您现在的位置是:NEWS > Thời sự
Chấm công nhận diện khuôn mặt tại văn phòng CMC
NEWS2025-03-13 22:32:45【Thời sự】1人已围观
简介Giải pháp Phân tích và Quản lý Hình ảnh Thông minh CIngoại hang anh bxhngoại hang anh bxh、、
Giải pháp Phân tích và Quản lý Hình ảnh Thông minh CIVAMS được Viện Nghiên cứu và Ứng dụng Công nghệ CMC phát triển và thử nghiệm từ 2019. Sau hai năm,ấmcôngnhậndiệnkhuônmặttạivănphòngoại hang anh bxh giải pháp được lắp đặt tại văn phòng để quản lý ra vào, số hoá quy trình chấm công và cảnh báo an toàn.
Giải pháp gồm 3 thành phần chính: nhận diện khuôn mặt, chấm công nhân viên và kiểm soát ra vào, cảnh báo an toàn.

Tiết kiệm thời gian, đảm bảo an toàn
Từ đầu năm 2021, CIVAMS được lắp đặt tại hầm gửi xe để chấm công cho nhân viên văn phòng Tập đoàn Công nghệ CMC. Tại sảnh tầng một, hệ thống được lắp đặt để kiểm soát ra vào, người lạ sẽ không thể đi qua hệ thống này nên phải khai báo với nhân viên lễ tân. Tại văn phòng các tầng, sẽ có camera để chấm công kết hợp cửa đóng, mở tự động, có cảnh báo an toàn. Đặc biệt, giải pháp có khả năng nhận diện khuôn mặt đeo khẩu trang. Trong thời điểm dịch bệnh bùng phát, CIVAMS là lựa chọn tối ưu vì không cần phải lăn tay, quẹt thẻ, tránh làm tăng nguy cơ lây nhiễm virus tại nơi làm việc.
Gần giờ làm việc, anh Nguyễn Quang Thắng - Văn phòng Tập đoàn CMC gửi xe rồi đến chấm công trước màn hình camera, chỉ vài giây, thủ tục chấm công đã hoàn tất. “Từ khi văn phòng có giải pháp nhận diện khuôn mặt - CIVAMS, tôi thảnh thơi hơn hẳn. Trước đây phải đến sớm để quét vân tay vì sợ đông, xếp hàng mãi không tới lượt, phải làm thủ tục giải trình”, anh Thắng nói.

Văn phòng CMC trung bình mỗi ngày có khoảng 15.000 lượt ra, vào. Việc ứng dụng CIVAMS cho hiệu quả rõ rệt trong quá trình quản lý ra vào, đảm bảo an toàn và không cần số lượng lớn nhân viên an ninh như trước đây.
“Tôi thực sự bất ngờ vì không cần cởi khẩu trang, hệ thống vẫn có thể nhận diện. Đến nay, CIVAMS chưa nhận diện sai mà tốc độ nhận diện rất nhanh. Tính năng này hiện đại hơn nhiều so với các ứng dụng chấm công, nhận diện khác tôi từng sử dụng”, chị Trần Thanh Mai - Tổng công ty Công nghệ và Giải pháp CMC chia sẻ.

Giải pháp của tương lai
Tiến sĩ Đặng Minh Tuấn - Viện trưởng Viện Nghiên cứu Ứng dụng CMC (CIST) cho biết: “CIVAMS có khả năng nhận diện khuôn mặt với độ chính xác, độ nhạy cao. Trong điều kiện ánh sáng bình thường, sử dụng IP camera, hệ thống có thể đạt độ chính xác tới 99.3% trên bộ cơ sở dữ liệu 10.000 ID được đánh giá theo tiêu chuẩn BLUFR (Benchmark of Large-scale Unconstrained Face Recognition) và tốc độ phản hồi chưa tới 300ms. Hệ thống có thể nhận diện cả trong trường hợp đeo khẩu trang, có thể kiểm tra thân nhiệt, cũng như có khả năng chống giả mạo”.
Một trong những ưu việt là CIVAMS có khả năng nhận diện khuôn mặt nhanh và chính xác với cơ sở dữ liệu lớn (hơn 6 triệu ảnh mặt). Mỗi khuôn mặt có 512 đặc trưng nhưng thời gian tìm kiếm nhận dạng dưới 1 giây. Để đạt được tốc độ này, Viện CIST đã phát triển thuật toán đặc biệt để tìm kiếm trong dữ liệu lớn nhưng thời gian tìm kiếm không tăng tuyến tính theo kích thước dữ liệu.
Theo chuyên gia CMC, CIVAMS có kiến trúc linh hoạt giúp giảm độ trễ hệ thống cho các ứng dụng yêu cầu thời gian thực, tiết kiệm và tối ưu được băng thông, đường truyền. Giải pháp cũng đáp ứng được linh hoạt các yêu cầu ứng dụng đã triển khai thực tế với số lượng cần nhận diện lớn, lên tới hàng trăm nghìn.

Trong bối cảnh an ninh, an toàn thông tin được đặt lên hàng đầu, hệ thống quản lý còn có cơ chế đồng bộ và sao lưu dữ liệu đảm bảo tính an toàn và bảo mật cho cơ sở dữ liệu mặt cũng như kết quả nhận diện. Đặc biệt CIVAMS có thể hoạt động 24/7 khi mất kết nối với trung tâm. Hệ thống còn có thể tích hợp dễ dàng vào các hệ thống quản lý nhân sự, quản lý nghiệp vụ như SAP, HIS (Hospital Information system). Toàn bộ dữ liệu nhận dạng theo yêu cầu có thể chỉ đặt tại máy chủ cục bộ, không kết nối Internet, giảm thiểu khả năng lộ lọt thông tin cá nhân ra ngoài môi trường mạng.
Hiện giải pháp CIVAMS được ứng dụng trong không gian bệnh viện quốc tế hàng đầu tại Hà Nội. Được lắp đặt tại bệnh viện, giải pháp giúp chấm công nhanh hơn, quản lý ra vào để đảm bảo an toàn cho bệnh nhân và y bác sĩ. Giải pháp Made by CMC cũng được Bộ Tài nguyên và Môi trường, UBND TP. Hà Nội, Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội… lựa chọn và hài lòng. Trong đó, Bộ Tài nguyên và Môi trường sử dụng giải pháp CIVAMS để nhận diện biển số xe và nhận diện khuôn mặt, giúp tự động hoá quy trình, rút ngắn thời gian và tiết kiệm nguồn lực trong quản lý bãi giữ xe. Giải pháp còn được đối tác lớn ở thị trường Nhật Bản ứng dụng tại văn phòng, nhà máy có số lượng công nhân lớn, trung tâm thương mại, trường học, bệnh viện và khu đô thị thông minh…
Theo thông tin từ CMC, độ chính xác, độ nhạy cao trên cơ sở dữ liệu lớn của CIVAMS là ưu điểm được khách hàng đánh giá cao. Sản phẩm đáp ứng được cho các ứng dụng yêu cầu cao về tính chính xác, dữ liệu lớn, khả năng ổn định, liên tục và yêu cầu cao về sao lưu, bảo mật.
Ông Nguyễn Trung Chính - Chủ tịch HĐQT - Chủ tịch Điều hành Tập đoàn Công nghệ CMC cho biết, để hiện thực hóa mục tiêu trở thành doanh nghiệp số toàn cầu, CMC đã sớm có chiến lược đầu tư lớn cho nghiên cứu phát triển bằng cách thành lập Viện Nghiên cứu Ứng dụng Công nghệ CMC (CIST).
CIST đã và đang phát triển hệ sinh thái sản phẩm công nghệ tương tác ở năm lĩnh vực: internet vạn vật - thiết bị thông minh (Internet of Things/Smart-Devices), dữ liệu lớn (Big Data), trí tuệ nhân tạo (AI), hồ sơ dữ liệu (Data Lake), công nghệ chuỗi - an ninh thông tin (Blockchain - Security). Thời gian tới, CIST sẽ tiếp tục nghiên cứu những phát minh, nền tảng công nghệ mang dấu ấn đột phá cho tập đoàn nói riêng và ngành công nghệ Việt Nam nói chung.
Thúy Ngà
很赞哦!(2)
相关文章
- Soi kèo phạt góc Espanyol vs Girona, 03h00 ngày 11/3
- Ở tuổi ngũ thập mà nhu cầu của chồng tôi vẫn còn hừng hực
- Bảng xếp hạng vòng loại thứ 3 World Cup 2022 Tuyển Việt Nam
- Kết quả bóng đá Thụy Điển 1
- Nhận định, soi kèo Espanyol vs Girona, 03h00 ngày 11/3: Khách rơi tự do
- U23 Việt Nam: Những sự thật... mất lòng...
- Trở về nhà sau đám cháy, cặp vợ chồng phát hiện điều kỳ diệu
- Điểm sàn xét tuyển Trường ĐH Sư phạm TP.HCM cao nhất 21
- Nhận định, soi kèo Bali United vs PSBS Biak, 20h30 ngày 11/3: Cửa trên thất thế
- U23 Việt Nam lý do HLV Park Hang Seo chưa vội chốt viện binh
热门文章
站长推荐
Siêu máy tính dự đoán Aston Villa vs Club Brugge, 3h00 ngày 13/3
Báo VietNamNet giới thiệu cùng độc giả tuyến bài “Nghề nguy hiểm” với góc nhìn chân thực về những công việc đầy rủi ro nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng đảm nhận để mưu sinh.
">Nuôi vợ sắp đẻ, tài xế hóa ‘người nhện’, theo nghề nguy hiểm nhất thế giới
Cuộc điện thoại lúc 5h sáng, vỡ òa niềm hạnh phúc
Sáng sớm tinh mơ ngày 20/7, vợ chồng chị Phương Thanh nhận được cuộc gọi từ nước Anh. Con trai của chị, Nguyễn Nguyễn, gọi điện về thông báo đã giành được huy chương vàng trong kỳ thi Olympic Toán Quốc tế 2019. Lúc đó, ở Anh là 10h đêm.
“Khi nhận được cuộc gọi của con, tôi có hỏi tại sao muộn như vậy rồi còn chưa ngủ. Con đáp: “Tại vì con vui quá! Cả đoàn đang vui quá!”. Lúc ấy, tôi như đang được nhìn thấy con trai, hiểu được niềm vui của con. Cả hai vợ chồng tôi đều vỡ òa sung sướng, mừng vì con đã thực hiện được mong mỏi của mình”, chị Phương Thanh tâm sự
Năm nay, đoàn Việt Nam có 6 thí sinh tham dự Olympic Toán Quốc tế, tất cả các em đều giành giải thưởng. Trong đó, 2 em đoạt huy chương vàng, 4 em đoạt huy chương bạc.
Nguyễn Nguyễn đạt số điểm cao nhất trong 6 thí sinh Việt Nam tham dự kỳ thi Olympic Toán quốc tế 2019 tại Vương quốc Anh. Nguyễn Nguyễn là “chàng trai vàng” của đội tuyển Việt Nam khi đạt tổng điểm 34/42, đứng đầu trong 6 thí sinh. Em đạt điểm số tuyệt đối ở các bài 1, 5 và 6. Bài 2 và bài 4 em đạt 6/7 điểm.
Tâm sự với mẹ, Nguyễn Nguyễn nói, hiện tại, em chỉ muốn ngay lập tức trở về nhà để chia sẻ niềm vui với gia đình.
Quyết tâm rời xa vòng tay gia đình để thực hiện mơ ước
Chị Phương Thanh cho biết, Nguyễn Nguyễn có ước mơ được tham dự kỳ thi Olympic Toán từ khi còn học tại Trường THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm (Biên Hòa, Đồng Nai). Chàng trai có niềm đam mê với những con số, đã vô cùng hào hứng nghe các bạn trong lớp trò chuyện về cuộc thi.
Tự đặt ra mục tiêu cho mình, Nguyễn Nguyễn quyết tâm rời quê, lên Sài Gòn học tập để có được môi trường phát triển tài năng tốt hơn.
“Khi nghe con muốn xuống Sài Gòn học tập, vợ chồng tôi đều cảm thấy rất lo lắng. Từ bé đến lớn, Nguyễn chưa từng xa gia đình, thậm chí đi học, mẹ cũng đưa đi đón về. Bỗng dưng con nói muốn đi học xa, ở trọ, lúc đầu tôi không đồng ý, khuyên con cứ học ở thành phố Biên Hòa. Nhưng con rất quyết tâm, tìm lời lẽ thuyết phục ba mẹ, với mong muốn có được một môi trường học tập tốt hơn”.
Những ngày đầu tiên, lạ môi trường sống, lạ cách giảng bài của thầy cô, Nguyễn có chút “ngợp”. Đã có lúc em bị ốm, bị áp lực, nhưng nhờ có đam mê mãnh liệt, em đã vượt qua.
Nguyễn Nguyễn (thứ 2, từ phải sang) cùng các thí sinh Việt Nam tại buổi khai mạc kỳ thi Olympic Toán quốc tế 2019. 3 năm học tập tại Trường Phổ thông Năng khiếu (ĐHQG TP.HCM), cứ cuối tuần Nguyễn Nguyễn lại về thăm ba mẹ. Mỗi lần được hỏi có bị áp lực học tập lắm không, em đều trả lời: “Con thấy bình thường”, hay “Con không sao đâu, ba mẹ đừng lo”.
Mẹ Nguyễn Nguyễn cho biết: “Có lúc thấy con học bài nhiều quá gia đình cũng lo lắng cho sức khỏe của con. Hỏi thăm các bạn cùng phòng trọ, biết con vẫn bình thường, vợ chồng tôi mới yên tâm hơn”.
Cậu bé từng nhìn mẹ với ánh mắt khao khát xin được mua sách
Chị Phương Thanh tiết lộ, ngay từ nhỏ, Nguyễn Nguyễn đã khác biệt các bạn đồng trang lứa ở chỗ, em có niềm yêu thích đặc biệt với những bảng chữ cái và những con số. Nguyễn Nguyễn không thích những đồ chơi thông thường.
Khi còn nhỏ, mỗi lần đạt điểm 10, ba mẹ đều tặng Nguyễn một món quà để khích lệ tinh thần. Địa điểm duy nhất mà em muốn mẹ đưa đi là nhà sách. Ở đó, Nguyễn tha hồ đọc và lựa chọn những cuốn sách yêu thích, nhất là sách khám phá.
Quy định của mẹ là, mỗi lần, em chỉ được mua 1 cuốn, nhưng bao giờ cậu bé yêu thích đọc sách cũng ôm cả chồng tới quầy thu ngân và nhìn mẹ với ánh mắt khát khao.
Bức ảnh dạo phố hiếm hoi của chàng trai “vàng” đội tuyển Olympic Toán những ngày ở nước Anh. Học tập là niềm đam mê độc lập của Nguyễn. Em chưa bao giờ phải để ba mẹ nhắc nhở. Giải thưởng đầu tiên mà Nguyễn đạt được là giải Nhất học sinh giỏi cấp thành phố Biên Hòa, giải Nhất học sinh giỏi cấp tỉnh năm lớp 4.
Sau đó, Nguyễn Nguyễn thường xuyên tham gia các kỳ thi học sinh giỏi và đạt giải, nhưng số lượng nhiều quá, nên tạm thời mẹ em chưa nhớ hết. Gần đây nhất, em giành giải Nhất kỳ thi Học sinh giỏi quốc gia 2019 môn Toán.
Nguyễn Nguyễn – Cái tên đặc biệt từ tình yêu của ba mẹ
“Ngay từ khi con còn nhỏ, nhiều cô chú đã tỏ ra ngạc nhiên và thích thú vì con có họ tên rất dễ nhớ”, chị Phương Thanh chia sẻ.
Lý giải về sự đặc biệt trong cái tên con trai, chị cho biết, vì ba của em họ Nguyễn, chị cũng họ Nguyễn, cho nên cái tên Nguyễn Nguyễn “cứ thế” ra đời.
Thêm vào đó, “xuất phát từ bản thân, vì tên của tôi dài quá (Nguyễn Thị Phương Thanh) nên mỗi lần viết giấy tờ đều thấy khá phiền. Tôi muốn tên của con vừa ngắn gọn nhất lại vừa thể hiện được tình cảm yêu thương trong gia đình”.
Khánh Hòa
Việt Nam giành 2 huy chương Vàng Olympic Toán quốc tế 2019
- Bộ GD-ĐT vừa nhận được thông tin về kết quả của đội tuyển Việt Nam tại kỳ thi Olympic Toán quốc tế năm 2019. Theo đó, cả 6 học sinh dự thi đều đoạt giải, gồm 2 Huy chương Vàng và 4 Huy chương Bạc.
">Nguyễn Nguyễn, chàng trai “vàng” trong đội tuyển Olympic Toán quốc tế
Đây là một trong rất nhiều dự án gây ấn tượng mạnh tại ngày hội quy mô về STEM do Dự án Đại học VinUni tổ chức, mang tư duy khởi nghiệp vào trong các nghiên cứu trên ghế nhà trường.
Biến trăn trở thành hành động cải thiện chất lượng cuộc sống
“Thời gian lãng phí ở các ngã tư đèn đỏ là quá lớn”; “tại sao người Việt thiệt hại hơn 1 triệu giờ lao động/năm chỉ cho việc đi lại”; “làm thế nào để giao thông vận hành thông minh hơn”… là những câu hỏi mà nhóm HS trường THPT chuyên Phan Bội Châu trăn trở khi tham gia giao thông hằng ngày.
Biến trăn trở thành hành động, 5 HS nam đã tìm cách vận dụng các kiến thức đã học được tại CLB STEME do dự án ĐH VinUni khởi xướng để tìm cách giải quyết vấn đề bằng công nghệ trí tuệ nhân tạo. Phần thưởng của đội chiến thắng là một chuyến đi thực tế tại Trung tâm Khoa học Singapore, thăm Công ty Google và Trường ĐH Công nghệ Nanyang.
Đội STEME trường THPT chuyên Phan Bội Châu (Nghệ An) giành giải nhất cuộc thi Think Eco với ý tưởng sử dụng camera phân tích dữ liệu cho máy học, từ đó điều tiết tối ưu đèn giao thông “Không chỉ tốt về mặt ý tưởng khi gắn với một vấn đề thực tiễn tại Việt Nam là ùn tắc giao thông, đề tài đã được nghiên cứu rất công phu khi phân tích, đo đạc, kiểm thử chắc chắn. Việc sử dụng camera để máy học, từ đó có thể điều chỉnh tín hiệu giao thông, tiết kiệm thời gian, giảm thiểu ô nhiễm môi trường”, TS. Đặng Văn Sơn- Nhà sáng lập và Giám đốc Học viện Sáng tạo S3, Trưởng ban giám khảo cuộc thi nhận định.
TS. Sơn cũng cho rằng, ban giám khảo đã phải làm việc rất cân não và sản phẩm của trường THPT chuyên Phan Bội Châu giành chiến thắng sít sao. Dù xuất phát điểm là các ý tưởng bình dị nhưng những sản phẩm trong ngày hội STEME đều có chất lượng rất cao, do chính các em làm, có khả năng ứng dụng tốt trong cuộc sống thực tiễn.
CLB STEME trường THPT Vinschool gây ấn tượng với hệ thống xử lý nước thải thân thiện môi trường. Trong top 5 còn có ý tưởng biến rác hữu cơ thành đất trồng trọt của nhóm STEM trường THPT Nguyễn Thị Minh Khai (TP.HCM); sản phẩm sử dụng trí tuệ nhân tạo phân loại rác hữu cơ và vô cơ của trường chuyên ĐHSP Hà Nội. Ngoài ra là ý tưởng sử biến nước thải thành nước sạch sử dụng công nghệ sinh học của trường THPT Vinschool và máy đo bản đồ bụi và đưa ra cảnh báo của HS trường THPT chuyên Trần Đại Nghĩa (TP.HCM).
“Điều đáng vui mừng là các em đã quan tâm nhiều hơn các vấn đề xã hội, như các vấn đề về môi trường, xứ lý nước thải, làm sao để cuộc sống thông minh hơn… Bởi thông thường trong nghiên cứu khoa học từ phổ thông, các bạn thường đưa ra các vấn đề mang nặng tính học thuật, suy diễn, nhưng cuộc thi này thì khác”, PGS.TS Chu Cẩm Thơ - một trong 50 phụ nữ có tầm ảnh hưởng lớn tại Việt Nam do Forbes bình chọn - giám khảo cuộc thi đánh giá.
Tiềm năng khoa học được kết hợp tinh thần khởi nghiệp từ ghế nhà trường
Báo cáo đầu năm 2019 của Tổ chức Nghiên cứu về khoa học và công nghệ của Khối thịnh vượng Chung cho thấy Việt Nam cần 1 triệu nhân lực trong lĩnh vực STEM từ nay đến năm 2020. Tuy nhiên một thực tế hiện tại là số học sinh THPT quan tâm đến các ngành nghề STEM ít hơn nhiều so với ngành nghề kinh doanh quản lý, tài chính ngân hàng.
GS. Vũ Hà Văn- Giám đốc khoa học Viện nghiên cứu Dữ liệu lớn của Vingroup, cho rằng tất cả những HS yêu thích khoa học công nghệ trên cả nước cần có được một môi trường được tự do học thuật, thoả mãn những giấc mơ và phát kiến trong đầu. Và Dự án Đại học VinUni đã biến ý tưởng đó thành hiện thực.
Giáo sư Vũ Hà Văn - người khởi xướng chương trình đưa STEME vào trường các trường trung học phổ thông - nhấn mạnh trong 6 tháng qua, kể từ khi Chương trình đưa giáo dục STEME tới học sinh THPT được triển khai đã có 20 dự án STEME trên cả nước thành lập và đi vào hoạt động sôi nổi “Trong 6 tháng qua, kể từ khi bắt tay vào triển khai, chúng ta có 20 dự án STEME trên cả nước và đó cũng là những dự án hiếm hoi kết hợp đào tạo cho các em học sinh. Và con số không chỉ dừng lại ở 20 mà còn được nhân lên thành 200, 2.000 CLB để chúng ta có thể phát triển nền tảng trí thức của các em học sinh. Đây là bước đầu tiên tạo sự đột phá, đổi mới sáng tạo cho nền KHCN Việt Nam”, Giáo sư Toán của ĐH Yale tin tưởng.
Trong khi đó, PGS.TS Chu Cẩm Thơ nhận định, chương trình STEME từ Dự án ĐH VinUni hoàn toàn khác biệt với những chương trình đang được triển khai trên cả nước. Không những trang bị kiến thức, kỹ năng về STEM cho HS mà còn hình thành, đào tạo các phẩm chất thiết yếu của người công dân toàn cầu trong thế kỷ 21 như Tinh thần khởi nghiệp (Entrepreneurship mindset) và Kỹ năng Học tập (Study Skills).
Ngày hội STEME là sân chơi bổ ích cho các bạn trẻ đam mê công nghệ. “Tôi bất ngờ khi các em đã có tư duy về tiền. Lần đầu tiên các em hiểu “rẻ không phải là tốt”. Vì sao? Khách hàng kỳ vọng đến một thứ mà người ta cần, hơn là một thứ rẻ. Các em phải làm quen được điều đó và các em bắt đầu đã làm được như thế”, PGS.TS Chu Cẩm Thơ cho hay.
Với hướng đi bài bản và khác biệt, chương trình STEME của ĐH VinUni đã khuấy động không khí sôi sục sáng chế tại các trường THPT trên cả nước, từ đó “đánh thức” tiềm năng nghiên cứu khoa học của các bạn HS khi còn ngồi trên ghế nhà trường, để các em dễ dàng định hướng tương lai, nghề nghiệp, trở thành nguồn nhân lực KHCN quan trọng trong tương lai.
Chương trình đưa giáo dục STEME tới học sinh THPT là một cấu phần của “Đề án Hỗ trợ Đào tạo Nguồn lực Khoa học Công nghệ Việt Nam” của Tập đoàn Vingroup. Ngày hội STEME là điểm nhấn tổng kết giai đoạn 1 của Chương trình, tạo đà cho các giai đoạn tiếp theo. Mục tiêu tiếp theo của đề án là đưa chương trình giáo dục STEME tới 500 trường trung học trên toàn quốc, tiếp cận trực tiếp tới 15.000 HS, thành lập mạng lưới 1.000 giảng viên STEME và xây dựng sân chơi khoa học công nghệ trên diện rộng.
Bên cạnh cuộc thi Think Eco dành cho 20 CLB STEME xuất sắc nhất, trong ngày hội còn diễn ra rất nhiều hoạt động ý nghĩa như cuộc thi Act Inno; Workshop “Kỹ năng công dân toàn cầu” Hội thảo “Sẵn sàng cho tương lai - cùng VinUni”, với sự tham gia của diễn giả nổi tiếng, như “Shark” Thái Vân Linh, Giám đốc Công ty Cổ phần Vingroup Ventures; TS. Bùi Hải Hưng, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Trí tuệ nhân tạo - VinAI Research và GS. Rohit Verma- Hiệu trưởng đầu tiên của VinUni…
Minh Tuấn
">HS THPT sử dụng AI điều tiết đèn giao thông
Siêu máy tính dự đoán Espanyol vs Girona, 03h00 ngày 11/3
Sơ chế tôm và mực. Ảnh: Bachhoaxanh Mực tươi làm sạch, rồi rửa với rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch mực, để ráo nước. Tôm bóc vỏ, rửa sạch, rút chỉ đen ở lưng, để ráo nước. Đem tôm và mực chần sơ, vớt ra, thái hạt lựu. Thịt cua đem xé nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Hành tây bóc vỏ rồi rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá nhặt rửa sạch, thái thật nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 2: Ướp nhân nem
Cho tất cả tôm, mực, thịt cua, cà rốt, hành tây thái nhỏ, mộc nhĩ, hành lá thái nhỏ vào một chiếc bát to, rồi trộn thật đều.
Nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, một ít tiêu xay và khoảng 100g xốt mayonnaise, trộn thật đều rồi ướp 15 phút.
Bước 3: Xào nhân nem
Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, rồi cho nhân hải sản vào xào. Tiếp đó, đảo đều tay và xào cho đến khi nhân săn lại và vừa chín tới là được.
Bước 4: Gói nem
Đặt miếng bánh đa nem lên mặt phẳng sạch, dùng thìa múc lượng nhân vừa phải vào và gói giống như gói nem bình thường.
Chú ý không nên gói chặt quá sẽ làm nem bị vỡ khi chiên. Cũng không nên gói to vì còn tẩm lớp bột chiên xù ngoài. Khi gói chú ý cuộn chặt tay.
Bước 5: Lăn bột
Đập 2 quả trứng gà ra bát rồi đánh tan. Cho bột chiên giòn vào hòa tan hết bột. Bột chiên xù đổ ra 1 đĩa riêng.
Sau đó lấy từng cái nem nhúng qua hỗn hợp bột nước, rồi lăn qua bột chiên xù cho bao áo đều bề mặt. Làm lần lượt cho tới hết.
Bước 6:Chiên nem
Món nem hải sản giòn ngon, hấp dẫn. Ảnh: Dienmayxanh Cho lượng dầu ăn ngập nem và đun nóng. Sau đó, cho từng mẻ nem vào chiên, trở đều cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để giấy thấm dầu.
3. Lưu ý khi làm nem hải sản
Nên lựa chọn cua, tôm, mực còn tươi sống để nem không bị bở, hôi tanh. Có thể thêm các loại hải sản khác theo sở thích như bề bề, ghẹ...
Việc cho xốt mayonnaise vào nhân giúp nem béo, ngậy và thơm. Các bạn có thể thay xốt mayonnaise bằng kem tươi. Nếu muốn nhân nem kết dính hơn, thì có thể trộn nhân cùng 1 quả trứng gà.
Nếu thích vị ngọt ngậy hơn thì trộn chút sữa đặc vào nhân nem. Nên gói nem nhỏ vì khi tẩm bột chiên xù dầy vỏ lên sẽ vừa vặn.
Trong quá trình chiên nem hải sản, bạn nên lưu ý chỉnh lửa ở mức vừa phải để làm nóng chảo. Không nên để lửa quá nhỏ vì rán nem lâu và sẽ làm vỡ khuôn. Nếu cho to lửa quá, nem có thể bị cháy bên ngoài nhưng trong chưa chín.
Món nem hải sản đạt yêu cầu là được chiên vàng giòn, lớp bột chiên xù bám dính phủ kín nem. Nhân hải sản bên trong ngọt, vị không quá mặn. Món này ăn cùng tương ớt và rau sống, bún rất ngon. Bạn nên dùng khi nem còn nóng.
>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Top 5 món ăn ngon, hấp dẫn ngày tết Thiếu nhi 1/6 dành cho béNgày tết Thiếu nhi 1/6 sẽ ý nghĩa hơn nếu chính tay bạn làm những món ăn hấp dẫn cho bé yêu nhà mình. Dưới đây là gợi ý 5 món ăn ngon ngày tết Thiếu nhi cho bé.">Cách làm nem hải sản giòn ngon, hấp dẫn
Ukraine đang nỗ lực tìm cách chặn đà tiến của Nga ở Donetsk (Ảnh: Reuters).
Quân đội Ukraine đã tấn công vào ngày 8/12, giành lại vùng đất mà họ vừa mất gần đây xung quanh thị trấn Velyka Novosilka ở phía nam Donetsk.
Đây là một trong số nhiều cuộc phản công quy mô nhỏ của Ukraine trong những ngày gần đây và là tin tích cực cho lực lượng Kiev trong bối cảnh Nga đạt được đà tiến kỷ lục ở mặt trận miền Đông trong những tháng qua.
Vấn đề đối với Kiev là cuộc tấn công của họ diễn ra ở khu vực thực sự không còn quá quan trọng đối với cả Ukraine và Nga. Moscow đang tập trung vào việc giành thành phố pháo đài Pokrovsk, cách đó 48km về phía bắc.
"Nga đã đạt được những bước tiến về phía Pokrovsk", Bộ Quốc phòng Anh lưu ý. Theo Bộ này, hiện tại, quân Nga chỉ còn cách thành phố 6km. Velyka Novosilka không có vai trò quá quan trọng với Nga trong cuộc tấn công sắp tới vào Pokrovsk.
Các mũi tấn công của Nga giờ đây hướng mục tiêu vào Kurakhove, cách Velyka Novosilka 32km về phía đông. Khu vực đang được quan tâm là Dalnje, ngay phía nam Kurakhove.
Cục diện mặt trận Pokrovsk (Ảnh: ISW).
Các lực lượng Ukraine ở Dalnje có thể đe dọa các tuyến tiếp tế hỗ trợ cho các lực lượng Nga đang tiến về Pokrovsk ở phía bắc.
Có ít nhất 8 tiểu đoàn và 4 lữ đoàn ở Dalnje, tương đương không quá 10.000 quân Ukraine, với giả thiết tất cả các đơn vị đều có đủ quân số. Nhưng có tới 9 trung đoàn và lữ đoàn Nga với quân số tối đa lên tới 18.000 quân bao quanh khu vực này.
Viện Nghiên cứu Chiến tranh ở Mỹ nhận định: "Lực lượng Nga vẫn tiếp tục sử dụng các cuộc tấn công bộ binh cơ giới và trực diện để tiến dần vào phía đông và trung tâm Kurakhove và phía nam Kurakhove vào Dalnje, hỗ trợ cho các nỗ lực lớn hơn của Nga giành vùng đất của Ukraine giữa Dalnje và Kurakhove".
Kịch bản xấu nhất đối với Ukraine là Nga cắt ngang vùng lãnh thổ giữa Bahatyr ở phía nam và Novotroitske ở phía bắc. Nếu Nga làm được điều này, lực lượng Kiev sẽ bị bao vây ở đây, trung tâm Chiến lược Quốc phòng Ukraine cảnh báo.
Kịch bản ít tiêu cực hơn là một cuộc rút lui phối hợp của Ukraine để bảo toàn lực lượng. Tuy nhiên, Nga vẫn có thể nắn thẳng tiền tuyến từ nam lên bắc suốt dọc Velyka Novosilka đến Pokrovsk. Bằng cách nắn thẳng tiền tuyến, Nga sẽ giảm bớt các mối đe dọa đối với hai bên sườn khi tiến về Pokrovsk.
Nếu Ukraine bám trụ ở Dalnje, Nga có thể chọn chấp nhận rủi ro ở hai bên sườn và tấn công Pokrovsk. Thời gian bắt đầu cuộc bao vây phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Thời tiết mùa đông có thể gây trở ngại cho Nga.
Mặt khác, việc bám trụ ở Dalnje có thể gây ra rủi ro lớn cho Ukraine vì chính quyền Tổng thống đắc cử Donald Trump sắp nhậm chức và nguy cơ ông cắt giảm viện trợ quân sự cho Kiev có thể khiến nước này sụt giảm hỏa lực nghiêm trọng để bảo vệ lãnh thổ.
Những tuần tới sẽ quyết định cách Nga tấn công Pokrovsk. "Trận chiến sắp tới ở Pokrovsk sẽ đánh dấu đỉnh điểm chiến dịch tấn công của Nga trong năm 2024", giới chuyên gia nhận định.
Vì vậy, dù Ukraine phản công thành công ở Velyka Novosilka, điều này cũng không có nhiều ý nghĩa với Nga, khi họ đang đặt huyết mạch hậu cần của Ukraine ở Pokrovsk vào tầm ngắm.
">Thế khó của Ukraine dù phản công Nga thành công ở Donetsk
LĐBĐ châu Âu (UEFA) xác nhận, từ mùa giải 2021/22, bóng đá châu lục sẽ không còn sử dụng luật bàn thắng sân khách cho các trận đấu 2 lượt.
Luật bàn thắng sân khách sẽ không còn được áp dụng tại Cúp C1 và Europa League từ mùa tới Chủ tịch UEFA, Alesander Ceferin cho biết: “Tác động của luật bàn thắng sân khách hiện đi ngược lại với mục đích ban đầu của nó. Trên thực tế, luật này hiện ngăn cản các đội chủ nhà, đặc biệt là ở trận lượt đi, tấn công vì họ sợ phải nhận bàn thua, tạo lợi thế cho đối thủ”.
Ông nói thêm: “Cũng có nhiều ý kiến chỉ trích về sự thiếu công bắng, đặc biệt là trong hiệp phụ, khi buộc đội chủ nhà phải ghi 2 bàn khi đội khách có bàn thắng”.
Mục đích ban đầu của luật bàn thắng sân khách là khuyến khích các đội khách tấn công thay vì chơi với tư tưởng thủ hòa 0-0 và đặt mục tiêu chiến thắng ở trận ngược lại.
Tuy nhiên, luật này dường như ngày càng đi ngược lại, khi các đối thủ nhà lo phòng ngự vì sợ thủng lưới.
Chelsea lên ngôi trong mùa giải cuối cùng Champions League mà luật bàn thằng sân khách còn được áp dụng Dù vậy, khi luật được gỡ bỏ, có nghĩa nó lại quay trở về vấn đề ban đầu: đội khách tìm một kết quả hòa?
Lợi thế sân nhà vẫn là một yếu tố quan trọng trong các mối quan hệ này. Các đội chủ nhà vẫn tiến vào các trận đấu loại trực tiếp để tìm kiếm chiến thắng.
Trong 5 chiến dịch vòng loại trực tiếp Champions League và EUROPA League gần nhất, đội chủ nhà đã thắng đúng 200 trận. Đội khách thắng 133 và 79 trận hòa.
Cũng trong những trận đấu đó, đội chủ nhà ghi được 680 bàn, trong khi đội khách chỉ ghi được 532 bàn. Điều đó cho thấy, luật bàn thắng sân khách không làm mất đi lợi thế sân nhà.
Tuy nhiên, nhiều người tranh luận, tại sao 1 bàn thắng này lại giá trị hơn 1 bàn thắng khác và đó chính là về tính công bằng.
Tuy nhiên, luật này mang đến nhiều kịch tính, tạo nên một số khoảnh khắc đáng nhớ nhất trong lịch sử bóng đá, tuy có hơi ‘bất công’ nhưng hấp dẫn.
L.H
Thomas Tuchel, kẻ làm rung chuyển Chelsea và chiến tích châu Âu
Chelsea lần thứ hai trong lịch sử giành danh hiệu Champions League, với dấu ấn chiến thuật mang tính cách mạng mà Thomas Tuchel mang đến.
">UEFA bỏ luật bàn thắng sân khách Champions League Europa League