Soi kèo phạt góc Austin vs Orlando, 7h07 ngày 23/5

Chị Nguyễn Thị Thảo (33 tuổi, Quảng Bình) chia sẻ bi quyết lưu trữ thực phẩm độc đáo là chia nhỏ khẩu phần theo từng bữa để tránh lãng phí và bảo toàn dinh dưỡng. Chị chia sẻ: “Bí quyết của tôi là chia nhỏ các thức ăn theo khẩu phần ăn, một bữa ăn gia đình cần bao nhiêu thì chia bỏ vào túi ni lông rồi cho vào hộp để đến khi lấy ra rã đông mình không phải cất lại các phần dư ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm. Đối với trái cây, vì có con nhỏ đôi khi cháu thường mở tủ ra thấy quả là ăn ngay không rửa nên hơi mất công một chút. Tôi rửa cho sạch, để ráo nước hoặc lấy khăn sạch lau khô rồi cho vào hộp cho vào ngăn mát, nhưng đặc biệt với nhãn thì bạn hoàn toàn không nên rửa vì nhãn đã rửa qua nước rất dễ bị úng. Với những loại quả nặng mùi như mít, sầu riêng thì nên gỡ múi ra cho vào hộp đậy kín, bọc thêm một lớp túi ni-lông cho khỏi bay mùi làm hôi tủ”.

Chia thực phẩm theo khẩu phẩn để tiết kiệm thời gian và bảo toàn dinh dưỡng

Chị Đỗ Thu Trang (36 tuổi, Hà Nội) có bí quyết lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh rất khoa học. Bí quyết của chị là: “Bên trong tủ lạnh, mình thường để những thức ăn theo từng ngăn cho phù hợp với công dụng và mức độ bảo quản riêng của từng món ăn. Chẳng hạn, đối với đá và những loại thịt cá cần để đông lạnh ăn dần trong một tuần, mình sẽ để trên ngăn đá của tủ lạnh. Sát ngăn đá là ngăn để thức ăn như thịt, cá, tôm, sống ăn trong một ngày, tiếp dưới là ngăn để thức ăn chín. Với thức ăn chín, nhà mình thường để trong hộp kim loại để thời gian làm lạnh nhanh và tiết kiệm điện năng hơn hoặc đậy màng bọc bảo vệ thực phẩm để thực phẩm không bị khô mà không có nhiều mùi ra tủ lạnh…”

Sắp xếp thực phẩm một cách khoa học trong tủ lạnh để nấu nướng hiệu quả hơn

Chị Trần Thị Thúy Vân (32 tuổi, TP.HCM) chia sẻ bài học thực tế để lưu trữ thực phẩm dành cho bé. “Khi con vào giai đoạn ăn dặm, tôi gặp khó khăn là muốn đa dạng thức ăn cho con nên mỗi bữa lại có một món khác nhau. Nhưng giai đoạn đầu bé ăn chưa được nhiều nên việc mua, chế biến và xay nhỏ một lượng thức ăn như một muỗng cháo,  nửa của cà rốt/khoai tây…là vô cùng khó khăn và bất tiện. Chưa kể là việc lưu trữ nước hầm xương cũng không dễ khi cứ phải hâm đi hâm lại. Do đó tôi đã dùng bí quyết được các mẹ Nhật chia sẻ là sau khi nấu, nghiền nát, tôi sẽ chia nhỏ lượng thức ăn này và bỏ vào những khay đựng đá nhỏ, đậy kín và đặt vào ngăn đông. Mỗi ngày chỉ lấy ra vài “viên” ra để sẵn ở ngăn mát, rồi đến bữa thì chế biến là có ngay bữa ăn ngon lành cho bé ! Không tốn nhiều thời gian lắt nhắt như trước. Nhờ những bí quyết này mà tôi luôn chủ động trong mỗi bữa ăn cho bé” – chị Vân chia sẻ.

Mẹo làm thực phẩm “đá viên” để đa dạng hóa bữa ăn cho bé

Theo Afamily

Hiện gia đình đang lo tang lễ cho cố soạn giả. Lễ viếng soạn giả Lê Duy Hạnh bắt đầu từ 9h ngày 7/9. Lễ truy điệu vào 5h ngày 9/9 tại Nhà tang lễ Thành phố, số 949, Quốc lộ I, phường An Lạc, quận Bình Tân, TP.HCM, sau đó di quan và hỏa táng tại Bình Hưng Hòa.

Soạn giả Lê Duy Hạnh là một nhà viết kịch có góc nhìn sâu sắc, luôn đau đáu tìm tòi, phát triển ngòi bút của mình. Những năm cuối đời phải nằm trên giường bệnh, soạn giả vẫn dành sự quan tâm tới lĩnh vực nghệ thuật.  

"Dù bệnh nhưng đầu óc anh minh mẫn, đọc và theo dõi hoạt động sân khấu, rồi đưa ra nhận xét rất chính xác. Lời hứa tôi sẽ ghé đến để nghe anh dặn dò nhiều điều về công tác lý luận phê bình coi như không thực hiện được", đạo diễn Thanh Hiệp chia sẻ. 

Tác giả Lê Duy Hạnh sinh năm 1947, quê ở Bình Định. Ông học đại học tại Sài Gòn, sau đó đi chiến khu, rồi ra Hà Nội học trường viết văn. Sau năm 1975, ông hoạt động mạnh mẽ trong lĩnh vực sân khấu. 

Một số tác phẩm của ông không chỉ được sử dụng ở các hội diễn, hội thi mà còn được các đơn vị, nhà hát dàn dựng biểu diễn phục vụ công chúng rộng rãi. Trong đó có thể kể đến như: Vua thánh triều Lê, Diễn kịch một mình, Chiếc áo thiên nga, Lý Chiêu Hoàng, Hoàng hậu hai vua, Nỏ thần, Tâm sự Ngọc Hân, Mặt trời đêm thế kỷ, Miền nhớ, Hoa độc trong vườn...

Nhiều tác phẩm của ông khai thác chủ đề lịch sử, mảng nội dung khá khó, trong đó có kịch bản được dựng ở cả sân khấu kịch và sân khấu cải lương. 

Thế hệ nghệ sĩ vàng của sân khấu cải lương như: NSND Bạch Tuyết, NSƯT Thanh Nga, NSƯT Mỹ Châu... tạo dấu ấn qua các vở diễn của ông. Ngoài ra Lê Duy Hạnh sáng tác kịch bản hình thức thể nghiệm như: Người cáo, Chuyện lạ, Hồn tuồng, Diễn kịch một mình, Trở về miền nhớ, Thần tượng thực, Nỗi đau nhân loại. 

Soạn giả Lê Duy Hạnh từng có thời gian dài làm Chủ tịch Hội Sân khấu TP.HCM. Ông từng đoạt giải thưởng Nhà nước, Huân chương lao động hạng Nhất và nhiều giải khác trong sự nghiệp. Lê Duy Hạnh được đánh giá là một nhà quản lý giỏi, được các thế hệ nghệ sĩ sân khấu kính trọng. 

Trích đoạn 'Tâm sự Ngọc Hân' của soạn giả Lê Duy Hạnh

Nghệ sĩ thuộc các thế hệ đã tề tựu thắp hương tưởng nhớ soạn giả Trần Hữu Trang tại Nhà Truyền thống của Nhà hát Trần Hữu Trang ở Tiền Giang.

Được đánh giá là một trong những loại rau họ cải đẹp nhất và giàu giá trị dinh dưỡng nhất, cải cầu vồng hay (cải Thụy Sỹ) đang được một số người dân Hà thành rủ nhau mua trồng thử.

Cải Swiss Chard được gọi là cải cầu vồng hay (cải Thụy Sỹ) có nguồn gốc từ các nước phương Tây. Cải có lá màu xanh tươi  óng ả, thân cải với nhiều màu sắc rực rỡ đã gây chú ý mạnh mẽ đối với những ai một lần  nhìn thấy chúng.

Hình dáng cây cải cầu vồng hay (cải Thụy Sỹ).

Tại Hà Nội, loại cải cầu vồng đã xuất hiện ở các siêu thị lớn, người tiêu dùng khá thích thú với những cây  rau cải tươi ngon nhiều màu sắc sặc sỡ được trồng tại Việt Nam.

Theo tìm hiểu, mỗi túi hạt giống loại rau cải này có giá dao động từ 50 - 80 nghìn đồng. Do cải cầu vồng cải có màu sắc đẹp nên có thể chế biến được rất nhiều món ăn, đặc biệt là các món ăn dặm cho bé nên được các mẹ bỉm sữa đặc biệt ưa chuộng.

Cải Thụy Sỹ được đánh giá là loại rau nhiều dưỡng chất, tốt cho trẻ

Đặc biệt, trong cải cầu vồng có rất nhiều loại dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Mỗi loại màu sắc của thân cây rau cải lại mang đến một loại vitamin và khoáng chất khác nhau do đó cải cầu vồng ví von như một loại thực phẩm siêu dinh dưỡng. Đặc biệt trong cải cầu vồng có chứa hai hoạt chất axit syringic và kaempferol giúp ổn định đường huyết, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường và cả bệnh ung thư.

Mỗi túi hạt giống cây cải này có giá dao động 50 - 80 nghìn đồng

Trên các diễn đàn mạng, nhiều người tìm và hỏi mua giống, cách chăm sóc giống cải này tại vườn nhà. Được biết, cải cầu vồng có thể trồng như cây lâu năm vì một bụi của chúng có thể sống được một vài năm nếu chăm sóc tốt. Khi sử dụng, người trồng có thể cắt cuống  cũ đi để cây tiếp tục cho ra lá mới.

Do có nguồn gốc từ các nước ôn đới nên nhiệt độ thích hợp để trồng cải cầu vồng là từ 20 đến 32 độ. Thời tiết quá lạnh cũng như quá nóng đều có thể ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của cây. Cây nên được trồng vào cuối mùa thu là thuận lợi nhất.

Cải cầu vồng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau

Món lá cải cuốn thịt hấp dẫn

Chỉ khoảng 65 ngày kể từ ngày gieo hạt giống là có thể thu hoạch những cây cải cầu vồng đầu tiên. Cải trưởng thành có thể cao tới 50cm, tán lá to rộng, thân mập và to.

Rau cải được xào cùng với bắp non và ớt chuông

Chị Thu Nga, (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ: "Rau ở ngoài chợ thì rất nhiều nhưng mình lại sợ không an toàn nên sẵn có thùng xốp, loại rau này lại dễ trồng nên mình cũng muốn trồng thử xem như thế nào. Nếu tốt thì cả gia đình lại có rau an toàn để ăn".

"Mình cũng mới trồng loại rau cải này cho em bé ăn.  Có thể tận dụng trồng chúng ngay trong ngay ban công hoặc thùng xốp nên rất thuận tiện", chị Thanh Tâm ở Đống Đa, Hà Nội cho biết.

Thanh Hải

Dàn trai đẹp "Sao nhập ngũ" 2019 đổ bộ thảm đỏ.

Sự góp mặt của La Thành trong chương trình gây chú ý vì những năm qua, sự nghiệp của nam diễn viên bị lu mờ bởi nghi vấn vỡ nợ vì cờ bạc, ồn ào trốn nợ. Tháng 5 vừa qua, La Thành trở lại nghệ thuật với phim "Vô gian đạo" nhưng phim sớm lọt thỏm giữa chê bai. 

VietNamNet đặt vấn đề, liệu việc La Thành tham gia có gây ảnh hưởng đến uy tín chương trình không khi "Sao nhập ngũ" là chương trình truyền hình thực tế về môi trường quân đội? Đại diện NSX cho hay: "Về quá khứ nợ nần, La Thành cũng đã thừa nhận và Thành cũng có chia sẻ thông tin này với nhà sản xuất, được biết bạn đang nỗ lực vực dậy để trả nợ.

Việc La Thành tham gia Sao nhập ngũ là lời gợi ý từ người bạn của Thành với mong muốn đây là cơ hội để Thành ý thức hơn về trách nhiệm của bản thân cũng như biết vượt qua khó khăn vì một người khác nữa.

Sao nhập ngũ chưa bao giờ đặt yếu tố scandal là yếu tố để tạo tính tương tác cho chương trình.

Mỗi khi chương trình kết thúc, các nghệ sỹ luôn học được rất nhiều bài học từ môi trường quân đội. Chính vì vậy mà nhà sản xuất Sao nhập ngũ đồng ý để La Thành tham gia chương trình.

Đánh kẻ chạy đi không ai đánh người chạy lại, La Thành trong Sao nhập ngũ là 1 người hết sức chân thành, nỗ lực và luôn giúp đỡ đồng đội khi cần. Chính vì vậy, nhà sản xuất chương trình mong rằng vấn đề quá khứ của Thành sẽ không được đề cập tới trong chương trình này.

Bản thân La Thành đã thừa nhận anh nhận ra rất nhiều bài học đắt giá và anh mong muốn sẽ tu dưỡng để bản thân tốt hơn".

Các nghệ sĩ càng thêm thân thiết sau thời gian ghi hình khắc nghiệt.

Ngoài ra, ông cho hay việc La Thành không xuất hiện tại buổi công bố phát sóng "Sao nhập ngũ" 2019 vì bận lịch quay riêng chứ không phải cố tình né tránh. 

Cá nhân NSX cũng rất quý tính cách, con người La Thành thể hiện xuyên suốt chương trình. Ông kể, trong môi trường quân ngũ, mọi người phải xưng hô “tôi – đồng chí” thì riêng La Thành vẫn nhất mực xưng “con – chú” với ông.

Tham gia “Sao nhập ngũ”, các nghệ sĩ phải gác lại lịch trình riêng, hi sinh ngoại hình và tổn hao sức khỏe. Jun Phạm và Minh Châu bị rách bàn tay, chảy máu khi thực hiện thử thách đu dây. Anh đức bị va đập sưng ống quyển, ngâm nước, côn trùng đốt và bỏng rộp da do phơi nắng. Còn B Trần bị dị ứng hết 1 tuần.

Bố Jun Phạm vui mừng, cảm ơn nhà sản xuất tạo sân chơi để rèn luyện con trai ông cũng như các nghệ sĩ.

Tuy nhiên, các nghệ sĩ đều hào hứng vì có thời gian ghi hình đáng nhớ. Huy Khánh kể, anh được thỏa mãn tâm nguyện bắn đạn thật. Trong quân ngũ, nam diễn viên ăn ngủ đều rất ngon nhưng khi về thành phố thì trở lại chứng mất ăn, mất ngủ. 

Với Bê Trần, kỷ niệm đáng nhớ nhất chính là việc tắm… nude. Ban đầu, mọi người vẫn ngại ngùng nhưng để kịp thời gian quy định cũng như sử dụng nước hợp lý, cả 6 nghệ sĩ quyết định tắm nude 100%.

Người chiến thắng chung cuộc sẽ nhận 100 triệu đồng tiền thưởng và dành hết để làm từ thiện.

“Sao nhập ngũ – Trái tim người lính” sẽ lên sóng lúc 21h15 tối nay 25/10 trên kênh Truyền hình Quốc phòng Việt Nam.

Gia Bảo

Mr. Cần Trô lúng túng vì bị yêu cầu diễn hài ở 'Sao nhập ngũ'

Bị yêu cầu diễn hài ở sân vận động, Mr.Cần Trô lúng túng đưa ra đủ lý do...  

Trong suốt một năm, chúng ta đã đi qua rất nhiều nơi, dừng chân ở bao nhiêu ngã rẽ, bao buồn vui lớn nhỏ, thất bại hoặc thành công... Nhưng cứ lúc Tết quay lại, chỉ có một nơi duy nhất ta muốn được trở về, để được thả lỏng tâm thái, nhẹ nhõm đắm mình vào, đó là nhà, là nơi có mẹ cha, là nơi chốn chứa chan tình cảm khiến lòng ta chùng xuống với những cảm xúc mềm mại, yên bình. 

Tết về rồi Tết lại đi, chỉ để mùa xuân ở lại, tưới tắm tâm hồn ta êm ả, nhu mì. Mỗi cuộc đời bận rộn, chỉ đợi Tết về tích trữ thêm năng lượng, chuẩn bị cho những hành trình mới trong tương lai. 

Những ngày giáp Tết ai ai cũng túi bụi với ngàn vạn lý do: Cố hoàn thành công việc đang còn dang dở, sửa soạn sắm sanh, gặp gỡ những người mình trân quý, cùng hẹn hò ăn một bữa tất niên, giải quyết nốt vướng mắc, làm cho xong những việc chưa xong.

Có khi phải hối hả tất bật đến tận những giây cuối cùng của năm cũ, nhưng chỉ cần chuông đồng hồ điểm thời khắc giao thừa, tất cả mọi lo toan bận rộn đều được gác lại. 12h đêm, người người nhà nhà chắp tay trước ban thờ gia tiên cầu nguyện một năm mới bình an, khỏe mạnh, gia đạo thuận hòa, sự nghiệp hanh thông, may mắn mỉm cười...

Tết vừa hiện hữu cụ thể, vừa vương vất xa xôi. 

Tại sao là cụ thể? Là vì nhắc đến Tết là nhắc đến tiền, là nói đến chi tiêu. Bất kể giàu nghèo, nhà nào cũng phải mua bằng được cành đào ưng ý, chậu quất, cành hoa tươi, treo lên tường quyển lịch mới, sửa soạn cỗ bàn, dâng lộc gia tiên... Dù bận rộn vất vả cỡ nào, dù có khi mỏi mệt thì vẫn không thể phủ nhận Tết về làm lòng ta xao xuyến vô ngần.

Tại sao nói Tết vương vất, xa xôi? Là bởi vì Tết đẹp nhất khi ta cảm nhận bằng tâm khảm. Cảm nhận Tết từ trong tiềm thức, sẽ nhận ra Tết về mang theo mùi vị rất riêng. Tết có mùi của rộn ràng tấp nập, Tết có mùi của tiết trời xuân giá, Tết có vị của đắm say khó diễn tả thành lời. Mùi của Tết lẩn khuất trong âm thanh của gió, vị ẩm của mưa. Mùi của Tết nằm trong cả sự vui tươi ồn ã của những giai điệu tình ca phát ra từ tiếng loa trong các căn nhà.

Tết có mùi vị ngay cả khi tĩnh lặng nhất, khi mà tận sâu trái tim ta nhận ra mùi, vị, sắc, hương dưới mỗi mái ấm gia đình, có hương thơm của trầm hương, của rau mùi già bắc bếp, mùi của hoa đào, hoa quất hòa quyện trong không gian, len lỏi theo từng bước chân đi. Tết có vị của về nhà, vị của cỏ cây hoa lá, vị của âm thanh già trẻ chúc tụng hân hoan.

Hít một hơi thở sâu, sửa soạn một tâm hồn thanh thản, ta sẽ cảm nhận rất rõ ràng hương vị xưa cũ nhưng đẹp đẽ vô cùng của mùa xuân. Tết về là về trong từng người, về trong từng nhà. 

Độc giả: Như Ý Cát Tường