Ngọc Sơn quỳ gối khi được mẹ tặng xe 3 tỷ mừng sinh nhật tuổi 50

Cách nấu cua bí đao rất đơn giản, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- Cua: 200 g

- Bí đao: ½ quả vừa

- Hành khô: 2 củ

- Hành hoa: 2 nhánh

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.

Cách làm:

Bước 1: Cua làm sạch, bóc bỏ phần mai và yếm cua, dùng tăm khều gạch cua. Phần thịt cua cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cua đủ ăn.

Bước 2: Bí đao gọt vỏ rửa sạch, dùng nạo bào sợi mỏng. Hành hoa cắt bỏ rễ rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho thêm gạch cua phi thơm.

Bước 4: Đổ phần gạch cua vào nồi cua đun nhỏ lửa.

Bước 5: Trước khi đun cho 1 thìa bột canh, cách này giúp cua đóng thành phần gạch rất ngon.

Bước 6: Khi nồi cua sôi cho bí đao vào, nêm gia vị vừa miệng.

Cho hành hoa vào rồi tắt bếp.

Thêm mì chính (nếu thích) rồi cho canh ra bát.

Chúc bạn ngon miệng với canh cua bí xanh dễ ăn nhé!

Do công việc bận rộn, Hoàng Vinh nhờ Kim Nga phụ mình chăm sóc Vũ Linh. Với chị, mọi thứ đến như duyên số. Chị dần quen với việc chăm sóc Vũ Linh. 

Sau này, nhiếp ảnh gia Hoàng Vinh qua đời. Trước khi mất, anh bày tỏ mong muốn Kim Nga thay mình chăm sóc Vũ Linh.

Từ đó đến nay hơn 10 năm, theo Hồng Phượng - cháu gái Vũ Linh, "chị Nga và cậu theo sát như hình với bóng". Hai người sống chung trong căn nhà ở quận Phú Nhuận, TP.HCM.

Nhiều lần, Vũ Linh kêu Kim Nga đi lấy chồng nhưng chị không đồng ý. Chị nói: "Con lấy chồng thì ai lo cho cậu?". Hai người giữ cách xưng hô "cậu - con" như lần đầu gặp nhau.

Chị Nga nhiều lần khóc khi người khác nhắc tới Vũ Linh.

Kim Nga thân thiết với con, cháu của Vũ Linh, được họ xem như thành viên trong gia đình. Thỉnh thoảng, Hồng Phượng trêu chị Nga: "Đang bận chăm chồng à?".

Cháu gái Vũ Linh nói với phóng viên VietNamNet: "Gia đình chúng tôi vô cùng biết ơn chị Nga. Chưa ai thương và sát sao cậu bằng chị".

Năm tháng Vũ Linh đau bệnh, Kim Nga không rời nửa bước. NSƯT khó tính, hay la rầy nhưng chị Nga luôn lễ độ, chu đáo với ông.

Chị kể khi Vũ Linh bệnh nặng, có lần chị lén cắt móng tay, móng chân khi nghệ sĩ đang ngủ say vì sợ ông đau. Khi dậy, Vũ Linh nổi giận, cho rằng "chỉ người chết mới phải cắt móng tay, móng chân khi họ không còn hay biết gì".

Khi NSƯT trút hơi thở cuối cùng, Kim Nga đau đớn, đòi chết theo ông. Hồng Phượng kể: "Chị Nga gào khóc, nói: Cậu ơi, cậu đi đâu cho con theo với. Gia đình động viên mãi chị mới bình tâm. Cậu mất, gia đình ai cũng buồn nhưng tôi biết chị Nga đặc biệt buồn nhiều". 

"Cậu Vũ Linh không lập gia đình nhưng bên cạnh luôn có đông đủ con, cháu. Gia đình tôi sống cùng cậu, Hồng Loan thường xuyên dẫn chồng con đến thăm, chơi với cậu. Cậu còn có chị Nga luôn yêu thương, săn sóc từng li từng tí. 

Chúng tôi sống đầm ấm, vui vầy. Vì vậy, không có chuyện 'Vũ Linh tuổi già neo đơn, cô độc' như nhiều người nói. Cậu luôn yêu thương gia đình và chúng tôi cũng luôn ở bên cậu", cháu ruột Vũ Linh nói.

Dưới đây là chia sẻ của nhà báo Joe Seldner về kinh nghiệm hẹn hò ở tuổi 50 sau nhiều năm lăn lộn tình trường của ông.

Hẹn hò tưởng chừng là điều vui vẻ, hạnh phúc nhưng đôi lúc vẫn khiến bạn mệt mỏi. Hẹn hò ở tuổi ngoài 50 lại càng không chỉ có màu hồng. Đương nhiên ở tuổi 50 bạn sẽ có nhiều kinh nghiệm tình trường hơn hồi 30 nhưng điều này lại khiến bạn khó đưa ra quyết định nên gắn bó với ai dù đã dành nhiều thời gian để tìm hiểu đối phương.

Nhiều phụ nữ ngoài tuổi 50 không còn hứng thú với chuyện hẹn hò, đặc biệt là hẹn hò qua internet. (Tôi không biết nam giới thế nào vì chưa từng hẹn hò với họ bao giờ). Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn khó tìm đối tượng hẹn hò khi ở tuổi ngoài 50, bạn vẫn có thể “truyền lửa” cho các cuộc hẹn của mình.

Hãy luôn chu đáo và tinh tế khi tiếp xúc với phụ nữ.

Tôi đã trải qua nhiều cuộc hẹn thú vị từ năm tôi 49 tuổi. Tính đến nay đã 13 năm trôi qua. Trong 13 năm, tôi đã có hơn 1000 cuộc hẹn với hơn 300 người phụ nữ khác nhau. Đó còn chưa kể đến những mối quan hệ “qua đường” khác.

Trong khi bạn bè đồng trang lứa tập trung vào các lĩnh vực cụ thể, phát triển sự nghiệp hoặc kiếm thật nhiều tiền thì tôi tập trung phát triển kỹ năng hẹn hò.

Tôi thích hẹn hò. Tôi thích đọc tiểu sử của mọi người trên internet. Tôi thích gặp gỡ những người mới. Tôi thích nghe câu chuyện cuộc đời của mọi người, đặc biệt là những phụ nữ ngoài tuổi 50 luôn có những câu chuyện thú vị.

“Sự nghiệp” hẹn hò của tôi có đến 95% là vui vẻ. Tôi luôn hứng thú với các cuộc hẹn, dù đó là cuộc hẹn thứ 2, thứ 10, tạo dựng được một mối quan hệ hay nói lời tạm biệt chỉ sau 2 tiếng bên nhau.

Lời khuyên cho cánh mày râu

Nhiều năm theo đuổi “sự nghiệp” hẹn hò, điều mà mọi người cho là lãng phí thời gian và tiền bạc, tôi đã rút ra được một số bài học quý giá. Dưới đây là một số gợi ý, được sắp xếp theo thứ tự đảo ngược tầm quan trọng (điều quan trọng nhất nhắc đến cuối cùng).

Có khiếu hài hước là tốt, suy nghĩ tích cực càng tốt hơn. Hoài nghi và cay cú chỉ phù hợp với những sinh viên vừa tốt nghiệp mà thôi. Nếu đã qua tuổi ấy, hãy luôn suy nghĩ lạc quan (đặc biệt trong 2 buổi hẹn đầu tiên).

Tập luyện để giữ thân hình cân đối. Ở tuổi ngoài 50 hầu hết mọi người đều trong tình trạng thừa cân, nếu bạn giữ được thân hình cân đối, bạn sẽ là người nổi bật trong đám đông này. Và ngoại hình ưa nhìn luôn khiến bạn ấn tượng trước người khác mà không cần nói bất cứ lời nào.

Hãy linh động và đừng ngại phiêu lưu mạo hiểm, dù ở ngoài đường hay trong phòng ngủ.

Luôn chu đáo và tinh tế khi tiếp xúc với phụ nữ, dù là đi chợ hay lúc nghỉ chân thì hãy luôn là bạn đồng hành thấu hiểu.

Và điều quan trọng nhất là hãy biết lắng nghe.

Biết lắng nghe chính là chìa khóa để chinh phục mọi người phụ nữ.

Lắng nghe chính là chìa khóa thành công cho các cuộc hẹn hò. Tiền quan trọng và vẻ ngoài có sức hút cũng rất quan trọng nhưng biết lắng nghe quyết định hơn tất thảy. 

Tôi muốn nhấn mạnh vào việc lắng nghe thực sự. Thực sự chú tâm nghe họ chia sẻ về tiểu sử, thành công, thất bại, những chặng đường họ đã đi qua. Hầu hết mọi người đều không thích lắng nghe, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên nếu biết rằng mối quan hệ sẽ tiến xa hơn chỉ bằng cách đơn giản là lắng nghe nhau.

Hầu hết phụ nữ ở tuổi ngoài 50 đều đã từng ở bên một người đàn ông, người mà đã không dành nhiều sự quan tâm đến tâm tư tình cảm của phụ nữ. Trải qua 10, 20, 30 năm cuộc đời, đàn ông đã ba hoa quá nhiều về cuộc sống của họ nên họ không biết lắng nghe.

Tôi thì lại thấy thích thú khi nghe chuyện người khác. Có lẽ trong tiềm thức tôi có kỹ năng của một nhà báo, thích phỏng vấn và nghe người được phỏng vấn. Tôi luôn chú tâm vào các câu chuyện. 

Tôi đặt thêm các câu hỏi để hiểu rõ câu chuyện và muốn nghe họ kể nhiều hơn. Tôi dõi theo câu chuyện từ đầu đến cuối chứ không tìm cách chuyển chủ đề.

Ngay cả khi bạn không thích lắng nghe thì hãy tập lắng nghe. Dưới đây là một số lý do bạn nên làm điều này.

Thứ nhất, bạn không hấp dẫn, thú vị như bạn tưởng. Tôi không quan tâm bạn là doanh nhân thành đạt hay nhà chính trị tài ba. Đơn giản là bạn không có gì thú vị. Tin tôi đi, nói về bản thân thành đạt ra sao, kiếm được bao nhiêu tiền không có gì hấp dẫn người khác cả.

Thứ hai, tôi đã hiểu quá rõ về bản thân, biết quá rõ câu chuyện của chính mình, tôi không muốn nghe lại nữa. Tôi muốn nghe chuyện của cô ấy cơ.

Thứ ba, cô ấy dường như có gì đó rất thú vị. Ngay cả cô ấy không phải người thú vị thì cô ấy vẫn có điều gì đó để kể, điều gì đó để bạn lắng nghe.

Thứ tư, lắng nghe cũng là một tài năng, một năng khiếu. Bạn sẽ được đánh giá cao nếu biết lắng nghe. Nghe ai đó kể, hiểu tưởng tận về câu chuyện của họ là những gì tôi luôn lưu tâm và luôn cố gắng để lắng nghe người khác tốt hơn.

Kim Minh (Theo Huffingtonpost)

Có những cô nàng mộng mơ luôn tin vào tình yêu đẹp như cổ tích. Ngay từ khi còn là một cô bé, họ đã tự vẽ nên cho mình hình mẫu lý tưởng về một chàng bạch mã hoàng tử hoàn hảo và nuôi quyết tâm phải lấy được một chàng trai trong mơ. Callie nhân vật chính của tiểu thuyết Ý trung nhân tình cờ là một cô gái như vậy. Nhưng khoảng cách từ giấc mơ đến thực tế là cả một chặng đường dài!

Callie đã đem lòng yêu Mark từ khi cô còn là một thiếu nữ. Đến khi là một phụ nữ thành đạt ngoài ba mươi tuổi Callie vẫn yêu Mark. Trong khi cô nàng tội nghiệp, còn chưa kịp buồn rầu khi phải tổ chức sinh nhật ở nhà tang lễ thì Callie còn nhận được một tin đáng buồn hơn, Mark có người yêu mới. Đây mới là điều tồi tệ nhất khiến ngày sinh nhật của cô trở nên bi thảm. Nhưng cũng chính vào lúc Callie cảm thấy tồi tệ nhất, cô đã gặp người đàn ông sẽ trở thành tình yêu lớn của đời mình.

Ian là một bác sĩ thú y ngoài ba mươi tuổi với vẻ ngoài lạnh lùng, pha chút góc cạnh không lấy gì làm hấp dẫn. Lần đầu tiên anh gặp Callie là khi cô nàng đang khóc giữa nơi công cộng vì nhớ đến Mark. Lần thứ hai họ gặp nhau là khi Callie mang chú cún Bowie đến khám bệnh. Cô nàng thao thao bất tuyệt một hồi để rồi cuối cùng cũng không nói được với bác sĩ là con chó của mình không ổn ở đâu.

Lúc đó, Ian nghĩ rằng Callie chỉ là phụ nữ độc thân, luôn dư thừa thời gian và đang rơi vào hố sâu của tuyệt vọng. Ấn tượng về đối phương trong mắt họ đều chẳng tốt đẹp gì. Nhưng duyên phận cứ sắp đặt cho họ gặp gỡ nhau hết lần này đến lần khác vì đủ mọi lý do, hết chuyện công việc rồi đến chuyện cá nhân. Và cứ thế, thật tự nhiên và nhẹ nhàng, Callie và Ian đã nhận ra sự hấp dẫn của đối phương từ lúc nào không hay.

Nhưng trong trái tim Callie luôn tồn tại những nghi hoặc và cả sự hoang mang. Cha mẹ cô đã chia tay từ khi Callie lên tám. Cô đã dành hơn mười năm trời chỉ để yêu thầm Mark, nhưng cuối cùng trái tim anh lại không hướng về cô dù chỉ một lần. Callie luôn mong mình sẽ có một tình yêu đích thực, nhưng đôi lúc cô băn khoăn tự hỏi: Tình yêu đích thực có tồn tại hay không? Và nếu điều tuyệt vời ấy có thực thì nó có dành cho cô hay không?

Tiểu thuyết Ý trung nhân tình cờ.

Chính tình yêu và sự chân thành của Ian đã phá vỡ mọi rào cản trong trái tim Callie. Cô đã mạnh dạn mở cửa trái tim mình để đón nhận tình cảm của anh với trái tim rộng mở, không còn chút lo âu. Ian không mang vẻ ngoài bảnh bao như những chàng hoàng tử trong cổ tích. Anh chàng ấy, thậm chí còn chẳng biết đùa và luôn nghiêm túc thái quá. Nhưng trái tim ấm áp của Ian là món quà quý giá mà mọi cô gái đều muốn có. Hạnh phúc có ở muôn nơi, điều quan trọng là ta có dám mở cửa trái tim mình để đón nhận nó hay không.

Bằng một văn phong giản dị, hài hước, dí dỏm và có duyên, Ý trung nhân tình cờ lôi cuốn độc giả một cách rất tự nhiên. Không có quá nhiều trắc trở, chia ly và hiểu nhầm, Callie và Ian gặp gỡ rồi yêu nhau giống hệt như nhiều cặp đôi mà chúng ta gặp trong cuộc sống. Điều này làm cho độc giả có cảm chân thực như thể Kristan Higgins đang ghi lại hồi ký của một cặp vợ chồng hạnh phúc nào đó.

Ý trung nhân tình cờ, độc giả sẽ có cảm giác như mình đang được xem một bộ phim tình cảm đúng chất Mỹ với không ít sự lãng mạn và chi tiết xúc động. Nếu bạn là fan của những bộ phim như: Letter to Juliet, Playing it cool, What happens in Vegas hay The Ulgy Truth…thì cuốn tiểu thuyết này là lựa chọn thú vị cho một ngày ngọt ngào.

Vợ chồng em trai tôi cũng rơi vào trường hợp như thế. Hai em cưới nhau năm 2009. Đến nay, em trai tôi 43 tuổi, còn vợ 35 tuổi. Cả hai đều là công nhân của một công ty may ở quận Gò Vấp, TP HCM. Lương của cả hai vợ chồng cách đây 10 năm cũng chỉ khoảng 7-9 triệu đồng.

Với mức thu nhập như thế tại thành phố, hai vợ chồng em thuê một căn phòng trọ nhỏ để ở. Một năm sau ngày cưới, hai em sinh con gái đầu lòng. Bé sinh non chỉ được có bảy tháng, nên sức khỏe yếu, cần chăm sóc rất cực và tốn kém. Mẹ tôi thương con nên cũng phải bỏ quê vào trông cháu cho tới khi được ba tuổi mới mang gửi trẻ.

10 năm sau, tức năm 2019, vợ chồng em gom hết tiền tiết kiệm, tích lũy suốt bao năm qua, cộng thêm vay mượn của anh em thêm một phần để mua căn nhà nhỏ diện tích 56 m2 với giá 950 triệu đồng, ở mãi tận Củ Chi, giáp quận 12, khá xa chỗ làm (cách đó 16 km).

>> Bỏ TP HCM về quê làm công nhân lương 10 triệu đồng

Một năm sau khi mua nhà, vợ chồng em mới dám thêm sinh đứa thứ hai. Tới giờ, nếu chấp nhận tăng ca mỗi tuần ba buổi thì tổng thu nhập của hai em mới được gần 20 triệu đồng. Hiện nay, dù đã có nhà cửa, nhưng vì mức lương công nhân mãi cũng không tăng, trong khi vật giá lại leo thang, hai con nhỏ đang tuổi ăn, tuổi học, cần nhiều chi phí, cùng khoản nợ mua nhà, nên gia đình em cũng rất khó sống.

Thấy vậy, tôi lên tiếng khuyên vợ chồng em nên về quê làm ăn, sinh sống cho thoải mái, đỡ áp lực, nhưng hai em vẫn cứ đắn đo mãi. Các em tiếc công việc trên thành phố, tiếc chuyện học hành của con, nên dù tháng nào cũng phải vật lộn mưu sinh các em vẫn cố bám trụ lại đất Sài Gòn.

Tôi nói câu chuyện trên để các bạn thấy, nếu cố gắng và kiên trì thì dù làm công nhân 10 hoặc 15 năm sau bạn cũng hoàn toàn có thể mua được nhà Sài Gòn như em tôi. Thế nhưng, nếu thu nhập không tăng thì cuộc sống cũng rất bấp bênh chứ không hề dễ dàng gì. Do vậy, xem xét về quê để ổn định nơi ở và tìm việc, tìm cơ hội mới có thể cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Hanh Duyen

Đậu phụ cuốn lá lốt

Món đậu phụ cuốn lá lốt chay này rất thích hợp để bạn làm trong ngày đầu tháng âm lịch.

Nguyên liệu:

- Đậu phụ trắng: 3 bìa

- Nấm hương: 10 cái nhỏ

- Mộc nhĩ: 4 – 5 tai

- Lá lốt: 20 – 25 lá

- Muối, mì chính, hạt tiêu

Cách làm:

- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, thái nhỏ.

- Đậu phụ đem dằm nát.

- Lá lốt rửa sạch, để ráo. Chọn những chiếc lá nhỏ (hoặc bị rách) thái nhỏ.

- Cho chung đậu phụ, nấm hương, mộc nhĩ, lá lốt thái nhỏ vào bát tô. Thêm muối, mì chính, hạt tiêu rồi trộn đều hỗn hợp.

- Trải lá lốt ra, xúc hỗn hợp đậu phụ cho vào 1 đầu của lá lốt rồi cuốn tròn lại.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho từng cuốn đậu vào rán chín 2 mặt là được (nên để nhỏ lửa kẻo cháy).

Canh rau củ thập cẩm chay

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ)

- Củ đậu: 50gr

- Cà rốt: 50gr

- Su hào: 50gr

- Nấm hương: 10 cái

- Hạt sen khô: 20gr

- Đậu Hà Lan hạt: 20gr

- Ngô ngọt: 20gr

- Rau mùi, mì chính, muối.

Thực hiện:

- Hạt sen khô ngâm qua đêm cho nở mềm, rửa sạch. Nấm hương cũng ngâm nước ấm cho nở mềm.

- Ngô ngọt, đậu Hà Lan hạt rửa sạch, để ráo nước.

- Su hào, cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng (hoặc dùng dụng cụ cắt tỉa để cắt thành những hình đẹp mắt).

- Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Đun sôi 1 nồi nước, cho muối vào khuấy cho tan muối. Thả hạt sen vào ninh cho đến khi hạt sen chín mềm (nhưng hạt sen vẫn còn nguyên vẹn). Tiếp theo cho đến đậu Hà Lan và ngô ngọt vào, đun sôi trong khoảng 5 phút. Tiếp đến cho cà rốt, su hào và củ đậu vào đun cho đến khi cà rốt, su hào chín (nhưng vẫn còn giòn).

- Cho nấm hương và đậu phụ vào, đun sôi thêm khoảng 1 phút nữa thì thả rau mùi thái nhỏ, nêm mì chính cho vừa miệng rồi tắt bếp.

- Cho canh rau củ thập cẩm chay ra bát rồi ăn khi đang còn nóng nhé!

Giá xào mộc nhĩ

Giá xào mộc nhĩ là món chay vừa tươi ngon lại vừa thích hợp để bạn chế biến trong những ngày đầu năm mới này.

Nguyên liệu:

- Giá

- Mộc nhĩ

- Hành hoa

- Rau mùi

- Hạt tiêu, hành khô, gia vị, hạt nêm, dầu hào.

Thực hiện:

- Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rừa thạch, thái chỉ. Giá rửa sạch, để ráo nước.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.

- Cho mộc nhĩ vào xào qua rồi cho giá vào xào cùng. Thêm một ít dầu hào, gia vị vào, đảo đều liên tục thật nhanh tay.

- Giá chín tái vẫn còn độ giòn thì cho hành, rau mùi thái khúc vào. Rắc thêm ít hạt tiêu và nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng.

Cho giá xào mộc nhĩ ra đĩa rồi thưởng thức nhé!