Hai con trai cứu bố khỏi nguy cơ bị cắt chân vì bệnh tiểu đường
NEWS2025-03-29 06:12:59【Thể thao】7人已围观
简介Hai con trai của ông Geoff Whitington (70 tuổi,ứubốkhỏinguycơbịcắtchânvìbệnhtiểuđườlich vleague sốnglich vleaguelich vleague、、
Hai con trai của ông Geoff Whitington (70 tuổi,ứubốkhỏinguycơbịcắtchânvìbệnhtiểuđườlich vleague sống ở Kent, Anh) lo sợ chế độ ăn uống thiếu chất và không vận động có thể khiến ông không sống được lâu. Các bệnh nhân thường chỉ sống được hai năm sau cuộc phẫu thuật như vậy.
Vì vậy, họ đã cùng nhau xây dựng và yêu cầu bố tuân theo một chế độ ăn kiêng và tập thể dục sau khi nghiên cứu tình trạng bệnh. Nhờ đó, tình hình sức khỏe của ông Geoff đã tiến triển tích cực.
Ông Geoff trước và sau khi áp dụng chế độ ăn uống, tập luyện. Ảnh: The Sun
Theo The Sun, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có khả năng bị trầm cảm cao gấp hai đến ba lần người bình thường. Nghiên cứu cho thấy họ có nguy cơ cao bị các biến chứng đe dọa đến tính mạng nếu mắc Covid-19.
Tuy nhiên, các bằng chứng ghi nhận khoảng 46% người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường có thể đảo ngược tình hình.
Không chỉ giảm từ 127 kg xuống còn 82 kg, ông Geoff chỉ cần uống một loại thuốc thay cho 9 loại như trước. Ông hoàn thành chuyến đạp xe từ thiện dài 160 km.
Hai anh em Anthony và Ian đã làm một bộ phim đầy cảm hứng về hành trình của ông Geoff với mong muốn giúp đỡ 3,5 triệu người Anh đang chiến đấu với bệnh tiểu đường, cũng như các bệnh mạn tính khác như ung thư và béo phì.
Ông Geoff Whitington từng là một người nghiện rượu và yêu thích đồ ăn. Bệnh nhân được chẩn đoán mắc tiểu đường loại 2 cách đây 20 năm. Căn bệnh này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và các vấn đề ở chân cao gấp năm lần do tổn thương dây thần kinh.
Ông Geoff bị tổn thương dây thần kinh ở chân. Ảnh: The Sun
Vào tháng 11/2013, khi đi chơi cùng gia đình, ông Geoff bị gãy bàn chân phải nên được đưa vào bệnh viện. Bác sĩ xác định ông mắc chứng "Bàn chân Charcot", tình trạng nghiêm trọng khiến xương yếu đi do tổn thương dây thần kinh, thường do bệnh tiểu đường gây ra.
Hội chứng trên có thể dẫn đến biến dạng nghiêm trọng, khuyết tật và cắt cụt chi. Cần nạng để đi lại, ông Geoff trở nên chán nản. Điều đó khiến các con trai của ông quyết tâm tìm cách giúp đỡ bố vượt qua bệnh tật.
Anthony và Ian tìm thấy nghiên cứu của Giáo sư Roy Taylor tại Đại học Newcastle cho thấy một người có thể đẩy lùi bệnh tiểu đường bằng cách thay đổi chế độ ăn. Trong 8 tuần, ông Geoff đã duy trì hấp thụ mức 800 calo mỗi ngày trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng low-carb.
“Bố tôi rất khó tính. Có những lúc chúng tôi cãi nhau. Ông dọa bỏ ăn kiêng, chúng tôi bắt gặp ông ăn không đúng hướng dẫn ở công ty”, anh Anthony nhớ lại. Tuy nhiên, vì hai người con đã nghỉ việc để theo sát bố nên ông Geoff cố gắng tiếp tục.
Sáu tháng sau, ông Geoff trở nên mảnh mai hơn và hoàn thành chặng đạp xe 160 km từ London đến Surrey. Sau khi bộ phim tài liệu về hành trình của ông được phát sóng trên BBC, gia đình nhận được nhiều tin nhắn từ những người bệnh cũng muốn được như vậy.
4 thay đổi khi ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bị ảnh hưởng nhiều bởi chế độ ăn uống. Những gì bạn hấp thụ có thể tác động đến lượng đường trong máu.
- Bột gạo nếp mình hay mua bột của Thái Lan vừa dẻo, vừa thơm, bột nếp khô của Việt Nam hay có mùi nồng và chua. Một gói khoảng 400gr.
- Bột ngô (nếu không có bột ngô có thể thay bằng bột năng).
- Đường viên để làm nhân bánh mua ở các chợ.
- Đường cát trắng
- Hạt mè đã tách vỏ và rang chín vàng.
- Dừa nạo
- Cơm gấc (ruột gấc): 100gr, thêm chút nước và chút rượu trắng để gấc được đỏ hơn.
- Hạt dành dành một thìa cà phê, nếu không có hạt dành dành thì ta thay bằng 50gr bí đỏ.
- 50gr lá cẩm tím, tuỳ theo mùa, nếu không có lá cẩm tím thì ta dùng bắp cải tím nhưng có mùi hơi hăng.
- 8gr bột mat cha trà xanh, nếu không có bột trà xanh ta thay bằng 50gr lá nếp hay lá dứa (nhưng màu của lá dứa sẽ không lên màu đậm như trà xanh).
- 4gr bột ca cao để làm màu nâu.
- 50gr củ dền để tạo màu hồng.
Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc:
- Tạo bột màu đỏ từ gấc: cho 100gr bột nếp vào âu,thêm 40gr đường cát trắng, 30gr bột bắp, gấc sau khi ngâm chút rượu và chút nước thì bóp nhuyễn lấy phần thịt gấc tiết ra đổ vào âu bột, nhào qua thấy bột còn khô thì thêm 60-70ml nước ấm khoảng 40 độ, đổ từ từ, vừa đổ vừa nhào. Không nên đổ hết một lần, nếu bột đủ nước thì dừng lại lấy tay nhào, còn bột ướt thì thêm chút bột khô vào nhào đến khi bột dẻo mịn không dính tay là được (gói bột trong màng bọc thực phẩm tránh bột bị khô).
- Tạo bột màu xanh từ bột trà xanh: cho bột trà xanh vào bát thêm 50ml nước nóng hoà tan bột trà xanh, lọc qua một lần rây để bỏ bớt cặn trà xanh; đổ 100gr bột nếp ra âu,thêm 30gr bột bắp, 40gr đường cát trắng trộn đều các nguyên liệu rồi từ từ đổ nước trà xanh vào; vừa đổ vừa dùng thìa khuấy nếu đủ nước dừng lại, thiếu nước thì thêm chút nước ấm khoảng 40 độ vào nhào đến khi bột dẻo mịn không bị dính tay là được; nếu khô thì thêm nước, nhão thêm bột cứ thế chúng ta làm (sau đó bọc bột vào màng bọc thực phẩm tránh bột bị khô).
- Tạo bột màu nâu từ ca cao cũng tương tự như trà xanh, đổ bột ca cao ra bát nhỏ, thêm 50ml nước nóng hoà tan ca cao rồi đổ vào bột, tỉ lệ như các màu khác.
- Tạo màu hồng từ củ dền: củ dền gọt vỏ, rửa sạch thái miếng nhỏ thêm chút nước cho vào máy xay nhuyễn, lọc qua rây lấy phần nước cốt. Nếu muốn đậm thì thêm ít nước, còn muốn nhạt hơn thì hoà thêm nước cho màu nhạt bớt. Nước củ dền khi đun sôi và chưa đun cho hai màu khác nhau, bản thân mình thích màu chưa đun hơn vì nó tươi hơn.
Cho 100gr bột nếp vào âu, thêm 30gr bột bắp, 40gr đường, trộn đều các nguyên liệu rồi đổ từ từ nước củ dền vào, nhào bột đến khi mịn dẻo rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, cách làm và lượng bột giống như các màu khác.
- Tạo màu từ hạt dành dành, hạt dành cho ra bát thêm chút nước nóng để một lúc cho hạt ra màu vàng như ý muốn rồi đổ vào phần bột nhào đến khi dẻo mịn không dính tay, bọc màng bọc thực phẩm để tránh bột khô.
Nếu không có hạt dành dành thì thay bằng bí đỏ. Các bạn xay sống bí đỏ, thêm chút nước để dễ xay, sau đó lọc qua rây thu được phần nước cốt bí đỏ sẽ cho ra màu vàng nhưng với điều kiện là phải lọc hết phần bã bỏ đi.
- Tạo màu tím từ lá cẩm: lá cẩm rửa sạch,cho nước và lá cẩm vào nồi đun khoảng 15p cho ra màu thì tắt bếp, chắt phần nước màu bỏ phần lá, cẩn thận lọc qua rây (nếu không có lá cẩm tím thì thay thế bằng lá bắp cải tím nhưng mùi hơi hăng, khắc phục cho thêm vani, cho bắp cải tím vào máy xay sinh tố, thêm chút nước rồi xay nhuyễn lọc qua rây thu được phần nước cốt).
Cho 100gr bột nếp, 40gr đường cát, 30 gr bột bắp trộn đều các nguyên liệu rồi từ từ đổ nước cốt lá cẩm tím hoặc nước cốt bắp cải tím vào, vừa đổ vừa dùng thìa khuấy đến khi đủ nước dừng lại, tiếp tục nhào đến khi bột dẻo mịn, nếu bột khô thêm nước, ướt thì thêm một nếp, sau đó bọc vào màng bọc thực phẩm tránh bột bị khô.
- Vậy là đã xong các màu, nếu muốn màu trắng thì chỉ cần nhào bột với nước trắng ấm nha mọi người.
Giờ chuẩn bị một nồi nước và một âu nước lạnh. Đun sôi nồi nước.
Lấy từng màu, nếu các bạn muốn làm màu trắng thì ta làm màu trắng trước, cho lượng bột nhỏ ra tay, vê tròn rồi ấn dẹt miếng bột đặt viên đường vào giữa nhẹ nhàng gấp các mép bao viên đường lại rồi lại vê tròn thả vào nồi nước đang sôi, lần lượt làm đến hết bột. Mình cứ lần lượt làm từng màu một.
Sau khi bánh chín nổi lên trên thì dùng muôi thủng vớt ra âu nước lạnh bên cạnh (mọi người lưu ý vì làm bột khô bánh lâu chín hơn bột tươi nên mọi người để thời gian luộc lâu hơn so với bột tươi nhé rồi hãy vớt ra, vì nhiều khi bên ngoài bánh chín nhưng bên trong vẫn cứng).
Sau khi luộc bánh xong thì xếp lẫn lộn các màu ra đĩa nhẹ nhàng chấm nhẹ ngón tay trỏ vào nước rồi lại chấm vào mè rang chín tiếp tục chấm nhẹ vào bánh là bánh sẽ đều mè, mè bám chặt vào bánh làm cho bánh đẹp hơn là ta rắc.
Cách làm nước cốt dừa để chan vào chè trôi nước như sau: Các bạn đổ hộp nước cốt dừa mua sẵn vào nồi, sau đó lấy một cái bát hoà thêm 2 thìa cà phê bột năng với nước cho tan rồi đổ vào nồi nước cốt dừa; thêm xíu muối và đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi thấy hơi sền sệt là bắc ra.
Khi ăn chè trôi dưới nước cốt dừa này lên đảm bảo cực ngon và béo ngậy, thêm chút mè rang thì còn tuyệt hơn nữa.
Ý nghĩa việc cúng bánh trôi, bánh chay trong Tết Hàn thực
Tết Hàn thực 3/3 hàng năm, các gia đình người Việt đều chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay thành kính dâng lên ban thờ tổ tiên. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ý nghĩa của việc cúng bánh trôi, bánh chay.
">
Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc chi tiết và đẹp mắt
Linh Chi đến từ mảnh đất Nghệ An nắng rực gió gắt, cô chọn theo đuổi ngành Y bởi hồi cô còn bé, ba cô bị tai nạn lao động khá nặng và đến khi lớn lên cô mong muốn sẽ chăm sóc sức khỏe cho ba cũng như những người khác. Linh Chi vốn là cô gái sống tình cảm, luôn biết cách quan tâm, động viên mọi người.
Hiện tại ngoài thời gian học tập, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp thì Linh Chi còn tranh thủ đi làm thêm để đỡ đần cho gia đình. Linh Chi cũng tâm sự rằng trong tương lai cô hy vọng sẽ được vào làm ở một cơ sở y tế.
Quan niệm sống của cô gái sinh năm 1998 chính là mọi sự cố gắng, nỗ lực rồi sẽ được đền đáp xứng đáng, chỉ cần chúng ta kiên trì theo đuổi thành công thì sẽ gặt hái được “hoa thơm quả ngọt”.
Bởi thế, Linh Chi không nản chí trước những khó khăn mà xem đó như một phần của cuộc sống để bản thân trưởng thành hơn.
Khi nhắc đến quan niệm yêu thoáng của giới trẻ, Chi thẳng thắn bày tỏ: “Hiện nay các bạn trẻ thể hiện tình cảm nơi công cộng rất nhiều, em không có quyền phán xét bất cứ ai vì mỗi người có cách thể hiện riêng.
Nhưng những hành động không đúng mức, quá giới hạn thì không thể chấp nhận được. Bởi thế giới trẻ cần yêu một cách văn minh và tôn trọng những người xung quanh”.
Linh Chi cũng thích được đi đến những miền đất mới, khám phá thêm nhiều nét văn hóa độc đáo. Với cô, thế giới muôn hình vạn trạng nên “đi một ngày đáng học một sàng khôn” sẽ giúp vốn sống trở nên phong phú hơn.
Linh Chi biết cách tận hưởng những phút giây thư giãn bên bạn bè, người thân, vì trong quan niệm của Chi thì thời gian tàn nhẫn sẽ không dừng lại để đợi chờ bất cứ ai cả.
Nữ sinh ngành Y xinh đẹp bất ngờ nổi tiếng do... ngủ gật
Hiện tại trên mạng xã hội thì hình ảnh của nữ sinh trường Y Đào Linh Chi vẫn đang được chia sẻ nhanh chóng.
3 hot girl 'đốt' mắt người xem khi diện bikini dù sở hữu vòng 1 khiêm tốn
Mặc dù sở hữu vòng 1 khiêm tốn nhưng 3 hot girl Midu, Quỳnh Anh Shyn và Chipu vẫn vô cùng sexy khi khoe dáng trong bộ bikini.
">
Nữ sinh ngành Y xinh đẹp bất ngờ nổi tiếng do... ngủ gật