rất hạnh phúc.

Thế nhưng, chuyến ghé thăm bất ngờ vào lúc 1h sáng đã khiến cô đau đớn khôn nguôi.

"Tôi đến nơi anh ở vào lúc 1h sáng. Vì bọn trẻ đang ngủ nên tôi đã đi tắm. Khi tìm bông ngoáy tai, tôi phát hiện một chiếc bàn chải đánh răng màu hồng. Điều này khiến tôi có chút nghi ngờ. Tôi bắt đầu tò mò về những thứ đồ dùng khác của bạn trai.

Thật không ngờ, khi mở ngăn tủ dưới ra, tôi đã thấy tất cả đồ dùng của người phụ nữ", cô gái chia sẻ. Thậm chí cô còn thấy một lọ kem dưỡng thể của nữ. Mang bằng chứng đến trước mặt bạn trai, anh ta vẫn không thừa nhận. Anh còn khẳng định đó là đồ dùng của mình. Thế nhưng, sợi tóc dưới sàn thực sự đã chứng minh tất cả.

Cô gái phát hiện chiếc bàn chải màu hồng của phụ nữ.

"Tôi nhặt được một sợi tóc dài màu đen, rất thẳng. Đó không thể là tóc của tôi vì tóc tôi màu nâu và xoăn", cô gái tức tối nói. Lúc này, bạn trai cô mới thừa nhận về mối quan hệ ngoài luồng của mình. Điều đáng buồn hơn là người phụ nữ ấy đã mang thai 3 tháng.

Quá đau xót, cô gái lập tức đưa hai đứa con rời khỏi nhà bạn trai ngay trong đêm. Người bạn trai ra sức thuyết phục nhưng cô chẳng còn gì để tiếc nuối nữa.

Cô cho hay: "Tôi quá sốc. Tôi chẳng biết làm gì khác ngoài việc bỏ đi. Chúng tôi đã yêu nhau gần 1 năm. Anh ấy hứa sẽ làm dượng của các con tôi. Vậy mà...".

Sau đó, nhờ mạng xã hội, cô gái còn biết anh chàng này không chỉ có một người phụ nữ đó. Anh ta còn có rất nhiều mối quan hệ lăng nhăng khác. Và cô khẳng định, lựa chọn chấm dứt mối quan hệ này là hoàn toàn chính xác.

Tú Linh (Theo The Sun)

Chồng lộ chuyện ngoại tình từ... cái mụn ở lưng

Đôi khi chuyện ngoại tình bị lộ chỉ từ những chi tiết cực kì nhỏ nhặt mà không ai nghĩ đến.

Bên thân xe, đường viền sáng màu nối liền từ vị trí gương chiếu hậu xuống đến đuôi xe, nơi có hình dạng bát giác. Bộ phanh đĩa kích thước lớn.

Hai nghiên cứu khoa học đăng tải trên tạp chí Scientific Reports thuộc hệ thống Nature đã chứng minh, sử dụng bào tử lợi khuẩn Bacillus có tác dụng làm giảm nhanh hơn các triệu chứng của bệnh viêm đường hô hấp cấp tính, trong đó có RSV và cúm. Trong thời gian điều trị, bào tử lợi khuẩn được chứng minh an toàn, không ghi nhận trường hợp bệnh nhân nào trong các nhóm đối chứng có sự thay đổi bất thường.

Các nghiên cứu cho thấy, cơ chế tương tác giữa bào tử lợi khuẩn Bacillus với virus và hệ thống miễn dịch niêm mạc mũi dựa trên liên kết không đặc hiệu. Bacillus bám dính và cạnh tranh chỗ bám trên niêm mạc mũi họng với vi khuẩn, virus, đồng thời bất hoạt virus và vi khuẩn.

Ngoài ra, bào tử Bacillus còn tăng cường miễn dịch bằng cách sản sinh IgA và giảm cytokine gây viêm ở đường mũi, từ đó giảm nhanh triệu chứng viêm đường hô hấp cấp. Đặc biệt, khi xịt, nhỏ LiveSpo Navax trực tiếp vào mũi còn có khả năng giảm đồng thời lượng virus cúm và nồng độ vi khuẩn đồng nhiễm, hỗ trợ tăng hiệu quả của liệu pháp điều trị, bảo vệ hệ hô hấp cho trẻ toàn diện hơn.

LiveSpo Navax dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, là dung dịch nước muối sinh lý (NaCl 0.9%) chứa 24 tỷ bào tử lợi khuẩn Bacillus subtilis và B. clausii trong mỗi hộp 10 ống. Sản phẩm ứng dụng công nghệ tiền hoạt hóa và tinh chế bào tử lợi khuẩn từ LiveSpo Pharma, thuộc thế hệ men vi sinh thứ 6 - thế hệ tiên tiến hiện nay.

Muốn trả lời câu hỏi trên, trước hết phải hiểu được những khái niệm về con số thống kê. Không có ai giống ai cả, không có bé nào giống bé nào, và cũng không có sự tăng trưởng nào giống sự tăng trưởng nào. Các bạn cũng đã thấy người lớn cũng có người cao người thấp, người đẫy đà hay người gầy. Tất cả những người đó đều làm việc và sống bình thường. Trẻ em cũng vậy, có bé cao bé thấp, có bé to bé nhỏ, và quan trọng là tất cả các bé đó đều hoạt động và phát triển bình thường.

Để đánh giá chỉ số cân nặng hay chiều cao bình thường ở 1 độ tuổi nào đó, người ta chọn ngẫu nhiên nhiều đối tượng khỏe mạnh ở độ tuổi đó và tính toán con số trung bình (ví dụ đo chiều cao 1000 bé và chia tổng chiều cao đo được cho 1000, sẽ được con số trung bình). Do đó, đương nhiên con số trung bình đó sẽ nằm ở khoảng giữa, và đương nhiên là có những bé sẽ có cân nặng hay chiều cao lớn hơn hay nhỏ hơn con số trung bình đó. Những bé có cân nặng hay chiều cao thấp hơn con số trung bình đó vẫn hoàn toàn là những bé bình thường và khỏe mạnh. Từ con số trung bình đó, người ta cộng trừ 2 độ lệch chuẩn (+/- 2 SD) sẽ được 1 khoảng bao gồm 95% dân số ở tuổi đó. Nếu như cân nặng hay chiều cao nằm trong khoảng 95% dân số lứa tuổi đó thì có thể xem là “bình thường”.

Tuy nhiên, con số trung bình và khoảng bình thường đó còn tùy thuộc vào mẫu dân số được đo, nên cũng có những “con số trung bình” hay “khoảng bình thường” khác nhau dựa trên mẫu dân số khác nhau. Những những con số trung bình hay khoảng bình thường đó không khác nhau nhiều lắm. Đến đây, tôi đưa ra thêm khái niệm bách phân vị (percentile). Bách phân vị là con số cho thấy con bạn nặng hơn hay cao hơn bao nhiêu bé khác trong 100 bé cùng lứa tuổi và giới tính.

Giả sử trên biểu đồ cân nặng, con bạn có cân nặng ở vào bách phân vị thứ 20 thì điều đó có nghĩa là con bạn có cân nặng lớn hơn 20% những bé khác cũng tuổi (nặng hơn 20 bé và nhẹ hơn 80 bé trong 100 bé cùng lứa tuổi). Một bé có cân nặng hay chiều cao ở bách phân vị thứ 5 thì cũng hoàn toàn bình thường và khỏe mạnh như một bé có cân nặng hay chiều cao ở bách phân vị thứ 80. Những khác biệt về cân nặng và chiều cao đó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như di truyền (gene), chủng tộc, môi trường, v.v...

Điều quan trọng nhất là con bạn có tăng trưởng theo tốc độ được dự đoán hay không. Muốn biết được tốc độ tăng trưởng thì phải theo dõi 1 quá trình. Giả sử con bạn có cân nặng ở bách phân vị thứ 10, và trong những lần đi khám định kỳ, bé vẫn tăng trưởng ở kênh bách phân vị thứ 10 đó (có thể xê dịch qua lại 1 chút, tùy thuộc vào tốc độ tăng trưởng của từng thời kỳ, nhưng nói chung vẫn đi lên theo hướng của kênh đó). Điều đó có nghĩa là con bạn vẫn tăng trưởng hoàn toàn bình thường.

Mặt khác, nếu 1 bé có cân nặng ở mức bách phân vị thứ 60, nhưng qua quá trình theo dõi, cân nặng của bé liên tục chuyển qua kênh khác, qua mức bách phân vị 50, rồi 40, rồi 30 v.v..., thì bé này có thể có vấn đề về tăng cân. Tuy nhiên, vì cân nặng tăng sụt rất nhanh nên nó là một chỉ số phản ánh dinh dưỡng không được trung thực lắm (cũng có khi nó “nói dối”). Sự tăng trưởng về chiều cao phản ánh dinh dưỡng trung thực hơn. Nếu qua quá trình theo dõi, bé vẫn tăng trưởng chiều cao theo kênh của bé và bé vẫn phát triển trí não và vui chơi lanh lợi bình thường thì có nghĩa là bé vẫn tăng trưởng bình thường.

Do đó, không thể phán quyết rằng “ở 1 tuổi thì bé phải nặng 9,5kg, hiện giờ bé chỉ nặng có 8,5kg, vị chi bé thiếu 1kg, do đó bé phải uống x ml sữa mỗi ngày, ăn …. và …..”. Con số 9,5 kg đó chỉ là con số trung bình, chứ không phải con số tối thiểu phải đạt được. Điều quan trọng là cân nặng của bé nằm ở bách phân vị thứ bao nhiêu và có tăng lên đều đều theo kênh bách phân vị đó hay không.

(Theo Khám phá)